今天起熱的感言

由 雕龍文庫 分享時間：2024-03-14 16:12:38 加入收藏我要投稿點贊

獲獎感言一句話大全

【第1句】：王菲在臺灣金曲獎，非常個性：我會唱歌，這我知道，所以對于金曲獎評委給我的肯定，我也給予充分的肯定。

【第2句】：這位仁兄曾5次與奧斯卡最佳導(dǎo)演獎失之交臂，這次終于一償夙愿。

他上臺后連說了十幾個“謝謝”，并打趣說：“你們沒有讀錯人名吧

”

【第3句】：謝銷售與市場雜志社，我伴著銷售與市場雜志社成長，我是忠實的讀者，銷售與市場雜志社永遠是我們經(jīng)銷商的家，謝謝。

【第4句】：渠道需要培育，想起當年在渠道奮戰(zhàn)，感慨萬千。

能獲得這個獎項非常高興，在今后的日子里，我會更加努力的學習，爭取做強作大。

【第5句】：站在這里的雖然是我，但功勞屬于大家，榮譽屬于集體，感謝支持和厚愛，提前祝福大家新春吉祥快樂。

【第6句】：很榮幸被評為2004年度的優(yōu)秀員工，這既是公司對我個人工作能力的肯定，也是對我做好今后工作的一種鼓勵，雖然這一年里我沒有什么可炫耀的業(yè)績，但在自己的工作崗位上始終兢兢業(yè)業(yè)，認真對待每一件事，多思考，多關(guān)注，為把好產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)盡自己的一份力。

在今后的工作中，我將更加出色的完成各項工作，不辜負公司對我期望。

【第7句】：能獲得這個獎項非常高興，在今后的日子里，我會更加努力的學習，爭取做強作大。

【第8句】：當然現(xiàn)在在管理方面還有很多不足，在以后工作的日子里，我會一如既往的努力。

【第9句】：作家不應(yīng)該是鸚鵡，不應(yīng)該是人皮喇叭，更不應(yīng)該是一群只會汪汪叫的寵物，他們應(yīng)該發(fā)出自己的聲音，在必要的時候，還應(yīng)該是清醒而正直的聲音。

當他拿起筆，他就不再是任何人的奴隸，他有權(quán)利不向任何人效忠，只忠于真相和自己的良知。

【第10句】：我認為一名優(yōu)秀員工應(yīng)該起到表率作用，應(yīng)該以高度的主人翁精神，默默地奉獻著光和熱；應(yīng)該抱著務(wù)實認真的工作態(tài)度，埋頭苦干，敬業(yè)愛崗，勤勤懇懇地做好本職工作。

現(xiàn)在我們公司的全員活動在轟轟烈烈地進行著，我做為鉆房一名優(yōu)秀員工，將積極參與改善活動中去，不斷地展現(xiàn)自己的熱情和智慧，為公司和自己創(chuàng)造一個更加優(yōu)美的工作環(huán)境。

展望未來，我還有很長的路要走，我不會被現(xiàn)在一點成績沖昏頭腦，我將繼續(xù)發(fā)揚成績，不斷創(chuàng)新，不求做得最好，但求做得更好。

在以后工作中，以無缺勤、高效率，少報廢為目標，為CCTC成為世界一流企業(yè)做出更大貢獻。

【第11句】：榮譽至上，它集合了一個人的辛勞、智慧以及公眾的認可和尊崇，肩負榮譽，我甚感榮幸與欣慰。

我雖渺小，但也知道自己的重要。

盡管人在工作中總會遇到一些坑洼，但我會讓自己保持著一顆平靜的心去面對。

世上是沒有解決不了的困難，只要有信心。

所以，我要自信、也自信——我能把事情做好

【第12句】：李雪健演《焦裕祿》拿了百花獎，他的得獎感言是：苦和累都讓一個好人焦裕祿受了，名和利都讓一個傻小子李雪健得了。

【第13句】：首先，我想感謝CCTV、感謝MTV、感謝Channel、感謝SMG，能給我這個機會讓我在自己的blog里記錄這些東西。

謝謝主辦方新浪，以及推廣公司百事可樂、可口可樂、非常可樂、雪碧、芬達、七喜公司、還有我的經(jīng)濟人。

【第14句】：自從參加工作以來，“追求突出，無論何時何爭做最好”，一直是我的座右銘，入廠以來歷屆優(yōu)秀員工都是我學習的榜樣，沿著這個目標，我不斷努力前進，我想優(yōu)秀最重要的一點就是：要有一顆奉獻的心，敢于行動，愿意付出，才有收獲。

