最新大學生創業策劃書創業策劃書字大學生

由 故事會 分享時間：2024-04-20 01:11:41 加入收藏我要投稿點贊

每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇一

1、開發能治療多種疾病的復方寵物藥，特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入，只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。

2、生產適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切，只需改進包裝，調整劑量即可。

3、獸藥與寵物藥有一定的關聯性，加強對獸藥的基礎研究，篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關注的市場

1、寵物美容

2、寵物醫療

3、經營寵物服裝：

4、寵物日用品

5、寵物攝影等。

眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的根本，沒有市場便沒有企業的生存，沒有市場的發展便沒有企業的發展

最近幾年的寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關的產品也由原來的一個貨架，擴展成為一排貨架，小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網站也開辟了寵物論壇，()到處可以了解到關于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場進入了一個蓬勃發展的時期。

根據市場營銷策略來看，寵物企業在市場中謀發展，不僅要善于發現和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現這一要求的可控體系。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高、把握產品質量是重中之重，在保證好產品質量的同事要根據市場動向，制定合理的價格，進行準確的價格定位。

1成本預算

開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養品跟上，還應該有專門的美容項目，所以，還應該拿出1萬元投資寵物美容設施：洗澡池、一把電剪（20xx元左右）和五個刀頭（1000元）、三四把美容剪（20xx元）、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養品在內的'食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。

2盈利狀況

利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60％左右。按照房租20xx元/月，每月營業收入超過5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。

據介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。

盡管寵物美容這一行業前景看好，但也同樣存在風險。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇二

為了培養大批創新型、自主創業人才，學院全面推進素質教育，落實課程方案，建立科學的教育質量評價體系，促進學生全面而有個性的發展。為了切實促進有效教學，學院在遵循教育規律的基礎上，深化課堂教學改革，形成了獨特、有效的教學方式。學院還努力提高教育教學效率，形成鮮明的教育理念和個性化的教育實踐模式，讓學生在學習的同時與社會接軌，做到傳承學校歷史，發展學校內涵，努力構建適應社會發展的現代開放性示范學校教育體系。此次活動的舉辦將讓學生更加了解學院對學生全面發展的希冀和努力，提高學生的學習熱情，掀起求知熱潮。

豐富校園文化生活，激發大學生立志求知、文明生活、健康成長的情懷。同時也幫助同學們樹立正確的擇業觀與創業觀，弘揚中華民族艱苦奮斗的創業精神。

努力拼搏，走自主創業之道

20xx年6月6日

新校區教學樓一棟111

全院師生

1）由宣傳部粘貼海報宣傳

2）通過廣播站做立體宣傳

3）由演講與辯論協會和課題研究協會在協會、各系部宣傳。

4）橫幅宣傳。

1）音響、麥克風準備（策劃部）

2）橫幅及海報的制作（宣傳部）

3）確定活動主持人

4）派發邀請函

1）主持人開場白；

2）主持人介紹邀請嘉賓

3）簡單介紹主講：陳敏

4）請陳敏出場

5）宣布此次活動結束

6）工作人員以及嘉賓和主講人合影留念

宣傳：課題與研究協會

嘉賓邀請：演講與辯論協會

場地布置與清理:演講與辯論協會、課題與研究協會、學社聯策劃部

秩序維持：課題與研究協會、學社聯監察部

禮儀：演講與辯論協會代表、課題與研究協會代表

學社聯意見：

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇三

本創業計劃的簡述(包括公司、項目產品、創業團隊等基本情況)。

項目的創意背景、技術(創意)的描述和前景分析。

1、行業及市場概述(國內行業狀況、市場容量);

2、項目的市場需求程度(分析項目市場的'可接受容量、主要市場);

3、項目的目標市場(結合產品優勢、企業優勢，確定該產品的細分市場定位);

4、項目的市場競爭分析(從項目的技術優勢、營銷優勢、行業的認知、團隊管理優勢等多方面分析與市場同類產品的競爭優勢)。

1、項目總體安排(描述項目實施計劃、操作周期、階段目標);

2、項目開發、生產策略(從利用企業優勢、合理組合各種資源出發，描述對項目開發、生產、銷售進行的合理策劃，以提高產品綜合競爭力，滿足市場的需求，在較短時間內開發和生產出具有競爭力的產品);

3、項目市場營銷策略(制定項目產品市場的推廣計劃，制定項目產品銷售計劃，及制定計劃時所采取的各種策略);

4、項目獲利方式(其中可分析技術的先進性對獲利方式的貢獻程度等，分析這種獲利方式是否是最佳的，及持久性)。

1、核心團隊：教育背景(學習及培訓經歷)、工作業績;

2、創業發起人：自我評價(創新意識、開拓能力、經營理念)。

1、項目資金來源與運營計劃;

2、投資收益與風險分析;

3、預測近3年的財務狀況，列出主要財務報表和財務指標。

關鍵的風險分析(財務、技術、市嘗管理、競爭、資金撤出、政策等風險)，提出應對措施。

未來1-5年的定位及發展規劃。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇四

1、企業注冊名稱：山東省******廢舊電池再生處理公司

2、企業注冊資金：

3、企業地址：山東濟南

4、企業概述

隨著經濟和科技的發展，電池在我們的生活中扮演著越來越重要的角色，其使用量也正逐年增加，然而現階段使用后的廢舊電池卻未能得到妥善處理，如果處理不當就會引起污染環境，危害人體健康;而且電池含有大量的可回收利用金屬，完全可以回收利用。本企業基于可觀的社會和經濟效益，突破傳統處理技術，針對我國廢舊電池回收現狀而創立集廢舊電池回收，處理利用及研究開發環保電池多層次為一體的企業，其目的在于建立一個由政府環保部門、電池生產商、科研單位及消費者組成的電池收回處理研發網絡，實現廢舊電池循環再利用形成產業化經營。

