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怎么制定超市內規章制度的目的篇一

通過制定倉庫作業規定及獎懲制度，指導和規范倉庫人員日常作業行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。

二、范圍

倉庫工作人員

三、職責

倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發料、退料、儲存、防護工作;

倉庫協調員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作;

采購部和倉管部共同負責廢棄物品處理工作;

倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定;

四、驗收及保管

1、物資的驗收入庫倉庫管理制度

1.1 物資到公司后庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點，經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格后，方可入庫。

1.2 對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務科各持一聯做帳，采購人員持一聯做請款報銷憑證。

1.3 庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

a) 未經總經理或部門主管批準的采購。

b) 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

c) 與要求不符合的采購物資。

1.4 因生產急需或其他原因不能形成入庫的'物資，庫管員要到現場核對驗收，并及時補填"入庫單"。

2、物資保管倉庫管理制度

2.1 物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

a) 二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

b) 三清：材料清、數量清、規格標識清。

c) 四號定位：按區、按排、按架、按位定位。

2.2 庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因并更正 2.3 庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。

3、物資的領發倉庫管理制度

3.1 庫管員憑領料人的領料單如實領發，若領料單上主管或總經理未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發放物資。

3.2 庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的倉庫管理制度原則。

3.3 領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經總經理批準后交采購人員及時采購。

3.4 任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。

3.5 以舊換新的物資一律交舊領新;領用的各種工具均要上工具卡，并由領用人和總經理簽字。

4、物資退庫倉庫管理制度

4.1 由于生產計劃更改引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續。

4.2 廢品物資退庫，庫管員根據"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。

怎么制定超市內規章制度的目的篇二

1、遵守職業道德、主動、熱情、周到地為顧客服務。

對待每位顧客必須一視同 仁、誠信無欺、不準以貌取人。

2、上班時必須穿公司統一規定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作 牌者，一律不準進入賣場。

3、遵守并執行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。

每月遲到 10 分鐘以 內且不超過 3 次，將不做任何處罰。

超出后每分鐘扣 1 元，以此類推，同時扣除當 月全勤獎，半小時以上按曠工處理。

4、 上班時不準將早點或其它食物帶入賣場內食用， 不準先打上班考勤卡再外出 吃早點、中餐或晚餐，不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內。

5、不準在上班時間內竄崗、相互聊天、不準在賣場內大聲喧嘩、不準在自己所 管轄的范圍內與朋友、親屬吹牛、談笑，不準在上班時間內打接私人電話。

6、在為顧客服務時，必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無表 情、態度冷淡。

7、在上班過程中，員工之間不準發生吵架、打架等有損賣場形象的行為，違者 雙方當事人公司將作辭退處理，并取消當月全部工資及補助。

8、上班時必須站立服務，不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠 貨架等不良行為。

9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產品的情況、主動向顧客介紹商品的性能、特 點、產地、用途、規格、日期等商品情況。

10、當顧客買不到商品時，應向顧客道歉，并給予建議，其用語為“對不起現 在剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”?或“您要不要留下 您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。

11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不知道” ，應回答“對不起”請您等一 下我請值班經理/主管為您解答。

12、顧客詢問商品是否新鮮時，應以肯定并確切的態度告訴顧客： “一定新鮮” ， 如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。

13、員工應經常使用如下文明禮貌用語： “您好，早上好/中午好/下午好/晚上 好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨! ”等服務用語 14、及時清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標簽是否 與商品相符。

15、營業前各柜員工必須搞好本柜臺四周環境衛生，使之整潔、美觀、整理好 貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規范。

16、上班時，如自己有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。

本柜柜長同意，

值班主管審核方可離崗，未經同意或擅自外出的，按曠工處理。

17、保持銷售區域的衛生干凈，整潔。

隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜 物。

如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應及時清除。

18、在賣場內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。

自己管轄范圍內，如地板如有水跡、 污漬的應自己主動拖掃干凈。

如發現對顧客有不安全因素的，應及時通知巡視員或 柜組長馬上處理。

若處理不掉的盡快通知商場經理。

19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格后，才能更換 標價簽，不準私自加價、標價或私分商品。

