酒店優秀員工評語
【第1句】:該員工平時工作仔細、認真、負責,不但執行力強,且工作配合度也好,有積極向上的工作心態,能主動協助其他同事工作,并且能按時完成上級領導安排的相關工作
【第2句】:該員工平時工作認真,有高速度、高效率、高質量的工作表現,且在日常生活中能與其他同事團結友愛,互助進取
【第3句】:該員工平時積極向上,不僅配合度較好,且平時工作表現也很努力,在工作時能以認真、仔細、負責的心度去做好自己的工作。
【第4句】:該員工平時工作能將自己的能力充分發揮出來,不僅工作認真、做事效率好,而且上班的紀律也很好,值得各位同事學習最后總結:望各位同事以以上人員為榜樣,在今后的工作中,把自身的發展與公司的發展有機的結合在一起,一起創造什么什么公司輝煌的明天
怎樣做一名合格的領班
(自己修改)親愛的同事們: 大家好! 今天,我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會和開業動員大會。
在此,我代表凱瑞國際大酒店對大家能成為我們酒店的開業元老表示熱烈的歡迎, 新年伊始
凱瑞國際大酒店也即將迎來1月29日正式開業的慶典,這標志著凱瑞國際大酒店即將步入一個全新的起點,一個新里程碑正在我們手中樹起。
通過你們的掌聲,我謹向付出辛勤勞動的酒店員工,我的同事以及關心支持酒店事業的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意,回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪,全體員工群策群力,克服了種種困難,終于迎來了我們酒店的即將開業。
在此,我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝! 記得上次講話有一百多人參加,我們在三樓簡陋的工房里面舉行第一次全體會議,那時正當炎熱夏季,每個人都是汗流浹背,雖然條件很差,但是我從大家的臉上看到的是希望,酒店的希望。
現在距離上次開會已經將近兩個月的時間,在這說長不長,說短不短的兩個月時間里。
我看到了大家臉上表情的變化,從充滿希望的表情變成了現在一個個自信的、帶有職業微笑的表情。
我猜想到現在,大家的心情一定非常急切,躍躍欲試,期待酒店開張的那一天,把自己在這兩個月來學到的東西展現出來,現在我要告訴大家的就是,展現你們風采的時刻即將到來了。
我們現在的員工已經達到了300多人,隊伍不斷地壯大,力量也必將勢不可擋。
選擇凱瑞國際大酒店將是你們職業生涯中最寶貴的職業經歷,也會是你一生。
我也同時希望你們能夠證明,選擇你們是凱瑞國際大酒店明智的選擇。
看到你們軍訓時留下的汗水,讓我確信了你們具有超強的;看見你們培訓時認真的表情,讓我相信凱瑞國際大酒店的未來更加光明。
感謝大家為酒店付出的勞動與汗水,同時我堅信,凱瑞國際大酒店一定不會讓大家失望,定會帶給你們一個充滿希望的未來。
今天的大會與其說是鼓勵員工的大會,倒不如說是一家人的聚會。
我們是從無到有一步步走來,不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難,迎接一個又一個新的挑戰,像一家人一樣團結,互助。
這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想,懷揣著對酒店的熱愛,所以今天才能夠相聚在這里,團聚在這個大家庭里面,現在酒店即將開業,我們每一個員工都站實用演講稿大全演講稿書寫格式 演講稿書寫技巧 愛國主義教育演講稿 英語演講稿 在同一個起跑線上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的工作,發揮出專業水平和技能,相信大家會在很短的時間內創造出好的成績,讓大家共同矚目你的風采。
現在一切硬件設施都為你們準備好了,接下來就是你們的舞臺,把學到的知識運用到實踐當中,對客服務當中。
相信你們將是凱瑞國際大酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優秀敬業的帶頭人,他們熱愛事業,勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優秀的員工和出類拔萃的管理人才,我在這樣的心情和氛圍中迎來酒店開業的日子,它讓我無法入睡,它是我人生在職業生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。
它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰的工作。
在酒店的籌備期間,我們遇到了不少困難,尤其是在員工培訓期間,由于場地及設備和器材還不太健全,影響了我們的培訓進度和效果,這些對于一個新酒店來說是非常正常的,但我們也要引起足夠重視,畢竟我們即將正式開業,這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的星級酒店的消費體驗經歷,我們再不能以前前期籌備為由為自己的不完善作解釋,酒店開業迫在眉睫,因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改,克服種種困難,做好一切開業準備工作,希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業務迎接慶典的到來。
為此我對各位提出以下幾點要求: 第一:在思想上要做好迎接正式營業的準備,樹立精品意識,完成思想狀態從籌備到試運營再到正式開業狀態的轉型,從今時今日今刻開始,我們酒店籌備組已經不復存在了,隨之迎接我們的是7大部門已經走上正式運營的軌道。
