潮州有著源遠流長的文化，自古以來人文薈萃、英才輩出，素有“嶺海名邦”、“海濱鄒魯”的美譽。提起潮州，人們便會自然想起潮州精美絕倫的陶瓷、精致考究的功夫茶、極富感染力的潮劇、富麗堂皇的潮繡……不論是在潮州的大街小巷中閑逛，游覽潮州八景，還是與知心朋友閑坐，沖泡著香氣的功夫茶，享受美味的潮州小吃，所到所見所感所聞，總使每一個來到潮州的人深深感受到一種氤氳著的深厚文化內涵。

潮州歷史悠久。有詩云：“潮之州，大海在其南”。潮州，取義就是“潮水往復之意”。曾有許多歷史文化名人都曾在潮州留過足跡。獨自在筆架山上佇立，看著滾滾韓江，總讓人回味起那個潮州人至今仍傳誦不已的“韓愈治潮”的佳話。

潮州悠久的歷史，造就了潮州深厚的文化，一種古老而獨特的文化，如今依然充滿生機。而潮州工藝，琳瑯滿目，光彩照人，是優秀的潮州文化的不可或缺的一部份，是潮州人民勞動與智慧的結晶，是潮州重要的文化符號。

潮州陶瓷，積淀深厚，是潮州工藝的重要組成部分。自晉以來，潮州陶瓷已有深厚的根基，而宋代的筆架山窯，更是名震遐邇。筆架山宋窯有百窯村之稱，其瓷器有“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”的美譽。

我曾有幸參觀過潮州的陶瓷基地。潮州陶瓷的品種之繁多，工藝之精美絕倫，讓我這個地地道道的潮州人也嘆為觀止。人物瓷雕，用料精細，釉料潔白晶瑩，造型秀美，以別具風韻而飲譽瓷壇；通花瓷花，更以雕鏤精細的鏤空技藝、配以捏制的各式瓷花，以玲瓏剔透之美而獨步瓷壇。通花瓶工藝細致，是具有民族風格和濃厚地方特色的瓷器藝術品，也是中國首屈一指的雕塑鏤空與提花融為一體的工藝美術品。彩瓷中的釉上彩繪，顏料豐富，構圖清新，工筆彩繪，工整細膩，色彩富麗，陶瓷界也為之贊嘆。

潮州陶瓷以其精美絕倫的工藝，贏得了“中國瓷都”的稱號！讓每個潮州人引以為傲。如今的潮州陶瓷產品以外向型為主，源源不斷地遠銷海外，目前已出口世界160多個國家和地區，使潮州成為廣東宋代海上陶瓷之路的重要一環。潮州已成為中國最大的工藝美術瓷和日用瓷的生產和出口基地，衛生潔具生產基地。

不僅潮州的陶瓷，潮州木雕也是工藝美術的佼佼者。

雖然我無從得知潮州木雕始于何時，但是木雕藝人將裝飾與寫實的絕妙結合、美觀與實用的和諧統一、精美雕鏤與統一單純的精心處理、一目了然與經久耐看的完美兼顧，使潮州木雕千變萬化，表現出無窮的智慧和豐富的美感。

千百年的演變發展，世世代代的民間藝人的默默耕耘，是他們嘔心瀝血孕育出潮州木雕這一朵奇葩。如今，潮州木雕技藝臻于完美，深受廣大東南亞地區的華裔所喜愛，其精美的藝術魅力名揚世界。

說到美麗的潮州，就必須說到美麗的潮州人，說到美麗的潮州人，就必須說到其中美麗的潮州女子，而與這些女子一樣美麗的，便是她們纖纖細手繡出來的美麗的潮州刺繡。在潮州不僅是女子，甚至是男子也精于繡功，是潮繡的一大特色。

我生長在農村，小時候曾看著母親刺繡，絲線千萬根，在母親的紅酥手下，便有了生命，有了靈魂。母親常常對我講起“五娘刺繡”的故事：五娘在閨中思念戀人陳三，婢女益春請她刺繡解悶。

“朱幡影里繡屏好，綠蓋香中畫舫行。”潮繡，在古代，已經是輝煌燦爛。如今隨著社會的發展，潮繡這一傳統工藝，有如根深葉茂的古樹，又滋蘗、綻開了一朵朵絢麗的新花。

此外，元宵佳節時，數里長街，鼓樂喧天，絢麗多彩的花燈也是潮州文化的一大特色，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州剪紙，美妙的潮劇、潮州音樂、潮州大鑼鼓，精致考究的潮州工夫茶，美味可口的潮州菜等等，蘊涵著濃郁的中古遺風，真是琳瑯滿目，美不勝收。

人類文明的進步，數字信息時代的到來，那個美麗的潮州，依舊如同一個淡淡的疏影，在墨香古卷中沉淀。款款地導引，悄悄地深潛，細細地回味，靜靜地領悟，潮州，引高潮以適時，在中國的南大門，以其深厚悠久的文化，綻放著絢麗的光芒！