獲得優(yōu)秀員工這個榮譽后，“優(yōu)秀”這個詞會鼓勵我更加努力地去開展5S活動、TPM活動，用積極向上的態(tài)度去營造一個更加有戰(zhàn)斗力的團體，更好地為公司服務(wù)。

【第15句】：有幸獲獎，我將化為企業(yè)的動力，更加把企業(yè)做大做強，同時多承擔一些社會責任。

【第16句】：謝謝一直支持我的FANS，謝謝所有給過我?guī)椭蜏嘏娜?/p>

【第17句】：感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛和同事們的幫助

【第18句】：在這里借著這個機會感謝程總對我這么多年的栽培及對我的信任，讓我從一個普通的銷售人員變成一個項目經(jīng)理，從一個不會管理的項目經(jīng)理變成一個今天公司評的優(yōu)秀項目經(jīng)理，都說風雨之后見彩虹，這句話我是很有體會，我想每一個成功的人都不是一帆風順的，相信有付出總會有回報。

【第19句】：感謝XX讓我得到了這個獎，在這我最要感謝的是XXX，沒有他，我就不會得到這個獎項，謝謝您XX。

我會繼續(xù)努力的。

【第20句】：一個人工作上優(yōu)秀不優(yōu)秀，并不取決于你的工作有多重要、貢獻有多大；而在于你是否能兢兢業(yè)業(yè)地工作，把工作出色地完成，那你就是優(yōu)秀；如果你不論負責哪項工作均能夠同樣做到這樣，那你就是最優(yōu)秀的。

【第21句】：感謝鐵嶺TV，遼寧TV，將來還有可能感謝CCTV，感謝我的家人，我的朋友，我的粉絲，那些忠實的“白鼠”們，沒有你們，就沒有我白云女士的今天。

【第22句】：打造禮品界的航母，為禮品界的榮譽而戰(zhàn)。

【第23句】：當然了，好好學習天天向上也是我不斷激勵自己的口號，有心情就會上來記錄一下的，在此呢，我還要特別感謝主辦方，謝謝你們能作出這么好的平臺出來，我會繼續(xù)支持你們的，并且會做好宣傳工作。

【第24句】：感謝我的家人對我的支持。

【第25句】：第82屆奧斯卡頒獎典禮上，最牛的獲獎感言出自獲得最佳外語片獎的阿根廷導(dǎo)演胡安之口。

他說：“感謝評委沒有把大都說外星人話的《阿凡達》算作外語片，我的《謎一樣的眼睛》才有了獲獎機會。

”

【第26句】：在新的一年里，祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，自己的工作能夠做的更加優(yōu)秀。

【第27句】：最佳女配角獲得者珍妮弗赫德森剛出道不久，她之前參加《美國偶像》比賽落敗，這次卻憑影片《夢幻女郎》贏得了一座小金人。

難怪她熱淚盈眶：“我沒有做夢吧

看看上帝做了一件多么好的事

”并感謝所有在她失去信心時給予她支持的人。

【第28句】：歲月如梭，轉(zhuǎn)眼又是一年，晃眼間我已進入公司4個年頭，回想一路走過的路程感慨萬千。

【第29句】：繼續(xù)努力，沒有最好，只有更好。

【第30句】：百尺竿頭，更進一步；海納百川，地生萬物：雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。

讓過去華麗的謝幕。

把握好現(xiàn)在，懷著滿滿的期待，向著收獲的明天出發(fā)。

【第31句】：舒淇獲得金馬最佳女主角，“我要把脫掉的衣服一件件都穿起來”。

【第32句】：渠道需要培育，想起當年在渠道奮戰(zhàn)，感慨萬千。

【第33句】：朱麗婭羅伯茨的奧斯卡獲獎感言：“感謝在我的一生中我遇到的每一個人。

”

【第34句】：拿到這個經(jīng)銷商獎我非常高興，非常感謝銷售與市場雜志社這么好的一個學習跟交流的靜態(tài)，我相信在今后通過我們的努力，會創(chuàng)造出新的突破性的銷售業(yè)績繼續(xù)努力，沒有最好，只有更好。

