那天，我纏著媽媽去德克士吃炸雞翅，可媽媽說：“到德克士吃炸雞翅很貴，倒不如我教你怎么炸雞翅吧。”我說：“好吧。”

媽媽到菜場買了一斤雞翅回來，我說：“炸雞翅只要這個呀？”媽媽說：“作料家里有，只買雞翅就夠了。”

我說：“媽媽，讓我來做吧，你在旁邊指導(dǎo)我。”媽媽說：“好，我邊說你邊做。”

媽媽讓我先把雞蛋打碎并攪拌均勻，然后把面粉倒一點(diǎn)進(jìn)去，再放一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。然后，把每一個雞翅放進(jìn)剛剛做好的雞蛋面粉漿里裹一下，接著把火打開，倒油進(jìn)鍋里去，等油熱了以后，把粘滿雞蛋面粉漿的雞翅夾進(jìn)熱油里，雞翅的外面一會變得金黃金黃的。

這時，有一個雞翅糊了，當(dāng)時我好擔(dān)心所有的雞翅都會糊，急得我團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，媽媽在旁邊說：“沒關(guān)系，鍋里的雞翅只要過一會兒時間翻一翻，雞翅就不會糊。”

我照著媽媽說的那樣過一段時間翻一翻，結(jié)果后面的幾個雞翅都沒糊，而且還金黃金黃的。炸了一會，雞翅好了，我用筷子把雞翅夾到盤子里，咬了一口，真是外酥里嫩，跟德克士雞翅的味道一模一樣。我連續(xù)吃了好幾個。

看著自己做的炸雞翅，大家都吃得津津有味，我的心理甜滋滋的。