5、企業業務

主要業務是建立完善的廢舊電池回收網絡，通過有步驟的處理，從電池中提取各種金屬，然后將金屬轉讓給各地電池生產商或其他金屬需求商，從中取得收益;并設立企業自己的科研機構，用以研發新的廢舊電池處理技術以及新型無污染的環保型電池。

1、電池，是我們日常生活中用得最廣泛的商品之一，我國是干電池的生產大國，目前我國電池生產企業有1400多家，一年產量達150億只，居世界第一位，僅20xx年，我國電池產量就高達140億節，占世界總產量三分之一，而且還在逐年增加。

2、廢舊電池中含有多種重金屬和酸、堿等有害物質。一節紐扣電池能污染60萬升水，一節一號電池即可污染12立方米水，一平方土地。有關專家指出，如果廢舊電池與生活垃圾混合處理，電池腐爛后，其中的汞、鎘、鉛、鎳等重金屬溶出含污染水體和土壤，并通過食物鏈危害人體健康。

3、現在人們環境意識有了很大的提高。北京，上海等城市已經安置了廢舊電池投放專用桶。調查表明，意識到廢舊電池危害的有100%的民眾，認為回收廢電池贏利的有67%，有97%的人認為應當建立回收站，科學回收及處理廢舊電池。

1、原料豐富。以干電池為例，我國是世界頭號干電池生產和消費大國，電池年消費量為80億只，而且還在逐年增加，相應廢舊電池的數量也越積越多。

2、廢舊電池的利用價值很高。電池中金屬含量比直接從礦石中提取要高，全國電池年消費量為80億只，產生的廢舊電池相當于銅740噸，鋅1.6萬噸，錳粉9.7萬噸。

3、我國廢舊電池處理利用產業處于初級階段。雖然人們認識到廢舊電池的危害，但沒有形成普遍自覺收集、自覺上交的意識;電池生產廠家真正參與回收處理的確屬鳳毛麟角。

4、現在具有成熟的處理技術。“物理分選-化學處理”新工藝通過對廢舊電池物理分選獲得鐵、鋅、銅以及二氧化錳和石墨混合中間產品等，通過化學方法將其提純，并處理掉廢水中的金屬離子。這樣廢舊電池處理達到無害化，實現資源化，產業化。

5、我國對金屬尤其重金屬的需求量很大。

由于過去人們環保意識不足，廢舊電池回收處理理念的影響以及傳統處理技術的限制，使我國廢舊電池處理利用產業沒有形成規模，正處于初級階段。到現在為止，國內只有幾家處理廠家，所以廢舊電池處理利用產業有非常可觀的商業前景。

1、在創業初期，爭取政府和電池生產廠家的支持。

在創業之初，爭取和利用國家給予的政策傾斜和資金支持;根據我國“誰污染，誰治理”的原則，電池生產廠家有義務承擔處理廢舊電池的責任，這樣可與電池生產廠家達成互惠互利的協議，為企業健康發展打下基礎。

2、建立和完善回收體系

(1)加大宣傳力度。結合政府環保機構及相關政策，組織開展一系列廢舊電池回收活動，樹立廢舊電池必須回收利用的`觀念，提高廢舊電池回收率。

(2)設置廢舊電池回收箱、回收點。結合政府環保衛生部門在人口密集區、商場電池柜臺、各學校設置廢舊電池回收箱、回收點，若有必要，可以嘗試有償回收、以舊換新的方法，從而構建完善的廢舊電池回收網絡。

(3)積極開拓回收金屬的銷售渠道，在實現資源再利用、保護環境的同時，從中獲取利潤。

(4)增強研究開發能力，不斷提高生產效率。設立科研機構，用以研發新的廢舊電池處理技術，促進廢舊干電池再生技術的開發和產業化進程;以及研發新型無污染的環保型電池，使企業能夠有更大的發展空間。

1、投資資金來源：主要通過政府資金扶持，電池生產廠家的投資及其他風險投資。

2、成本預算

(1)企業基礎設備建設資金：650萬元

(2)宣傳及組織管理資金：30萬元

(3)企業流動資金：45萬元

(4)設備維修及維護資金：20萬元

(5)研究開發資金：15萬元

3、盈虧分析

(1)經營目標：企業初期年處理3650萬只廢舊電池。(即每天處理10萬只)

說明：國內電池年消費量為80億只，計劃處理量不到0.5%，隨著企業發展，每年處理量會增加。

(2)營業額目標：年營業額730萬元。

說明：1)保證每天處理10萬只，可得到2萬元的收益。

2)全年收入：2萬元x365天=730萬元

3)隨著企業發展，每年處理量會增加，年營業額也逐年增加。

(3)收益預算：利潤=年營業額-成本費用=730-(45+30+20+15)=620(萬元)

1、廢舊電池回收率不高;

2、與電池生產廠家合作是否順利;

3、管理制度不完善。

控制辦法：加大宣傳力度，制定合理的回收制度;與電池生產家做到互惠互利，制定合理的協議;加大管理力度，改革管理方法，對每次投資要進行經濟核算。

1、公開上市是風險投資退出的最佳渠道，通過ipo，投資可以得到相當好的回報。

2、出售，可以快速地將風險資本撤出企業，以實現資本增值。

在企業內部，將設立最高行政管理部門，由企業法人權權負責，使其同高層管理部門的人員共同努力，負責協調各部門工作的運行、市場信息匯總與處理以及對企業重大決策發揮關鍵作用。企業內部所設立的市場信息調研部、組織策劃部、宣傳與網絡部、回收部、生產部、財務部、法律部及研發部等。

1、資金方面

(1)國家有相關的資金扶持及稅收優惠政策。

(2)創意好，易于電池生產廠家完成風險投資。

2、資源方面

(1)原料豐富;

(2)電池生產的基數大，而且每年增加;

(3)易于廢舊電池的回收。

3、競爭方面

(1)創立之初，沒有很多有競爭力的公司;

(2)在不斷的發展中，擴大回收半徑，發展自己的固定客源。

4、投資潛力方面

(1)市場巨大，可得到可觀的經濟效益;

