酒店廚房老員工的發言稿怎么寫

我是本酒店餐飲部的一名傳菜員,作為這個大家庭的一員,我很榮辛能代表優秀員工在這里發言,首先,我代表所有獲此殊榮的優秀員工,向關心和支持我們的各級領導表示衷心的感謝!　　向支持我們的新老客戶致以誠摯的問候!　　向并肩奮斗的同事們致以崇高的敬意!　　并在2011年4月中旬得到領導的認可,從而升到了傳菜組,組長這個位置,這個時候我知道,今天的成績將是我明天的起點,我不會沾沾自喜,不會驕傲自滿,我深知:我還有很多不足,我會力爭向上,不斷提升自我,用更加優異的成績回報領導以及酒店.　　這個時候我就對自己說,在以后的日子里我會和本小組成員在領導的帶領下去更好更堅決地去完成每項工作指標.　　使本小組成員的戰斗力不斷提高,從而有一種質的飛躍!　　紅梅盛開兆豐年,春回大地暖人間,讓我們迎接新年的到來,我們必將一如即往,同心同德,團結協作,開拓進取,在各自的工作崗位上再接再歷譜寫新的樂章,讓我們放飛心中的夢想,揮灑青春的力量,我們有理由相信:桐鄉銀圓大酒店的明天更加精彩!　　最后,請允許我再次向各位表示衷心的感謝,祝大家在新的一年里虎虎聲威,平安吉祥,健康幸福　　謝謝大家!　　各位領導、各位同事：　　大家好!轉眼間，二xxx年又過去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩步發展的一年。

在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。

工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作。

　　我們曾為了完成共同的目標，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班，財務部加班結數，辦公室加班簽合同，而銷售部則加班為客戶辦理定購手續。

與此同時，各位經理也陪伴著我們，同大家一起加班，一起吃飯，直到我們完成工作為止。

那一刻是多么的溫磬。

　　當我們在工作上遇到困難時，總會團結一致，群策群力，解決難題。

而遇到急于處理的問題時，其他同事都是不分彼此，主動地幫助做一些復英打英抄寫或裝釘等力所能及的工作。

在我們的辦事員出去辦事時，其他同事會幫他接聽電話、接待客人、簽訂合同等等。

我們就是在這樣一個團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作。

　　在這一年里，公司組織過燒烤、戶外生存挑戰野炊、男、女藍球聯誼賽等文娛活動，公司還舉辦了英語培訓班，激發了各位員工學習外語的興趣，為各位員提高自身素質創造了機會。

通過這些活動的開展，使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩，同時增進了各位員工之間的友誼。

公司時時刻刻都關心著我們的生活，關心我們的健康，為我們安排了體檢，為我們統一購買預防感冒的藥物，還安排食堂為我們煲涼茶等等，使大家覺得公司就象一個溫暖的大家庭。

　　一切的一切，都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的，在此，謹代表全體員工感謝總經理柳生及各位經理，感謝公司。

　　最后祝各位同事新年快樂，身體健康!　　尊敬的各位領導，同事們　　大家下午好!今天能夠作為新員工的代表發言，我感到萬分榮幸。

　　讀書時候，我便喜歡穿梭于這座城市的大街小巷，尋找屬于自己的一片天地。

當年路過京州國際酒店門前，我便被這座簡約而不簡單，集歐式時尚與中式典雅風格于一身的建筑所吸引。

很高興在邁出校門后可以加入京州這個大家庭，在此感謝各位領導的悉心栽培，感謝各位同事的耐心指導。

　　入職以來，房務中心工作給我的總結就是需要信心,耐心和恒心。

或許繁瑣的工作令我們因偶爾出現的錯誤而沮喪，或許每天成百上千個電話令我們心煩意亂，或許晨起的鬧鐘又一次打擾了我們的美夢，那么相信吧，懷抱信心,耐心和恒心，工作就一定會如魚得水。

