各地的春節都有各地的春節特色。也許贛州的春節沒有北京的春節那樣華麗；也許沒有東北的春節那樣火熱。但是贛州的春節在我眼里是絢麗多彩的。

按照江南地區的習慣，春節要比南方的春節更晚。我們也會泡臘八蒜，畢竟也是極少人。有些人喜歡臘八蒜無非是圖個新鮮，南方的大多數人還是討厭這種酸辣辣的食物的。我們不吃臘八蒜和臘八粥，而吃曬香腸和牛肉巴。曬香腸是一種肉類食物，外層是由豬腸子包裹，內部是由肥肉瘦肉結合的精肉。中間是瘦肉，上下層是肥肉。這道菜是年飯中的主將。這樣的配備能使年飯發揮的淋漓盡致。

大年三十除夕夜，是一年當中最快樂的日子。小孩子們各個穿著火紅的棉衣，手里牢牢的抓著金黃的米果棒和各色各樣的糖果，臉上掛著燦爛的笑臉，就像黑夜中一顆顆閃亮的星星。大人們則一家人圍著飯桌樂呵呵地舉杯開懷暢飲，然后就大家一起觀看春節聯歡晚會。對孩子們來說最精彩的節目無過于領壓歲包，這意味著孩子們又長了一歲，應該更聽話更懂事啦！到子時，人們開始放鞭炮迎接新年地到來。當鞭炮聲從四面八方響起，預示著新的一年已經來到。

正月初一，大人們就開始邀請親朋好友來家里坐客，凡是客人都能嘗到主人做得九龍盤；老人們都一大早就到寺院里祭拜佛祖，為全家祈求平安；女人們一大早就開始在廚房忙碌著，準備招待客人；孩子們都到公園劈哩啪啦放鞭炮或到街上買各種各樣的小玩藝。

我的家鄉的春節是絢麗多彩的，我們也應該學習各個地方的民俗風貌，改善我們的不足之處，一起發揚中華民族春節的民風特色！