20、各區域實物負責人必須對商品、現金、發票進行嚴格管理，如不嚴格把關、 造成嚴重損失，實物負責人承擔一切責任。

21、賣場各區域領用物品必須先是報損商品，在沒有報損商品的情況下，才能 領用正常商品，領用商品時必須按正常的領用程序填寫領用單方可領用，如需領換 拖把等貴重商品，必須經商場經理同意。

22、自己用的水杯及打掃衛生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。

水杯、 抹布不準擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。

23、在上班期間，各區域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價格，即把價格 高的商品更換為價格低的商品。

自己下班后或通知朋友、親屬前來購買，一經發現 一律移交公安機關處理，并取消當事人月工資獎金及其它補助，其人公司做辭退處 理。

24、 經常檢查商品的正面是否面向顧客， 有無做到整齊碼放及先進先出的原則， 經常檢查商品的生產日期、保質期。

由于工作不負責，造成本柜商品過期的或霉變 的，按商品的價值由柜長、柜員承擔相應責任。

25、凡是大宗購物的問到商場員工時，應及時與客服部(辦公室)聯系，由客 服主管部門負責接待業務，各區域柜組長、員工不得私自向顧客承諾商品可以折價 銷售，必須通知客服主管部門負責處理。

26、各柜組長、員工必須具有較強的防盜意識，特別留意對容易丟失的本柜商 品及其它柜的商品，平時應多觀察、多留意、多走動，發現問題及時通知巡視人員。

如發現顧客偷盜，員工內盜的應及時與賣場巡視人員聯系，協助抓獲的員工，將給 予 10-100 元獎勵。

27、若發現顧客偷盜或員工內盜而不聞不問，不舉報的一經核實，一律給予辭 退并扣除本人當月工資及其它補助。

28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監守自盜或內外勾結偷取賣場內商 品的，包括贈品及促銷產品，無論情節輕重，一律移交公安機關處理，月工資、獎 金等一律扣除，并給予公司 500 元的經濟補償，本人作辭退處理。

29、男員工不準留長發、胡須、長指甲、染發、不戴耳墜等，女員工不準留長 指甲、涂指甲油、不披頭散發等。

30、賣場全體員工必須嚴守賣場的商業秘密，切實維護商場的經濟利益。

31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進入賣場，如酗

酒者在上班時間內影響工作，給公司帶來經濟損失或造成不良影響的，一切后果將 由本人承擔，其人公司作辭退處理。

32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內報請柜長批準，二天內 報請主管批準，三天以上報請總經理。

事假 1 天報請主管批準，2 天以上呈報總經 理，未經批準同意不來上班的按曠工處理。

33、遵守公司員工通道管理制度，自覺接受值班人員的工作例行檢查，上、下 班時按順序排隊打考勤卡，不準替人或叫其他人代打卡。

34、賣場在活動期間的搶購價商品，不準在上班時間內，私自隱藏或搶購，違 者按內盜處理。

上班時間，不準將包寄存在服務臺或自動存包柜。

35、公司每月的一次員工大會，員工必須按時參加，遲到者按上班考勤算，不 來參加會議或未經同意擅自不參加會議的，公司將按曠工處理。

36、 員工離職必須提前 15 天以上提交書面辭職申請， 否則公司將扣發未發的全 部工資、獎金等。

怎么制定超市內規章制度的目的篇三

一、工作態度

1.熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。

2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。

4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應時刻注意堅持自我良好的職業形象，堅持工作環境的整潔與美觀。

二、開關門營業工作

開門營業前的工作：

1.工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

2.設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區的書面憑證的完整和條理性。

營業結束后的工作：

1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。

2.補充購物袋。

3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺和銷售區。

三、員工的行為準則

1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫忙挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

5.個人衛生：外表樸實，干凈，整潔，并堅持頭發清潔。

6.員工只可在非工作時間購物。

7.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

8.上班時間不允許吃零食。

9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10.庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

五、上班時

1.上班時不能隨便離開工作崗位。

2.上班時不能與親朋好友閑聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作，不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

6.上班時不允許睡覺。

7.若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責

1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時問經理并匯報缺貨情景，調查市場變化。

3.及時向經理反映快過期產品。

4.若發現過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

5.熟識產品，標志，以及自我管理區商品的基本知識。

6.要有強烈的職責心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自我收款。

3.收銀員家人買東西，請自我回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5.若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