　　美國管理學家勞倫斯.米勒在<美國企業精神>一書中說道:未來將是全球競爭的時代，這種時代能成功的公司，將是采用新企業文化的公司。

我們知道，酒店文化通常由三個方面夠成:酒店的物質文化和服務文化，酒店的管理文化，酒店的精神文化。

在傳統概念里，酒店文化的系統工程絕大部分是物質的，而非人文的。

但不論系統工程規模如何，能起支配作用的中軸原理仍是"實現自我并加強自我的愿望"這就點明了精神文化的重要。

如何最大限度實現員工的主觀能動性，我想，這是值得讓我們去深入研究和實踐的問題。

因此，在今后的工作中我將認真學習企業管理知識，融入酒店管理模式和管理細節之中，勇于實踐，用自己的行動踐行酒店的文化理念，服務廣大顧客，讓顧客高興而來，滿意而歸。

團結同事，發揮集體智慧，讓住過聽過酒店的人成為酒店的文化使者，將酒店企業文化發揚光大。

　　青年自知學識淺，不用揚鞭自奮蹄。

在今后的工作中，我將以飽滿的熱情，高昂的斗志，銳意進取，開拓創新，為酒店的發展奉獻綿薄力量。

不到之處，望各位領導批評指正，不吝賜教。

餐飲業員工大會員工的發言稿

尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們：你們好

謝謝大家的配合，XX 店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為XX 店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。

在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛XX 店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。

9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。

有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲

9月份，服務部員工圍繞“提供感動服務，創造客戶驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。

出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續經營打下了良好的基礎。

同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA 阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。

一個優秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。

只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。

其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。

員工大會發言稿餐飲

（自己修改）親愛的同事們： 大家好! 今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會和開業動員大會。

在此，我代表凱瑞國際大酒店對大家能成為我們酒店的開業元老表示熱烈的歡迎， 新年伊始

凱瑞國際大酒店也即將迎來1月29日正式開業的慶典，這標志著凱瑞國際大酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。

通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業。

在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝! 記得上次講話有一百多人參加，我們在三樓簡陋的工房里面舉行第一次全體會議，那時正當炎熱夏季，每個人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。

現在距離上次開會已經將近兩個月的時間，在這說長不長，說短不短的兩個月時間里。

我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現在一個個自信的、帶有職業微笑的表情。

我猜想到現在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店開張的那一天，把自己在這兩個月來學到的東西展現出來，現在我要告訴大家的就是，展現你們風采的時刻即將到來了。

我們現在的員工已經達到了300多人，隊伍不斷地壯大，力量也必將勢不可擋。

選擇凱瑞國際大酒店將是你們職業生涯中最寶貴的職業經歷，也會是你一生。

我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是凱瑞國際大酒店明智的選擇。

看到你們軍訓時留下的汗水，讓我確信了你們具有超強的;看見你們培訓時認真的表情，讓我相信凱瑞國際大酒店的未來更加光明。

感謝大家為酒店付出的勞動與汗水，同時我堅信，凱瑞國際大酒店一定不會讓大家失望，定會帶給你們一個充滿希望的未來。

今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。

我們是從無到有一步步走來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。

這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。

我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現在酒店即將開業，我們每一個員工都站實用演講稿大全演講稿書寫格式 演講稿書寫技巧 愛國主義教育演講稿 英語演講稿 在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發揮出專業水平和技能，相信大家會在很短的時間內創造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采。

現在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。

相信你們將是凱瑞國際大酒店未來最閃亮的明星。

我榮幸是我們的隊伍各個部門有優秀敬業的帶頭人，他們熱愛事業，勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的心情和氛圍中迎來酒店開業的日子，它讓我無法入睡，它是我人生在職業生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。

它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰的工作。

在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和器材還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業，這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的星級酒店的消費體驗經歷，我們再不能以前前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開業準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業務迎接慶典的到來。

為此我對各位提出以下幾點要求： 第一：在思想上要做好迎接正式營業的準備，樹立精品意識，完成思想狀態從籌備到試運營再到正式開業狀態的轉型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經不復存在了，隨之迎接我們的是7大部門已經走上正式運營的軌道。

