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中秋節(jié)的意義篇一
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習俗。據(jù)說唐朝時期已經(jīng)有了中秋吃月餅的習俗，但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起，則是宋代的事情。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”南宋文學家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。傳說元末，人們還利用月餅來傳遞反元信息，說明當時月餅已經(jīng)走入尋常百姓家，成為中秋佳節(jié)的必備食品。長期以來，我國人民對制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗，明清時期，餅師已經(jīng)把嫦娥奔月等神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上。一位清朝文人形容道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”，看來和現(xiàn)在的月餅已頗為相近了。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作更加精細，餡料考究，外型美觀，還分成平式、蘇式、廣式、臺式等不同風味。月餅作為吉祥、團圓的象征，寄托著人們的美好愿望，而吃月餅和送月餅的習俗也一直延續(xù)至今。
我國自古就有祭月和賞月的習俗。周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月活動。中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，“貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模，我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨鐘，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思；宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達旦，大醉而作《水調(diào)歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動之一。
除了賞月和吃月餅之外，不同地區(qū)的人們也都根據(jù)自己的地域傳統(tǒng)和社會風情來歡慶中秋，形成了帶有濃厚地方特色的不同的中秋風俗。如南方許多地區(qū)盛行中秋賞桂和觀潮，老北京流行玩兔兒爺，此外還有廣州的樹中秋、安徽一帶的燒塔、香港的舞火龍等等，很多少數(shù)民族也有跳月、拜月等中秋習俗，這些活動大大豐富了我國傳統(tǒng)節(jié)日文化。
中秋節(jié)的意義篇二
中秋節(jié)賞月中秋賞月是中秋節(jié)的傳統(tǒng)項目之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關于中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調(diào)歌頭》。《東京夢華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。
賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗了，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種電信食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物。
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習俗，而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，在廈門海滄大橋旅游區(qū)(aaaa)建設了廈門博餅民俗園。
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農(nóng)村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝干草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內(nèi)為空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數(shù)年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