第二:在行動上做好準備,強抓和,以酒店的相關規定為標準,做有紀律、有氣質,舉止有禮、進退有度的合格的星級酒店從業人員;精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。
身為酒店的員工,我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意,服從酒店的安排,還要認真鉆研各自的業務。
“學無止境”,加強學習,保持不斷創新的工作態度,使自己的業務不斷的提高,讓到酒店的每位客人感到日新日奇。
留住他們的好奇心,留住顧客,就留住了生意,也就留住了我們自己。
“業精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。
”我們應該勤于耕耘,讓我們的業務知識、水平不斷上臺階。
讓客人提起凱瑞國際大酒店酒店就會贊不絕口。
工作沒有貧賤之分,只有分工不同,“。
第三:酒店是對外的一個窗口。
要樹立窗口形象,就必須從我自身素質抓起。
作為服務行業,尤其作為凱瑞國際大酒店這樣一個高起點,高標準,高要求的酒店,公司在酒店的建設上已經投入了幾千萬的資金,酒店的硬件建設在禹州酒店同行業中應該是一流的。
我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設施以及配套的休閑娛樂場所,而且,有我們在坐的100多位員工,你們才是將來創造酒店形象的代言人。
從現在開始,我們不僅要做好每天的工作,而且要不斷提升自己的內在素質,提升整個酒店的品位。
樹立主人翁意識,時刻牢記自己的角色,明白自己的一舉一動都代表著凱瑞國際大酒店,關系到酒店品牌的建設,酒店的聲譽,就根本上關系到我們酒店的效益,一定要時刻牢記“店興我榮,店衰我恥”這個 道理; 第四:我們在酒店實行層級管理:“垂直領導,層層負責,分工合作。
”酒店管理團隊希望從自己的言行舉止出發,以身作則,高標準,嚴要求,將自己的專業和特長充分發揮出來。
因為只有做好了榜樣,才能培養出我們酒店所需的高素質優秀人才,只有酒店的服務水平提高了,才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配,酒店將不斷加強內部管理,以人為本,尊重知識,尊重人才,人人平等,個人才智與相結合。
同時,我們還要加強溝通與協作,保證溝通渠道暢通,做到上傳下達;員工之間,崗位之間,部門之間相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接正式開業,同事們,展現你們聰明才智的時候來臨了,發揮你們創新能力的機會來臨了。
同時我更希望你們在事業上有更大的發展和進步。
從現在開始,是你們發揮才干的良好開端,我們不僅是在選擇優秀員工來我們酒店工作,而且是在培養優秀的員工。
機會在每個人面前都是平等的,如果你勤奮,努力,勤學,好問,那么總會有伯樂發現你的存在。
第五:樹立,完善安全設施,制定安全措施,實施安全操作,確保來賓的安全。
希望你們在酒店管理層的正確領導下,在各部門經理的指導下,按照科學化,國際化的管理,標準化,規范化的操作流程。
同時加強各部門的業務和,加強市場營銷推廣,打造凱瑞國際大酒店在行業和市場的知名度,贏得更廣闊的市場,建立良好的信譽,實現經營與管理的協調發展。
為酒店能成為禹州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。
當今酒店業競爭十分激烈,作為酒店總經理,我希望全體員工圍繞“一切以經營為中心”,在今后的工作中做到“團結、互助、協作。
時刻以主人翁的姿態投入到工作中,通過規范化的管理,嚴格按照專業標準來做好對客服務。
下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求: 人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中,做出了杰出的貢獻,從人員篩選,面試,再到入職培訓,經過千錘百煉,最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍,我希望以后繼續發揚這種高標準嚴要求的精神,做好酒店開業后的培訓和監督工作。
努力打造出一支星級服務標準的團隊出來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的,大到客房,餐廳的曰常排查及維修,家私的放置,小到一顆螺絲釘的安裝,一條線路的改造,要全方位的照顧到真的是很不容易,我希望大家本著實事求是的態度做事,絲毫不可以輕視每一個微小的環節,要穩扎穩打,一絲不茍。
要知道現在多花一分鐘,多做一個步驟,以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
房務部和餐飲部是我們的一線部門,對于一個酒店來說,是門戶,是最體現出我們酒店星級服務標準一個媒介,我們在為客人服務的過程中,從客人到達酒店,下車,禮賓員接待,在到前臺辦理入住手續,包括在我們酒店餐廳用餐消費,健身房健身,等等。
直到客人結賬退房離開我們酒店,這一系列的過程如果有一個環節出錯,就可能會直接導致客人投訴,一個環節的否定,就可能會否定我們所有的服務,所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表,言談,舉止,嚴 格要求自己,要以微笑的服務,親切的態度,禮貌的話語,對待我們的客人,使他們有一種賓至如歸的感覺。