第二：在行動上做好準備，強抓和，以酒店的相關規定為標準，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的星級酒店從業人員;精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。

身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業務。

“學無止境”，加強學習，保持不斷創新的工作態度，使自己的業務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。

留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己。

“業精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。

”我們應該勤于耕耘，讓我們的業務知識、水平不斷上臺階。

讓客人提起凱瑞國際大酒店酒店就會贊不絕口。

工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“。

第三：酒店是對外的一個窗口。

要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。

作為服務行業，尤其作為凱瑞國際大酒店這樣一個高起點，高標準，高要求的酒店，公司在酒店的建設上已經投入了幾千萬的資金，酒店的硬件建設在禹州酒店同行業中應該是一流的。

我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設施以及配套的休閑娛樂場所，而且，有我們在坐的100多位員工，你們才是將來創造酒店形象的代言人。

從現在開始，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內在素質，提升整個酒店的品位。

樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著凱瑞國際大酒店，關系到酒店品牌的建設，酒店的聲譽，就根本上關系到我們酒店的效益，一定要時刻牢記“店興我榮，店衰我恥”這個 道理; 第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作。

”酒店管理團隊希望從自己的言行舉止出發，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業和特長充分發揮出來。

因為只有做好了榜樣，才能培養出我們酒店所需的高素質優秀人才，只有酒店的服務水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配，酒店將不斷加強內部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與相結合。

同時，我們還要加強溝通與協作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達;員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業，同事們，展現你們聰明才智的時候來臨了，發揮你們創新能力的機會來臨了。

同時我更希望你們在事業上有更大的發展和進步。

從現在開始，是你們發揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優秀員工來我們酒店工作，而且是在培養優秀的員工。

機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發現你的存在。

第五：樹立，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。

希望你們在酒店管理層的正確領導下，在各部門經理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規范化的操作流程。

同時加強各部門的業務和，加強市場營銷推廣，打造凱瑞國際大酒店在行業和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現經營與管理的協調發展。

為酒店能成為禹州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。

當今酒店業競爭十分激烈，作為酒店總經理，我希望全體員工圍繞“一切以經營為中心”，在今后的工作中做到“團結、互助、協作。

時刻以主人翁的姿態投入到工作中，通過規范化的管理，嚴格按照專業標準來做好對客服務。

下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求： 人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續發揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業后的培訓和監督工作。

努力打造出一支星級服務標準的團隊出來。

工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，餐廳的曰常排查及維修，家私的放置，小到一顆螺絲釘的安裝，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環節，要穩扎穩打，一絲不茍。

要知道現在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。

房務部和餐飲部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現出我們酒店星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，禮賓員接待，在到前臺辦理入住手續，包括在我們酒店餐廳用餐消費，健身房健身，等等。

直到客人結賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環節出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環節的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴 格要求自己，要以微笑的服務，親切的態度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。

銷售部是酒店對內、對外形象的總策劃，是負責酒店市場調研和推銷的職能部門，它是酒店日常運作與操作的中樞機構，所以銷售部的任務是艱巨的，作為總經理我深知這一點，所以我們更要多去了解和掌握市場信息，發揮自己的優勢進行業務拓展，利用各種渠道，各種形式，采取各種方法，各種手段擴大宣傳，使社會各界了解我們酒店，保持密切聯系，產生影響，建立良好的信譽，使酒店得到推薦 財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經營工作正常運轉，做好資金的收集和運用，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。

同時一定要嚴肅財經紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。

安全工作是企業的生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業，努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的檢查及保養，同時要強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優質服務，要真正起到為酒店保駕護航的作用。

