有關美食報告的感言
我有七八于美食文章送給你，希望的上。
《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。
這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。
那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢
吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美
真是美味之極。
”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。
怎么樣，心動了
心動不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧
《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。
穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。
經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。
后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。
從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
老人只是不住地說：辣得結棍，勿要吃得格許多。
說歸說，他也不去阻擋。
所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。
一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。
有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。
不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。
不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點)。
它總是出現在我的夢里，和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。
我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。
遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。
舅母領著我走進這間鋪子，鋪子里已經座無虛席。
大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領進里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。
”老板娘是一個40來歲的女人，頭發齊耳，一絲不茍地用黑色的發卡別在耳后。
我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。
”結果招來舅母兩個白眼。
“好吧，來一碗肉骨頭粥。
”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。
她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。
這碗粥是灰白色的，米已經煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。
我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。
最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。
那碗粥花了舅母5分錢。
后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。
先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然后再把新米淘好放進去，再煮。
不能煮焦，關鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。
最后放上鹽和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經喝。
她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。
也不知她說的是真是假。
反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過，我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。
可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。
《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計送的午飯就是這個陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。
至于為什么取這樣一個陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。
兩個表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。
陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點肉味。
但舅舅堅決不肯，說餛飩太貴，又不經吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。
舅舅的牙縫好大。
不喜歡吃，但每個星期天都得陪舅舅全家去吃，因為這是他們的節日，整整六天他們都在等著這一天。
鎮上那家面館都認識舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。
每當此時，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。
我想，舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。
但不管怎么說，我對陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。
我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間，在福建“老鄉”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。
但不知現在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。
但愿，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。
餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。
內容差不多，形式卻有些差別。
福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。
小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經驗來了。
知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因為時開時不開的，好像全憑主人興趣。
這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。
福建的餛飩一般都很節儉，一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。
吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。
所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個性鮮明，陽剛味十足。