能獲得這個獎項非常高興，在今后的日子里，我會更加努力的學習，爭取做強作大。

有幸獲獎，我將化為企業(yè)的動力，更加把企業(yè)做大做強，同時多承擔一些社會責任。

我做為鉆房一名優(yōu)秀員工，將積極參與改善活動中去，不斷地展現(xiàn)自己的熱情和智慧，為公司和自己創(chuàng)造一個更加優(yōu)美的工作環(huán)境。

謝銷售與市場雜志社，我伴著銷售與市場雜志社成長，我是忠實的讀者，銷售與市場雜志社永遠是我們經(jīng)銷商的家，謝謝。

拿到這個經(jīng)銷商獎我非常高興，非常感謝銷售與市場雜志社這么好的一個學習跟交流的靜態(tài)，我相信在今后通過我們的努力，會創(chuàng)造出新的突破性的銷售業(yè)績。

很榮幸被評為2024年度的優(yōu)秀員工，這既是公司對我個人工作能力的肯定，也是對我做好今后工作的一種鼓勵，雖然這一年里我沒有什么可炫耀的業(yè)績，但在自己的工作崗位上始終兢兢業(yè)業(yè)，認真對待每一件事，多思考，多關(guān)注，為把好產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)盡自己的一份力。

這個獎項對我們企業(yè)是莫大的鼓舞，我想把這種鼓舞轉(zhuǎn)化成更多的社會責任，服務(wù)更多的社會大眾。

另外感謝一下組委會的劉小姐的熱情款待。

感謝領(lǐng)導(dǎo)的包容和鼓勵，感謝同事的無私奉獻，當然還有自己的拼搏和努力!只要耐得住寂寞，把信念堅持下去，承受得住壓力，最終你會閃爍不一樣的光芒!我認為一名優(yōu)秀員工應(yīng)該起到表率作用，應(yīng)該以高度的主人翁精神，默默地奉獻著光和熱;應(yīng)該抱著務(wù)實認真的工作態(tài)度，埋頭苦干，敬業(yè)愛崗，勤勤懇懇地做好本職工作。

文章獲獎感言最經(jīng)典一句話范文出自展望未來，我還有很長的路要走，我不會被現(xiàn)在一點成績沖昏頭腦，我將繼續(xù)發(fā)揚成績，不斷創(chuàng)新，不求做得最好，但求做得更好。

在以后工作中，以無缺勤、高效率，少報廢為目標，為yjbys成為世界一流企業(yè)做出更大貢獻。

榮譽至上，它集合了一個人的辛勞、智慧以及公眾的認可和尊崇，肩負榮譽，我甚感榮幸與欣慰。

我雖渺小，但也知道自己的重要。

盡管人在工作中總會遇到一些坑洼，但我會讓自己保持著一顆平靜的心去面對。

當選為公司2024年度的優(yōu)秀員工，這是一份榮譽，更是一份激勵。

在今后的日子里，我將秉承團結(jié)奮進的精神，引導(dǎo)更多的人加入到我們的優(yōu)秀隊伍中來。

當選為優(yōu)秀員工，僅僅是進步的起點，這將是我今后工作的鞭策和動力，它將推動我更加努力地完成公司的各項指標，做好每一件事，我決心在員工中起到革新技術(shù)，提高效率，發(fā)揚團隊精神等帶頭作用。