(2)有長久的金屬需求顧客，在很長的時間里不會失去客源。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇五

為了提高同學們的創業意識，培養同學們的創業素質和能力，同時為了加強兩班同學的友誼，增進兩班之間合作，提高同學們之間的`團隊合作意識，特此策劃舉辦此“創業大家談”主題班會。

《創業大家談》

將兩個班混合分為4個小組，編號abcd；ab和cd分別組成兩個大組。以小組之間相互競爭為主要形式。

1、引入主題

播放馬云談創業視頻

2、主持人入場陳述開場詞

3、ppt展示相關創業資料

（1）大學生創業興起的原因

（2）大學生創業的優惠政策

（3）新政策形勢下各式各樣的創業成功案例

4、創業知識大家看法

（1）創業的一般步驟

（2）大學生創業的一般方向

（3）大學生創業的目的和意義

每個話題留出3分鐘時間討論，各個小組派代表作2分鐘討論陳訴，相應話題陳述后ppt展示總結

5、小品表演

6、辯論環節(創業，知識比資金更重要vs創業，資金比知識更重要)

b和cd兩個大組進行自由辯論，辯論結束后各大組派人進行總結

7、頒獎

分別給四個小組頒發相應的獎項（獎項名稱待定）

8、班主任總結發言

9、班會結束

班會前期工作準備

1、ppt制作

2、小品編排

3、物資采購

4、教室的申請

5分組道具和小品道具制作

班會過程工作安排

1、ppt操作

2、拍照攝像

班會后期工作安排

1、班會總結

2、活動照片上傳

09環境工程

xx年10月18日

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇六

健身房得位置必需要給群眾帶來方便，所在位置要有寬闊得地方停放車輛，交通繁華更為適宜；俱樂部經營具有明顯得地域性，周邊3—6km范圍是其主要客戶服務區域，俱樂部開設位置大體分為商業區、辦公區、住宅區；主要應對周邊人流、收入狀況進行分析后方可確定。

1、場地租約費用：租金，押金，物業管理費、公攤費、水電費用等費用得核算；

2、場地得租約年限

3、場地租約得每年遞增費用

4、場地租約得支付方式

一、面積：按實際需要而定

通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部。

二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通

健身房得層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者得關鍵。健身俱樂部以開放性得大空間為主，層高為3m以上才能保證良好得視覺感及訓練空間。柱間距得大小影響健美操廳得利用效果，一般8m間距較為常見。

三、設施與設備

根據實際情況，主要考慮：健身者得行走路線，各功能區得特點等要素，還是就是安全方面得考慮（消防通道等）。在專業設計人員得配合下，解有關方面得參數，以確定物業條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少得過程。

1、俱樂部平面布局設計

俱樂部得平面布局及各區域得面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經營得關鍵。按區域大致分為：

⑴前臺（服務臺）：收銀/配送/咨詢

⑵休閑/休息區：閱讀、下棋，內設水吧臺、商品區。

⑶更衣區、淋浴區、衛生間：男、女更衣室/淋浴室/衛生間（蒸汽房？）

⑷器械區分為：有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等

⑸健美跳操廳：根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳，

⑹瑜珈室：常溫瑜珈、高溫瑜珈（可做舞蹈室）

⑺動感單車房

2、俱樂部得設備和裝修風格設計

配套設備：

⑴更衣區設備：配帶鎖更衣柜（儲物柜）、鞋架與長凳等。

⑵淋浴室設備：冷、熱水淋浴汽，（如有條件可設計蒸汽房）

⑶有氧訓練設備：動感單車、跑步機、橢圓機等

⑷重量訓練設備：訓練身體某一具體部位肌群得設備。

⑸自由訓練設備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。

⑹健美操設備：應有獨立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等。

⑺休息區：水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。

⑻員工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇七

o計劃

①.提高oppo手機品牌知名度、美譽度。

②.促進直接銷售，使目標消費群達成品牌偏好和指定購買。

“愛我中華支持國產就myoppo”

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇八

回聲酒吧位屬杭州市下沙商業區，本酒吧是下沙最好的慢搖廣場，以電音的風格贏得顧客的口碑，我們以高檔裝修，工薪消費，本著娛樂大眾化的經營理念，為廣大泡吧愛好者提供休閑，娛樂的俱樂部。

回聲酒吧位屬下沙高校區，右邊和對面都有酒吧，因而有了一定的市場競爭，不過酒吧這一行業居多為好，但是在同行業競爭中，就必須要拿出我們的特色，才可以占領市場。現在只要是商業酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修，講究新朝追求完美，其主要是在軟件上面搞特色，軟件大體可分為兩大部分：一是要有一個超強的管理服務團隊，二是要有一套專業，青春靚麗的舞臺人員包括：(dj/ms/ds)等，服務行業的產品其實說白了就是服務，好的服務就是我們的產品，但是我們的目的就是要把產品做好，推銷出去，在社會上樹立我們的知名度，才可以在競爭非常激烈的酒吧行業中利于不敗。

1、優勢：

a、價格低廉，在同等酒吧中從服務與裝修都屬前列。

b、地理位置優越。

c、具有特色風格酒吧和休閑酒吧的共同特點。

2、劣勢：

3、機會：

a、該路段酒吧少學校多消費群體大

b、在此路段消費的人群大多為高雅時尚的白領一族和單身男女時尚的學生。

c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。

4、威脅：

a、該路段上有兩個酒吧，就象是一快肉3個人吃就看誰的實力大了。

總體可以分為：樓面管理與服務/舞臺策劃及制作/營銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財務管理/活動策劃。

樓面管理與服務

員工是一個企業的基石，員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經營成功與否，軟件的服務是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢?我認為最關鍵的是管理層怎么做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責任到人，分工明確，一切照正規化路線走，再加上平時的指導、檢查。公司的管理與服務自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務真好，那這家的酒吧的管理與服務就成功了。