首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。
那一年去成都調研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結結實實的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。
仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。
結果，除了辣，我已經不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。
大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風格，他們總要保持餛飩的傳統，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。
江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。
肉要精瘦的，處理得細膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶 。
這時候的注意力就不會在吃上了。
不過，這樣的小餛飩現在已經不多了，做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精致的心情。
取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不搟了，買現成的。
在北方讀書的時候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。
北方同學很不以為然，說，那有什么好吃的
清湯寡水的，不如咱北方餃子實在。
是的，要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。
《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點。
先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。
并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。
我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。
”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學說，那是孜然的味道)。
我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串攤子到處都有。
直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學說：那算什么羊肉串
真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。
第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。
咱也沒有機會去新疆啊，就把北京的羊肉串當新疆的吧。
回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。
也有例外，一次到南京出差，在新街口發現了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。
我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。
以后只要去南京，都要想方設法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯誼會
” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。
不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。
不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。
肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。
于是就去找。
在古樓附近轉來轉去，轉累了就在一個小攤子上坐下來。
坐定后才發現對面一個老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。
他神態專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想著，又見老頭把掰好的產品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。
老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。
突然好象明白了什么，趕緊找來伙計問：“那是什么
”“羊肉泡饃啊。
”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃
小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。
這在我看關于吃的書籍的歷史中是少見的。
《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。
然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。
于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思
”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。
嘗了桔梗后，對朝鮮小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。
從澡堂出來，頭發一會兒就凍成柴火棒。
并不覺得冷，只是渴得慌。
就到處找有水源的地方，后來發現一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風招展，涼面
正好解渴。
一頭扎進去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。
于是也要了一碗。
等端上來后，才覺得好象有點不對勁。
鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。
懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。
結果，渴是解了，但我體內的那點余溫可全給帶走了。
一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個致命的錯誤。
東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。
所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時候。
但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。
甚至一想到這四個字，我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。
《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學幾年，大部分的注意力花在吃上。
究其原因，一是學校食堂乏味的飯菜，使自己時常處于饑餓狀態；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當然也不例外。
于是，剛到長春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。
果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊，更證實了此燒雞的名不虛傳。
此后三年間，只要錢包里有點余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構成，便宜而味極佳，是窮學生最親睞之物)。
