開封夜市感言

由 雕龍文庫 分享時(shí)間：2024-03-14 11:34:11 加入收藏我要投稿點(diǎn)贊

開封哪里夜市好，開封自己人常去的

時(shí)下許多人哪怕是一些開封年輕人最時(shí)髦的一句話就是“吃小吃不要去鼓樓，要去西司（包公湖旁的那個(gè)夜市）”其實(shí)這種對開封夜市的認(rèn)識(shí)跟實(shí)際情況的偏差是滿大的。

鼓樓，其實(shí)一直都是開封人的中心夜市，只不過這幾年物價(jià)被外地人抬高了，開封人也有些吃不起了，所以這才有許多本地人移師包公湖西司夜市，實(shí)話實(shí)說，西司其實(shí)更過的只是普通的砂鍋，下酒菜，特色小吃其實(shí)并不多，一般搬，雖分量十足，價(jià)錢公道。

真正了解開封的吃客，他們不會(huì)固定在某個(gè)夜市，他們會(huì)試心情而定，喜歡在湖邊吃就去西司，喜歡在古老的街區(qū)旁吃就去鼓樓。

像許多開封本地人一樣，吃麻辣羊蹄肯定要去鼓樓廣場的白家，黃燜魚當(dāng)然還是鼓樓的老陳家，吃炒紅薯泥，至于開封杏仁茶，開封炒涼粉，還有開封羊肉炕膜就無所謂了，西司可以，河大前門也可以，開封滿大街都是。

其實(shí)開封更多更好的小吃通常不在任何夜市，它們會(huì)在開封的某條小街之中貓著，譬如開封最好的燒餅可能在徐府街，開封最好的羊雙腸湯極有可能在西門附近。

開封最好吃的燴面可能在城南。

如果真的懂得老開封，會(huì)“胡逛”的人那就太沾光了，他們知道在哪兒能淘到真正名貴的開封汴繡精品而不是蘇繡湘繡的冒充品，他們也能找到開封特產(chǎn)，這些土特產(chǎn)通常都是在某些小街小巷里，譬如開封最好的五香花生仁，那些開封特產(chǎn)的花生糕，麻片，花生蘸，綠豆糕，那些開封回民特色的糕點(diǎn)等等，這些好東西，也只有那些骨灰級(jí)驢友才能找尋的到。