餃子大家都吃過吧，肯定和我一樣都覺得好吃。餃子雖然好吃，可是自己動手包餃子卻不是那么容易的事。下面給大家說說我學包餃子的過程。今天，我肚子里的饞蟲又作祟想吃餃子了。媽媽提議說：“我們每個人自己包自己吃怎樣？”一聽可以自己包餃子，我在一旁迫不及待得躍躍欲試。不一會兒媽媽就把餡準備好，看著誘人的餃子陷，我饞得口水都快流出來。

拿起一張餃子皮照著媽媽的樣，急急忙忙的包了起來。咦，看著媽媽嫻熟的動作覺得包餃子是那么簡單的事，怎么真的自己動手了才發現這餃子皮欺負人，不聽使喚了。我左手托著餃子皮，右手把餃子餡填進餃子皮里面，我想讓餃子皮多“吃”點餡，把“小肚肚”吃的鼓起來。可是這餃子皮就好像和我作對似的，吃進去又吐出來，肚子就是鼓不起來，好不容易“小肚肚”鼓起來了，又咧著“嘴”笑了。沒辦法，我趕緊向媽媽請教。只見媽媽左手托著餃子皮，用右手在餃子皮的邊上沾點水，說這樣可以增強餃子皮的粘性，預防待會兒包好的餃子開口笑。

然后取剛好不大不小的一塊餡放在餃子皮中間，再把餃子皮呈半月形的對折過來，在餃子皮粘合的地方重重的用手按一按，壓出幾個褶皺花紋出來。哇，一只漂亮的餃子就完成了。哦，于是我按照媽媽教我的方法，又重新拿張餃子皮，在一旁認真的包起來。呵呵，不一會兒一個漂亮的餃子在我手里誕生了。爸爸媽媽在一旁連連夸我包的餃子真漂亮，真是個心靈手巧的好孩子。“上餃子嘍！”吃著自己包的餃子，感覺味道真好。