那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。
此時若去攻讀書關，再厚的“磚頭”也能毫不費勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。
有時，人的胃口會比腦袋重要得多，換句話說，就是物質有時也能毫不客氣地戰勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。
雞上臺面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經操起家伙躍躍欲試了。
那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。
而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。
那時候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價：一只道口燒雞。
在長春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。
(雖不能常吃，但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。
) 臨畢業的時候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。
可惜沒有機會了。
要不然，現在又會有一樣好吃的供我回味了。
麥熟將至，外出路過南方一個小鎮，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉兒。
吃著這久違了的美食，當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現于心頭。
那是我童年時代，正直國家困難時期，農村百姓過著食不飽腹的生活。
人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當了口中食糧。
盡管如此，仍難解饑餓之急。
母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉兒。
我們無不從心底里高興。
等啊盼啊
終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。
地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉兒最好的時機。
由母親指點，專門挑選那些能用的麥子。
做碾碾轉兒用的麥子特別嚴格，嫩了不行，因為麥子的漿水還沒凝固；老了也不行，因為麥粒熟透了就太干了。
必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經有了一定硬度的麥子。
母親舍不得多拔，因為那將是我們一家的口糧。
等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。
其實活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。
為了能吃到這美食，我們不得不堅持著和母親一起做下去。
我們先是把麥穗一個個掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。
不等所有的工序結束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經母親再三勸說，才沒再多吃。
等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當時農村差不多家家有石磨）。
將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。
將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉了起來。
因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費盡了全身之力。
磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。
我們個個臉上淌著汗，心情卻是很好的，因為馬上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。
我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。
母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。
等急了的我，也顧不得看清母親準備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐
時間過得好快，這難忘的童年轉眼已成往事。
隨著人們生活水平的提高和科技的進步，各種傳統名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。
人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉兒，這種心情恐怕是當今世人所不曾有過的。
愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態去品嘗這人間的美食——碾碾轉兒
《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時,我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細細地詛嚼,品嘗它的細味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產。
不僅蘇州人愛吃，而且全國各地的人們都愛吃。
有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。
買回來后，媽媽先把大閘蟹放進水里浸一下，趁這個功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。
它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場惡戰。
開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。
又煮了一會兒，就完全熟了。
媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現在我的面前。
媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。
我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進了我的嘴里。
大鉗子里的肉非常細膩潤滑，入口即化。
然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美
最后，我把蟹一分為二，細嚼慢咽起來。
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陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊
讓人吃后回味無窮，贊不絕口。
真是名不虛傳的蘇州特產
我聽了爸爸或媽媽小時候的故事的感受求解
今天是星期六，我可以看電視啦
吃完晚飯我跟往常一樣準備打開電視看動畫片。
這時媽媽對我說：“電視看多了對眼睛不好，我小時候可沒電視看。
今天不看電視了，給你講我小時候的故事吧。
”我很想聽媽媽講她小時候的故事，就問媽媽：“媽媽你小時候晚上沒有電視看，你怎么玩呢
”媽媽說夏天的時候很熱，那時沒有空調。
到天黑的時候她就搬張小板凳坐在屋子外面乘涼。
天上好多星星，一顆一顆的，然后她就數天上那些眨眼的星星。
可是螢火蟲總是飛來搗蛋，飛來飛去，一閃一閃的，讓她數不清楚。
媽媽說螢火蟲是一種會飛的小蟲子，但是它的身體會發光，飛在空中就像星星一樣，很是漂亮呢。
可是現在空氣污染多了，螢火蟲就很少了，我們現在幾乎看不到了。
我說：“是不是現在汽車太多了，污染了空氣，然后就沒有螢火蟲啦。
”媽媽說：“對呀，工廠發電也會污染空氣，看電視，開空調都要用電。
