23歲的楊曉琳在大學(xué)畢業(yè)前就開始創(chuàng)業(yè)了!剛走出大學(xué)校門的她,都當(dāng)了半年多的糕點(diǎn)店老板了
回到濟(jì)南后,只要上課不忙,楊曉琳就喜歡跑到市區(qū)四處轉(zhuǎn)悠,看看都有什么樣的糕點(diǎn)店。經(jīng)過調(diào)研,她發(fā)現(xiàn)自己吃到的美味鳳梨酥等臺(tái)灣糕點(diǎn)在濟(jì)南并沒有太多銷售商家,這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她蠢蠢欲動(dòng)。幾經(jīng)周折,2009年剛上大四的楊曉琳聯(lián)系到了讓自己印象深刻的這家臺(tái)灣公司,表達(dá)了自己的意向,希望能在濟(jì)南也開一家臺(tái)灣糕點(diǎn)店鋪。
人家一聽說我還是在校生,開始并不太樂意。還好,最后他們還是被我的誠心打動(dòng)了。楊曉琳說。一旦確定了目標(biāo),楊曉琳立刻開始行動(dòng)。她找到父母,將自己的市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果詳細(xì)地講解給父母聽。終于,楊曉琳的父母同意先借給她創(chuàng)業(yè)資金。
借到了創(chuàng)業(yè)資金,楊曉琳又開始到處租房。有了房子,她就開始跟著臺(tái)灣糕點(diǎn)公司派來的烘焙師傅學(xué)習(xí)。那段時(shí)間,楊曉琳多數(shù)時(shí)間都泡在店里。有時(shí)為了研究怎樣能將糕點(diǎn)做得更好,她經(jīng)常要熬夜到凌晨。
2010年1月,楊曉琳的小店正式開張了,還沒畢業(yè)的她成了小老板。小店的隔壁是一家已小有名氣的糕點(diǎn)店,有時(shí)一些顧客來買糕點(diǎn)時(shí),看到楊曉琳的小店會(huì)好奇地到店里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。但他們問楊曉琳最多的就是你們店里的東西好不好吃。
開始創(chuàng)業(yè)后,楊曉琳才感覺有好多東西要學(xué)。做出了好吃的糕點(diǎn)顧客卻很少,或者顧客很多時(shí)來不及做太多糕點(diǎn),這些都會(huì)讓楊曉琳頭大。另外,如何和顧客打交道、怎樣管理比自己年齡還大的員工等,這些都是初次創(chuàng)業(yè)的楊曉琳不停學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)小貼士:楊曉琳認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不要好高騖遠(yuǎn),要從基礎(chǔ)做起。對(duì)于選擇的項(xiàng)目要做充分的市場(chǎng)調(diào)研,不斷地去了解這個(gè)行業(yè),才能做出自己的特色。