愛德華·卡倫的爸爸是方圓百里“遠近聞名”的人物，誰都知道他酷愛發明，可是每次發明出的東西都不實用，如同一堆垃圾。

這幾天，他不吃不喝，熬了幾個通宵，不知道在搞什么?！芭兑?，成功了！”愛德華的爸爸叫了起來。只見他拿著一團加了發酵粉的面團，放進了烤箱，加熱起來。不一會兒，他見時間差不多了，就叫來愛德華，拿出面包，讓愛德華吃下去。那片面包上長滿了黃色絨毛，散發著一股難聞的氣味，見愛德華不肯吃，老爸又念起了心經：“我本求心心自持，求心不得待心知。佛性不從心外得，心生便是罪生時。我本求心不求佛……”愛德華最聽不慣這種東西，連忙答應了下來。愛德華捂住鼻子，一口吞了下去。

突然，愛德華兩只眼睛都往鼻梁中間擠，成了斗雞眼，過了一會兒又急速轉動起來，最后恢復了正常，可愛德華卻完全變成了另一副模樣：頭戴著類似于面包的帽子，臉上蒙著布，身上披著一塊面包做成的風衣……完全認不出來了。老爸叫了起來：“天哪！他真的成了一個俠客?！辈贿^由于技術問題，他只能成為一個面包俠。面包俠全身散發著濃濃的奶香，在自家墻上飛檐走壁，留下一串串腳印?！鞍?，我停不下來了！”面包俠喊了起來?！鞍パ剑彝烁嬖V你，這面包不能多吃，多吃會控制不住自己的意念，不停地飛檐走壁，至于什么時候會停，我就不知道了?！睙o奈之下，爸爸只能將他鎖在了屋里。

第二天早上恢復正常之后，愛德華又吃了一小口面包，變成面包俠出去“行善”了。路上，所有人都用異樣的眼光看著他，好像他沒有穿衣服似的。在馬路旁，他看見一個富貴人家明看見一個乞丐伸手去撿地上的錢卻視而不見，一腳踩在了乞丐的手背上，乞丐嗷嗷直叫，卻不敢說什么。面包俠看不過去了，決定幫幫乞丐。夜深人靜的時候，面包俠用隱身術潛入了那戶人家家中。面包俠找到那個人，打了他一頓，然后又把許多值錢的東西都帶走了。富人只能眼巴巴地看著自家的東西自己飛了出去。面包俠把拿來的東西統統給了乞丐，乞丐目瞪口呆：“你，你是誰，為什么要幫我？”“我是面包俠，助人為樂是我的愛好?！币灰怪g，面包俠的故事就廣為流傳，竟上了新聞頭條：面包俠劫富濟貧幫乞丐。連續發動了幾次戰斗的綠巨人用GPS定位找到了面包俠的位置，想用100萬買下面包配方，100萬的誘惑力的確很大，但老爸就是不買，綠巨人見他敬酒不吃吃罰酒，就綁走了父子倆，愛德華變成面包俠，救出了爸爸，逃脫了魔爪。

這一系列的事無不讓市民們目瞪口呆，許多新聞媒體都想采訪，卻全被拒絕了。市長也知道了，去了愛德華家，希望他們可以告訴自己配方，好讓市民們都吃上這種面包，變成俠客。在市長的推動下，老爸公布了配方。果然，配方公布的第二天早上，大街上就都在發放面包了。

市民們吃了面包后都變成了面包俠，在大街上飛檐走壁，這個城市一下子成了俠客的海洋，成了全國人民關注的焦點。這樣過了幾個月后，市民們的頭發漸漸地脫落了，而且一吃東西就惡心，有時還會產生幻覺。

經醫生鑒定，是長期食用面包造成的，結果出來后，這種面包的價錢竟被早就看好了商機的商人炒得價錢翻了原來的5倍，誰都不想比別人落后，就買了許多，情況一直在惡化。直到市長把面包秘方銷毀，并且禁用之后，情況才得到好轉。從那之后，市民們又回到了原來的樣子，過著沒有“面包俠”的日子。