我想要一篇餐飲服務行業的工作感言
急
這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
【第1句】:微笑 在餐飲日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
【第2句】:精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
【第3句】:準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂.
【第4句】:重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低, 感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
【第5句】:細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
【第6句】:創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在餐飲就像回到家里一樣.
【第7句】:真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別餐飲業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福
我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相
我是餐飲業的一名服務員,被評為本月的優秀員工,請問獲獎感言怎么寫
尊敬的各位領導、各位來賓、朋友們: 大家好
作為一名,有機會獲獎,我很高興,也非常激動。
此時次刻,我想用三個詞來表達我的心情。
第一個詞是感謝。
我要感謝領導對我的信任、支持和鼓勵,我由衷地感謝你們
(鞠躬) 第二個詞是自豪。
人們常說,一粒種子,只有深深地植根于沃土,才能生機無限;而一名員工,只有置身拼搏創業的氛圍,才能蓬勃向上
我非常自豪在人生的韶華之年,來到單位這片沃土。
在她的培養、造就下,在領導的信任和同志們的幫助下,小小的我才得以成長,我人生的畫屏上才涂下了一抹最絢爛的色彩。
第三個詞是行動。
為了感謝領導和同志們對我的信任,為了回報對我的培養,我將把這份感謝與感恩化作行動,將自己的全部智慧與力量奉獻給單位,勤奮敬業,激情逐夢,,努力做到更好
求一篇餐飲培訓后的感言
尊敬的各位領導,親愛的戰友伙伴們,大家好
當踏上集團職業經理人精英訓練營的那刻起,我便告誡自己,人生的這場旅行,不僅要收獲抵達巔峰的喜悅,同時更要銘記沿途的風景,用心去體驗,去成長。
前兩天的課程,讓我們對目前餐飲市場前景,公司規劃以及心態,情緒管理,正能量,目標,信念……有了深刻領悟。
每天晚上疲勞的睡在床上時,才感覺真真切切地過了一天,人生最重要的不僅是努力,還有方向。
壓力不是有人比你努力,即使看不到未來,即使看不到希望,也依然相信自己的人生錯不了。
第二天叫醒我的不是鬧鐘,其實,是夢想
每次的行動或是集合,都是通過哨聲,哨聲是命令,是指揮,是完全服從的指令,它讓我們時刻保持警覺,保持敏銳,保持清醒的頭腦
還記得體能訓練的第一個科目,它教會了我們,不求與人相比,但求超越自己,要笑就笑出成長的性格。
跳大繩科目,考驗著我們團隊中的決策,指揮,標準,流程意識以及責任,用心的程度,雖第一次挑戰失敗,但一花凋零荒蕪不了整個春天,一次挫折也荒廢不了整個人生。
我們爭取機會,齊心協力,全力以赴,最終挑戰成功。
團隊協作,專注當下,方可成功。
極限軍姿,更考驗我們的堅持。
當你感受到全身痛苦難受時,我們要對自己說的是三個字“太好了,那正是我們蛻變的時刻。
第五天的100里拉練,不達目標,絕不回來的士氣,鼓舞著我們這群有夢想的海外海人
之后的技能知識課更是讓我們受益匪淺。
工作中還有更多知識需要我們孜孜不倦地學習,管理與領導的路上,更需我們用心去探索,去領悟。
用心去感悟生命賦予我們的每分每秒
為期七天的培訓雖結束了,但我們更明白踏上工作的路才剛剛開始,我們有信心,將自己的生命寫滿精彩。
因為我們是一個被稱為海外海職業經理人的團隊 最后要感謝的是我們的領導,教官。
感謝一起奮戰的戰友們。
感謝一路有你們,謝謝你們
參考一下
我的飯店想加入餐飲協會,加入后對飯店會有什么幫助
中國餐飲協會是假的,只有中國烹飪協會。
中國烹飪協會(英文名稱China Cuisine Association,縮寫CCA,簡稱中國烹協),是經國家有關部門批準成立,并在民政部登記的全國餐飲業行業協會,成立于1987年4月。
由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。
到餐飲部學習一個星期寫一下心得體會
一、對崗位職責和工作內容的學習,讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。
工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍,工作流程。
掌握酒店軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規定。
一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚,哪個時間段做什么,都規定的明明了了。
在實際工作中,理解透這些我們工作起來就輕松多了。
也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環節,知道哪兒是重點,去督促什么地方。
二、員工手冊的學習,我們更細化學習各項賓館規章制度,了解賓館的發展方向。
從儀容儀表到賓館的勞動紀律,讓我們有了新的認識,為我們以后的工作敲響警鐘。
知道什么是我們該做的,什么不該做。
每天我們都集中學習,學習的同時也教我們去尊重我們自己的工作,現在工作不好找,我們要珍惜眼前的一切,用我們優質規范化的服務和遵章守紀的工作態度去把握自己。