舞臺策劃及制作

舞臺制作人員(演職人員)分為dj、mc、調音師(燈光)、歌手、樂隊、ds(領舞)外加活動策劃的嘉賓。

a：dj、mc

dj代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以dj的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力，都相當關鍵。

mc現在慢搖吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮點，錦上添花。

b、調音師

音響定位設計，聲場的分布，及音質的調測，和燈光的現場發揮，都起到了重要地位。

要滿足客人視聽觀，dj、也造就了舞臺職員中的地位。

按照酒吧舞臺策劃定位大體是：dj、女mc、調音師、ds、外加嘉賓貫穿整個營業當中，具體節目安排根據嘉賓演員來定。

營銷策劃及配制

作為現在大城市任何企業部，離不開市場營銷。因為現在的企業、集團、公司、網絡公司(消費在線)等都有各種應酬，他們也在尋找消費場所，提供給它方便優惠、優質的服務。那具體怎么做，現如今有兩種市場營銷模式和方案：

與酒商協商制作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發/超市等展出我們的活動和一些酒水優惠政策，條件潤許可以進行商家聯盟，與商家簽定協議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發放酒吧活動的優惠券，

在學生中或社會發展一部分兼職營銷業務員，兼職人員不用上班，只要提前定位就有提成，可周結或月結，兼職人員沒有固定工資只有提成，人越多越好。

網絡營銷：在網上建立網站與酒吧協會中國酒吧網合作，不定期的更新酒吧的促銷活動，qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學校的學生群，在上面進行宣傳及組織聚會活動。

公關營銷

營銷部酒吧生命力的重要部門，所以現在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配制分為：

①吧仔 ②吧女 ③客戶經理

④公關小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺

公關營銷可面向社會招聘，要有超強的娛樂心態，為客人調節氣氛，制定合理的定桌任務，專職兼職都可以。

銷售促進

第一、促銷工具：折價券、贈券貴賓卡。

第二、注意事項：首先要確定合理期限。銷售促進活動不可能經常舉行,最好是周末節假日最為適宜。這種活動也不宜過大、過長,否則會讓消費者感到疑慮,從而造成負面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進活動的時候,在給顧客讓利的時候,一定要考慮到真實可信。

酒吧內部營銷

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的`，客人進來了，能否讓他留下并主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象，儀容儀表，個人素質等方面才可以留住客人。

酒吧一行業目前競爭非常激烈，而且每天都有一些新鮮的東西出來，在市場的競爭中想占領市場就要不段的搞一些新鮮的花樣，來吸引客人，所以要不段的搞一些促銷活動和派隊等節目，給客人一種新鮮感。

各種國內外的節日都要提前準備，策劃，宣傳如：愈人節，萬盛節，光棍節，情人節，圣誕節等等國內的幾個大的節日如：五一，十一根據情況與條件請一些三線歌手來抄作人氣。周末的時候可以搞一些派隊，如：單身派隊/交友派隊/今晚就是嗨/還可以和酒商協商搞酒的派隊。

平時每天可以搞搖色子比賽，客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準退，可以存，主要是以娛樂為主，目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。

定期請一些搖滾樂隊來酒吧搞搖滾之夜，如比較有名的北京冥界地下搖滾樂隊和二手玫瑰樂隊杭州的熱血紅娘樂隊等，這些地下搖滾樂隊費用也很低，一般是以合作的關系，冥界樂隊的鼓手是美國人，很多大學生都很喜歡。

定期搞一些抽獎活動，獎品如：戒指，手機，筆記本等東西，其活動主要是做人氣，目前社會愛占小便宜的人多，而且游戲的主動權是屬于我們的。

用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客人一方面可寄、希望

于幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

可以每天去買一些彩票，只要在酒吧消費超過100元就

送一張彩票發放傳單的時候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語。來吸引客人。

其實我們最宗的目的就是把生意做好，人氣做旺，一個企業的要有一支過硬的團隊，而且團隊就是企業的核心，一個好的團隊要有一個好的領隊人，有了過硬的團隊企業就有了靈魂，這樣才可以在市場競爭中獨領風騷。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇九

水果籃子休閑水吧的經營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現調茶飲，屬于休閑飲品店行業。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。飲品店在市場上已形成完整的規模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。

店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當的招牌設計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會出現滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學城附近，目標顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結合起來，在飲品品種上加以創新，再取一些新穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，服務至上，差別化定價，回本快，盈利可觀。根據市場問卷調查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優雅的店內環境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學生更是喜歡輕松寫意的環境。所以店內的裝潢要主打自然舒適的色調，給人一種更放松的感覺，時尚又富有人性化的桌椅擺設，給人以溫馨的休閑感，精致獨特的小擺設，在小細節上給顧客留下深刻印象。

作為服務行業，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務、特色環境也是吸引顧客的主要因素。

1、主營產品：水果籃子休閑水吧是以經營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務，以新鮮，美味，多樣化為產品定位，產品可在店內品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現做和非鮮果飲品，定價差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產品精致化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。

2、優雅舒適的店內環境：

店內有吧臺坐，普通座和雅座之分，若條件允許，還可設露天秋千坐等，為顧客提供舒適的環境，差別定價（如普通座，吧臺座免費，雅座，秋千座多加2元）。飲品店的設計符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的交流，給愛情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著合意的飲品，吃著精美的點心，很愜意；心情不好的時候，或者累了，都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情…

3、產品創新：在情人節，七夕，端午等重要而有意義的節日，增設創意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產品驚喜也會得到意外的財富驚喜。

水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學校周邊的傳統奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風塘等，這些飲品店經過多年的經營，打造了出了自己的品牌，有了一定的.市場份額和知名度，在學生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規模，導致他們的加盟店質量良莠不齊，并且產品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機會。并且傳統飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產品和服務結合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。

swot分析

1、strengths：優勢分析

（1）地價低廉。水果籃子選址在山西省大學城，這里是信息信息年開工的新項目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發區，因還沒有完全開發，所以地價會比市中心和重點高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。

（2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產品種類不受限制，經營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產品及服務做改進。