讓我們大家一起用以積極的態度，以求實的精神，以培訓促服務、以服務促銷售、以經營為核心、以安全為保障，全面的進入到酒店開業前的緊急備戰狀態。

凱瑞國際大酒店的開業將給河南省酒店業迎來了更新的標準。

未來的競爭將激烈不已，作為酒店總經理，凱瑞國際大酒店酒店的運營者，我深知自己肩負的重擔和使命，但困難與希望同在，對于我們整個管理團隊既是機遇又是挑戰，我堅信，我們的團隊是一支經得起考驗的隊伍，一定不會辜負公司領導和社會各界的殷切期望。

凱瑞國際大酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對其更深層次價值的期許和展望。

我更加堅信，在酒店領導和全體員工的共同努力，是支撐開瑞國際大酒店發展并運行的信心和源泉。

凱瑞國際大酒店必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地，力求打造一家星級的豪華酒店，樹立河南酒店行業的全新標準。

因此，我們必須以“敬業樂業，團結進取，分工協作”的團隊精神來帶領我們全體員工不斷學習，努力工作，用良好的成績來回報公司領導的支持和信任，回報社會各界的支持和期望。

酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。

現在的酒店行業面臨嚴峻的市場競爭，“一個完善的酒店要發展離不開過關的硬件，和高性能的軟件”，硬件無非是指酒店在營業時為顧客提供的設施設備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關于高性能的軟件那就是我們的服務工作人員，前者我們已經具備，但后者還有待加強。

根據本酒店的情況，確定了酒店的市場定位為星級集商務，會議、度假為一體的酒店，客源訂位為外資企業，大型企業，政要客人，等高層次與消費能力強的群體，特別是我酒店地處禹州重要地段，這是酒店的優勢所在，但是怎樣把這些客源吸引來我們酒店取決于酒店所提供的服務及銷售的營銷策略，銷售部要做好試業前的宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，在全員營銷，全員服務上下工夫，上下人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺，給他 們提供更多的個性化服務，“合理推銷我們的產品”，保證酒店利益最大化。

新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想!在今后酒店平凡的日子里，我們將用創造性的工作把希望變成現實;把夢想掌握在自己的手中。

過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本的完成了開業的籌備工作，在面臨試業經營新挑戰時，我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結經驗創造出一條凱瑞國際大酒店自己的路。

從酒店整體發展戰略入手，明確經營目標，找準市場定位，走一條以市場為導向，以國際經營標準為目標，以凱瑞國際大酒店自身特色為內容的道路。

開業的日子終于到來了，展現我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態度，以最職業的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。

我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學習經驗及國際化的管理技能。

請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業的敲門磚，奠基石。

你們是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來，為凱瑞國際大酒店的明天共同努力。

酒店客房服務員感想怎么寫阿.?600字的

酒店客房工作感想 時光流逝， 我在昆泰摸爬滾打了6 個月了，說長不長的工作生活，讓我漸漸認識到了現實得殘酷，我記得很清楚剛開始工作時那么得開心和滿足，即使很辛苦，我也心甘情愿，即使工資拿的少得可憐，心里也是和滿足的。

在工作中，雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。

在這半年的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。

我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天。

因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是同事給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。

米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。

是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。

在昆泰工作的這段時間,我對酒店的一些工作也或多或少有些了解,我也很喜歡這個工作,半年客服生涯就要過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。

人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，努力的付出就會有收獲。

撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大收獲。

餐飲部2024下半年工作總結怎么寫

我于2024年10月12日正式入職廣信國際大酒店餐飲部工作至今，現在年...

酒店優秀員工的能力要求　　（1出色的記憶能力　　為了能對提供及時、準確、具有個性化的服務，出色的記憶能力是必不可少的。

在實際工作中，客人需要酒店服務員提供的服務有些是“實時”的，有些則是可以“延時”的。

如果客人就酒店的服務項目、星級檔次、服務設施、煙酒食品價格或周邊的交通設施等信息進行詢問，那么你作為酒店服務員是應該能立即為客人進行解答的。

另外一些客人進入酒店入住客房或酒店娛樂部時，交代服務員辦理的其它事宜時，就需要酒店服務員必須能夠記住客人要求提供的服務內容，否則就會使酒店提供的服務質量大打折扣。

