北宋元豐年間,大名府人任仲甫創制的北平大名香油,由于選料考究、制作精良而成為皇室貢品。清朝時,康熙皇帝下江南,路過大名府,吃到大名香油后贊不絕口,提筆手書“香全城”三個大字。于是,大名香油從此被老百姓稱之為“皇油兒”。
多少年來,大名“皇油兒”一直以小作坊式生產和經營著,并未形成規模,更沒往其他地方銷售。由于分散和封閉,大名香油逐漸陷入困境。更有甚者,一些小商販為了贏利及不正當競爭,摻雜使假,將大名香油逼入絕境!這種情況,讓很多大名人為之著急而又無奈長嘆。
2005年,一個普通的大名漢子任太升站了出來,立志要改變大名香油的現狀。
積累
作為土生土長的大名人,兒時的任太升對于大名的小磨香油就有著一種特殊的情感。
1996年下崗后,任太升應聘到娃哈哈做了一名普通的銷售員。憑著一股韌勁,他在哇哈哈的舞臺上充分展現了自己的能力,逐步做到了省經理的位置。在娃哈哈工作的十年,使任太升對飲料食品行業有了充分的認識,也讓他積累了不少市場人脈和運營的經驗。盡管在娃哈哈的工作順風順水,但是他一直有一個夢想:時機成熟的時候自己創業。這個夢想總是揮之不去,縈繞在他心頭。2005年,任太升看準了大名香油的市場前景。他覺得自己應該做這個項目,而且有信心用自己的經驗和才干,將大名香油的品牌做起來。于是,他開始悄悄做準備,向國家工商總局申請注冊了“香全城”的商標品牌。
2007年,任太升覺得時機成熟了,便毅然辭職回到了邯鄲。當時,一家當地飲料品牌的老總欲重金邀請他加盟,但他婉言謝絕了。他四處奔走,開始了自己的創業之路。
創業
創業之初,任太升并沒有盲目地切入市場。憑借其多年的市場經驗,他對全國范圍內的飲料食品行業進行了考察,先找準品牌香油的定位。
2009年,任太升創建香全城食品有限公司。
公司成立之初,他主要跑市場,生產上則采取與當地小型香油廠合作的模式,讓對方進行代工。但是,合作剛開始不久,任太升就發現這些小型香油廠為了牟利,居然在原料上偷偷摻假。一怒之下,他果斷終止了合作,決心自己建廠生產。
然而,就在任太升千辛萬苦租賃廠房,投資建起了自己的香油生產線并投入運營不久,正趕上邯鄲城市改造、拆遷,其廠區正好在拆遷范圍內。剛建起的廠房被拆掉了,任太升卻未能獲取任何拆遷補償。
“香全城”的銷路剛打開就面臨夭折,任太升心有不甘。他將眼淚咽回肚里,開始另謀廠址。憑借著自己的堅持和多方運作,他終于渡過了這道致命的難關,重新建廠并投入了生產。
品牌
想要生產出好的香油,原材料是關鍵。
經過不斷實驗,任太升發現本地芝麻雖然價格便宜,但是生長期長,含油量低。而從國外進口的芝麻,盡管生長期短、含油量也高,但味道很差。國內只有黃河流域和長江流域的氣候條件最適合芝麻成長,用那里出產的原料芝麻生產的香油口感絕佳。為此,任太升毅然放棄了本地便宜的原料,遠赴湖北、安徽、河南,與那里的原料廠家簽訂了長期的供貨合同。
經過精雕細琢的“香全城”香油,在中國糖酒會上受到了一致好評。
陽光總在風雨后。一路走來的“香全城”品牌,得到了越來越多消費者和市場的認可。憑借著過硬的產品質量,其銷路不斷拓展,市場逐步打開。從北京、河北、山東,到遼寧、內蒙等省市,香全城的香味越飄越遠,越飄越香。
市場做起來之后,任太升開始不斷調整產品結構,開發系列新品,如芝麻醬、芝麻鹽、芝麻油,還創新推出了頭瓢香油、黑芝麻香油、純小磨香油、御膳香油等高端產品。經過這一套精彩的“組合拳”, “香全城”的產品體系逐漸完善,不僅可以滿足市場的多種需求,更鞏固了自己的品牌地位。
連鎖
市場競爭是激烈的。
一直以來,充斥著小作坊式生產的香油市場,品牌雜亂,相互壓價競爭,這對“香全城”的市場和品牌運營來說,無疑影響巨大。如何應對這混亂而慘烈的市場競爭,任太升在不停思索著。經過一段時間的考察和了解,他覺得走連鎖經營的路子,也許才是香全城發展品牌經營的最佳路徑。
他認準的事,說干就干。很快,他的第一家連鎖旗艦店——河北“大名香全城香油全國連鎖專賣店”開張了。憑借著優異的產品質量和中規中矩的銷售策略,該店一開始就很快就被消費者所認可,單月實現盈利近萬元。
為了避免單店經營的風險,任太升不斷調整香全城的產品結構,增加產品種類,豐富產品層次,以滿足市場多樣化的需求。除了自己獨特的香油品種之外,他還將大名乃至河北的許多地方美食和知名特產整合進來,從而使連鎖店的銷售品種十分豐富而又不沖淡自己固有的產品特色體系。在這個基礎上,他加大擴張步伐,將香全城以連鎖加盟的方式向全國各大城市復制、推廣。與此同時,總部實行全國統一物流配送、統一形象管理和構建電子商務銷售網絡等,逐漸形成了比較規范、比較高效的連鎖經營模式。
“不積跬步,無以至千里。”香全城香油的實體連鎖店,在各地陸續開張了。完善的產品體系,規范統一的供貨經營模式,再加上統一店面風格、統一員工著裝的店面管理,使得香全城一下子步入了品牌發展的快速道。
正常的一家“香全城”連鎖店僅需20平米左右的店面,投入約10萬元,可實現月盈利萬元左右。為了幫助加盟商回避風險,香全城公開保證,所有加盟連鎖店在第一年均實行無虧損式經營,即公司總部給加盟商以補貼,確保加盟商第一年不賠錢。不過,總部要求加盟商必須誠信經營,杜絕假貨!敢做出如此承諾,足以顯示任太升對香全城連鎖經營的信心。
相信不久的將來,香全城一定會香漫全城,香飄全國
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