我的感言

假如這界沒光、水源、沒有，沒有親情友情和愛那么會變成什么樣子呢

　　沒有陽光，就沒有溫暖；沒有水源，就沒有生命；沒有父母，當然就沒有我們自己；沒有親情友情愛情，世界就會是一片孤獨和黑暗。

這些道理都很淺顯，但是生活中，我們在理所應(yīng)當?shù)南碛兄@些的時候，卻常常少了一顆感恩的心。

　　感恩是每個人應(yīng)有的道德準則，很多人，很多事，其咎都源于不會，不愿感恩。

的確，中國的文化傳統(tǒng)讓我們很難從口中說出“媽媽我愛你；爸爸我愛你”。

然而，這不應(yīng)該是借口。

鴉有反哺之義，羊有跪乳之恩，不懂感恩，就失去了愛的感情基礎(chǔ)。

所以，學會感恩，感謝父母的養(yǎng)育之恩，感謝老師的教誨之恩，感激朋友的幫助之恩，感恩一切善待幫助自己的人甚至感恩給我們所經(jīng)歷的坎坷。

我不會忘記不久前的一件事情。

那天我和同學逛街，一個也就四五歲的小男孩，從前面跑了過來。

因為已經(jīng)是冬天，羽絨服把小男孩撐得圓嘟嘟的，像個小皮球滾動了過來。

他問我到動物園坐哪趟車，我告訴他就在那邊坐4路車。

他高興地又跑了回去。

我和同學就往前走。

我們都走得挺遠的了，聽見小男孩在后面“哥哥哥哥”的叫我。

我不知道他要干什么，便站在那里等他，看著他一腦門子熱汗珠兒地跑到我的面前，我問他有事嗎，他氣喘吁吁地說：“我剛才忘了跟你說聲謝謝了。

媽媽問我說謝謝了嗎。

我說忘了，媽媽讓我追你。

”我不會忘記那個孩子和那位母親，他們讓我永遠不要忘記學會感謝，對世界上不管什么人給予自己的哪怕是再微不足道的幫助和關(guān)懷，也不要忘記了感恩。

　　父母給予我們的愛，常常是細小瑣碎卻無微不至，不僅常常被我們覺得就應(yīng)該是這樣，而且還覺得他們?nèi)死显挾啵訜┠亍?/p>

其實感恩是發(fā)自內(nèi)心的。

俗話說“滴水之恩，當涌泉相報。

”更何況父母為你付出的不僅僅是“一滴水”，而是一片汪洋大海。

因為，父母是上蒼賜予我們不需要任何修飾的心靈的寄托。

　　當我們遇到困難，能傾注所有一切來幫助我們的人，是父母。

　　當我們受到委屈，能耐心聽我們哭訴的人，是父母。

　　當我們犯錯誤時，能毫不猶豫地原諒我們的人，是父母。

　　當我們?nèi)〉贸晒Γ瑫孕臑槲覀儜c祝，與我們分享喜悅的，是父母。

　　而現(xiàn)在我們遠在外地學習，依然牽掛著我們的，還是父母。

　　生活并非想象中那樣完美，父母的辛勤是我們無法體會的，我們雖不能與父母分擔生活的艱辛、創(chuàng)業(yè)的艱難，但我們在生活上可以少讓父母為自己操心。

當父母生病時，我們是否應(yīng)擔起責任，照顧父母

要知道，哪怕一句關(guān)心的話語，哪怕一碗自己做好的方便面，都會慰藉父母曾為我們百般焦慮的心。

感恩父母，并不難做到。

　　我們也許會記得感謝在人生道路上幫助過我們的朋友，也許會記得感謝辛勤培育我們的老師……是的，他們當然是我們要感謝的，可同時，我們更不應(yīng)該忘記，父母，永遠是我們最值得感謝的人

謝謝大家　　感恩父母，希望全天下的父母一切都好

怎樣寫假期的收獲和感言最好給一篇范文200-300字如題謝謝了

不知道可不可以幫上你的忙啊,我是有幾篇作文的,就是不知道行不行啦: 寒假中的小收獲今天中午，我做完作業(yè)后，看到爸爸媽媽疲倦的樣子，又看了看表，已經(jīng)到午飯時間了，我決定大顯身手一回——動手做飯。

開始做飯了。

我看到筐里有幾根快壞了的黃瓜，把它削了皮，然后開始切黃瓜。

一開始，我模仿大人的樣子，自信地揮刀便切。

爸爸看著厚厚的黃瓜片，笑了。

我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不對嗎?”爸爸微笑著點了點頭，耐心地說：“切黃瓜時，左手五指并攏，指尖內(nèi)收，第一關(guān)節(jié)外拱，緊緊按住黃瓜，右手持刀，到體貼著左手外拱的第一管關(guān)節(jié)，用力下切。

”我按爸爸說的要領(lǐng)，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片應(yīng)刀而生了。

這使我更加咨詢自信了。

切完黃瓜，開始下鍋了，首先，我擰開煤氣，放上三勺油，待油熱了，我開始往鍋里磕雞蛋。

第一個雞蛋下鍋時，“滋拉”一聲，冒起了一股青煙，嚇得我尖叫一聲，后退兩步。

爸爸好像沒看到我害怕的樣子，朝我豎起大拇指。

于是，我壯著膽子磕第二個、第三個。

這時，一不小心把一小塊雞蛋皮掉進了鍋里，當我手忙腳亂地用筷子把它夾上來時后，鍋里的雞蛋就有點糊了。

我趕緊把黃瓜片倒入鍋中，不停地來回攪拌，然后加入少許水，再攪拌幾下，“黃瓜炒雞蛋”便“誕生”了。

同樣的辦法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。

最后，我做了“香腸拌耳朵”。

費了好大勁兒，幾個小菜終于上了餐桌。

開始熬湯了。

我先往鍋里倒適量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入鍋中，再舀起一勺水，把碗里的米渣沖入鍋中。

