到貴州來領略苗族文化感言

由 雕龍文庫 分享時間：2024-03-18 03:35:46 加入收藏我要投稿點贊

到貴州過采花節,才知道苗族人風情萬種，的下聯

比節地區的威。

【第1句】：威寧彝族回族自治縣, 貴州西大門。

位于貴州部，北、西、南3面與云南省毗連。

全縣總面積62

【第96句】：3平方公里，平均海拔2200米,森林覆蓋率

【第33句】：28%;縣境中部為開闊平緩的高原面，四周低矮，是貴州省面積最大、海拔最高的縣，屬畢節地區管轄。

【第2句】：全縣轄35個鄉鎮，620個行政村(居)委會。

2007年末總人口1

【第20句】：4萬人，少數民族人口占全縣總人口的

【第25句】：1%。

縣府駐草海鎮。

【第3句】：春秋時為莫國之地。

漢屬犍為郡。

唐置羈縻寶州。

元置烏撒路，后升為烏撒烏蒙宣慰司。

明洪武十五年(1382)置烏撒衛，隸云南都司;永樂十一年(1413)改隸貴州都司。

清康熙五年(1666)改烏撒府為威寧府。

1914年改府為縣。

1954年11月成立民族自治縣。

【第4句】：威寧80%以上地區海拔超過2000米，是貴州省地勢最高的縣。

縣境氣候溫涼，適于馬鈴薯、甜菜作物生長，是貴州馬鈴薯良種基地和甜菜生產基地。

【第5句】：高原草場面積大，畜牧業發達。

特產威寧火腿。

盛產黃梨和蘋果。

農收產品加工業發達。

縣城西邊是著名的草海。

中河區發現有新石器時代文化遺址。

【第6句】：屬亞熱帶季風氣候。

年均溫

【第11句】：2℃，1月均溫

【第3句】：9℃，7月均溫

【第17句】：0℃ ，年降水量739毫米。

森林面積 18 萬公頃。

有煤、石膏、鉛鋅、鐵、銅等礦產資源。

產玉米、馬鈴薯、小麥、水稻、豆類、蕎麥、甜菜。

有火腿、蘋果、黃梨、黨參等特產。

【第7句】：工業以煤炭、地毯工業為支柱。

貴昆、貴大鐵路過縣境。

名跡勝地有石門壩教堂、雙霞洞摩巖石刻、草海黑頸鶴保護區等。

貴州飲食文化

不知讀到此文的朋友,有沒有品嘗過地道的貴州菜,那種感覺只有親自享用過之后才會領略到少數民族飲食文化的精華和魅力所在:獨特環境造就獨特飲食文化　　貴州省坐落于神秘的云貴高原，由于特殊的地理氣候，致使山中盛產上百種中藥材、上百種天然的野生食用植物及繁衍著上百種野生小動物，靠山吃山，使得貴州的飲食文化博采奇珍異獸，盡享高原自然精華。

對眾多美食家而言，品嘗黔菜實在是他們心存已久的夢想和口福。

貴州人被稱之為是大吃的民族，在民族節日中，更能體現出吃的隆重與講究，有肉必有酒，有酒也必有煙，大碗的喝著自釀的酒，吃著大塊的肉，大聲的行著酒令，吸著自種自制的水煙，一次慶宴、一次開心吃上三五天才盡興是件很平常的事。

　　一個在飲食上頗為講究的民族，必定有著與眾不同的飲食文化。

貴州到處聚合著一群又一群嗜吃的民族，一個世居著多民族的省份，其飲食文化融合了不同民族的飲食習慣及方法，不僅特色性強，民族性強，而且天然的營養成分及獨特的烹制方法也是中國十大菜系中的任何一個菜系所不能相比的。