（3）技術簡單。開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。

（4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，但賣價是成本的5到10倍，利潤可觀

（5）市場大。大學城大學和重點高中集中，并且在建成后幾年內，就會發展成小型生活區，隨著商業街的進駐，我們的市場將會由學生擴大。

2、weaknees：劣勢分析

（1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。

（2）店面要求高。水果籃子集產品與服務于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的維護費用也較大，給資金回流造成困難。

（3）前期我們的目標顧客是學生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費用依然很大，資金如何運轉是不可避免的問題。

3、opportunities：機會分析

水果籃子有其獨特的創新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學生，隨著經濟水平的提高，學生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會強于其他人，他們需要一個環境，口味，服務都很優質的休閑區來供自己享受閑暇時光。后期隨著商業街的發展，這里也會是逛街的人們休息的場所。

4、threats：威脅分析

（1）飲品店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。

（2）目標消費群還不成熟，消費習慣和消費心理還需要引導

（3）作為新創立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。

⑴產品策略：產品方面，質量絕對過關，保證食材和制作環境的衛生，同時要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產品創新，根據季節和節日對產品進行調整，增加產品種類。后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。

⑵價格策略：采用差額定價法。因為在很長一段時間里，我們的目標顧客是學生，學生的平均消費能力相對較低，但也不乏具有一定消費能力的學生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產品定價可以偏高，座位的定價也是如此。

⑷促銷策略：a在進行促銷之前，我們先進行宣傳。在學校的廣播進行宣傳，并制成宣傳單，進班級發送。在班級，協會之間進行3天的宣傳。

b在學校宣傳優惠活動。當場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業前一周內，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點一份。

c每位來店內消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。

啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設備1萬，裝修3萬，原材料及周轉資金1萬。

1、資本結構：采用股份制合作方式，按股投資，按股分紅。

2、銷售預測：開業三個月后基本維持正常營業水平。一年半左右時間收回成本。預測收入毛利率在40%左右。

3、成本預測：時尚飲品店的利潤相對較高，而投資卻不大，前期需要3萬塊錢左右。其中主要的花銷是店面租金和首次置貨款，月運營成本在xxxx元左右，再加1000元作為周轉資金。

4、花費預測：

設備及投入物：總計：大約16250元

冰柜2臺6800元，桌子5張450元，椅子20把640元，榨汁機3臺690元，封口機1臺，音響1臺240元，

送貨單車1輛380元，空調1臺xxxx元，其它設備及裝潢費用5000元

店鋪運作開支：總計4500元

包括店員工資4x700=2800元，通用費用100元，交通費用200元

水電費400元

采購1000元等

為每個崗位找尋最適當的人選，是企業成功的第一步，也是使員工正確做事的最重要的問題。在指派員工之前，自己首先必須要對各項工作內容有充分了解，方法是將工作解剖透視，逐條地分析其職責，建立詳細的工作說明書，而后制定一個符合工作人選條件的標準，即工作規格表。同時也不要忽略了一些必備的人格特質，方能達到“人適所用”的境界。

因本店規模較小，人員配置相對簡單，一人身兼數職。本店設店長1名，制作2命，服務員和保潔2名

店長：店面法人代表。負責店面主要銷售業務。有完全獨立的決策權。掌握店面所有流動資金和人員調度。掌管人事和財務大權。店長同時要負責采購的職責；

制作：一名是受過專業培訓的專業人員，負責店內高端造型產品，一名學徒，負責打下手和簡單飲品沖調，榨汁。

服務員兼保潔員：為顧客提供各種服務，隨時保持店內衛生。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：微笑示人、健康關懷、人文關懷

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有現代時尚氣息的綠色舒適環境

做任何事都會有風險，開飲品店也不例外，所以大概分析出以下幾點風險。

1、市場風險

在這個日新月異的時代，每天都會有大批競爭對手進入餐飲業，如何在眾多對手中脫穎而出時刻考驗著每一個人。同類飲品店盜用創意也是不可忽視的風險。

2、經營風險

人力資源成本的上漲，商鋪租金上升，經營成本增加。項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上飲品業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

3、管理風險

如果因為管理不善，導致水果無法及時采購，導致無形的損失。飲品業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

4、財務風險

店鋪在發展初期，財務風險主要體現在資金短缺，即資金不能滿足發展需求。

茶果汁奶茶的兼營，好像一個企業的多元化經營，是一個具有較大的發展潛力和戰略意義的市場，必須深入調查，詳細分析消費者的消費心理和消費行為，以消費者的品味價值取向以及需要為依據，結合市場現狀和自身條件，塑造良好形象，不斷創新服務，制定靈活多樣的市場營銷策略，從而實現企業持續穩定的發展。本策劃書由調查和查閱資料制定，具有較強的可行性和可操作性。

本店開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生等的年輕人的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

因為店面的選擇是在大學較密集的地段，所以應考慮到寒暑假客流量的問題。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇十

為深入貫徹國家關于大學生創業的政策，激發大學生創新創業激情，增強大學生創新創效、就業創業能力，發現、培育創新創業人才，集團決定于20xx年5月18日至20xx年6月25日舉行四川希望教育產業集團旗下院校共同開展大學生創新創業大賽。

學院全體學生

20xx年5月18日至20xx年9月

集團要求學院成立創新創業組委會，由院長或副院長擔任組長，組委會部門成立由學院就業處牽頭，學生處、團委、宣傳處積極配合。

各院校選出2個代表隊（每隊含選手5名、創業導師1名）共計18支創業團隊參與競賽。

創業團隊以澳大利亞agm代理商的方式，在學校內部及周邊區域銷售agm牛奶，參賽隊伍牛奶進貨價為每箱12盒，在規定的`價格區間內創業團隊擁有自主定價、銷售渠道、促銷活動等決策權；

agm乳業免費為參賽團隊提供創業起步商品、產品知識培訓、營銷導入培訓（1.團隊分工；2.產品定價；3.銷售渠道等）；營銷推廣技能輔導（1.產品宣傳；2.促銷活動；3.分銷方式等）。