中秋節(jié)的意義篇三
壯族怎么過中秋節(jié)
鬧哥孩
流行于廣西德保縣。最初這頊活動叫“請囊海”，“囊海”是壯語，即“月姑”之意，意為請月亮里的仙女大姐下凡與民同樂，但因為組織者和參加者都是女性，鬧的對象又是男的，所以叫“鬧哥孩”。
屆時，村里的老少男子都要來圍觀。在鬧臺上擺一碗米，上插數(shù)根燃香，一邊擺一碗月餅;鬧臺的兩邊各豎立一根柴擔，一根的頂部插一個柚果，果上有若干香條和蠟燭;另一根頂部掛一雙鞋、一雙襪子和一塊面巾，婦女們圍鬧臺而坐，開始唱歌請月亮上的仙大哥下來與民同樂。
歌唱近一個小時后，數(shù)位女子站起來東跑西穿，人們即知這是仙大哥下來了，那些女子便是仙大哥的化身。她們跑一陣后就在鬧臺前坐下，身子左右搖擺，口里說著含混不清的話。
這時其他婦女一起上前來問她們將來的禍福，仙人托身的女子也一一作答，從此以后她們便是公認的巫婆。“哥孩”下來后，鬧臺周圍的婦女便開始對歌，內(nèi)容一般不涉及愛情，多是有關史實、社會一類的，盡興方散。此后對歌還要持續(xù)數(shù)個晚上。
請月姑
同是中秋節(jié)這一天，廣西靖西、那坡一帶的壯族，姑娘們用艾葉水沐浴，梳妝打扮，打掃屋內(nèi)外，用柚子葉水灑在房屋四周。把一根五米到十米長的竹竿豎在門前空曠地，頂上插一個插滿線香的柚子，香煙繚繞，作為指引月姑下凡的天梯。
門前置桌，放上月餅、香蕉、柚子、甘蔗、柑桔、煮熟了的芋頭和成把的毛豆等供品。姑娘與小伙們圍坐在一起，推選一位姑娘扮作月姑，坐在地席中央，用兩手中指和大拇指分別壓住雙眼和雙耳，旋轉頭部，以示正從月宮下凡。大家將月姑認作“同年姐妹”(義姐妹)，請她對歌。大家發(fā)問，她作答，歡歌笑語，情意綿長。
罵中秋
廣西西林等地的壯族中有“罵中秋”的習俗。傳說古代有位耿直的姑娘，不愛虛偽的甜嘴，卻欣賞尖刻的罵人藝術。有一個男青年在中秋之夜，當眾痛罵偷姑娘所種甘蔗的人，罵得痛快淋漓，姑娘被感動，嫁給了青年。從此，形成一種青年人以惡作劇引入發(fā)罵的風俗。
他們?nèi)宄扇海死先酥星镔p月之際，用反鎖大門、搬走石磨、拔掉菜秧、抖落果實等小小的惡作劇，以引起主人痛罵。而惡作劇者往往還要挑選善于罵人的人家，進行挑釁活動。
按慣例，罵人者不能使用污言穢語，只能以刻薄的語言顯示其罵人才能。當?shù)仫L俗認為中秋之夜被罵得越多，就越長壽。因而形成了一個不是以歡歌曼舞，而是以罵不絕耳為主要內(nèi)容的奇特節(jié)日。
溫州中秋有怎么樣的習俗
1、做月餅
八月八，月餅餡芝麻。這句童謠就說明溫州人對做月餅的講究。未到中秋，家家戶戶就擺開陣勢，人人動手制作月餅，待中秋之夜，一邊賞月，一邊嘗用。
2、擺家宴
中秋午時，全家大小團聚用餐，吃的都是時令菜肴，其中少不了“老鴨”(意謂吃了老鴨對腳力有作用)、“芋頭”(年年有“余”，各有出“頭”)、“粉干”(“粉”諧音“分”、“干”諧音“官”，盼孩子長大后事業(yè)有成能“分”享“官祿之福”)等三道吉祥討彩的本土菜肴。
3、游河船
上世紀五六十年代，在中秋之夜，塘河兩岸的小伙子們喜歡出門劃船，船里擺著賞月的果品，大家躺在艙內(nèi)拉琴唱歌，一路隨波而去，體驗“月亮走我也走”的感覺。
4、偷菜園
過去，每當中秋之夜，大姑娘們會去農(nóng)家田園里“偷菜”，以討個好彩頭：“偷著蔥，嫁個好老公;偷著菜，找個好女婿。”由于這是民風習俗之舉，故種菜的人也會不作計較，要“偷”盡“偷”。
古代溫州，民間普遍信仰月亮神，俗稱“月光佛”。每逢中秋節(jié)，都要舉行賞月和祭月，“貧窶亦然”。節(jié)前，城區(qū)的打鑼橋、府頭門(即今人民廣場)一帶，有各種小型擺設物具在地攤上叫賣，有些店鋪也有出售。
其中有香爐、燭臺、盤碗、堂燈、桌椅、轎馬、金魚缸、樂器以及各種人物、戲具等，都縮至三五寸，長不逾尺，有銅、錫制的，也有用木竹做的，十分逗人喜愛。這是一種適應中秋賞月需要的臨時集市，顧客以老人、婦女和兒童居多，他們成群結隊來選購這些小商品，以便中秋賞月時使用。
中秋節(jié)傍晚，當月亮升起后，人們在中庭擺開小桌或茶幾，兒童們把賞月食品盛以小盤，陳列起來玩賞。有的人家用一個米篩，內(nèi)置一大月餅。這種甜餅直徑1尺左右，厚約0.5寸，內(nèi)實無餡，外附芝麻，其大如盤，像個大月亮。清戴玉生《甌江竹枝詞》詩云：“手招銀屏看素娥，纖云四卷鏡新磨。兒童笑指盤中月，比擬天邊大幾多。”
在月餅周圍放10只小碟子(木制，直徑約2.5寸，染以雜色，也有用銅、錫做的)，碟中放上各種各樣的果品或特制的動物圖案糕餅，作為祭品。大月餅中央置一小玻璃金魚缸，內(nèi)放各色金魚，兩邊還放置小燭臺。
