抹不去的記憶經典散文

童年的記憶已漸行漸遠，但每年那兩個節日是我童年印象最深最渴望的日子。一個是中秋節另一個便是農歷新年， 過年那些事兒是心底永遠抹不去的溫暖。

過了小年，大年即農歷新年也就五六天光景了。在這中間人們忙于除塵洗涮，忙于置辦年貨，忙里忙外，忙到精疲力竭。于是有主婦們概括說：過大年實際上是要女人們的老命！

進入臘月，天氣通常滴水成冰。母親早早地將那些小個兒胡蘿卜洗刷干凈，放到背陰的房子里凍上。一到臘八，父親一大早摸黑到村南大河灣里打些冰塊，用桶提回來供母親做大大一鍋臘八粥。也不知那時候為啥不用缸里的水煮粥，而用冰塊化水來煮。小時候沒在意，成年以后似乎對這些又懶得理會。臘八當日吃不完的粥盛在碗里放到背陰處一晚上就凍成碗坨，存起來年前年后熱著吃。

過了臘八，接下來母親會用谷米面或玉米面做一種烙餅，我們當地叫烙花兒。母親通常用一個大面盆把備用面粉和成較稠的面糊，然后放在較熱的地方（炕頭上或燒完飯的鍋灶里），讓面糊充分發酵。等發酵達到要求后，母親會在面糊里放一定量的食用堿面兒和糖精，攪拌均勻然后用勺子盛到火蓋上，攤薄攤勻一張餅接一張餅地烙，大半天能烙上一大叵籮 。然后也放到背陰處凍上。

母親備好這些吃食以后我們也放寒假了，每天早晨賴在被窩里，姐姐要凍花兒，弟弟要凍胡蘿卜，嘰嘰喳喳吃得嘴唇發紫發僵，被窩里也是砂砂硌扎的。姐弟幾個又使勁把冰涼的小手往別人臉上捂，嬉笑打鬧。那樣的日子就像現在孩子們吃到洋快餐那樣愜意。

因我們當地地處丘陵地帶，雨水稀少，土壤貧瘠，靠天吃飯。小時候只能吃到可數的幾頓白面飯，母親除了烙花兒還蒸一種莜麥面和小麥麩皮面和起來的花卷，像有些地方人們蒸年糕一樣都是為年后正月里準備食品。這種花卷類似于現在饅頭花卷的做法，先把面和好發酵然后加適量食用堿面兒揉勻，再折成小花卷上蒸鍋蒸十分鐘左右。

母親最后準備的過年吃食是幾種現在市場上常見的糕點：麻花兒、麻葉兒還有油果子。都是甜食，特別是油果子，家境好的人家會在油果子外面裹上糖，像我們家自從哥哥們說上媳婦兒才裹的糖。這幾種甜品因是用白面發酵加油加糖加堿面兒揉勻搓成形狀，最后再油炸。缺少用料，母親做得很少，而且是待客用品，我們只能品嘗少許一點點。

母親年前還要準備的一種食品是土豆粉條，大約也會用大半天的時間才能做成一把一把的粉條，然后凍成粉坨子，年后和上豆腐土豆燉。好人家用豬油燉，沒有豬油只好用胡麻油燉上吃。至于豬肉燉粉條那時只有客人來時才有的待客茶飯，于平時只是一個傳說。

年前還要準備的食品類是豆腐。做豆腐通常是父親領上一個哥哥拿上或多或少的黃豆黑豆去村里豆腐坊讓師傅去做，不用母親操心。要母親年前上心的最后一種食材是豆芽，母親一般在除夕前七八天泡好豆子，每天早晚各淘一次水。到除夕前一天豆芽已長好，母親會發動全家老少摘撿豆芽。由于豆芽個兒小且多，全家人干也得大半天，有時還會捎帶上晚上干。在昏黃的燈光下摘撿豆芽，給面前放豆芽的方桌磕頭如搗蒜，甭提有多瞌睡，至今記憶猶新。

