馬路邊上，偶爾會聽到一陣陣爆炸聲，那是爆米花的藝人在街邊忙活。

以前的爆米花算是大街上一種較為普遍的食品，到了我們這個時代，大部分孩子都去超市買爆米花了，傳統的爆米花由“富豪”淪落為街邊“乞丐”了。

我專程采訪了街邊的爆米花藝人。他們說：爆米花已淪落為一種很少人吃的零食了，而爆米花這個工作又很容易傷到人。“開炮”時（他們的行內術語之一）不小心的話，會讓耳朵受到重創，導致聽力下降，更嚴重的話可能會使耳朵失去聽力。這個職業只能賺一點點辛苦錢，顧客還要砍價，都要看顧客的臉色，現在這個職業真是高風險、低利潤啊。

我發現他的工具算比較復雜的了：一個架子，一個火盆，一個爆米花燒制容器和一個大長袋子。他很會做生意，采訪完了要我也買一份爆米花。他工作起來很是厲害，有一點兒表演的勁道——嫻熟地操起容器，架在架子上，架子下是火盆，容器一圈一圈地繞起來，一點兒也不含糊。接下來只聽隨著一聲“讓開！”，“嘭——”的一聲，煙霧突地竄出來，大堆的爆米花順著大長袋，涌到鋪好的墊子上。我付錢取貨，他道了聲謝謝。但我轉身后，卻聽見他在獨自嘀咕：“這個社會真是太不公平了，我們賣爆米花的還只能在晚上出來，哼！”

唉，雖說三百六十五行行行都能出狀元，但這爆米花手藝人生活也真是難啊。