同時，每家還把其他小型物品，如瑪瑙、珊瑚、碧玉等物品和花卉、盆景等，都擺出來，任人參觀，相互炫耀。有錢人家開筵賞月，吃中秋酒，窮苦人家僅煮食粉干和芋艿。待月亮東升，闔家在中庭對月啖餅，進行賞月。
中秋節(jié)的意義篇四
每年農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。早在唐時中秋就正式成為節(jié)日，是中國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有千余年歷史。xx年，中秋節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)成為國家法定節(jié)假日。
中秋節(jié)的命名來源于中國的農(nóng)歷，農(nóng)歷中一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱“仲秋”。
中秋節(jié)有許多別稱：因為它的節(jié)期在八月十五，所以稱為“八月節(jié)”、“八月半”;又因八月十五的月亮要比其他幾個月的滿月更圓、更亮，中秋節(jié)的主要活動都是以“月”為內(nèi)容的，所以又叫做“月夕”、“秋節(jié)”、“仲秋節(jié)”、“八月會”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”等等。中秋節(jié)這一天的月亮格外晶亮、圓潤，被人們看成是合家團圓的象征，因此，又被人們叫做“團圓節(jié)”。>>
據(jù)說此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六，如寧波、臺州、舟山，這與方國珍占據(jù)溫、臺、明三州時，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關。此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為“追月”。
“中秋”一詞，最早見于《周禮》一書，而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
中秋佳節(jié)我國民間有家家吃月餅的習俗。中秋吃月餅，和端午節(jié)吃粽子、元宵節(jié)吃元宵一樣，是我國民間的傳統(tǒng)食俗。
至于中秋節(jié)食月餅這一習俗的形成則是在明代。明代文學家田汝成在《西湖游覽志余》中寫道：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之意”。明代史學家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時寫道“造面餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢者。”書中還介紹了當時的制作工藝，已經(jīng)達到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅“從下至上直徑尺余，重有兩斤。”后來隨著歷代的演變，月餅的品種及花樣越來越豐富，制作工藝更新，風味更多，八月十五吃月餅已經(jīng)成為中華民族的一種古老而又非常有意義的傳統(tǒng)。>>
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋，八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之意。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節(jié)的風俗更加盛行，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。>>
月餅，又稱宮餅、豐收餅、圓餅、團圓餅等，唐朝時，月餅初見記載。《中國風俗辭典》講過一個傳說：唐高祖李淵在一年的八月十五日，吩咐廚師制作彩色圓餅，讓大家食之，以慶祝手下大將軍李靖北征取得的勝利，而李靖則先捧圓餅祭拜明月，并說“應將胡餅邀蟾蜍”。此后，八月十五日吃圓餅，就變成了一個習俗，而后的唐明皇寵妃楊貴妃則把“胡餅”更名為“月餅”。到了宋代，已有金花、芙蓉、荷葉等各種花色的月餅。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。清代以后，月餅的制作更加講究，無論質(zhì)料、花色、品種都有新的發(fā)展和創(chuàng)新。隨著時代的發(fā)展，月餅后來漸成為中秋節(jié)的節(jié)令食品和互相饋贈親朋的禮品。