銷售部是酒店對內、對外形象的總策劃,是負責酒店市場調研和推銷的職能部門,它是酒店日常運作與操作的中樞機構,所以銷售部的任務是艱巨的,作為總經理我深知這一點,所以我們更要多去了解和掌握市場信息,發揮自己的優勢進行業務拓展,利用各種渠道,各種形式,采取各種方法,各種手段擴大宣傳,使社會各界了解我們酒店,保持密切聯系,產生影響,建立良好的信譽,使酒店得到推薦 財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作,確保酒店經營工作正常運轉,做好資金的收集和運用,確保資金能夠妥善,完全,完整的保管。
同時一定要嚴肅財經紀律,加強成本費用的控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制,要做到勤清理,勤申報,嚴格控制,力求把財務工作做的井井有條。
安全工作是企業的生存之本,我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業,努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的檢查及保養,同時要強化管理,不斷進行學習和培訓,力求優質服務,要真正起到為酒店保駕護航的作用。
讓我們大家一起用以積極的態度,以求實的精神,以培訓促服務、以服務促銷售、以經營為核心、以安全為保障,全面的進入到酒店開業前的緊急備戰狀態。
凱瑞國際大酒店的開業將給河南省酒店業迎來了更新的標準。
未來的競爭將激烈不已,作為酒店總經理,凱瑞國際大酒店酒店的運營者,我深知自己肩負的重擔和使命,但困難與希望同在,對于我們整個管理團隊既是機遇又是挑戰,我堅信,我們的團隊是一支經得起考驗的隊伍,一定不會辜負公司領導和社會各界的殷切期望。
凱瑞國際大酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆,更多的是對其更深層次價值的期許和展望。
我更加堅信,在酒店領導和全體員工的共同努力,是支撐開瑞國際大酒店發展并運行的信心和源泉。
凱瑞國際大酒店必將在市場上傲然挺立,擁有一席之地,力求打造一家星級的豪華酒店,樹立河南酒店行業的全新標準。
因此,我們必須以“敬業樂業,團結進取,分工協作”的團隊精神來帶領我們全體員工不斷學習,努力工作,用良好的成績來回報公司領導的支持和信任,回報社會各界的支持和期望。
酒店的未來就是我們員工的未來,而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。
現在的酒店行業面臨嚴峻的市場競爭,“一個完善的酒店要發展離不開過關的硬件,和高性能的軟件”,硬件無非是指酒店在營業時為顧客提供的設施設備,如酒店的大堂,客房,餐廳等,關于高性能的軟件那就是我們的服務工作人員,前者我們已經具備,但后者還有待加強。
根據本酒店的情況,確定了酒店的市場定位為星級集商務,會議、度假為一體的酒店,客源訂位為外資企業,大型企業,政要客人,等高層次與消費能力強的群體,特別是我酒店地處禹州重要地段,這是酒店的優勢所在,但是怎樣把這些客源吸引來我們酒店取決于酒店所提供的服務及銷售的營銷策略,銷售部要做好試業前的宣傳促銷工作,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,在全員營銷,全員服務上下工夫,上下人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,給客戶以賓至如歸的感覺,給他 們提供更多的個性化服務,“合理推銷我們的產品”,保證酒店利益最大化。
新的歲月帶來新的希望,新的歲月帶新的夢想!在今后酒店平凡的日子里,我們將用創造性的工作把希望變成現實;把夢想掌握在自己的手中。
過去幾個月的時間里我們不畏艱辛,克服困難,基本的完成了開業的籌備工作,在面臨試業經營新挑戰時,我希望大家集思廣義,匯聚全體員工的聰明才智,總結經驗創造出一條凱瑞國際大酒店自己的路。
從酒店整體發展戰略入手,明確經營目標,找準市場定位,走一條以市場為導向,以國際經營標準為目標,以凱瑞國際大酒店自身特色為內容的道路。
開業的日子終于到來了,展現我們的機會終于來臨了,大家要保持最積極地態度,以最職業的微笑來面對每一位客人,以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓,以最新鮮的面孔面對明天的到來。
我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想,讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入,而是寶貴的學習經驗及國際化的管理技能。
請你們相信:酒店美好的將來將是你們邁向成功事業的敲門磚,奠基石。
你們是酒店真正的主人,沒有你們就沒有酒店的今天,讓我們攜起手來,為凱瑞國際大酒店的明天共同努力。
酒店前臺接待員工優秀事跡范文
服務中國移動,微笑贏得感動
餐飲行業收銀員年度發言稿
過去的一年,是不平凡的一年。
從去年開始籌備到今年8月5日的試營業,酒店在集團領導的關心與正確領導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點,狠抓經營管理。
酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展愿景、發展目標、經營理念、及企業文化,以此為動力和我們的目標,帶領各部門經理及主管、領班,團結酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