湯沸騰了，好像宣布我“大功告成”了。

一切都完成了，我請“評委”——爸爸媽媽來品嘗。

他們異口同聲地說：“這么好的飯菜，我們可從來沒吃到過!”看著爸爸媽媽爭先恐后、狼吞虎咽的樣子，我心里美滋滋的。

今天這頓飯，也是我從小以來所吃過的最最香甜的飯菜。

得獎感言大全

度優(yōu)秀員工獲獎感言篇一　　今天，我能在站臺上受此殊榮，我心中無比激動。

同時，也覺得自己受之有愧。

　　在公司能得到這樣的獎項，都必須是非常優(yōu)秀的兩年以上的員工，而我來到公司一年還未到;在公司能走上管理層這個崗位，都是在一線崗位上磨練了很多年的優(yōu)秀員工，經(jīng)驗都非常豐富，而我在一線只短短的鍛煉了3個月。

而這所有的一切，都要感謝江總。

不是江總的惜才、愛才，我可能根本進不了公司，因為我一點銷售方面的經(jīng)驗都沒有，在很多的單位，他們都是只進熟手，新手不要。

　　而X總卻破例收了我，培養(yǎng)我。

不是江總的人格魅力，我想我可能堅持不下來，因為要從老師這個角色轉(zhuǎn)變到導(dǎo)購，這是需要多大的勇氣啊!是江總一直在關(guān)心我，幫助我，讓我從一個門外漢，走到了今天的店長，當時公司風風火火在進行店長助理競聘上崗時，我在默默的問自己，我的位置在哪里?是江總?cè)绱说男湃挝遥屛业浇煌返戤數(shù)觊L，我非常的珍惜這個機會，在交通路店我也學會了很多東西。

我要真誠的對江總說一聲：“謝謝您了!”　　在這里我還要感謝幫助過我的人：如王主管、陶主管、賈店長…在我剛來公司時，她們沒有排斥我，而是很耐心的教我、幫助我，讓我一點點的成長起來、融入到公司之中，讓我真正的感受到朋友的關(guān)懷。

　　我還要感謝魏經(jīng)理，是她讓我正視了自己的不足，讓我明白了我的未來在哪里?　　我還要感謝我的團隊—交通路店的家人們，是他們對我工作的支持，才讓找到了工作中的快樂和自信。

　　最后，我還要感謝我的家人，是他們的理解和包容，才讓我可以全身心投入到工作中。

　　在這里我要對你們說一句：“謝謝你們!”在今后的工作中，我會全心全意的投入工作，抱著對公司負責、對自己員工負責的態(tài)度，把工作做好、做細致，不會辜負大家對我的希望!　　年度優(yōu)秀員工獲獎感言篇二　　首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及全體同事對營銷中心工作的理解、配合和支持，感謝你們對我工作的認可和支持。

　　營銷中心是公司產(chǎn)品的銷售部門，負責節(jié)能設(shè)備的推廣活動，公司的營銷策略等，并處理營銷過程中各種對外關(guān)系，包括公共關(guān)系、銷售、客戶服務(wù)等，因此工作較為繁雜。

之所以我能獲得優(yōu)秀員工這個獎項，確實離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，同事的支持，這不僅僅是我個人的榮譽，也是行營銷中心的榮譽。

　　我認為一名優(yōu)秀員工應(yīng)該起到表率作用，應(yīng)該以高度的主人翁精神，默默地奉獻著光和熱;應(yīng)該抱著務(wù)實認真的工作態(tài)度，埋頭苦干，敬業(yè)愛崗，勤勤懇懇地做好本職工作。

做工作要有策略和有責任心，因為策略，能夠提高生產(chǎn)效率;而有了責任心，在工作中就會認真細致，避免出現(xiàn)差錯。

　　在以后的工作當中，我將不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望，更加盡心盡職，努力工作，并不斷學習提升自己的工作業(yè)績，用實際行動為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。

