春節來到了，全家人非常高興，哥哥提議過年的飯菜做豐盛些，我雙手贊同。

三十那天，全家人為午餐忙碌著，哥哥大顯身手，做他的拿手菜——鮮魚豆腐湯。做這樣菜要用白菜，哥哥抄起一棵白菜三下兩下剝去了外面的菜幫，只留下菜心。我順手拿起掃帚剛要掃走，媽媽三步并做兩步走過來，蹲下把一片片菜幫揀起來，放到盤子里，端到水池邊沖洗，然后提起菜刀，熟練的切起來……我心里嘀咕著：都過節了，媽媽還那樣“小氣”。

開飯了，全家人圍坐在一起，滿桌的飯菜使我眼花繚亂。一股香味撲鼻而來，我定睛一看，原來靠近我的桌邊放著一盤熱騰騰、香噴噴的醋溜白菜，我不由自主地夾了一塊放到嘴里。嗯！味兒不錯！我一個勁地吃著這個菜，媽媽見了笑著說：“好吃吧？”媽媽意味深長地拍著我的肩膀：“譞，你知道么？這就是用你要掃走的白菜幫做的，你看，他也有用啊！丟掉多可惜！”我慚愧地低下頭，內心對媽媽的敬佩之情油然而生。

我的媽媽就是這樣的人，我從媽媽的身上懂得了什么是勤儉節約。