我們生活所耗用的能量都會排放二氧化碳，就會對大氣造成污染。
所以現在提倡低碳生活，就是低污染，低消耗和低排放，還有多節約。
把低碳生活作為我們的綠色生活方式。
”聽了媽媽的話，我深深地感受到雖然現在我們的生活水平大大的提高了，都是現代化了。
可我們現在更要保護環境，保護動物，節約能源，從點滴做起，少開汽車，多步行，少乘電梯，多爬樓梯，減少對大氣的污染，空氣質量好了，這樣以后我們還會再看到螢火蟲的亮光。
翻開兒子小時候的照片做媽媽有何感想
以前，我的指甲長長了，都是找 媽媽幫我剪。
看著媽媽每天都忙忙碌 碌，我想我不僅應該自己剪指甲，而 且應該幫媽媽剪一次指甲，讓媽媽休 息休息。
今天，我把想法告訴了媽媽，媽 媽同意了我的想法。
我認認真真地把 媽媽長長的指甲剪得平平整整。
特別 是當我握著媽媽的手時，我還發現了 一個秘密呢
我發現媽媽的手指頭有 的地方開裂了，于是好奇地問媽 媽：“你的手指為什么會開裂呢
”媽 媽告訴我：“因為天氣太冷，家務事又 太多，手下多了冷水就會凍裂的。
聽完媽媽的話我很難過。
我以后 一定要幫媽媽多做些家務事，讓媽媽 的手不再凍裂。
冬天到了，媽媽的皮膚越來越干 燥，特別是她的那雙手，別提有多難 想想也是，媽媽平日里又是做 看啦。
飯，又是洗衣，又是打掃衛生，多么 辛苦，多么勞累，我也想為媽媽做點 什么，左思右想，還是幫媽媽剪剪指 甲吧
我趕快把飯吃完，打了一盆水， 拿來了洗手液，神氣地說：“來，媽 媽，我幫你剪指甲，先泡泡手。
“今天太陽怎么打西邊升起來 了
”媽媽驚訝地說，說歸說，她還是 乖乖地把手放在盆里。
我開始洗了起 來，當我摸到她的手時，覺得好像“老 樹皮”一樣，像什么樹上的呢
噢，對 了，像“松樹皮”，疙疙瘩瘩的。
我舉 著媽媽的手，奇怪地問：“你的手怎么 不像我的手，白白的，滑滑的
”媽媽 笑著說：“媽媽小時候的手和你的一 樣，也是又白又滑的，現在做的事多 了，手自然就會變老了。
”
看到小時候照片寫感悟50
1，歲月如刀，時光易逝2，童年天真美好引人回憶3，追憶過去，往事，故人，美好
找一篇關于80后童年回憶的文章
懷念屬于我們的“80后”童年回憶像流感，讓無數人唏噓感嘆；回憶像細雨，潤濕著被壓榨干癟了的年輕神經。
看到網絡上搜集起來的童年記憶，一名網友感嘆說：“不過二十幾年時間，這些東西就如同古董一樣漸漸淡出了人們的視線。
”的確，“80后”生于改革開放伊始，長在社會變革的上世紀90年代，就業于新世紀。
中國從計劃經濟到市場經濟的轉軌過程伴隨著他們成長，互聯網徹底顛覆了他們以往的生活。
最重要的是，他們只有一種信仰：我的地盤我做主。
從什么圈到什么壇，“80后”起先只是專家眼里的某種社會現象，如今卻已經發展到一股影響整個世界的力量，并且這股潮流越來越洶涌。
就事論事，“80后”網上集體懷舊曬童年，在于他們經歷的變化太多太快，所以才會覺得自己才十幾、二十幾歲就“老”了，才會熱衷于“集體懷舊”。
每當回首往事，回憶童年的美好時光，總是記得那些喜怒哀樂，沉浸一個人的簡單世界中，仿佛再次回到了無憂無慮的童年。
有很多經典的回憶，這些回憶在現在被無限復制和雷同的世界看來，已經絕無僅有。
童年的我，曾為自己養的烏龜淹死在小甕里而懊惱不已，也為自己放在河岸淺水處的河蚌不長珍珠而疑惑不解，為自己堵了王大爺家的煙囪而偷偷地壞笑，為自己做錯事給媽媽用竹棒教訓一頓而嗷嗷直哭，為自己冬天玩冰掉入河里而瑟瑟發抖，為自己可以在野外生火烤肉吃而自鳴得意……一年四季，春夏秋冬，總有講也講不完的趣聞軼事。
而今，步入成人的“80后”，作為時代的標簽，回顧那些正在開放的社會中留下的蠢蠢欲動、蓄勢待發的軌跡，沒有理由不感概萬千。
所以，“80后”集體懷舊只是為我們打開了一扇閘門。
近三十年的風風雨雨，與改革開放緊緊聯系在一起的“80后”，在改革開放三十年這個關鍵的念頭，集體回憶曾經有過的青春歲月，別有一番滋味在心頭。
1980年代，是一個苦悶的年代。
面對外在世界眼花繚亂的變化，從荒漠狀態中驚醒過來的人們陷入深深的困惑之中。
文革不僅造成了文化的荒漠，也造成了心靈的荒漠。
那一年劉心武發表了《愛情的位置》，一位當時還在農村插隊的知青說，當他在田野里干活時，忽然電線桿上的高音喇叭里開始廣播《愛情的位置》，聽見“愛情”兩個字他嚇了一大跳，“覺得發生了政變”。
那個時代，社會的困惑首先落到了青年人的身上，他們還未形成穩固的世界觀和人生觀，剛剛接受了一個個被強加的價值理念，隨即就眼看著這一個個理念不斷地被否定；偶像崇拜曾是他們的生活基礎，如今卻造成了他們無法填補的內心空虛。
至今，曾經生活在那個年代的人，懷念集中在幾個詞匯：文革，信仰，純樸。
他們的感情仍然停留在那個“陽光燦爛”的時代，至今不能理解“80后”這些“空洞、沒有內容、沒有信念”的年輕人。
按照他們自嘲的說法，他們就是那“不知有漢，無論魏晉”的桃源人。
一群“80后”網友在網上曬童年記憶，無疑是改革開放三十年見證的縮影。
2008年，我國改革開放將迎來30周年。
30年，在人類歷史的長河中并不算長，但對于現代中國來說，改革開放30年具有特別重要的意義。
回首1978年以來的發展歷程，從思想觀念到生活方式，從經濟生活到社會結構，從農村到城市，中國社會發生了巨大而深刻的變化。
這種變化如果放在中國上百年、上千年的歷史變遷中、放在當今世界的大變局中加以審視的話，那么，我們就能更加深刻地認識到改革開放30年對于現代中國的崛起、中華民族復興的偉大意義。
人生就是一道風景，總是站在原地，風景只能一成不變，我們永遠不會有新的發現，只有一路走來，我們才能在行路途中發現最美的風景。
盡管也許會苦會累，但是我們的生活會因此而變得豐富多彩。
讓我們一起懷念吧，我們逝去的青春。
(
關于童年的感悟
人的一生中哪個階段最可愛
——童年。
人的一生中哪個階段最無憂
——童年。
人的一生中哪個階段最幸福
——童年。
童亦無知，童亦無慮，童亦無邪，童亦無忌。
走近童心，老也年輕；與子共玩，快樂無窮。
無邊的喜悅，放肆的自由，起碼在六一這一天。
人之初，性本善。
真希望孩子永遠不要長大。
跟孩子一起玩，或者教他們如何在節日時去關愛別人，幫助別人，這比送個機器人、遙控車好多了。
我們那個時代雖然貧窮，但童年生活卻自然、樸實，留在記憶中的畫面快樂溫馨；現在的孩子所處的時代很富有，但他們的生活里除了商店里買的玩具，大概就是動畫片了，他們將來關于童年的回憶恐怕會很單調蒼白吧
替孩子們說句心里話：爸爸，媽媽，如果你們能多一些時間陪我玩，哪該多好啊
作為大人，我們是否應該思考：讓兒童節真正成為兒童自己的節日，或者努力讓孩子每天都能當成節日過
我的童年與爸爸的童年衣食往行有什么不同
父母的童年是艱辛的。
一天晚上,我向爸爸媽媽問起了他們的童年是怎么樣的?爸爸口中說出的第一個字“苦”啊
那時候,我們玩的只有泥捏的玩具手槍,,打彈珠.....大部分都是自制玩具.當時之所以做玩具,是因為當時整個國家的經濟都很落后.家里很窮買不起玩具.可真正苦的是每天放學回家,還要割豬草,喂豬吃,可那裝豬食的大桶就高出了我的額頭,可是又能怎么辦呢?也只有干唄!在70年代一般的家庭是買不起電視機的,每天晚上都有很多人都跑到單位爭著看電視。
還有那時的工資哪有現在這么高,一年辛辛苦苦的勞作，還不到一百元錢。
那時買肉還要肉票;買蛋要蛋票;買布要布票......那時穿的衣服也是打補丁的,我穿的衣服也都是哥哥的。
住的也只是稻草房,下雨的時候就麻煩了，有好多好多的不便。
聽了爸爸的話,我的心靈震撼了,也懷疑爸爸是不是在“謊報軍情”可事實就是事實.這就是爸爸媽媽的童年.一片天空,一片蔚藍的天空,點綴著純潔的心靈;一片草地,翠綠的草地,輕輕說著以前的回憶;一朵花兒,紅顏的花兒微笑著說我的童年是幸福的.坐在秋千上,玩了一天的我,十分的累,嘴里唱著愉悅的歌兒。
“吃飯了,吃飯了......”小孩匆匆地歸去,這就是我童年的記憶。
我的童年是幸福的,當燦爛的太陽跳出地平線的那一刻,我的心情無比激動。
新的一天開始了.我匆匆下樓吃著父母剛買回來的早點：豆漿、小籠包、生煎小饅頭、包子、三明治......天啊那么多。
白天,我玩著電腦,累了,在陽光下一邊細細品味著奶茶,一邊讀著小說。
下午,我約伙伴出去玩了一個痛快,直到夕陽西下,我才拖著疲憊的身軀,走回了家。
到了家后,我沖了一次淋浴,此時全身舒暢。
明天聽說要去黃山游玩,爸爸提前定好了機票。
哇!童年是多么的有趣,多么的快樂!此時的你我共享著美好的.聽過爸爸的童年感言之后我用我的童年與爸爸的童年相比較了一下,變化實在太大了,就從簡單的衣食住行都大有不同。
啊,真的發生了翻天覆地的變化，如今的生活也今非昔比了.
