(1)問題的提出

我自從進入小學，在放學時，有很多人在一些小攤、油炸小吃等等

的地方，只要是路過的我都能看到，但是我不知道他們為什么要吃這

些。所以我就想知道油炸食品到底好不好？有什么危害？等等。

(2)調查方法

1、上網查資料。

2、查閱書籍、報刊。

3、去(3)調查情況和資料整理

獲取信息的渠道調查什么調查獲得的資料

上網查資料油炸食品的成份堿土金屬結合大豆蛋白和作為主要成分的小麥粉和／或淀粉。

查閱書籍、報刊油炸食品對我們的害處油炸食品脂肪含量高，在胃里停留時間長，不易消化吸收。油炸食品在高溫中加熱，維生素破壞嚴重，且可產生毒性物質，一鍋油反復用，還可產生致癌物質。

市場調查

關于群眾吃油炸食品的情況昨天下午，記者對20位市民進行了隨機調查，結果有14位市民表示自己平均三四天就接觸一次油炸食品，其余6位市民則表示一般在十天內吃一次該類食品。盡管知道油炸食品不利于健康，但大多數調查者不知道吃油炸的淀粉類食品會致癌。

商店、小攤調查>。

(4)結論

1油炸食品在感覺上很香脆，還能增加食欲。

2通過這次研究，我知道了油炸食品的危害：多吃

能導致，皮膚過敏甚至會致癌。

3通過這次研究能告戒一些市民不要多吃油炸食品。