“霧里青”茶是古城的名片，是老鄭家的當家茶品，為把住質量關，掌柜鄭伯奇每年在制茶時節，總是每天鄭重地拿出玉壺，抽樣品嘗新茶，他說，用玉壺品茶，茶品制作時的火候、炒制時間等高低一品便知，對于不合要求一律退回，這也是“霧里青”茶歷經風雨仍獨樹一幟于茶界的一大秘訣。

關于那只玉茶壺的來歷，古城的人也流傳著這樣一個傳說，說是很久很久以前的某年夏天，大雨，在九華后山一山間，一位老玉器匠人正在山中某處崖下避雨，隱約中，他聞見了一股異香，便循著香氣去找，在半山腰，找到了香氣來源，原來是一塊九華玉石，匠人正高興呢，聽得一聲巨響，適才自己躲雨的地方山崩地裂，起了蛟水，崖下一切傾刻間化為烏有。匠人不禁抱著玉石痛哭，“玉啊，是你救了我一命！”這玉器匠人下山后，專事琢磨這一塊玉，終于雕住了一只精美絕倫的玉茶壺。據說，這匠人就是天方茶苑的創始人，后來，制茶之法和泡茶之壺就成為天方茶苑的傳家寶，一直傳到了鄭伯奇手上。

洪水已經漫到了南門城墻腳了，眾人揮舞著手中的鐵锨，在店門口前圍起一個高高的土堤壩，又想法乘著竹筏冒著生命危險，從孝肅街布店里買來一捆捆擋浪布，圍在堤壩上，確保萬無一失。

傍晚時分，洪水越漲越高，濁浪中，漂著死雞死鴨浮柴爛草，天空中，幾只野鳥孤苦伶仃哇哇地叫著。城后的山成了一個孤島，大掌柜鄭伯奇看著洪水，懷里揣著那把玉壺，不時喝上一口“霧里青”茶，看著這樣大的洪水，他表面上強自鎮定，內心里卻不禁為湖區人的生活擔心起來，按以往的經驗，這一場大水，像縣城外的平天湖大圩里數十萬人都要陷在饑寒交迫里，老百姓的日子不好過，天方茶苑的日子又能好到哪里去呢。正想著，他忽然看見遠處一個小黑點正急急地向這邊漂來，待近了，才看清是一個大木澡盆，盆里坐著一大人一女孩，大人無力地在盆里舉起雙手，搖晃著，發出求救的信號。鄭伯奇趕緊讓伙計上前去拉了澡盆，把兩人從盆里抱出，小人早已昏睡，那大人睜了一下眼，就頭一歪，也昏了過去。鄭伯奇吩咐伙計快快燒熱水，煮姜湯，找干凈衣服。一番折騰，一大一小終于醒來，喝了姜湯，精神也明顯好了起來。鄭伯奇這才詢問起他們的情況來。

原來，這人叫朱達昌，是石埭縣上游黟縣的漁亭古鎮上人，他是個郎中，因頭天晚上出診晚了，一夜沒睡，大水是在早晨來的，這時，他正上床睡著不久，等聽到喊聲，大水已經封住了家門，如不及時逃走，大水會很快撞倒房屋的。無奈之下，他只好拖出一只大澡盆，把瓦屋頂拆出一塊，慌忙之中抱上女兒坐上木盆聽天由命地一路漂流而下。

鄭伯奇聽朱達昌說完，便安慰他說，等大水退了，一定幫你回到老家，眼下就吃住在我這里，雖沒好的吃喝，粗茶淡飯還是有的。

朱達昌這就吃住在鄭伯奇家，沒想到，這一住，朱達昌就再也沒有回到黟縣去了。一是漁亭鎮上的那場大水把他家沖了個精光，家里其他人也不見了蹤影，想是被大水吞沒了；二是他也樂不思蜀了，朱達昌是個圍棋高手，他沒想到鄭伯奇也好手談，兩人時不時殺上一盤，然后，喝喝茶，談談時局，竟談得十分投機，雙方都相見恨晚。鄭伯奇就說，你干脆就在石埭城里落戶吧，你開個診所，我給你墊資先置辦。在鄭伯奇幫助下，朱達昌果真就在城南毓秀門邊開起了診所，大災之年，各種疫病比往年增多，加上朱達昌醫術也頗為精湛，很快就打開了局面，在石埭城里站穩了腳跟。