月餅，原本是祭月時的一種供品，拜月結束后，全家人圍坐一起，共享祭品，同賞明月。吃月餅時，要將象征圓月的.“大團圓”月餅按人切塊，每人一份。對沒有回來的家里人，家長要把屬于他的一份月餅認真保管起來，待他們回來時品嘗，故月餅又稱“團圓餅”。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，合家團圓，品餅賞月，其樂融融。
美味可口的月餅作為吉祥物，除了象征合家團圓、歡聚之外，還有很多豐富的吉祥文化內(nèi)涵。中秋節(jié)以月餅祭月、拜月還有祈子和求婚姻美滿之意。舊時民間有“男不拜月，女不祭灶”的說法。女子拜月的主要目的是：已婚者祈求月娘娘送子，未婚者祈求月娘娘使其婚姻美滿幸福。此外，月餅還有象征豐年之意。中秋節(jié)正值五谷豐登的季節(jié)，吃月餅也融入了“秋祀”的因素，月餅又成了豐年的象征，借月餅來慶祝豐年，祈望保佑來年風調(diào)雨順，獲得更大的收成。
今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
俗話說“十五的月亮十六圓”，但事實上根據(jù)粗略統(tǒng)計，滿月出現(xiàn)在十五的概率是50%，出現(xiàn)在十六的概率是40%，剩下10%左右的概率會出現(xiàn)在十四和十七。
月球繞地球轉動一周為一個“朔望月”，“朔”為農(nóng)歷每月初一，這時月亮正處于太陽與地球之間，月亮和太陽黃經(jīng)相同，人們從地球上看不到背向陽光的月亮。“望”通常為農(nóng)歷每月十五或十六，這時地球正好位于太陽與月亮之間，太陽和月亮黃經(jīng)差180度，人們從地球上看太陽西下時月亮正好從東方升起，月亮此時最亮、最圓。
月亮圍繞地球運行的軌道是一個橢圓，時近時遠;最近時有36萬多千米，最遠時有40多萬千米，由于萬有引力的關系，近時走得快一些，遠時走得慢一些。如果在上半個月快了，就會準時到達圓月的位置，在十五圓;如果慢了，就會“晚點”，趕在十六或十七到達圓月的位置。
中秋節(jié)的意義篇五
南昌：外嫁女中秋送鞋祈健康
在南昌的古老習俗中，有中秋節(jié)吃柚子，送千層底鞋的風俗。過去，每當中秋節(jié)，已經(jīng)嫁出去的女兒，一定要回到娘家。除了是與家人團聚外，最主要的就是要送一雙千層底鞋給父母。
因為在中秋節(jié)過后，馬上就要到重陽節(jié)，女兒們希望老人能夠在重陽節(jié)外出登高，同時也是祈愿老人身體健康。每年的中秋佳節(jié)，除了要吃月餅外，還習慣吃柚子，柚子諧音是“有子”，因此中秋節(jié)吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
湖口：全家團圓做糍粑
每逢中秋佳節(jié)，湖口縣家家戶戶都會忙著“做粑”慶祝從新石器時代晚期開始，湖口人就開始用陶臼制作糍粑。湖口粑食品種繁多，主要有麻糍粑，糯米粑，高粱粑等二三十個品種。
在這些粑食品種中，印粑上印有菊花，梅花，桃花，荷花，鯉魚，喜鵲，福，祿，壽等文飾，以示喜慶和吉祥。“做粑”也象征著一種團圓，每逢“做粑”時，都是一大家人圍在一起，有說有笑，互相分工協(xié)作，其樂融融。
瓷都：行幫規(guī)矩要加餐
除了燒太平窯，景德鎮(zhèn)還有不少獨有的中秋習俗，這些習俗或多或少和陶瓷行業(yè)有關。相傳，坯房在中秋節(jié)休息一天，老板按8至10人一桌供應豬肉4斤和鮮蛋，黃花，木耳，粉絲，咸魚，芋頭，青菜等十種菜肴，另加40個銅錢作酒錢，每人一只生糖酥，一只扁麻酥。
加餐的規(guī)格叫十碗菜，晚上賞月的茶點里還要有花生，瓜子和梨，這些都是行幫定下的規(guī)矩，不能破壞。此外，中秋節(jié)時吃堿水粑也是當?shù)乇夭豢缮俚捻椖俊?/p>
寧都：火龍虎月下進村
隨著“火龍虎進村，生子生孫，火龍虎進屋，發(fā)財做屋……”一串串清純的童音在村中響起，這是中秋寧都縣南云村的一道獨特景觀。中秋當晚，盧氏七房各出7名壯漢，每人一根竹篙。竹篙選用長約米的毛竹，從尾部往下層層扎好竹枝，竹枝上再捆上澆注過植物油的紙卷。夜幕降臨后，各房人馬舉著49根竹篙匯集盧氏家廟前，依次點火，火苗迅速化成一條條長長的火龍，煞是壯觀。
尋烏：抬故事喜慶豐收
抬故事是尋烏縣民間節(jié)慶的重要民俗活動，以歷代傳說中的神話故事，古典戲曲及現(xiàn)實生活中的人物或情節(jié)來展示一般選擇8歲以下的小孩進行人物造型和化妝，并站在特制的故事棚木架上表演。
故事棚多為方形木架，用彩布裝飾起來，由青壯年輪流抬著巡村游樂，長達三四個小時。“抬故事”是古代尋烏人慶祝豐收的一種形式，借此來表達他們的喜悅心情。
上饒：“菩薩出門行香”