擅長烹制肉食，野味堪稱上品　　貴州菜中最擅長的是做肉食，尤其是野味，這和少數民族原始部落拿著樹叉獵捉動物到今天各家都雞鴨成群有淵源。

一種肉食競可以做出二十多種不同的味道，做出一桌宴來，象豬肉宴、牛肉宴、蛇宴、羊肉宴、狗肉宴，尤以野生動物而聞名，更能體現貴州人獨特的民族烹制技術。

煎、炒、燉、炸、煨、煮、燜、蒸各具其色、香、味，通常是配以土制或木制、竹制的器皿盛裝。

綠色源于純天然，中藥增添滋補特色　　黔菜的另一大特色就是齋宴：貴州的多民族都喜歡吃齋，齋宴特別隆重且豐富：一律以純天然綠色食用植物為主，分葉類，根類，莖類，及果實類；以酸、辣、咸、甜及清原味為主；烹制以炒、煮、蒸、炸、涼拌為主。

　　齋宴取材全來自于山中的野生植物，無論是主菜還是配菜，選材中有60%為中藥材植物，其營養及藥性對身體都有著很大的補給及療效。

貴州人很懂得食物之間怎樣搭配的食用方法才是對身體為最好的，就象是一個配藥師懂得藥物之間的藥性需要融合一樣，在當地來說，這是一種常識。

大部分菜式以辣為主，所調配的辣醬多達二十多種，各具其味。

去貴州旅游幾月份最合適

“半盞屠蘇猶未舉前小草寫。

”在家鄉最值得一提也是最熱熱鬧鬧的民俗，便是春節傳統了。

春到，家家喜氣洋洋，掛上紅燈籠，貼上新對聯，到處是的景象。

從小到大，春節來得往往很早。

過了臘月門，家家戶戶開始辦年貨，堅果瓜子，各種糖果應有盡有，從臘月二十三開始，家家戶戶更是忙碌了起來，臘月二十三是我們北方的小年，小年雖然沒有大年那么重要，但也是不可忽視的一個節日，到了晚上，四面傳來鞭炮聲，一家人圍坐在一起吃餃子。

“臘月二十四，撣塵掃房子”在這一天，一家男女老少開始忙活，拆洗被褥，灑掃庭院，聽媽媽說，這有掃除倒運之意。

所以每年的這個時候，我和姐姐總是最積極的。

媽媽現在都讓我們自己打掃自己的房間，雖然打掃一天很勞累，但是看著干干凈凈的臥室，忽然覺得即使勞累也是值得的。

“二十五，做豆腐”。

我之前一直不理解新年為什么要做豆腐，后來才知道，豆腐與“頭富”諧音，有人們新的一年都富貴吉祥的美好寓意。

在我很小的時候，只有少數人家才會有豆腐機，這時候每家每戶的人就會挑著兩桶黃豆，到那家人門口排隊，大家有說有笑，談論著過去一年的收成。

臘月二十六到二十九期間，就是媽媽最忙碌的時候，蒸花饃，蒸面魚，做丸子。

每到這個時候，我和姐姐都會給媽媽打下手，我最喜歡的，還是那剛出爐的熱氣騰騰的年糕，我總是會先試嘗一個，軟軟糯糯的別提有多好吃了。

到了大年三十，爸爸會起個大早制作貼對聯的漿糊，制作完成后把我和姐姐叫起來一起貼對聯，貼完對聯后我就會換上自己的新衣服跑去找好朋友，不自覺地炫耀著，自己今年的新衣服有多好看。

大年三十晚上最熱熱鬧鬧了，全家人圍坐在一起吃年夜飯看春晚，吃完年夜飯后一起動手包水餃。

這一天不論是大人還是小孩都守歲到十二點。

等到十二點的鐘聲響起，迎接新的一年的到來。

這便是我們家鄉的春節風俗，中國各地春節傳統雖然都有不同，但都是大同小異。

家家戶戶都張燈結彩，到處是一片歡樂祥和的景象。

民俗旅游者的基本特征是什么

民俗旅游是指人們離開慣常住地，到異地去體驗當地民俗的文化旅游行程。

民俗文化作為一個地區、一個民族悠久歷史文化發展的結晶，蘊含著極其豐富的社會內容，由于地方特色和民俗特色是旅游資源開發的靈魂，具有獨特性與不可替代性，因而，從某種意思上來講，民俗旅游屬于高層次的旅游。