轉眼到了民國27年，朱達昌和鄭伯奇都年過花甲了，但他們的友誼卻一直延續下來，仍舊隔三差五地在一起喝喝茶，下下棋，談談天。可是時局卻沒法談了，這一年，日本人從青陽縣一帶登陸，隨后，強占了石埭縣城。鄭伯奇是當時全縣商業聯合公會的會長，在全縣商業界有著很高的威望，日本人幾次欲讓他出面充當維持會會長，威逼他當漢奸，但都被鄭伯奇拒絕了，日本方面氣急敗壞，便想出了一個辦法。

這一天，朱達昌從鄭伯奇家下棋回家，卻見女兒小翠已經不見了，屋里留著一張紙，紙上寫著幾行字。朱達昌一看，冷汗立即濕透了厚厚的棉襖。天哪，他暗暗叫了一聲，痛苦地蹲了下去。

幾天后，朱達昌再到鄭伯奇家下棋，見了鄭伯奇便說，鄭兄，你氣色不佳，我來給你按按脈。

細細按了會后，他搖搖頭說，脈沉遲弱，陽虛了，我來給你開個方子，拿了藥，回頭給你送來。

鄭伯奇說，正是，這一陣子老是畏寒肢冷，口淡不渴，腰膝酸軟呢。

天黑掌燈時分，朱達昌將撿好的草藥拿了來。鄭伯奇喝完了懷里揣著的那把玉茶壺里的最后一滴茶，順手將一副藥倒進小茶壺中，讓伙計去熬藥了，便說，朱兄，再來一盤？

朱達昌遲疑了一下說，不了，還有點事，那藥，你，可得晚上睡前服了。

鄭伯奇說，知道了。

朱達昌出門時，天上刮起了旋風，飄落了幾點雪花，落到他臉上，他不禁打了個寒顫，快步地向家跑去。

朱達昌一夜未睡，第二天一早，他紅著一雙眼來到天方茶苑，走到門口，卻并沒見到他想象中的那一番情景，倒是看見鄭伯奇笑呵呵地站在門口迎接他呢。鄭伯奇說，老兄，你的藥真有效，一副下去人就好多了。

朱達昌問，你真的服了那藥？

鄭伯奇奇怪地說，你親手開的藥我能不服？怎么了？

朱達昌看看鄭伯奇，再看看他揣在懷中的那把玉石茶壺，忽然像明白了什么，他凄然一笑，說，喝茶，喝茶，鄭兄，我們兄弟一場，今天難得，要好好殺一盤喝一杯。

鄭伯奇高興地說，正是，正是，鳥日本人來了，多日不開心，今天盡興一番。

兩人就相邀著，走進了天方茶苑里，就著紅泥小火爐，煮起了茶，一邊下棋，一邊一杯復一杯地喝起來了茶來。

窗外，下起了大雪。遠處，日本人的崗哨上，不時響起幾聲零星的槍聲，那是日本士兵在嚇唬街上的行人。

這盤棋從早晨直下到午后，那茶葉也喝了一泡又一泡，向晚時分，二人以和局告終，看著面前的老友，朱達昌喝完了最后一杯茶，站起身，深深地朝鄭伯奇鞠了一躬，隨后，慢慢走出了天方茶苑，走進了漫天大雪里。他再也沒有回到診所，雪中深深淺淺的腳印漸漸被雪掩埋了。

不久，聽說附近六都鎮有支抗日游擊隊，隊中有位隊員，年紀雖大，卻一個人殺了好幾個日本鬼子，而且醫術十分高明，據說，他的女兒曾被日本人搶了去，他參加游擊隊就是為了給女兒報仇。又說，他就是朱達昌，當初日本人搶了他女兒，就是以他女兒為人質，想讓他毒死鄭伯奇，好重新選定商會會長，朱達昌為了女兒，開始也果真在藥里下了毒，但沒想到鄭伯奇的茶壺常年泡了上等好茶“霧里青”，以之熬藥，不僅去了毒性，反而增加了藥效，一劑藥就治好了鄭伯奇的病。朱達昌那天早上再見到鄭伯奇時，幡然悔悟，便舍了女兒和診所，跑到了六都鎮上去找抗日隊伍去了。

當然，這都是傳說，真相又有誰知道呢，事情都過去了這么多年了。

好在，傳世名茶“霧里青”茶還在。