酒店服務員提供服務時所表現出來的細節記憶音樂會使客人感到格外地被尊重、被重視，從而成為酒店的忠實消費者。

　　（2）良好的表達能力　　與客人進行溝通是酒店服務員工作內容中非常重要的一部分，可以說如果沒有順利的溝通就不可能達到為窮人提供優質服務的目的。

作為一名酒店服務員要求能夠根據不同場合、不同對象使用心平氣和、禮貌有加的語氣，而且在語言表達時不能存在語病和邏輯上的錯誤。

　　（3）良好的人際交往能力　　酒店是勞動密集型企業，為一個客人提供滿意的服務，往往需要許多服務員一起配合，所以從做好服務工作的角度來講強調酒店服務員要具備良好的人際交往能力是十分必要的。

除此之外，一個具有良好人際交往能力的服務員，可以使客人對酒店產生非常深刻的印象。

　　（4）敏銳的觀察能力　　在為客人提供服務時，是否能做到及時、準確，是否可以做到既不冷漠也不過分熱情，就要求酒店服務員必須具有敏銳的觀察能力。

這就要求服務員能夠從與客人的交流或客人之間的談話、客人的自言自語中揣度客人的需求。

　　（5）機智的應變能力　　酒店服務員要經常與各種不同性格的人打交道，也就會遇到各種不同的事，這就要求服務員具備機智靈活的應變能力。

面對突發事件，服務員應迅速了解矛盾產生的原因，用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地解決問題，這樣才可使客人憤憤之情得以平息。

　　（6）良好的推銷能力　　酒店服務員在面人時還應適時主動地向客人介紹酒店的各種服務項目。

不能坐等客人要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種產品與服務，服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。

入住酒店的客戶可適時地介紹到酒店的娛樂部唱歌，這樣既可使客人感受到酒店的熱情，也有助于增加酒店的收入。

　　二、優秀的酒店員工必備的禮節禮貌標準要求　　（1）、常用禮節標準　　

【第1句】：熟練掌握問候與稱呼禮節。

根據時間、場所、情景、客人身份、地位、年齡、性別、職業與職銜，選用不同問候和稱呼語言，稱呼得體，語言準確，親切禮貌。

【第2句】：熟練掌握應答、操作與迎送禮節，能夠根據場景、說話內容、具體情況，反應靈活，應對得體。

服務操作規范，禮貌，不打擾客人。

迎接、送別客人講究禮儀順序、禮儀形式，關照、示意迎送行為動作得體，語言親切、標準。

　　（2）禮貌服務標準　　

【第1句】：對待客人謙虛有禮，樸實大方，表情自然，面帶微笑，態度誠懇。

同客人見面握手要正確運用禮貌形式，動作規范。

【第2句】：尊重客人風俗習慣和宗教信仰，對客人的服裝、形貌、習慣、動作等不品頭論足。

按客人要求和習慣提供服務，不做客人忌諱的動作，不說對客人不禮貌的話。

【第3句】：提供服務嚴格遵守約定時間，不誤時，不失約。

快速準確提供服務。

同客人交談時，注意傾聽，精神集中，表情自然，不隨意打斷客人談話或插話。

【第4句】：愛護客人行李物品，迎送或服務時輕拿輕放，不隨意翻動客人物品。

在公共場所不高聲呼叫。

動作輕穩，聲音柔和，不影響客人。

　　（3）應當注意的不禮貌言行　　不問外國客人的年齡與私事、去向，不侵犯客人隱私權。

必須詢問時先向客人致歉，尊重客人時常生活習慣。

　　三、酒店優秀員工必備的職業道德　　酒店職業道德是指在社會道德風尚和一般行為準則、規范的基礎上從事酒店接待服務工作所形成的道德風尚。

一般包括道德觀念、道德準繩、道德情操三方面。

作為酒店優秀員工應具備的職業道德包括以下五個方面：　　

【第1句】：樹立“客戶至上、用心服務”的主人翁責任感　　這應該說是酒店職業道德的最高宗旨，也是服務員道德的基本要求，酒店員工從各方面努力工作，樹立干一行愛一行的思想。