與別的地方習俗不一樣的是，每到中秋節(jié)前后，上饒縣，玉山縣，廣豐縣的一些鄉(xiāng)村平常供在廟里的菩薩都要出來行香，這也是一年之中僅有的一次，每到一家老百姓的家中，老百姓都要拿出紅包或捐出一些善款，以求得到降福。此外，中秋節(jié)的晚上，每家每戶都要供奉月餅，水果。對祖先進行祭祀。
婺源：龍燈越長越興旺
在婺源，每逢中秋節(jié)，有擺龍燈的傳統(tǒng)習俗。擺龍燈也叫“迎龍燈”。只是當?shù)厝擞星锏姆绞健Ｋ^“龍燈”是由于干稻草捆接而成。用收割后的干稻草綁接成龍的形狀，在稻草上插滿香，到了晚上月明之時，由村民用捆子插入稻草中并點燃上面的香，高舉著來回游走于各村莊之間，形成了一條火龍，“擺龍燈”因此而得名。
吉安：中秋夜燒塔
中秋夜燒塔在江西吉安地區(qū)很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。
資溪：畬族鄉(xiāng)親唱山歌
資溪縣烏石鎮(zhèn)新月畬族村是一個小山村，全村畬族人口400多人，民情風俗濃厚。畬民無論男女老少都十分喜愛唱歌，每逢節(jié)日便以歌助興，以歌抒情，中秋節(jié)也不例外。
到了中秋這天，全村人都聚集在一個山頭，然后便可自由唱山歌，唱歌形式有三種，即獨唱對歌，齊唱。畬族歌手們隨興而唱，即景編詞，使新月畬族村成了遠近聞名的“民族風情村”。
宜春：香煙裊裊跳儺舞
宜春儺舞祭月源遠流長，每逢中秋佳節(jié)，宜春都會舉辦形式多樣的祭月活動，場面恢弘，香煙裊裊，爆竹聲聲。跳儺舞者頭戴面具，身著古裝，持各種兵器，手舞足蹈，其表現(xiàn)手法嚴肅而詼諧，它既是人們以娛樂形式向儺神祈求國泰民安，人壽年豐的一種祈禱方式，也是民間一種喜聞樂見的傳統(tǒng)娛樂活動。儺舞共有大小面具24具，面具為樟木雕成，形色酷似京劇臉譜，體現(xiàn)出較高的工藝水平與審美品位。
中秋節(jié)的意義篇六
各地中秋節(jié)的習俗：中秋佳節(jié)，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載："中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月"。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有："八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，"月餅"一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如"嫦娥奔月"、"銀河夜月"、"三潭印月"等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下。
分享、饋送“團圓餅”
中秋節(jié)令食品是月餅，月餅在民間稱為“團圓餅”。中秋時節(jié)正是收獲的季節(jié)，人們?yōu)榱思訌娂易濉⑸鐣蓡T之間的聯(lián)系，互相饋贈禮物，月餅就成為人們相互交流的信物與吉祥的象征。
月餅的形制在宋代可能就有了，蘇東坡曾有詩贊曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”。但從文獻記載看，當時的節(jié)物重在賞新，如嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時新水果，飲新酒等，有“秋嘗”的意味，還沒有將月餅作為重要的節(jié)令食品。以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風俗大概始于明朝。
家人團聚
團圓是中秋節(jié)俗的中心意義。
因為家族生活的關系，中國人有很強的家族倫理觀念，重視親族情誼與血親聯(lián)系，從而較早形成了和睦團圓的民俗心理。家庭成員的團聚成為家族生活中的大事，民俗節(jié)日就為民眾的定期會聚提供了時機。在傳統(tǒng)年節(jié)中都不同程度地滿足著人們團圓的要求，如除夕的“團年”、重陽的聚飲等。中秋為花好月圓之時，“海上生明月，天涯共此時”，人們由天上的月圓聯(lián)想到人事的團圓，因此中秋在古代被視為特別的“團圓節(jié)”。宋人的團圓意識已與中秋節(jié)令發(fā)生關聯(lián)，前述宋代城市居民闔家共賞圓月，就是體現(xiàn)了這一倫理因素。
祭月拜月，慶祝豐收
唐宋時期的中秋是一般的社交娛樂性節(jié)日，中秋節(jié)的主要活動是賞月、玩月。明清時期節(jié)日性質(zhì)發(fā)生變化，人們同樣賞月，但似乎更關注月神的神性意義，以及現(xiàn)實社會人們之間的倫理關系與經(jīng)濟關系。中秋是豐收的時節(jié)，人們利用中秋節(jié)俗表達人們對豐收的慶祝。祭祀月亮時的時令果品，既是對月亮的獻祭，更是對勞動果實的享用。