第一 科學決策,齊心協力,酒店年創三點業績(一)經營創收XX年(8-12月)經營收入 萬元,其它業務收入 萬元,總收入達 萬元(其中:餐飲部為 萬元,房務部為 萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價 元。
營業成本 萬元,毛利額 萬元,綜合毛利率為,營業費用為萬元,營業稅金為萬元,管理費用為萬元,財務費用為 萬元,營業外支出 萬元,利潤總額虧損 萬元。
(二)管理制度創利俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規章制度是一切工作開展的基石。
酒店自試營業以來,隨著各項工作的深入和當地酒店業的特性,試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來,并制約一些工作的順利開展。
各部門根據實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標準,且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項制度規范,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創穩定酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。
在酒店總經理的關心指導下,經理級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。
保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。
在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
第二 品牌管理,酒店主抓八大工作(一)以對外協調為主,建立良好社會關系酒店自XX年8月15日試營業以來,一直處于半施工半運營的試營業期,酒店的消防未驗收,致使營業執照及相關的手續未進行辦理,也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發處罰單,通過總經理辦公室的對外協調、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。
(二)以財務管理為目標,抓好每一項工作
【第1句】:會計基礎工作方面為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮了會計工作的重要性。
【第2句】:會計管理方面加強了酒店的資產管理、債權債務管理,加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。
嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。
認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監督,嚴格控制;由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,做到萬無一失。
【第3句】:對內、對外協調方面協助領導班子控制成本費用開支,編制費用預算,合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。
及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題,為酒店為個人提供合理避稅的依據。
(三)以效益為目標,抓好銷售工作市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
【第1句】:穩固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關系。
為了鞏固老客戶和發展新客戶,在XX年10月召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感感情交流,聽取客戶意見。
【第2句】:開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。
開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制, 營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
【第3句】:自8月5日開業以來完成銷售總額25837
【第82句】:4萬元,完成率1
【第10句】:7%。
房券銷售330套,會員卡銷售18張。
【第4句】:投訴處理。
本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,試營業 5個月以來,銷售部共接待并處理賓客投訴約65起,為酒店減少經濟損失近萬元,爭取了較多的酒店回頭客(四)以改革為動力,抓好餐飲工作
【第1句】:績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措已經正式推行,在一定的費用和毛利率標準下,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。