酒店有個別員工有自卑心理，認為酒店工作就是侍候人的工作，這種想法是不正確的。

為客人服務沒有貴賤之分，酒店服務工作任何一部分都是不能缺少，要掌握客人的需求，尊重客人的意見、生活習慣，做到主動、熱情、耐心、周到和文明禮貌地服務。

【第2句】：遵守一定的禮節禮貌，發揚我國民族美德　　自古以來，中華民族是禮儀之邦，文明古國，發揚民族美德、社會公德是酒店員工職業道德最基本的要求。

服務員應該做到微笑服務、敬業樂業、整潔大方、舉止文雅、不卑不亢，給客人留下文明禮貌的美好形象。

【第3句】：愛護企業和客人財物，珍惜職業榮譽　　這是酒店員工職業道德規范的重要課題。

酒店企業各種設備設施和物質、生活用品是為客人服務的物質條件，必須珍惜愛護。

客人住店過程中的人身安全、財物安全也有特殊要求，只有保護好企業和客人的財物、人身安全，才能提高企業的聲譽。

為些要嚴格遵守操作規程，遵守各種物資用品的領發、保管制度，愛護客人的行李和財物。

【第4句】：嚴格執行企業規章制度，遵守工作紀律　　現代化的酒店要求組織嚴密、分工明細，工程較多，服務員必須聽從統一指揮、統一步驟、　　統一服務紀律和規章制度。

否則，接待服務工作就無法進行，或者進行不順利而影響優質服務。

例如，不遲到、不早退、不串崗，嚴格遵守請示報告的制度，對重大問題的反映要及時，不得擅自處理；凡是自己沒有把握的事情應請示報告。

除工作需要外，不要到客人房間去，更不能單獨到異性客人的房間去，以免發生誤會。

在公關活動中飲酒，不得超過本人酒量的三分之一，嚴防酒后失態，不與客人過于親近，不許利用工作之便，損公肥私、盜竊公私財物。

不得主動向客人索要禮品、紀念品、小費，客人如贈送禮品或小費，應婉言謝絕，對客人主動贈送而又婉拒不了的物品，要按時上交，按酒店的規定辦理。

【第5句】：正確處理“義”、“利”關系　　酒店員工在從事服務工作過程中要正確認識與處理義利之間的關系，要有利于企業的生存發展，，但更為重要的是不損害社會的利益、國家的利益。

要遵循社會主義道德規范行事，要把利義統一起來，把企業的利益與應承擔的社會責任統一起來。

酒店員工要有崇高的職業道德，要求通過自己的誠實勞動對社會做出貢獻的同時取得相應的報酬，而不是“一切向錢看”。

社會主義市場經濟本身就含有著社會主義精神文明，酒店員工既要求利，用好的服務大質量求利，贏得更多的回頭客，又要支持為人民服務的精神，既講經濟效益，又講社會效益，更講職業道德，重視職業道德，遵守職業道德，以道德自律。

　　四、酒店優質服務的基本要求　　服務質量是酒店業的生命，也是衡量企業管理水平和競爭能力的重要標志，酒店優質服務是以酒店員工具有廣泛而豐富的服務知識為基礎的，判斷酒店員工提供的服務是否是優質服務，應符合以下幾點要求：　　（一）.主動熱情，堅持客戶至上　　主動熱情是服務人員主動愿望的本質表現，是提供優質服務的基礎。