除了準備食品，母親年前還會為一家老少縫制新衣漿洗舊衣。那會兒還不興裁縫，各家都是持布票和毛票到鎮上供銷社扯上各色花布，然后自裁自縫。母親打小練就一手好針線活兒，縫制家人衣裳從不求人。先裁好然后白天黑夜地縫，一家人的新衣也得十幾天。其實父母不一定年年換新衣，我們兄妹幾個也就過大年換一次新衣，上衣耐穿，一年四季也夠穿了。到了年中下衣就到處是窟窿，母親晚上不出工抽空在燈下縫縫補補，年底時候就補丁摞補丁了。

除了外套的新衣裳，母親老早就開始為我們做新鞋。老人家做的鞋比供銷社賣的鞋還結實，也跟腳，一個缺點就是兄妹幾個的鞋只能從大小上區別，沒有顏色的差別，全部除黑即灰，要么是藍色的。母親做鞋的工序很繁雜，每年在天氣干燥少雨的季節便打好袼褙，壓在炕席底下。然后再捻麻繩子，等到進入冬季就開始做，母親通常先做鞋幫兒。

把打好的袼褙裁成大大小小的鞋幫兒，然后在上面裱糊一層新布做鞋面兒，里層再裱一層干凈舊布做鞋里子。接下來還要用較窄的布條把鞋幫兒有毛茬子的上下兩邊沿起來，叫沿邊兒。沿好后，母親便將鞋幫兒腳后跟處緝（qi）在一起，就成立體的鞋幫兒了。因做鞋幫兒所用的'袼褙是用舊布或碎布加襯紙裱成的，所以母親還要在上面一圈一圈緝上密密的針腳以提高耐磨度。

鞋幫兒到此算完工，母親便開始做鞋底。鞋底和鞋幫兒一樣也用老早打好的袼褙做，不同的是鞋幫兒只用一層，而鞋底用五六層，沿好邊兒后母親就用捻好的細麻繩密密地納。左手拿著鞋底子，右手上戴著一只沒有手指頭的手套，用細鐵錐子用力扎一下鞋底，又拿起紉著細麻繩的大鋼針在頭發上篦一下，然后再扎向鞋底。現在想起來母親千針萬線密密麻麻納的何止是鞋底，分明納的是慈母心，納的是母親千瘡百孔的生命之河。

納好鞋底，母親就找出鞋幫兒，再用麻繩將鞋幫兒和靴底绱在一起，最后上鞋楦往大撐撐還起定型作用，一雙布鞋就做好了。除了做些日常營生，母親做一雙鞋前后一共耗時約四五天。將全家人過年穿的新鞋都做好前前后后幾乎要母親近一個冬天。

這樣的鞋我們姐妹幾個能穿到來年冬天換棉鞋，而那幾個兄弟一年能穿破三雙。年復一年，年年過新年，在我童年記憶中母親就這樣夜以繼日操勞著，無怨無悔做著永遠做不完的營生……過了小年，家家戶戶還要除塵粉刷墻壁。小時候我最怕過這一天，徹底大掃除還要粉刷墻壁再加上貼窗花也得要大半天，午飯一般就簡單吃些熟食。飯點兒回到家既沒熱飯可吃，也沒一個干凈地方可坐，雖說心里有點小不開心，但那時的娃在父母面前是不敢說半個不字的！

過年最后累人的一件事是清洗行理和舊衣服，主要還是母親完成。清早早早起床，要在中午前洗完，要不干不了。不像現在有洗衣機有脫水缸，全部都用搓衣板手工洗，洗完所有要洗的衣物母親常常兩手腕都有血印子。

過年本來是歡天喜地的一件事，可現在想想于我母親來說根本就是遭罪。母親在有生之年沒享過一天福，卻吃了比別人多的苦受了比別人多的罪。若有來生，唯愿我的母親托生于富貴之家，不愁吃穿，沒有煩惱……忙忙碌碌中日子跌近了除夕，人們或在除夕前一天或當天還要再次清掃院子，然后貼上大紅喜慶的春聯，倒福字和門神。除夕下午父親還在院子里壘上旺火，備大年夜迎財神。年夜飯菜較素日要豐盛的多，菜肴也隨著農村個人承包實施以后越來越多，而且開始有魚類，寓年年有余。主食是雷打不動的烙餅，小時候是油餅，即現在流行的家常餅、一窩絲的前身；后來絡糖餅，再后來開始烙餡餅。餅在火蓋上烙要翻一次，我們當地人們渴望來年翻身過得更好，所以餅承載著對美好未來的憧憬。