1、參賽隊伍學生及導師均將獲得學院頒發的榮譽證書。

2、學生將獲得一定的素質教育學分。

3、參賽隊伍均將獲得免費入駐學院創業園的資格。

4、參賽隊伍將獲得牛奶銷售額一定比例的獎金（現金獎勵豐厚）

5、集團各院校參賽評比中表現優秀的隊伍將獲得集團級表彰。

6、表現優異者將有機會進入到新希望及希望教育產業集團實習就業。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇十一

餐飲策劃，是餐飲企業以精準定位為手段，提升品牌形象，強化企業核心競爭力，擴大盈利能力所進行的系統資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準定位，即在對企業周邊商圈的消費能力和消費習慣，進行充分調研和系統歸納，實現企業供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個階段性目標，歸根到底，是要強化企業的核心競爭力，擴大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統資源整合，取長補短，扶優限劣，優化投入產出比率。

餐飲策劃的內容

1、選址策劃。

餐飲經營過程中，餐飲選址是一項非常重要的工作。業界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作：一種，是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置;另一種，是根據已經找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對于策劃人都是一個嚴苛的考驗。

2、定位策劃

在深入調研商圈顧客的基礎上，為餐飲企業的產品和服務，打包一個合適的“商品”，以便切入顧客內心的一種方法。定位，就是為企業的產品和服務，尋找在顧客心中的位置。

3、主題策劃

人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業以不同的主題張揚個性，渲染環境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。

4、環境策劃餐飲策劃根據企業的整體經營策略和經濟實力，對餐廳提出裝修設想。

5、投資策劃

測算餐飲企業的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規劃餐飲經營模式，核算投資回收期。

6、產品線策劃

根據企業的經營模式和技術實力，設計產品特色、品種數量、價格策略和展示方法，保持企業的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。

7、采購策劃

通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質，足量，底價。

8、人力資源策劃

“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規劃員工人生，用更多的'“非物質力量”，激活員工愛崗敬業的工作熱情，增強員工對企業的認同感和向心力。

9、管理策劃

職責明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規范管理”。

10、品牌策劃

提煉企業精神，歸納企業文化，整合內外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質，吸引顧客，激勵士氣。

餐飲策劃的步驟

1、市場調研

2、相關人員溝通醞釀

3、高層管理人員討論決策

4、管理團隊現場執行

餐飲策劃的原則

1、效益性原則

2、時間性原則

3、便利性原則

4、可操性原則餐飲策劃的方法

1、重點法。突出主項，主次分明。如：全聚德烤鴨店。

2、主題法。彰顯主題，挖掘內涵。如：荷塘月色素食坊。

3、品牌法。品質承諾，個性鮮明。

4、特色法。單品規劃，大眾需求。如：新亞大包。

5、移植法。本地沒有，照搬外地。如：肯德基。

6、嫁接法。改進創新，與眾不同。如：新派川菜。

7、讓利法。先舍后得，大商之道。如：城郊餐飲。

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇十二

創業、創新、創優

給同學們一個能與**市知名企業家面對面交流的.機會，豐富大學生的創業知識，為大學生提供創業理念及創業經驗，了解企業的實際運行狀況，解答同學們的實際問題，為同學們以后走向社會和創業提供幫助。

**學院院團委、校學生處、工委

大學生創業者協會

20xx年11月

南區多媒體教室

大學生創業者協會全體成員、全校學生

外聯部、實踐部：負責聯系黃山市知名企業及其負責人、贊助商等

宣傳部：負責講座宣傳工作，出海報、拉橫幅，布置會場等

策劃部：負責講座活動策劃，組織及協調工作等

秘書部：負責嘉賓接待，會議記錄，資料整理，會員考勤等

1、講座前一個星期做好外聯工作

2、講座前2-3天做好宣傳工作

3、講座當天開始前1小時布置會場

4、講座開始前半小時全體理事會成員到場

5、講座結束前半小時由學生提問

6、講座結束后，留影紀念，整理會場等

會場布置，拉橫幅，張貼宣傳海報及其他費用

1.會場前兩排全坐理事會成員，在講座進行中積極配合主講人，與之形成良性互動，活躍會場氣氛。

2.將會場分為四個區域，每個區域安排兩名實踐部的理事會成員，負責維護會場紀律，并在提問時間主動提問。

3.四個提問問題由秘書部事先擬定好。

大學生創業者協會策劃部

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇十三

：創業、創新、創優

：給同學們一個能與黃山市知名企業家面對面交流的

機會，豐富大學生的創業知識，為大學生提供創業

理念及創業經驗，了解企業的實際運行狀況，解答

同學們的實際問題，為同學們以后走向社會和創業

提供幫助。

：黃山學院院團委、校學生處、工委

大學生創業者協會

：20xx年11月

南區多媒體教室

：大學生創業者協會全體成員、全校學生

外聯部、實踐部：負責聯系黃山市知名企業及其負責人、贊

助商等

宣傳部：負責講座宣傳工作，出海報、拉橫幅，布置會場等

策劃部：負責講座活動策劃，組織及協調工作等

秘書部：負責嘉賓接待，會議記錄，資料整理，會員考勤等

1、講座前一個星期做好外聯工作

2、講座前2-3天做好宣傳工作

3、講座當天開始前1小時布置會場

4、講座開始前半小時全體理事會成員到場

5、講座結束前半小時由學生提問

6、講座結束后，留影紀念，整理會場等

：會場布置，拉橫幅，張貼宣傳海報及其他費用

附：為維護會場秩序，體現我校大學生優秀素質，防止冷場等尷尬現象的'發生，現作如下安排：

1.會場前兩排全坐理事會成員，在講座進行中積極配合主講人，與之形成良性互動，活躍會場氣氛。

2.將會場分為四個區域，每個區域安排兩名實踐部的理事會成員，負責維護會場紀律，并在提問時間主動提問

3.四個提問問題由秘書部事先擬定好

大學生創業者協會策劃部

20xx年10月

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇十四

換客大會

創業者協會

全校學生

11月17日(星期一)——11月22日（星期五）

五、北區報刊亭大轉盤

我們通過“物”與“物”的交換，從而可以提高會員的口頭表達能力，也可以讓會員們提高自己的社會交際能力。

1、宣傳：制作宣傳板，置于南區、北區各一塊。

2、活動準備：在南區北區各設立一個收集點。全校學生可以將自己需要換的東西交給創協，由創協幫忙將其交換，最終換得同學們自己想要的`東西。在登記的過程中，我們需要將其物品進行定價，并簽好協議，以防后續事故發生。并且做好對物品進行登記，編號，分配。

