沙棘，是我們小朋友的最愛；沙棘，是大人們盡孝心的最好選品；沙棘，更是我們過節時必不可少的飲料。沙棘酸甜可口的滋味還讓我記憶猶新！

沙棘樹是一種灌木，一簇簇地生長在一起，它的葉子是狹長的，枝干上遍布棘刺。沙棘樹抗風抗沙，耐旱也耐澇。它不嫌土地貧瘠，懸崖陡壁，溝渠河邊，都有它的身影。冰天雪地，沙棘樹忍著嚴寒的侵襲；炎熱酷暑，沙棘樹依然挺立在向陽山坡。

每逢春天，沙棘樹開始長出嫩嫩的葉子，抽出新的枝條。到了夏天，沙棘樹開始結出綠色的果實，圓圓的，黃豆粒般大小，一粒粒擠在一起。在陽光的照射下、和深綠色葉子的映襯下，猶如一串串碧綠的圓寶石。幾天后，沙棘就會從淡淡的綠色中泛出微黃，輕輕的，如紗一般，仿佛小姑娘臉上蒙了一層薄薄的黃沙。

記得在以前，我望著那些誘人的沙棘，就會管不住自己的饞嘴巴，偷偷地摘上一兩顆，急匆匆地扔進嘴里，“噌噌”的咬著，生怕讓被人發現，可偷來的沙棘并不好吃，又酸又澀，讓我反胃。

到了深秋，沙棘果成熟了，橘紅的或金黃的小果粘滿了樹枝。這時候，大多數植物耐不住嚴寒已經凍死了，唯獨沙棘樹活得還是那么滋潤。這時，外婆就會摘下一簇簇穿著黃衣裳的小胖娃娃給我們吃。摘一顆沙棘果放入口中，又酸又甜，滿口生津，那酸甜可口的味道，真讓人回味無窮。我放開肚皮，大吃起來。大吃特吃后，吃午飯了，我覺得我滿嘴的牙好像都癱瘓了，連豆腐也咬不下。

嚴寒的冬天，沙棘樹的葉子掉光了，只剩下紅紅的果實掛在枝頭，形成了冬季里一道美麗的風景線。

啊，我愛沙棘！我不僅愛它那樸素的品質和平凡的外表，更愛它那默默無聞、無私奉獻的品質！

沙棘從不向人們所要什么，只求人們把自己的根埋在土中，它在需要的就是自然界中的和煦陽光和天然的露水，可它為人們卻貢獻出了自己的全部。不信，你看：

從媽媽口中得知：沙棘也叫醋刺、醋柳，落葉灌木或小喬木，枝灰色、長有刺，廣泛分布于黃河流域、東北、西南等地區。耐寒、耐旱、生長迅速、根系特別發達，是一種防風固沙、保持水土的先鋒樹種，還是各行各業的原料：1。樹枝可以當柴燒；2。沙棘的皮可以用來做美容劑；3。沙棘的肉可以榨汁、做沙棘油；4。沙棘的籽可以做中藥材……

啊，我愛沙棘！沙棘那美好的品質將永遠激勵我前進！沙棘的品質將成為我心目中永遠最亮的風碑！