春分北方吃什么傳統(tǒng)美食_春分的飲食習(xí)慣在春分的這天，地球上距赤道越遠(yuǎn)的地方，正午太陽高度角越小，獲得的太陽光熱越少。一般北半球3，4，5三個(gè)月是春季，南半球?yàn)榍锛尽Ｒ韵率切【幷淼拇悍直狈匠允裁磦鹘y(tǒng)美食精選三篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
第1篇: 春分北方吃什么傳統(tǒng)美食
1、迎春花
春分節(jié)氣開花的有迎春花。迎春花的花期在每年的3-5月份，開花后可維持50天左右，如果想要養(yǎng)殖迎春花，需要為其挑選疏松肥沃、排水性良好的沙質(zhì)土壤進(jìn)行種植。迎春花不僅花色端莊秀麗，氣質(zhì)非凡，而且具有不畏寒威，不擇風(fēng)土，適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，歷來為人們所喜愛。
2、桃花
春分節(jié)氣開花的有桃花。桃花的花期在每年的3月份，開花后具有極高的觀賞價(jià)值，而且桃花的花語中有著愛情的俘虜，因此每年3月份，有些地方會(huì)以桃花為媒，舉辦一場桃花節(jié)的宴會(huì)。
3、梅花
春分節(jié)氣開花的有梅花。梅花在經(jīng)過嚴(yán)寒的冬季后，可以在每年的2-3月份開花，因此在陽春三月，依舊可以看到梅花的身影。梅花開花后非常好看，因?yàn)樗幕ò晷∏闪岘嚾侨讼矚g，具有一定的觀賞價(jià)值。
4、櫻花
春分節(jié)氣開花的有櫻花。櫻花的花期在每年的3月份，開花后，花朵呈現(xiàn)傘狀、而且花瓣前段有缺刻，其顏色為白色和紅色，在日本深受歡迎，也被日本譽(yù)為國花。
第2篇: 春分北方吃什么傳統(tǒng)美食
1.桑葚
正是桑葚時(shí)節(jié)，它不僅是一種水果，更是一劑春季滋補(bǔ)良藥。春天天氣多變，易出現(xiàn)食欲不振的情況，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，還能補(bǔ)血滋陰、生津止渴。
如果吃新鮮的桑葚，要挑選紫黑熟透的，先用鹽水浸泡，流水沖洗干凈后再食用，桑葚皮比較薄，清洗的時(shí)候要避免用力搓洗。只要用流動(dòng)的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。也可以將桑葚制作成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。
2.草莓
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
最好挑選個(gè)頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會(huì)“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
3.櫻桃
在春季水果中，值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，它果實(shí)肉厚、味美多汁、營養(yǎng)豐富，鐵含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，春天吃能健脾開胃、補(bǔ)中益氣。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
第3篇: 春分北方吃什么傳統(tǒng)美食
1、吃春餅
北方人在春分的時(shí)候一定會(huì)吃的一道美食，叫做春餅。所謂的春餅就是用面粉攤成薄薄的面皮，然后用各種新鮮的蔬菜比如黃瓜絲，胡蘿卜絲，大蔥絲，花椰菜絲，然后加上薄薄的蛋皮，再加上醬過的肉絲，把它們裹在面餅里面稱為春餅。春分吃春餅是北方的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，吃春餅一年四季都能順順利利，這也是對(duì)生活美好的向往。
2、春筍
春筍被稱為春天的第一鮮筍。春筍以前在北方是沒有的，但是隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，南方的春筍也進(jìn)入到北方的市場，所以現(xiàn)在北方人也有習(xí)慣在春分的時(shí)候吃春筍。把春筍和肉絲放在一起炒，或者加入北方特有的酸菜，或者將它們剁碎制成春筍餡的餃子都特別的美味。
3、燉菜
東北的燉菜是非常有名的，那么在春分這樣一個(gè)中國人比較看重的節(jié)氣當(dāng)中，燉菜自然也是不能少的。在傳統(tǒng)的燉菜當(dāng)中，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，還有殺豬菜，都是非常經(jīng)典的東北燉菜。所以在春分的時(shí)候，餐桌上自然也少不了這些傳統(tǒng)燉菜的身影。4.香椿芽
4、香椿芽
香椿芽可不是一年四季都可以吃到的新鮮蔬菜，而是在春分時(shí)節(jié)特有的一種食鮮菜，是香椿樹上面發(fā)芽的香椿葉。這時(shí)候的香椿芽特別的鮮嫩，用它來炒雞蛋或者做餅都非常的好吃，如果這個(gè)時(shí)節(jié)錯(cuò)過了，那么就要再等一年了。所以到了春分時(shí)節(jié)，北方人也喜歡買上一些香椿芽回來烹制。