1、物品分配：各小組成員的物品由本小組成員再正式活動開始時幫助“寄換方”交換物品。

2、工作分配：各小組分配不同時間段的組員負責攤位。協會分配成員維持現場秩序以及看管插線板等。

協會布置一塊場地，在這片區域內進行換客大會。活動中，所有學校成員可以在其中跟他人交換他們想交換的東西，最終互利雙方。

展板：海報：音響：登記紙筆

部分經費來源：商家贊助

1、在本活動中，不設計任何錢與物的交換，本次活動僅僅是物與物的兌換。

2、本次活動中，收集到的物品必須保證其原始樣子，不得有任何損壞，否則照價賠償。

大學生社團聯合會

創業者協會

大學生創業策劃書創業策劃書字大學生篇十五

大學校區周邊、鬧市區、人口密集社區、醫院附近等

80—120m；，可同時容納50到80人就餐

1、飲食公司注冊資金：5000元。

2、房屋轉讓費用：7萬（使用期限定為三年以上，內部帶簡單裝修）。

3、月房租：8000元/月，一年付清，首付6萬元（頭年營業爭取談判至半年付，約為5萬元）。

4、廚房用具：

油煙機兩臺1000元；附：白鐵皮罩

冷凍冰柜兩臺2000元；

冷藏冰柜一臺1000元；

風扇、和面機、壓面機、工作臺、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計；

其他用具1000元。

共計15000元

5、前廳裝修：

中央空調兩臺5000元；

開放式冰箱兩臺2000元（其中由啤酒供應商提供一臺）；

液晶電腦一臺4000元；

電視兩臺加有線電視費用2000元（主要是針對08年奧運會，可做夜間生意）；

智能刷卡機一臺估價2000元（內含會員卡制作）；

吧臺一套估價1000元；

環繞式立體音箱一套3000元；

桌椅以30套計，每套（一桌4椅不等）200元共6000元；

餐具100套1000元；

飲料機一套估價3000元（聯系百事或可口可樂廠商向其購買）；

銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、電話兩部1000元；

燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元（準確數字待定）；

衛生間男女廁所：男廁：立式小便池兩大一小1000元，馬桶一個300元；女廁：蹲式

馬桶兩個500元。自動感應洗手池兩個1000元，感應吹手機一臺300元。鏡子一面200

元。其他700元。共計4000元；

裝修以上共計54000元。

6、服務員每人兩套店服以每套100元計共2000元；廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元（后期還需再每人增加兩套衣服，達成四季服裝）；共3000元。

7、廣告宣傳：招牌制作、傳單印刷、人員招聘（作為一種宣傳策略）、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優惠券贈送。以上共計5000元

8、其他計劃外開支5000元；（包括人際關系活動的費用）

9、流動資金：20000元

以上投入共計：237000元。

1、工資：

廚房人員：雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按2000元計。每人每月100元分紅，共10000元；（以上項目或者如有其他項目需要開設，可考慮廚房員工交差作業或者實行外包策略）、

服務員：5位。領班800元，其余月工資600元。每人50元分紅，領班100元，共3500元；

2、房租：

員工每月房租1000元；

快餐店每月房租8000元；

3、雜費：

水電氣費：3000元；

電話費：1000元；

上網及網站維護費：100元；

其他400元；

以上共27000元。平均每日凈支出為900元。

注：以上支出只為初步估算，轉讓費用及房租可能會與估算數值有較大出入。且不含原材料成本（原材料成本估算在每月收入）。成本核算中部分環節可能會隨市場行情和go—vern—ment政策進行相應調整。

每日am6：00——pm11：00營業。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。

保守估計：餐廳80余人座位，以入座率60%，50人計，早飯以人均消費3元計，每半小時輪換一次，以三次算消費額為450元；中午飯人均消費額6元，每半小時輪換一次以三次算消費額為900元；晚飯比中午翻一番計1800元；其余時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右，每月毛收入為105000元。

原料成本2100元。月支出為63000元。

扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。

注：在大學校區附近，寒暑假以保平計。按三個月算，則一年凈利潤為130000元。

發展愿景：建立獨立品牌，繼而在n乃至全國發展連鎖及代理，并推出相關的軟包裝食品，建立獨特的企業文化。

經營理念：要做全中國最純粹、最健康、最衛生的小吃食品。

服務理念：以人為本，簡潔高效，細節服務。

外部優勢：雞湯、餛飩、煎包等n食品作為一種地方傳統食品普及性很強，有著廣泛的受眾和喜食者，富有營養，味道鮮美，而n其他地區則較少或沒有該類做法，內含巨大商機；在n大學校區附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體；選址在鬧市區或大學及社區附近，人流量大，經營得當可以迅速獲得品牌效應。

外部劣勢：禽流感影響，部分食雞者轉向其他食品；屬于一個新品牌，消費者認知需要一定時間。同地段國內外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化，食品樣式相對貧乏。

內部優勢：重視管理和經營方式的創新，尤其重視對顧客的細節服務；服務人員以在校學生為主，素質較高；推出的n地區各色面點風味小吃，具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力，相比鄰近快餐店，消費環境更加衛生舒適；經營及消費環境上不次于永和、肯德基等國內外名店，但價格相對較低，填補其價格空白。

