曾氏家族從清朝至今久盛不衰，好運連連，這與他們的家訓是分不開的。曾國藩的曾祖父曾制定治家信條八個字：“早、掃、考、室、書、蔬、豬、魚。”其意思是：一要早起，二要打掃清潔，三要誡修祭掃，四要善待親鄰，其余四字就是：讀書、種菜、飼魚、養豬。

曾國藩幼承家訓，對上一輩所定的儉樸家規，信守不渝，并以此來教育自己的子女。及至他官居極品，位至爵相，仍然節儉自守，并嚴勉家人保持寒素家風。他在給長子曾紀澤的信中說：

“勤儉自持，習勞習苦，可以處樂，可以處約，此君子也。余服官三十年，不敢稍染官宦氣息，飲食起居，尚守寒素家風，極位可也，略豐亦可，大豐則我不敢也。凡仕宦之家，由儉入奢易，由奢返儉難。爾年尚幼，切不可貴愛奢華，不可習慣懶惰，不論大家小家，仕農工商，儉苦守約，未有不興，驕奢倦怠，未有不敗。”

他為家中子弟能達到尚勤儉勞苦、戒驕奢倦怠的目的，曾為家人制定一套勤儉課目，規定男子要“看、讀、寫、作”，女子要“繡、食、粗、細”，即織麻紡紗，燒茶煮飯，打掃房舍，縫制衣服等。他在南京總督府任內，其夫人和兒媳們，每天還堅持織麻紡紗。

相傳曾國藩為官三十年著布衣布襪，他每日吃飯，亦很簡單，以一葷為主，有客略增加。曾國藩任總督，三弟任巡撫后，家中人看子孫增多，舊居不夠用，他的九弟就花了三千串錢新建了一房舍。他聽后大怒，寫書指責九弟說：“新屋搬進容易搬出難，吾此生誓不住新屋！”他到病故時，仍住在兩江總督舊居。

即使家中有很多的房間，你晚上也只能睡在一張床上，即使你能嘗盡天下的山珍海味，一日也不過三餐而已。凡事都要適可而止，適當地追求生活質量無可厚非，但是如果超過限度成為了貪欲的奴隸，你就再也無法回頭，苦海無邊了。