描寫(xiě)蛋炒飯看相的句子。
外觀:雞蛋勻的包裹住了每米飯,雞蛋的顏色很勻稱,過(guò)嫩或者過(guò)老的情況出現(xiàn)得整碗米飯顯現(xiàn)出一種誘人的金色。
口感:大米的軟硬程度恰到好處,雞蛋既沒(méi)過(guò)老也沒(méi)有過(guò)嫩。
調(diào)料的比例恰當(dāng),油與米飯,雞蛋的混合充足,軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯,是對(duì)舌頭的牙齒的一種全方面的享受。
味道:香氣怡人,給、使人有一種不可阻擋的食欲,蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的xx油(取決于你用哪種油)所散發(fā)出來(lái)的氣味,讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動(dòng)。
大概就這樣了吧。
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有關(guān)蛋炒飯色香味的好句
提到揚(yáng)州炒飯仍有人會(huì)認(rèn)為就是蛋炒飯。
事實(shí)上,如今種類眾多的揚(yáng)州炒飯的確是從蛋炒飯發(fā)展而來(lái)。
直到現(xiàn)在,蛋炒飯?jiān)谀撤N程度上仍是揚(yáng)州炒飯的代名詞,尤其在國(guó)外。
蛋炒飯不僅為尋常百姓所喜愛(ài),與皇族“結(jié)親”的歷史記載與傳說(shuō),更為其增添了幾分傳奇色彩。
隋代謝諷所著的《食經(jīng)》記載,隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃“碎金飯”,即雞蛋炒米飯。
據(jù)說(shuō)這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒松散的熟米以蛋炒之,使粒粒米飯皆裹上蛋液,炒好后的飯如碎金閃爍,因此得名,俗稱“金裹銀”。
隋煬帝巡游揚(yáng)州時(shí)將“碎金飯”傳入揚(yáng)州,也就成了有關(guān)揚(yáng)州炒飯最早的記載。
配方一:雞蛋+米飯 配方二:雞蛋+米飯+蝦仁、肉絲、叉燒 揚(yáng)州炒飯是如何從揚(yáng)州向外傳播,不得不提起一個(gè)人,他就是揚(yáng)州知府伊秉綬。
菜根香飯店的廚師們借鑒民間蛋炒飯的炒法,往飯里加上各種各樣的配料,并冠以不同的名字,漸漸地有了單炒的“水晶炒飯”、加蝦仁的“蝦仁炒飯”、加肉絲的叫“肉絲炒飯”等等。
但此時(shí),炒飯配料往往只有一種。
配方三:雞蛋+米飯+8種配料 1947年左右,菜根香到了生意最為紅火的時(shí)期,蛋炒飯的品種也多了起來(lái)。
不但因先倒飯還是先倒蛋的講究,而有了金裹銀、銀裹金之分;并出現(xiàn)了什錦炒飯。
中等碗分量的米飯,放上兩三個(gè)雞蛋,配上雞湯,價(jià)格較適中,屬于當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)盒飯。
蛋炒飯就3毛錢(qián),肉絲炒飯5毛錢(qián),什錦炒飯七八毛錢(qián)。
此時(shí)的什錦炒飯配方與今天已基本類似。
據(jù)王立喜介紹,揚(yáng)州炒飯配方在解放前就基本形成了。
廚師從案板上隨手拿來(lái)加入飯中同炒,不經(jīng)意間成就了揚(yáng)州炒飯這道美食。
當(dāng)年的菜根香什錦炒飯配料卻還有它講究之處——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。
配方四:什錦炒飯配方+瓊花 此次速凍揚(yáng)州炒飯?jiān)跍戮€,令眾多揚(yáng)州人眼前一亮的是,加了一味“瓊花瓣”。
瓊花是揚(yáng)州的市花,加入“瓊花瓣”不僅起到調(diào)味的作用,也為揚(yáng)州炒飯憑添了幾分韻味。
揚(yáng)州美食素以精巧取勝,揚(yáng)州炒飯卻是真正屬于大眾的。
揚(yáng)州炒飯屬于民間,來(lái)自揚(yáng)州普通老百姓的餐桌,來(lái)自揚(yáng)州市民對(duì)美食的考究和意識(shí)。
它的考究,是大眾所能做到的精致,也就必然成為一種能長(zhǎng)久流傳的東西。
俗話說(shuō)“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味。
比如:北京烤鴨,新疆小肥羊……其中我對(duì)家鄉(xiāng)的美味——揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。
瞧
一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后,顏色五彩繽紛,令人賞心悅目,沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子,慢慢的涌入我的胃。
雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香,蔥末的清香,讓人胃口大開(kāi),迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美,色也美。
飽滿的大米像一粒粒珍珠,綠油油的青豆像顆顆翡翠,火紅的火腿摻和在其中,顯得十分顯眼,當(dāng)然也少不了雞蛋,黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍,點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間,所以也被人稱為“碎金飯”,只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子,挖了一勺就往嘴里送。
頓時(shí),只覺(jué)得炒飯的溫?zé)岷拖阄度谠谧炖铩?/p>
在空中細(xì)細(xì)品嘗,雞蛋的酥,青豆的韌,火腿的偌,米飯的軟,冬菇的嫩,蝦仁的鮮。
有種說(shuō)不出的感覺(jué)從舌尖到舌根,給人回味無(wú)窮的感受,不一會(huì)兒,一碗蛋炒飯就被我吃個(gè)底朝天了,唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚(yáng)州炒飯,風(fēng)格各異,品種繁多,如今一成為家喻戶曉的一道經(jīng)典美味,也是餐桌上的壓軸菜了
翻滾吧,蛋炒飯的經(jīng)典語(yǔ)句
樓主是個(gè)男的 不看偶像劇你會(huì)死么
描寫(xiě)炒好的蛋炒飯的作文片段 要寫(xiě)出它的外形和香味,越長(zhǎng)越好
前幾天放學(xué)后,我回到家里,覺(jué)得自己肚子有點(diǎn)餓。
這時(shí),正好媽媽也回來(lái)了。
我就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我肚子餓了,你給我炒一碗蛋炒飯,好嗎
”媽媽說(shuō):“孩子,你已經(jīng)不小了,應(yīng)該學(xué)著做一些家務(wù)活了。
蛋炒飯也可以學(xué)著炒一碗了。
而且,今天我非常忙,還是你自己學(xué)著炒一碗吧
”“好
”我答應(yīng)了。
我想了一想,媽媽炒蛋炒飯的樣子和過(guò)程。
然后,我就先把鍋?zhàn)記_洗干凈,再打著煤氣灶,把鍋?zhàn)臃旁谏厦妗?/p>
等到鍋?zhàn)訜裏崃耍彝佔(zhàn)永锓庞汀?/p>
等到油燒燙了,我把飯放進(jìn)去。
等到飯熱了以后,我拿了一個(gè)雞蛋,在鍋?zhàn)舆吷洗蜷_(kāi),把蛋里面的全部放進(jìn)鍋?zhàn)永铩?/p>
然后,我用飯鏟炒一炒。
接著,我放進(jìn)切碎的香腸。
我又拌了一會(huì)兒。
然后,我放上味精、鹽...... 又過(guò)了一會(huì)兒,蛋炒飯燒好了。
這時(shí)我看到了蛋炒飯呈現(xiàn)出金黃色的,里面還有紅紅的香腸,香噴噴的引得我口水直流。
我把蛋炒飯盛到碗里,來(lái)不及拿筷就在碗里吃了一大口。
啊,真好吃
現(xiàn)在,不管是誰(shuí)拿什么山珍海味來(lái)跟我換,我都不高興。
我拿了一只小碗盛了半碗,然后用一只大碗蓋住。
這是留給媽媽吃的。
然后,我就大口大口地吃了起來(lái)
作文我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯的開(kāi)頭結(jié)尾
蛋炒飯我看見(jiàn)大人們煮飯是那樣的易舉,我也自己炒菜煮飯肯定好輕松,便有了自己菜的念頭:爸爸媽媽不在家時(shí),我要自己炒一回蛋炒飯。
有一天,我在家玩到6點(diǎn)半,天都黑了,爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái),我決定自己來(lái)下廚。
我想做哪些好呢,肉炒辣椒,太難了......哦,蛋炒飯,蛋炒飯方便、容易。
首先,我把蔥洗干凈,用刀切成一小段,再打開(kāi)煤氣,放一點(diǎn)油到鍋?zhàn)永餆希偬睃c(diǎn)飯,炒上兩分鐘,然后打兩個(gè)雞蛋,攪拌幾下放味精、鹽,再放入蔥,炒幾下便可以吃了。
唉,炒個(gè)蛋炒飯都累得我滿頭大汗,看來(lái)不容易啊
爸媽回來(lái)了,在廚房聞了一下說(shuō):“什么東西這么香啊!"好像是蛋炒飯的味道。
”我聽(tīng)了很不好意思,媽媽夸我:真想不到啊,我家有個(gè)小廚師
我吃著自己做的蛋炒飯果然好吃極了,我真為自己會(huì)做蛋炒飯而感到驕傲......原來(lái)做飯菜不是件容易事,爸爸媽媽天天為我們做飯菜真辛苦,我一定用好的成績(jī)報(bào)答父母的養(yǎng)育之恩
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