【第2句】:競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。
管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。
但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
【第3句】:從XX年8月至XX年11月,餐飲部共完成計劃任務的
【第86句】:35%,毛利率平均達到
【第44句】:24%。
(五)以質量為前提,抓好客房工作
【第1句】:酒店自XX年8月6日開業以來人員始終缺編,客房服務人員邊開荒,邊做房,工作重,壓力大,但大家齊心協力,在不降低客房打掃質量的前提下,共同完成了酒店下達的各項任務。
【第2句】:班組晨會。
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀容儀表不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。
在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
【第3句】:安全檢查。
除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓變為一個系統在全年展開,體現不同層次、內容。
從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。
明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。
對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。
【第4句】:生產經營和各項任務指標完成情況。
酒店剛開業,知名度較低,為了能擴大酒店的知名度,客房部降低了房價,并運用房劵等優惠政策招攬客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超額完成了酒店制定的各項任務指標。
為了控制成本,降低毛利率,我們將部分用品再回收、再利用,使我們的毛利率達到了96%以上。
(六)以“四防”為內容,抓好保衛工作
【第1句】:建立健全各種規章制度:酒店在試營業期間,按照酒店的要求,10月份制定了本部門的運行手冊,并在月底與各部門簽定了消防安全責任書,致使酒店在經營過程中無安全事故發生。
逢到節假日就制定值班表及緊急預案使安全保衛工作不松懈。
【第2句】:管理方面日常工作中首先采取從我做起,以身作責。
特別是在酒店施工期間,保衛部人員少任務重的情況下,積極配合各部工作,保證酒店內的安全工作,為保證酒店順利開業打下了良好的基礎。
在日常工作中采取因人施教,分析人員的心理狀況,采取不同的方式方法消除部門員工心里不安因素,培養協同作戰的能力。
不管是在應急突發性事件還是協助各部工作都達到了哪里需要那里去,統一行動,協同作戰的目的。
【第3句】:消防工作為了進一步認真落實《消防法》的規定,做到防患于未然,提高全員意識,教育酒店全體員工自上而下,從思想上重視,狠抓防火工作,在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元,處理打架事件30起,抓獲違規操作6起,罰款金額600元。
消防安全培訓150次,下發整改通知書12份都已整改。
購買滅火器128具,滅火器箱子50個。
接受職能部門檢查3次,基本保證酒店消防設施到位,為12月份市消防局對酒店驗收工作、經營工作打下了良好基礎。
(七)以降耗、降損失為核心,抓好維護工作從酒店籌備開始,工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾.進行完整的拆除工作,一一登帳并運至大庫,確保將拆除的損失降到最小。
為節約資金,自行對酒店管理網絡進行綜合布線和施工,只此一項就為酒店節約資金近萬元。
并且,試營業期間,工程部工作人員有時經常干到凌晨六、七點鐘,早晨還要照常上班,員工們無怨無悔為酒店的正常營業做出了重要貢獻。
酒店開業后,工程部自己設計制作了兩臺巴西燒烤爐,酒店二級庫房貨架,負一層暖氣的改造和拆除等,包括酒店一系列設施設備的安裝調試,也都是由工程部來完成的,為酒店節約了大量的資金。
8月5日開業后,由于經營情況較好,各項能耗都較大,在這種情況下,經過工程所有員工的不懈努力,總共為酒店節約用水1202方,用電11525度,以實際行動為酒店的節約做出了重要貢獻。
(八)以精干為原則,抓好人事、培訓工作自試營業以來在,在資源開發、生存競爭中人力資源部堅持“以人為本”的重要思想為指導,“以人才治店,以人才求生存”為目標,順利完成XX年度人事工作。
經過5個月的運行,酒店的用人機制逐步建立起來,知人善用,幫助員工、提高員工、留住員工,為員工提供創造成才,發揮才能的機會,加大了對本酒店人員的培養和提拔力度。
自酒店質檢部成立以來,作為酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則。
這幾個月以來,依照規定除名了5名員工,勸退了16名員工,留店查看3名員工,其他警告及系列處罰共73人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。
加強了員工的培訓工作,除了新員工的入職培訓,還針對新上崗的員工進行一對一的培訓,老員工以身做責,通過言傳身教帶動新員工。