主動就是要充分發揮主人翁責任感，杜絕消極應付、馬馬虎虎。

主動熱情的具體要求包括六個方面：　　

【第1句】：主動要有堅實的思想基礎。

就是要熱愛本職工作，尊重客人，牢固樹立“顧客至上、用心服務”的思想。

清除雇用觀點，以主人翁的太度和高度的責任感來對待自己所從事的服務工作。

【第2句】：主動要有嚴格的組織紀律性。

要堅守工作崗位，自覺遵守紀律，嚴格執行服務程序和操作規程，樹立整體觀念，發揚團結友愛和協作精神。

主動了解客人需求和心里，有針對性地提供優質服務。

【第3句】：主動要養成良好的工作習慣，做到頭腦冷靜、處事沉著、行動敏捷。

服務過程中主動打招呼、主動提送行李、主動接送鑰匙、主動叫電話、主動照顧老弱病殘和主動征求客人意見，做到眼勤、口勤、手勤、腿勤。

能夠聽聲音、看表情，服務于客人開口之前。

同時，主動檢查自己的工作，不斷總結經驗，改進服務方法，才能提供優質服務。

【第4句】：熱情就是對待工作、同事和賓客要有熱烈而真摯的感情，要像對待親人一樣，以誠懇的態度、親切的語言和助人為樂的精神做好服務工作。

熱情的具體要求包括兩個方面：　　（1）熱情要有熱烈而飽滿的情緒，就是要始終保持旺盛的精力，熱愛賓客，熱愛酒店服務工作。

端莊、大方、誠懇地對待賓客。

堅持禮貌服務、微笑服務、態度和藹、說話親切、關心起居、問寒問暖，給客人留下美好而深刻的印象。

　　（2）熱情要堅持一視同仁，摒棄店大欺客、以貌取人等觀念的影響。

在服務態度上堅持對　　國際和國內客人一個樣，對生客熟客一個樣。

　　（二）耐心周到，做到體貼入微　　耐心周到是酒店優質服務的基本要求，也是優良服務態度的重要體現。

耐心就是要有耐性，不急躁、不厭煩、態度和藹，辦事認真，使每位客人高興而來，滿意而歸。

具體要求包括：　　

【第1句】：耐心要保持平靜的心情，沉著冷靜，特別是在工作繁忙、客人較多時更要如此。

客人有困難，要耐心幫助；客人有問題，要耐心回答；客人有意見，要耐心聽取并不斷改進工作。

【第2句】：耐心要有恒心和勇氣。

一時一事或短時間內提供優質服務是容易的，長期且始終不渝地提供優質服務就不是一件輕而易舉的事情。

只有保持恒心和勇氣，具有強烈的服務意識和廣博的服務知識，認真對待每一次具體服務活動，才能始終如一的耐心為客人服務。

【第3句】：耐心要有忍耐精神。

服務過程中，發生誤會，個別客人態度不好，有時出現差錯是難免的，所以要有忍耐精神，不能和客人發生爭吵。

【第4句】：周到就是要把服務工作做得細致入微，完全徹底、表里如一，防止當面一套，背后一套。

周到的具體要求包括態度誠懇、工作認真。

要善于從客人的表情和神態中了解客人的要求，處處為客人著想，尊重客人的心理。

考慮問題要周全、詳細，每一項服務工作完成后要認真檢查。

要站在客人的角度上設身處地地體察客人的心理，做好每一項服務工作。

　　（三）禮貌服務，發揚民族美德　　中國是一個文明古國，禮儀之邦，堅持禮貌服務，是發揚民族美德的需要，也是酒店服務的基本要求。

禮貌服務的具體要求包括：　　

【第1句】：禮節禮貌是要講究儀容儀表。

在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、舒適的感覺。

因此，要衣著整潔、舉止大方、不卑不亢，坐、立、行、說要符合規范。

不能奇裝異服，濃妝艷抹。

【第2句】：禮貌服務要講究語言藝術。

按不同對象用好敬語、問候語、稱呼語，做到說話和氣，語言親切、文雅、準確。

同時，說話要注意面部表情，注意語音、語調，注意講話的場合，給客人留下美好印象。

【第3句】：禮貌服務要尊重客人的風俗習慣。

不同國家、不同地區有不同的禮儀方式和不同的風俗習慣，因此酒店提供優質服務，尊重客人的風俗習慣是很重要的。

　　（四）清潔衛生，保證客人安全　　清潔衛生既是優質服務的基本要求，又是服務質量的重要內容。

因此，酒店提供優質服務，必須嚴格遵守衛生操作規程，每天要打掃好客房、廳堂和公共場所的清潔衛生；同時要制定衛生標準，嚴格檢查，使衛生工作做到制度化、標準化、程序化、經常化。