八、衛生

1.值日人員按時清理衛生。

2.把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。

3.若發現衛生不合格者罰5塊。

九、經理崗位職責

1.全面負責超市的`經營管理工作。

2.負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3.做一個經營計劃和管理目標。

4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6.兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。

7.完成上級領導交給的其他任務。

8.負責超市的進貨管理工作。

9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情景。

11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

13.負責對員工執行各項規章制度的考核。

十、安全規則

1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自我及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7.員工在各自的崗位區域內應一、店面員工工作程序

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。

2、參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題。

3、進入工作現場，各部門分配工作。

4、清理自我負責區域的衛生。

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全。

6、整理貨架，確保整齊，安全。

7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具。

8、微笑服務，隔三米向顧客問好。

9、同事之間協調工作，輪換工作。

10、不斷整理貨架，補充商品。

11、將散放與各區域的商品歸回原位。

12、處理破損索賠商品。

13、做好樓面衛生。

14、做好交接班記錄。

15、夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳列，銷售

1、一般商品的陳列

(1)分類清晰。

(2)價格從高至低順序排列。

(3)高價商品放在主信道附近。

(4)展示面統一，整齊。

(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置

(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品。

(2)商品交叉布置。

(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品。

(2)新奇商品。

(3)銷售呈上升趨勢的商品。

(4)季節性商品。

4、店內商品補充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上。

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。

(3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來。

(4)應盡量節省人力，時間。

5、店面整理

(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌。

(2)了解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨。

(3)哪些商品須添加或調貨。

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則)。

(5)錯置商品的收集。

(2)商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售。

(3)商品無銷售報告。

6、破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意。

(3)嚴格執行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨。

(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關商品撤出。

8、相關標準

(1)卡板使用標準:

1)不得有破損的卡板上至店面

2)橫梁堅固，不破損搖晃。

3)堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標準:

1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷上官。

2)同類商品不應放在相鄰貨架頭。3

)時刻堅持豐滿且整潔。

(3)清潔標準:

1)全部售貨區域堅持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西。

2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

怎么制定超市內規章制度的目的篇四

一、店面員工崗位職責：

1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源

2、保持銷售區域的衛生(包括貨架、商品)

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

5、及時收回零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡

7、整理庫存區，做到商品清楚，碼放安全，規律有序

8、先進先出，并檢查保質期

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續

10、微笑服務，禮貌用語

二、主要工作：

(一)補貨

1、補貨時必須檢查商品有無條碼

2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查

3、商品與價格卡要一一對應

4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點

5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期

6、必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象

7、補貨要做到先進先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9、補貨作業期間，不能影響通道順暢

(二)理貨

1、檢查商品有無條形碼

2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價格卡一一對應

4、不補貨時，通道上不能堆放庫存

5、不允許隨意更改排面

6、破損/拆包貨品及時處理

(三)促進銷售，控制損耗

1、依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量

2、及時回收零星商品

3、落實崗位責任，減少損耗

(四)價簽/條碼

1、按照規范要求打印價格卡和條形碼

2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上

3、剩余的條形碼及價格卡要收集統一銷毀

4、條形碼應貼在適當的位置

(五)清潔

1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無灰塵、無油污

3、樣品干凈，貨品無灰塵

(六)整庫/庫存/盤點

1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單

2、所有庫存要封箱

3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全

4、盤點時保證盤點的結果正確

三、輔助工作：

(一)服務

1、 耐心禮貌解答顧客詢問

2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品

3、及時平息及調解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規的行為：拆包、進入倉庫等

5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報

(二)器材管理

1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干

4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方

(三)市調

1、按公司要求、主管安排的時間和內容做市調

2、市調資料要真實、準確、及時、有針對性

(四)工作日志

1、條理清楚，字跡工整

2、每日晚班結束時寫

3、交待未完成的工作內容，

四、倉庫保管員的崗位職責：

1、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養的責任。

2、嚴格手續，出入庫物資做到：收有憑，發有據，及時記帳，手續清楚，帳物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

4、加強管理，合理規劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發，方便檢查”。

5、講究文明衛生，經常保持環境清潔。

6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。

7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責:

1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

3、商品確認

(1)、超市在促銷活動中所發的廣告或贈品確認后放入袋內。

(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。

(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發生。

六、人員管理制度：

1、員工按公司要求統一著裝，佩戴工牌

2、按時打卡簽到，遲到按公司規定扣除工資

3、早退、請假應事先向上級部門請于批準，否則一律曠工處理

4、參加班前會，了解公司規章、信息以及面臨問題

5、按時按量完成本職工作

6、同事間協調工作，不情緒化工作

7、微笑服務，禮儀周全

怎么制定超市內規章制度的目的篇五

1. 門店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

2. 實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《防火責任書》。

3. 安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責超市的消防預防、培訓工作。各營運部門則須具備完整的防火檢查報告和電器設備使用報告等資料。

4. 超市內要張貼各種消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統，組建義務消防隊，配備完備的消防器材與設施，做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

5. 設立和健全各項消防安全制度，包括門衛、巡邏、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，以及火災事故報告、調查、處理等制度。

6. 對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。

7. 超市內所有區域，包括銷售區域、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，須設置明顯的禁止煙火標志。

8. 賣場內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

9. 禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，并在限期內改裝。

10. 商場內所有開關必須統一管理，每日的照明開關、電梯統一由安全員關開，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

11. 營業及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態。

12. 各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規定進行操作，實行上崗證作業。

13. 柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關閉，以防溫度過高引起火災。

14. 貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。

15. 銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發膠、賽璐珞等，只能適量存放，便于通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立即采取措施。

16. 超市內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風、通道等設置。

消防安全檢查制度

1. 部門配置消防義務組員，每天進行防火檢查，發現問題及時記錄上報。

2. 消防義務檢查員要認真負責，檢查中不留死角，確保不留發生火情的隱患。

3. 部門經理/主管每月要進行一次消防自查，發現問題及時向安全部匯報(書面材料)。

4. 安全部每周定期對全商場進行消防檢查，主要檢查防火制度措施是否落實，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火險隱患，是否有完整的安全防火檢查記錄等。

5. 安全部的消防安全檢查報告，每月呈報店經理和總部相關部門。

6. 安全部須有專人負責政府消防安全檢查部門對商場的安全檢查的準備、問題的整改等事宜。

7. 對火險隱患，做到及時發現，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進行相應處罰和上報店經理;對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。

8. 檢查消防重點區域和重點用電設備，執行定點、定人、定措施的制度，并根據需要，設置自動報警系統滅火等新技術來加強商場的預防、滅火功能。

9. 檢查防火檔案、滅火作戰計劃、季度消防演習報告等，負責消防的安全員對相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。

10. 檢查消防工作定期總結、評比、獎懲情況，特別是對事故信息的分享，宣傳教育培訓工作是否定期、不間斷在進行。

怎么制定超市內規章制度的目的篇六

為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準：

1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿意。

4、衣著要求

a、個人衛生：外表樸實、干凈、整潔，發式要求樸素大方，并保持頭發清潔。

b、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

c、工號牌：公司將發給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

5、員工購物/包裝

公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規定：

a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。

b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業時間內進行)。

c、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。

d、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

怎么制定超市內規章制度的目的篇七

一、所有商場超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經營活動。并應按許可項目的內容來經營，商場超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場超市的食品衛生工作。

二、建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。

三、建立健全部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺 帳制度，并有具體措施保證落實。

四、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品，隨時檢查每批上架食品標簽標識，保證內容規范完整，及時清理超保質期限的食品。發現不合格食品立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

五、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證后方能上崗，定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。

六、定期檢查個人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和北京市食品生產經營從業人員衛生管理制度。

七、直接接觸食品的從業人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲，工作服應蓋住外衣，頭發、不得露于帽外，手部有外傷的應臨時調離崗位。

八、從業人員工作時不準吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。

九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經營區內。

十、商場超市要建立食品采購、進貨管理制度，采購人員必須經過培訓合格，具有鑒別食品質量的知識和技能。

十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重復使用的工具、容器須及時消毒。

十二、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區須分開，不得與其它物品混放。

十三、產品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》(gb7718)要求，食品標簽不得與包裝容器分開，產品標簽說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。

十四、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定，有防塵材料遮蓋、并設有禁止消費者觸摸的標志。

十五、所有物品必須按規定條件存放、展示，銷售并對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。