可以概括為六種基本模式：集錦薈萃式指將散布于一定地域范圍內的典型民俗集中于一個主題公園內表現出來，如深圳中國民俗文化村和美國佛羅里達州錦繡中華、北京中華民族園集中表現了中國的民族民俗文化，臺灣九族文化村集中表現了高山族、格魯族等分布于臺灣附近的九個民族的民俗文化，云南民族文化村集中表現了云南境內的少數民族”的民俗文化。

這一模式的優點是可以讓游客用很短的時間、走很少的路程就領略到原本需花很長時間、很長路程才能了解到的民俗文化，其缺點是在復制加工過程中會損失很多原有的民俗文化信息內涵，如果建設態度不夠嚴謹，可能會歪曲民俗文化。

復古再現式它是對現已消失的民俗文化通過信息搜集、整理、建設、再現，讓游客了解過去的民俗文化。

如美國的“活人博物館”中，員工作為幾百年的抵美“移民”而出現，身著十六、十七世紀美國勞動人民的服飾，向游客表演了用方形的扁擔挑水、用原始農具耕作、用獨輪車運輸等古老的傳統習俗以及各種民間舞蹈，吸引了大量國內外游客。

杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園也屬此類。

這種模式的優點是可以令時光“倒流”，滿足游客原本不能實現的愿望，但也存在著與集錦舉蘋式共同的缺點。

原地濃縮式一些少數民族村落或民俗文化豐富獨特的地區由于時代的發展已在建筑、服飾、風俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活動（如節慶、婚嫁）原本在特定的時期才會呈現，令游客不能完全領會當地民俗文化的風韻，故當地政府或投資商在當地覓取合適地段建以當地民俗文化為主題的主題園，集中呈現其民俗精華，如海南中部的苗寨和黎塞風情園均屬此類，其優點是便利了游客充分了解當地或該民族的民俗文化精髓，其缺點是在真跡旁邊造“真跡”，令游客自然形成對比，對有些游客不能構成吸引力。

　　以上三種形式可以歸并為一個大類，即博物館類，以豐富的民俗文化知識為特征，其員工都是專門的旅游業從業人員。

原生自然式它是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最為典型、交通也比較便利的村落對旅游者展開宣傳，以村民的自然生活生產和村落的自然型態為旅游內容，除了必要的基礎設施建設外幾乎沒有加工改造，如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等，其優點是投資很少，讓游客有真實感，能自然地與當地居民交流，甚至親身參與勞作，有很大的活動自由度，缺點是難以將旅游開發帶來的利益公平地分配給村民，村民的正常生產生活受到干擾后可能產生抵觸或不合作，難以保證村民們在接待游客時保持熱情、友好、不唯利是圖。

主題附會式指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業設施結合起來，形成相得益彰的效果，如蘇州名園“網師”傳統上僅白天對外開放，讓游人欣賞江南園林的造園藝術和文化內涵，夜間不對外開放，但近期網“師園”推出了“古典夜園”活動，利用園內各廳堂分別表現一兩段蘇州評彈、昆曲等各種類型的地方民俗文化藝術，游客同時可以領略蘇州園林在夜景下的意境，很受好評。

短期表現式以上五種模式均為長期存在、旅游者可隨時前往欣賞的旅游開發形式。

但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時間．激發短暫的旅游人流。

主要有兩種情況，一是出于民族民俗傳統的節慶活動，如內蒙古的那達慕大會、回族的“古爾邦節”、白族和彝族的“火把節”等，其本意并非為了發展生旅游業，故不會長年存在，但在節慶期間會吸引大量的旅游者；二是流動性的民俗文化表演活動，如貴州組織民間表演隊到國外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等，展現了民間文化港捷的藝術風采，每到一處也吸引了不少外國民眾遠途而來欣賞（這本身即是旅游行為），進而吸引游客前往貴州旅游。