廚王爭霸賽策劃書范文

活動主題：廚王爭霸賽

活動目的：中國飲食文化博大精深、源遠流長，為弘揚中國飲食文化，展示當代大學生廚藝才能，同時更大程度地豐富同學們的課余生活，宣傳食堂飲食文化，充分展現中醫學院學子風采，培養同學們的健康飲食、特色飲食的飲食情趣，并給同學們一個展現自我，挑戰自我，發展自我的機會。

主辦單位：貴陽中醫學院院團委

貴陽中醫學院后勤集團

承辦單位：貴陽中醫學院藥膳美食協會

貴陽中醫學院醫學人文系學生會

活動負責人：楊傳兵李理

【第1句】：活動時間：

【第1句】：報名時間：4月27日—4月28日

【第2句】：活動時間：5月10日

【第2句】：活動地點：學校第一食堂

三．活動對象：中醫學院同學均可參與

四．前期準備工作：

【第1句】：在4月26日之前出2張板報，并制作好策劃書、報名表。

2．在4月27日—4月28日，在食堂門口設立報名點，開始報名。

【第3句】：于5月5日之前統計好各參賽選手名單，并召開選手會議，進行初賽，確定復賽選手名單。

【第4句】：在5月7日召開復賽選手會議，介紹本次比賽的規則，并要求選手交一份菜單制作材料。

【第5句】：在賽前制作好比賽評分表格，做好廚藝大賽的一切準備工作。

【第5句】：比賽方式：

將選手提前分為甲，乙二組，每組分為1，2，3，4，5隊。每組參賽隊按照編好順序作為參賽順序（這將由抽簽來劃分）

六．參賽活動要求：

【第1句】：(1).在規定的時間內做出特色菜和規定菜

a.規定菜（xxx）

①時間：30分鐘

②原料：xxx

b.特色菜﹙選手各自選擇拿手菜）

①時間：40分鐘

②要求：符合本次活動的主題，新穎獨特。

【第2句】：大賽期間進行互動環節：環節【第1句】：有關美食的知識搶答互動；環節二﹑選出10~20名現場觀眾進行投票活動，給支持的選手投票，并有評委隨機抽取3名幸運觀眾，并贈與活動紀念品。

七﹑活動流程：

【第1句】：設置好比賽場地，做好賽前準備工作；

【第2句】：觀眾、主持人、參賽選手、評委的入場

【第3句】：主持人介紹在坐的領導及評委﹙約5分鐘）

【第4句】：xx領導講話。

【第5句】：主持人宣讀比賽規則，評委宣讀評分規則。（約5分鐘）

【第6句】：主持人介紹各組參賽選手，參賽選手宣讀自己的參賽口號。（約10分鐘）

【第7句】：由xx領導宣布比賽正式開始后，甲組選手開始進行比賽。(約120分鐘)

【第8句】：比賽期間進行互動環節一，并贈予小禮品（約10分鐘）

【第9句】：甲組比賽時間到后，由評委品嘗各組參賽作品，再在評分表上打分，由禮

儀小姐收評分表交到統分處，最后把作品呈現給觀眾品嘗(約15分鐘)

【第10句】：統計員統計出a隊各組的`總成績，并公布于排行榜。

并且負責衛生的人員清理操作臺.

【第11句】：乙組選手在主持人的宣布下，開始比賽。

【第12句】：比賽期間的互動。并贈與小禮品。

【第13句】：時間到后，由評委品嘗，并打分。由禮儀收起交到統分處。

【第14句】：統分處給出最后的成績。并交給主場人。

【第15句】：最后由主持人公布十組選手的成績排行。宣布【第1句】：【第2句】：三等獎，以及最佳組合獎一組。

【第16句】：由xx領導為獲獎者頒發獎品。并作最后的講話。

八．相關負責人員工作安排：

【第1句】：禮儀小姐：xxx

【第2句】：后勤人員（包括負責衛生及安全人員）：xxx

【第3句】：統計員：xxx

【第4句】：拍攝人員：xxx

九．活動經費預算：

1．橫幅2條，40元

2．彩帶4條,膠帶，氣球,中性筆等，80元

3．報名表及評分表等，50元

【第4句】：榮譽證書及獎金，300元

5．配料材料預計，150元

【第6句】：一次性衛生手套，圍裙，帽子等50元

【第7句】：互動活動小禮品50元

共計：720元

十．工具及設備

【第1句】：五個爐灶

【第2句】：五個高壓鍋

【第3句】：五套炒菜用具（包括鍋、鏟、匙、碗碟、筷子等）

【第4句】：佐料待定

十一.后期工作

【第1句】：對獲獎的選手及其作品進行宣傳展覽

【第2句】：對此次廚藝大賽進行總結，積累活動經驗，找出此次活動的不足,為下一屆廚藝大賽作準備。

策劃時間：XX年4月21日