香美味大飯店是A市數一數二的大飯店。8月8號是飯店二十周年大慶的日子，董事長蔣順福特意舉行了一場美食大賽。壓軸好戲是請食客們猜菜名，這是飯店專門為了答謝老顧客出的節目，誰吃得多，當然誰最能猜出來。

蔣順福準備了十萬元的大紅包，要獎給最后的勝出者。他早就打好了主意，拿獎的一定是政府官員和知名企業家。這些人都是經常光顧“香美味”的人，大獎除了他們，誰還能拿得走呢？

比賽開始了，由大廚現場做菜，戴著高高廚師帽的大廚做的第一道菜是香美味大飯店的招牌菜香蒸魚。魚還沒出鍋，小王第一個就報出了菜名。他在縣工商局工作，一周五天的工作餐都在香美味飯店，進飯店比進自家的廚房次數還多。緊接著，本市首富馬金貴家八歲大的公子也報出了菜名，他是常來飯店的資深小食客……通過第一關的人不少，有十幾個。

第二道菜大廚加大了難度，燒了“香味美”的招牌豆腐。這道菜的種類很多，分酸甜辣三大種，大種類里還細分了小種類，什么微辣、香辣、麻辣、甜辣……這最考驗食客們的味覺，有人嘗了幾次，還是分不出辣的種類，只好搖搖頭退了場。馬金貴家小公子從小就不吃辣，自動放棄了這道菜。工商局的小王嘗了半天，最后選了麻辣，還好，總算答對了。

另一個也猜對的居然是一位其貌不揚的老漢。大家注意到，老漢居然沒下筷子，一口就報了出來，連大廚都對他刮目相看，豎起了大拇指。老漢看看小王說：“靠嘗報菜名不算本事，來來來，你們把我的眼睛蒙上，只要廚師燒好，我就能報出菜名來。”

老漢和小王的眼睛果真都被蒙上了，大廚特意燒了道雪里滾白菜，白菜一下鍋，老漢抽動了下鼻子，就報出了菜名。

這老漢到底是什么人？蔣順福心里打起了鼓，問過所有的大堂經理都說沒見過此人。可他為什么對自家的菜品如此了解？要知道香美味大飯店開了二十年，菜肴在燒法和烹制上有獨特的工藝，嚴格保密，每天食客盈門，都是沖著獨門密方來的，如果被同行破解，那將是多么可怕的事？

蔣順福立即把幾個心腹召集起來，現場開會，他可不想把那十萬元拱手送給不相干的人。廚師長小聲地說道：“董事長，只有兩種可能，他要么是別的飯店派來的‘間諜’，要么就是正宗的土豪。我倒有個辦法，就燒我的那道金玉滿堂，這菜平常人見都沒見過，我當廚師長這么久也只燒過兩次，一次是市長陪省長來我們店視察，還有一次就是本市的趙千萬給母親擺大壽。”蔣順福點了點頭。

廚師長來到比賽現場，沖著那老漢拱了拱手，說道：“老人家是高人啊，不過我們這次大賽有道必考題，就是由我親自燒一道菜，這道菜猜出來十萬獎金拿走，可如果猜不出來，那對不起了，一等獎空缺。”廚師長笑里藏刀，現場噓聲一片，都替老頭打抱不平，紛紛說這么大的飯店居然言而無信，明擺著欺負人嘛。誰知那老頭卻一副滿不在乎的樣子，說道：“好的，隨你燒，我還是蒙著眼睛說出來。”現場馬上有人寫了條“土豪的鼻子”發上了微博，電視臺都派采訪車來了，做好準備等著比賽結束采訪老人家。

這道金玉滿堂，是在荷蘭香乳豬身上取肉，用料考究，極考驗廚師的功力。廚師長一邊燒著，一邊擦著汗，菜剛起鍋，就聽到老頭子說道：“這道菜我肯定沒嘗過，但如果我沒猜錯，應該就是傳聞中的‘金玉滿堂’。”

蔣順福臉色都變了，只得把獎金頒給了老漢，早已經等候多時的記者們一下子把老漢圍住。

記者采訪道：“老人家，您一定是位深藏不露的大廚吧？”老漢挺不好意思地搖搖頭，說道：“我哪里會燒菜，一輩子都吃老婆子燒的菜。”又有人追問道：“老人家，那您一定是個土豪，經常光顧香美味大飯店吧。”老漢更不好意思了，回答道：“我家世代貧農，兒女幾次要請我吃飯，我都沒舍得讓他們破費。”大家更加好奇了。有個小姑娘問道：“那您怎么知道金玉滿堂？我只在他家的廣告詞里聽過，見都沒見過。”老人哈哈大笑：“小姑娘，廚師長出來做菜了，能不拿出看家的本領嗎？最后一道菜是被我蒙對的。”還有人緊追不放：“老伯，您說您沒吃過，也沒見過，那怎么會對他家的菜如此熟悉？”老漢重重嘆了口氣說道：“他家廚房的大煙囪對著我家，天天聞油煙，二十年了，能不熟悉嗎？”