這天，大家為新來的林局長舉行接風宴。張主任拿著菜譜請林局長點菜，林局長一再推辭，張主任一看這情形，便說：“林局，要么這樣吧，我幫您把菜點了，但請您拿主意點個帶魚的菜，您看行不？”

林局長想了一下說道：“那好吧，就來個紅燒帶魚吧。”大伙一聽，心里都覺得怪怪的，林局長怎么點了這么個菜？

等紅燒帶魚上了桌，張主任端起杯子說：“林局，我們這里喝酒有個規矩，叫‘頭三尾四’，就是魚頭沖著的主賓要喝三杯，尾巴對著的人要陪著喝四杯。您點的是紅燒帶魚，也分不出什么頭不頭尾不尾的了，那我們大伙同敬您三杯吧！”

大伙兒聽張主任一分析，這才回過味來，敢情林局長頭一次和大家喝酒，就留著一手，點了個帶魚，沒頭沒尾，沒主沒次的，表明自己“一碗水端平”，這姜到底是老的辣。

打這兒之后，大家發現林局長每次點菜都愛點帶魚吃，什么紅燒、干炸、椒鹽，各種不同做法都吃遍了。

這天吃飯，林局長把小孫子也帶上了，點菜時他笑瞇瞇地對小孫子說：“來，幫爺爺點個帶魚的菜。”

小家伙張口就說：“那就魚香肉絲吧。”眾人哈哈大笑，張主任也笑著說：“這可不是帶魚的菜啊？帶魚的菜里面得有魚，像鯉魚，草魚，青魚……”

張主任話還沒說完，林局長的臉色就變了：“搞什么搞？人家都說‘有魚的菜’，哪像你說什么‘帶魚的菜’？我還以為是你們這里的規矩。”

說著，他轉過頭對孫子說：“咱今天就不點帶魚了，給爺爺點條鱖魚行不行？”