在工作崗位上實現自己的人生價值。
三、飯店行業禮儀規范是為全面提升中國飯店行業員工的整體素質和服務水平,塑造文明禮貌的職業形象,培養愛崗敬業的職業道德,以禮儀促規范,中國旅游飯店業協會特別制訂的。
我們在前一段時期粗略的學習了一遍,并沒有透徹的學習,這次學習,我們時間充裕,和員工一起逐條審過。
禮儀規范學習后,我們恍然大悟,原來在平時的工作中,我們有很多地方做的都不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們有太多的忽略,比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。
從基本的禮儀規范學習中,我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準,即使在現實生活中也可以用到。
與此同時,我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規范也進行了學習,讓我們了解了更多的酒店服務知識。
最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀,對我們的服務細節更加有了明確的闡述。
四、最近我們又學習了細微化服務標準的餐飲服務和服務通用標準部分,在員工手則和飯店行業禮儀規范的奠定下,對我們服務的細節加以補充。
從客人進入餐廳,到客人離開餐廳,一個個服務環節闡述的環環相扣。
零點服務、自助餐服務、酒吧服務、宴會服務、酒店相關的硬件設施、設備工具的操作、管理,機電等設備、工具的使用,應當知原理、知性能、知用途,即通常所說的三知;另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養,即三會。
即使有些知識有些現在用不到,但是我們增加知識,拓寬視野,都是一件很好的事情。
五、我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》,作為基層管理人員,最重要的就是帶領員工標準的完成一個個接待任務。
基層管理需求的就是執行力,把一條條的指定灌輸到員工的思想。
通過學習,給我們基層管理人員打氣,為下一步的工作執行情況明確了方向。
帶領員工把所學的東西運用到實際工作中,做好一個榜樣、督導的角色。
在工作中、生活上處處關心員工,使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
一個月的時間,我們在夏經理和褚經理的帶領和督導下,我們在理論上學習完了這些文件,下一步查擺工作我們就要把這些規章制度和知識運用起來,徹底整改我們現在的工作作風和工作氛圍,堅決做到學以致用。
為我們賓館發展和新樓的建設奠定扎實的基礎
餐飲行業升職該怎么講升值感言,希望不要太長,但要經典
首先是衛生,然后是服務態度,提醒少喝酒,酒后不駕車, 其次感謝大家的信任,感謝領導的提拔,最后表一下工作的決心
尋優秀團隊獲獎感言 餐飲 傳菜部 謝謝各位了
你要先感謝,感謝領導和員工之間的幫助,鞠躬,之后,再說明你將來會更加努力,為整個團隊貢獻自己的全部力量。
最后再鞠躬,謝謝。
覺得有理的,就采納,不行就稍加修改。
餐飲服務心得
尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們:你們好
謝謝大家的配合,XX 店員工隊伍總是這么整齊,步調一致,我作為XX 店的一員,由衷的感到驕傲和自豪,大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。
在此,我必須給大家一個承諾:我會加倍努力,加強自身學習,帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標,創造和諧的工作氛圍,同時,我相信全體熱愛XX 店的家人們,能和我一起手拉手、心連心,共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份,在全體員工的共同努力下,我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作,在各部門互相配合、團結合作下,順利完成了各項經營指標。
有付出才有回報,有了可喜的成績,我們的福利才能不斷地得到改善和提高,我們才能真正感受快樂,在這里,請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲
9月份,服務部員工圍繞“提供感動服務,創造客戶驚喜”為目標開展工作,不少員工充分體現了個人價值,受到客人的表揚,為公司爭得榮譽。
出品部員工嚴把質量關,在總廚和各檔口主管們的帶領下,掀起一股研發新菜的熱潮,陸續推出多款新菜品,且市場接受度高,受到客戶的一致好評,為后續經營打下了良好的基礎。
同時,我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障,如:我們的PA 阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影;我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影;我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影;我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影;一幅幅感人的畫面每天都影響著我,你們才是我心中最可敬的人。
一個優秀團隊的鑄就,需要高度的默契,一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績,能讓我們的付出收到事半功倍的效果。
只要我們每個人承擔責任,這個團隊的力量就會非常強大。
其實一個人的成功,從某種意義上來講,是對某種責任的承擔。