　　回顧半年來，我并沒有為公司做出了不起的大貢獻，也沒取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力的去完成每一次的指標，總結(jié)自己的經(jīng)驗，從經(jīng)驗中學習，向他人學習，盡量將自己的工作爭取一次比一次做得更好，盡可能的提高工作效率，雖然如此，但我的付出得到了公司的認可，我深感無比的　　榮幸，我想公司這次評優(yōu)活動也再次向每位員工傳達與說明了只要有付出，只要腳踏實地的做好了屬于自己的那份工作，就會有回報。

　　這次能被評為優(yōu)秀員工，我想這既是公司對我個人工作能力與成績的肯定，也是對今后工作做得更好的一種鼓勵。

我也堅信，今后的工作一定會做得更好。

志誠的發(fā)展讓我們成長，我們的共同努力讓志誠更加輝煌。

　　在今后的工作當中，我將不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同仁的的期望，更加盡心盡職，抱著務(wù)實認真的工作態(tài)度，并不斷學習提升自己的工作技能，迎接新的挑戰(zhàn)!用實際行動為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!

臨別感言

我有七八于美食文章送給你，希望的上。

《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。

這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。

那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。

小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。

真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。

一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。

剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反抗。

我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。

我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。

小籠包的美味精華就在湯汁里。

我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起來。

它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。

于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢

吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美

真是美味之極。

”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。

怎么樣，心動了

心動不如行動，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧

《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。

穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。

經(jīng)營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。

后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。

從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。

說歸說，他也不去阻擋。

所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。

一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。

有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。

不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。

不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點)。

它總是出現(xiàn)在我的夢里，和它一起出現(xiàn)的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。

我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。

沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。

遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。

舅母領(lǐng)著我走進這間鋪子，鋪子里已經(jīng)座無虛席。

大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。

老板娘把我們領(lǐng)進里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。

”老板娘是一個40來歲的女人，頭發(fā)齊耳，一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。

我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。

”結(jié)果招來舅母兩個白眼。

“好吧，來一碗肉骨頭粥。

”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。

她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。

這碗粥是灰白色的，米已經(jīng)煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。

我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。

真的不需要“吃”，只要喝就行了。

我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。

最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。

那碗粥花了舅母5分錢。

后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。

先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然后再把新米淘好放進去，再煮。

不能煮焦，關(guān)鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。

最后放上鹽和味精。

所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經(jīng)喝。

她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。

也不知她說的是真是假。

反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛(wèi)生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。

不過，我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。

可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。

”然后，我撒腿就逃。

《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。

《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計送的午飯就是這個陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。

至于為什么取這樣一個陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個名字的人絕不是下里巴人。

二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領(lǐng)全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽春面。

兩個表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。

陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。

每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點肉味。

但舅舅堅決不肯，說餛飩太貴，又不經(jīng)吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。

舅舅的牙縫好大。

不喜歡吃，但每個星期天都得陪舅舅全家去吃，因為這是他們的節(jié)日，整整六天他們都在等著這一天。

鎮(zhèn)上那家面館都認識舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。

每當此時，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。

陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。

我想，舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。

但不管怎么說，我對陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。

冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。

我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。

前段時間，在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經(jīng)常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。

但不知現(xiàn)在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。

但愿，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。

《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。

餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。

內(nèi)容差不多，形式卻有些差別。

福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。

小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經(jīng)驗來了。

知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因為時開時不開的，好像全憑主人興趣。

這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現(xiàn)，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。

福建的餛飩一般都很節(jié)儉，一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。

吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調(diào)羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。

所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。

而四川餛飩則個性鮮明，陽剛味十足。

首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。

那一年去成都調(diào)研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結(jié)結(jié)實實的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。

仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。

結(jié)果，除了辣，我已經(jīng)不記得它還有沒有其它味道。

江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。

大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風格，他們總要保持餛飩的傳統(tǒng)，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。