在保證衛生質量的條件下，安全也是酒店優質服務的基本要求。

在日常服務過程中，要提高警惕，貫徹預防為主的方針，支持內緊外松的原則。

酒店還應該有完善的安全措施，實行專職人員和群眾管理相結合。

加強門衛、服務總臺、電梯、客房等各部門的密切配合，嚴格實行安全措施。

　　（五）講究服務技巧，提高工作效率　　技巧、效率和質量是密切相關的，酒店提高優質服務主要是以勞務活動方式供給客人消費的，所以必須講究服務技巧，提高服務工作效率。

酒店服務技巧所涉及的內容很多，部門不同，服務項目不同，服務技術和技巧的要求不同。

如餐飲部門主要是講求烹調技術、配酒技術、　　鋪臺技術、宴會服務技術等。

因此，酒店提供優質服務在不同場合、不同時間、不同部門和不同服務項目的技術要求不同，服務人員要根據不同工種的性質，靈活運用服務技巧，才能提供優質服務。

酒店感想怎么寫急 急急

業內人士回答:給你個建議,圍繞酒店服務十大特性來寫:(我只寫大綱,你加自己的話進去)一\\\\酒店服務業的對象是人而不是物. 客人形形色色,不同客人,對服務有不同需求,因此要求員工有洞察客人心理的能力,和敏捷處理問題的能力.二\\\\服務顯示出生產與消費的同時性. 酒店的產品對外銷售是與消費同時進行的,客人看到這全過程,其員工技能\\\\服務意識等相關因素,會直接影響客人對酒店服務的滿意度.三\\\\服務無法事先進行質量檢測. 如我們強調員工要微笑,但有誰對微笑進行過檢測,沒有,因此酒店服務在沒有事先質量檢測的情況下,要求將服務提升至優質狀態,需要員工有較強的服務意識及服務綜合接待技能.四\\\\服務不可儲存性 客房一天沒有賣出去,就等于一天的價值已經消失,它的價值不會儲存在第二天,變成累積價值再銷售給客人,當員工意識到這一點時,應積極的和靈活掌握銷售技能,將酒店產品價值以服務中得以最大體現.五\\\\顧客參與服務過程. 顧客是上帝,當服務時,顧客可能會有提出要求,甚至違反了經理在培訓時規定時的做法,我們要靈活以顧客為主,不可以生般硬套,當客人干預我們服務并且指導員工的服務行為時,我們要學會認鹿為馬.六\\\\酒店服務的無形性. 服務體現在每個細節中.七\\\\服務的產出難以定量化. 客人在享受酒店服務過程中,因客人需求,其服務時間完全取絕于客人,如一個客人吃一餐飯可能三個小時,另一個客人卻只要十分鐘,員工不知道何時停止提供服務,那就需要員工和員工之間相互配合.八\\\\酒店服務業是勞動力密集的場地. 你可以不寫這一點,這也是酒店服務的一大特性之一,勞動力密集時,會出現一個問題,人員的培訓技能是不平等的,也直接會影響到服務水平的發揮.九\\\\服務容量的有限性 一個餐廳只能擺30桌,那一定擺不到40桌,其服務受到一定容量限制.十\\\\服務的需求是不可預測性. 形形色色的客人,大大小小的事情,任何一件事情都是不可預測的,這為酒店提供優質服務帶來了相當大的挑戰,所以員工的素質是最為關健,要能夠隨時面對不可預測的事件能以最完善的服務態度和方式給予解決. 如果你能夠以這種高度的心態來寫這篇總結,我相信你一定會受好評的