內部劣勢：缺少餐飲類管理經驗，尤其是應對危機能力。在建立品牌產品方面缺少經驗。

應對策略：根據所處地區，研究相關消費者的消費習慣、消費能力、消費口味，選擇合適的廚師及產品；通過有效的廣告效應，迅速打開局面；初步在周邊地區建立品牌效應；研究附近相類似餐飲店在裝修、經營上的成功經驗及失敗教訓，取長補短；嚴格控制管理及服務水平；嚴格控制衛生水平。

1、店址選擇：店址確定前，應對計劃店址確定地區人員的消費習慣、消費能力、消費時間作出仔細調查和分析，調查了解附近交通狀況，周邊衛生，安全，夏天能否室外營業，競爭程度，人氣，能否停車等。

2、產品提供內容：雞湯、餛飩、胡辣湯、豆漿、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒，等等。

3、廚房管理上：設立廚師長，明確分工，在工作中根據具體情況整合程序，提高效率，有細致的明文規定的管理章程，根據實際需要進行人員增減；要求工作上統一服裝，工作中必須口罩作業；制訂各類標準，如：

①加工標準，制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出《原料凈標準》、《刀工處理標準》、《干貨漲發標準》。

②配制標準，制定對菜肴制作用料品種，數量標準及按人所需營養成份進行原料配制。

③烹調標準，對加工、配制好的半成品、加熱成菜規定調味品的比例，以達到色、香、味、形俱全的菜肴。

④標準菜肴，制定統一標準，統一制作程序，統一器材規格和裝盤形式，標明質量要求、用餐人數、成本、利率和售價的菜譜。

4、前廳裝修：

整體以暖色調，中國式風格為主；前廳墻體以透明落地窗為主，白天要有足夠明亮程度；燈具，墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致；桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風格為主，考慮舒適程度及高度差，根據前廳位置合理擺放，不以單一排列為標準，要注意快餐店顧客不習慣過多陌生人同桌飲食，但同時又要顧及多人聚餐。應從單人座至多人座兼顧。（具體可參考肯德、必勝客等），桌椅間穿插安排綠色植物；靜音空調，燈光照明錯落有致，以顧客所處為焦點但需要柔和舒適；隱蔽式環繞立體音箱，輕音樂營造舒適氛圍，音樂播放嚴格要求，禁止服務員的'隨意播放；四面墻體配以典雅裝飾品，如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等，建議以n老照片為主。（上海麥當勞的經營策略，效果不錯）；懸掛電視，平時播放餐飲店活動作秀節目；衛生間男女廁所，衛生間離前廳應有玄關，一般情況下每兩1時應清潔一次，清潔角度應該在顧客視線死角以內。廁所內同樣要有典雅裝飾。自動感應洗手池，感應吹手機，鏡子一面；吧臺旁設有玻璃柜臺，其中擺放各式菜點樣品及小禮品，便于顧客挑選。

5、消費方式：顧客進店后，可現金消費，也可刷卡服務。吧臺上方明文說明刷卡服務內容及優惠，可考慮根據其每月消費額累計進行折扣或者當月消費達到一定次數還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務。（參考上海思考樂書店經營方式）

外賣：聯系寫字樓、機關、企事業單位、招待所等向其提供外賣服務。在n方面較少這類專門行業，如果經營得當，存在著相當大的商機。

6、服務人員管理要求：

開店前統一培訓，達不到培訓要求者不得上崗；員工實行考勤制，每日上下班實行打卡制度；制訂員工手冊，由老板至員工必須服從；統一服裝，胸卡，每日由領班進行服裝檢查，達不到標準者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛生間清潔標準等均應該有明確文字標準。由領班進行隨時檢查并制訂相應獎懲制度。

7、衛生方面：建立專門的衛生清潔標準及制度。每日檢查，列為工作重點。每日進行垃圾處理，同專門清潔機構根據實際情況確定回收時間和方式。

8、輪班制度：根據工作情況具體商定。

9、財務管理上：智能刷卡系統，電子化管理，通過相關財務管理軟件，建立嚴密明晰的數據庫，對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類，根據各產品的消費情況調整經營策略。反應要迅速及靈活。

10、采購管理上：由經營者親自負責。鮮活原料每日進貨，日進日出，基本上不存貨，使用專門采購軟件，對采購情況進行分析，了解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”，凡是庫存超過一定時間的，都要上該“黑名單”，然后找到責任廚師長，尋求解決辦法，做到不浪費，再利用。具體實施措施可根據實際情況調整。采購原則：高效、高質量、節約。

11、特色服務：如免費湯，或者免費豆漿，小菜等。設立簡易時尚書報雜志存放欄，顧客可隨意取放，以吸引每日淡季時分顧客光顧。

12、公關及廣告宣傳方案：店名要獨特有新意，同時要容易記憶，廣告牌要大而醒目，制訂公司標志，公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設計、傳單印刷及優惠券校園及街道派送，校園人員招聘（作為一種宣傳策略）、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動，由超市向消費者贈送消費券。

13、球賽期間可推行24小時服務，吸引顧客。

14、不斷推出新品種，免費品嘗，擴大影響力。

15、建立網站，專人維護，可實行網上優惠券打印及訂餐服務，校園訂餐熱線等服務。

注意事項：制訂菜價時，對于并非新奇特的產品，要考慮鄰近餐飲店相同或類似產品的價位，既要避免過高導致顧客流失，也要防止過低導致與餐飲店自身形像不符和引發惡意競爭。對于特色產品，可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。

1、考察市場，確定店址。半月至兩月時間不等。

2、店址確定后，交付定金，確定裝修設計。聯系裝修隊伍。三天至一周時間。

3、開始裝修。同時開展：工商注冊等手續的完成；廚房、前廳等用具分類購買；廚師及服務人員招聘及培訓；聯系廣告公司，廣告策劃活動宣傳。一周至半月時間。

4、裝修完畢，廚房、前廳用具擺放，人員準備上崗，廣告宣傳活動開始。三天左右時間。

5、剪彩開業，宣傳活動繼續維持一段時間。

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