第三 提升企業文化 增強員工凝聚力企業文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作,員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。
今年酒店的企業文化可以說是不斷創新、不斷進步的一年,把創建學習型企業作為新的著力點,組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;為學習酒店先進的管理理念,酒店總經理每天中午還組織各級員工,利用午休時間學習了《中層干部素質提升和培養》、《服務質量控制程序》等先進的管理經驗,并和工作聯系起來,組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現在各部門正在編寫的《質量手冊》。
第四 四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題(一)設施設備不盡完善明年酒店就要申請四星級商務酒店,不管是客房內部的硬件設備,還是酒店內部的軟件設施,都還不能達到要求,努力達到四星級酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。
(二)管理水準有待提升
【第1句】:表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;
【第2句】:表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;
【第3句】:表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
(三)服務質量尚需有優化從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。
白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一樣地優質服務。
反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。
此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
XX年,是福蘭德假日酒店試營業的第一年,是酒店發展的一年,是具有轉折意義的一年,福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業形象,保持客房出租率和餐飲上座率繼續向良性方向發展。
相信在新的一年中,在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下,開闊思路、開拓進取,xxxxxx假日酒店的各項工作一定能再創佳績
通過這次去酒店學習我將被選為客房領班的發言稿怎么寫
尊敬的x總、主管、各位領班及全體兄弟姐妹:晚上好
緣份讓我們相遇、相識、相知,首先我要感謝酒店給了我鍛煉的機會,也要感謝各位領導對我的厚愛和關照,還有全體兄弟姐妹的幫助與支持
也只有在這里才真正的感受到“愛是生命的源泉”這句話的含意。
我們大部份都是來自相同的城市,不同的鄉鎮,可我們都有顆寬容、理解、謙讓、熱情、相互幫助和扶持的心,在這些年來,我們遇到許多難處、困惑,但我們不灰心、不泄氣、同舟共濟、相互的幫助扶持,想方設法的把工作做得更好,只要客人滿意了,我們也欣慰了,在這些經歷中我們也增長了見識、充實了自己。
在這里雖然辛苦,但讓我感到開心、充實、充滿活力,更懂得了珍惜和感恩。
大家融恰相處,傾心的交流,相互的理解,真誠的幫助。
不像社會上的人,為了生活勾心斗角、爾虞我詐、不擇手段,無論是苦是甜都能親如一家人,有福同享,有難同當
在這朝夕相處的日子,我看到更多同事的優點和自己的不足,從而取長補短。
自從古總來到這里,她的言行感染了我們,讓我感觸最深的就是她的敬業、精干、愛心和為人處事,她的管理才能是在經歷的每件事上自然的流露。
記得有一次客人喝醉酒忘了自己住哪個房間,就要服務員打開空凈房讓他上廁所,可我們服務員一時難辦,不好決定,客人就大發雷霆的鬧到總臺,要服務員去道歉,否則就不結帳。
可當時服務員認為自己沒錯,要道歉也接受不了,正在著急時,古總來了,她一聽說此事就說:“我去給客人道歉。
”微笑的下了總臺,把事情圓滿的解決了。
同樣的事情發生在我們身上,我們說會認為沒錯還要道歉,放不下臉去面對,從這件事可以看出我們缺少酒店利益和集體榮譽感的意識,所以說每經歷一件事,都有我們該學的功課,每一次的歷煉都是我們成長的見證。
我們今天做的是服務行業,而我們酒店的宗旨就是“賓客至上、服務第一”,可我們有時的服務確實有了許多的差距和不足,這都需要我們共同的努力和改進。
既然我們今天是xx的一員,就應該有一顆向上迎和的心,對上級的指示與安排都能完全的配合與執行,認真的做好每一件事,<文章來源蓮~山 課件 >同事之間相互的體恤、理解、愛心,任何情況下都能與酒店的利益第一、榮譽第一,只要我們具備了這些好的素質,無論走到哪里做什么事業,我想都會事半功倍
我相信在今后的歷煉中,我們都能不斷的提升自己。
古人云“事上無難事,只怕有心人
”只要我們把培訓的理念知識靈活地溶入在實際的操作中,就能做好一個星級酒店的服務員,讓來這里的客人都有賓至如歸的感覺,何況我們還有堅強的后盾,精心的培育、引導、支持著我們,我們一定能補足以往的缺欠,將工作做得更好
最后我想說的是,今天我有機會得到各位領導和同事的推薦,無論怎樣我都衷心的謝謝大家的厚愛,我將更努力的配合做好該做的工作
也借此機會真誠的祝福大家:工作順利、萬事如意、幸福安康
同時也祝我們xx酒店的生意如日沖天、蒸蒸日上