江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。

正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。

肉要精瘦的，處理得細膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶。

這時候的注意力就不會在吃上了。

不過，這樣的小餛飩現(xiàn)在已經(jīng)不多了，做的人和吃的人好象都已經(jīng)缺少了這份精致的心情。

取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不搟了，買現(xiàn)成的。

在北方讀書的時候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。

北方同學很不以為然，說，那有什么好吃的

清湯寡水的，不如咱北方餃子實在。

是的，要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。

《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。

那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點。

先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。

并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。

同學也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。

他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。

”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。

我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃

”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。

”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學說，那是孜然的味道)。

我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串攤子到處都有。

直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。

本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學說：那算什么羊肉串

真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。

第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。

咱也沒有機會去新疆啊，就把北京的羊肉串當新疆的吧。

回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。

也有例外，一次到南京出差，在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。

我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。

以后只要去南京，都要想方設(shè)法地溜到新街口去過過癮。

但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯(lián)誼會

” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。

看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時間。

西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。

不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。

不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。

肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。

于是就去找。

在古樓附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)累了就在一個小攤子上坐下來。

坐定后才發(fā)現(xiàn)對面一個老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。

他神態(tài)專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。

他在干嘛

是不是牙口不好

正想著，又見老頭把掰好的產(chǎn)品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。

老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。

突然好象明白了什么，趕緊找來伙計問：“那是什么

”“羊肉泡饃啊。

”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃

小的時候就最恨把饅頭放進湯里，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。

所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。

看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。

這在我看關(guān)于吃的書籍的歷史中是少見的。

《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。

然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。

于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思

”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。

嘗了桔梗后，對朝鮮小吃就有了信心。

那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。

從澡堂出來，頭發(fā)一會兒就凍成柴火棒。

并不覺得冷，只是渴得慌。

就到處找有水源的地方，后來發(fā)現(xiàn)一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風招展，涼面

正好解渴。

一頭扎進去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。

于是也要了一碗。

等端上來后，才覺得好象有點不對勁。

鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。

懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。

結(jié)果，渴是解了，但我體內(nèi)的那點余溫可全給帶走了。

一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。

我犯了一個致命的錯誤。

東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。

所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時候。

但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。

甚至一想到這四個字，我的胃就開始冒涼氣。

不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。

《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學幾年，大部分的注意力花在吃上。

究其原因，一是學校食堂乏味的飯菜，使自己時常處于饑餓狀態(tài)；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當然也不例外。

于是，剛到長春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。

果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發(fā)著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊，更證實了此燒雞的名不虛傳。

此后三年間，只要錢包里有點余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構(gòu)成，便宜而味極佳，是窮學生最親睞之物)。

那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。

此時若去攻讀書關(guān)，再厚的“磚頭”也能毫不費勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。

有時，人的胃口會比腦袋重要得多，換句話說，就是物質(zhì)有時也能毫不客氣地戰(zhàn)勝精神。

逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。

雞上臺面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經(jīng)操起家伙躍躍欲試了。

那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。

而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。

那時候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價：一只道口燒雞。

在長春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。

(雖不能常吃，但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。

) 臨畢業(yè)的時候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。

可惜沒有機會了。

要不然，現(xiàn)在又會有一樣好吃的供我回味了。

麥熟將至，外出路過南方一個小鎮(zhèn)，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。

吃著這久違了的美食，當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。

那是我童年時代，正直國家困難時期，農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。

人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當了口中食糧。

盡管如此，仍難解饑餓之急。

母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。

我們無不從心底里高興。

等啊盼啊

終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。

地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時機。

由母親指點，專門挑選那些能用的麥子。

做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴格，嫩了不行，因為麥子的漿水還沒凝固；老了也不行，因為麥粒熟透了就太干了。

必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。

母親舍不得多拔，因為那將是我們一家的口糧。

等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。

其實活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。

為了能吃到這美食，我們不得不堅持著和母親一起做下去。

我們先是把麥穗一個個掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。

不等所有的工序結(jié)束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經(jīng)母親再三勸說，才沒再多吃。

等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當時農(nóng)村差不多家家有石磨）。

將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。

將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。

因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費盡了全身之力。

磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。

我們個個臉上淌著汗，心情卻是很好的，因為馬上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。

我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。

母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。

等急了的我，也顧不得看清母親準備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐

時間過得好快，這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。

隨著人們生活水平的提高和科技的進步，各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。

人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒，這種心情恐怕是當今世人所不曾有過的。

愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒

《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時,我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細細地詛嚼,品嘗它的細味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產(chǎn)。

不僅蘇州人愛吃，而且全國各地的人們都愛吃。

有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。

買回來后，媽媽先把大閘蟹放進水里浸一下，趁這個功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。

它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場惡戰(zhàn)。

開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。

又煮了一會兒，就完全熟了。

媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現(xiàn)在我的面前。

媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。

我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進了我的嘴里。

大鉗子里的肉非常細膩潤滑，入口即化。

然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美

最后，我把蟹一分為二，細嚼慢咽起來。