清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。毋庸置疑，清明又到了，又可以吃到甘甜可口的艾草了。每一次清明，來到外婆家鄉下掃墓，都能夠吃到外婆親自做艾草餅。每一次，我們把外婆做好的艾草餅帶回家，在家吃艾草餅時，都能吃出外婆的味道，好似外婆就在我身邊一般。

外婆每次做艾草餅，都是親自去采摘新鮮的艾草。這次我跟外婆一起去摘艾草，艾草，它是那么地小，那么地不起眼，竟做出那么好吃的艾草餅。艾草餅用的全是新鮮的艾草，風干后壓成圓形。看外婆曬艾草，加面粉，壓，柔，里面加上我最愛吃的芝麻餡，做成一個個扁扁的，猶如一顆顆翡翠似的艾草餅，在外面再包上一層艾草。艾草餅做好了，放進了一個大大的蒸鍋里面，蒸的時間剛剛好。這蒸的時間，對于我來說，那可是“度日如年”啊！打開鍋蓋，一股清香的艾草味撲鼻而來，另我可真是垂涎三尺呀！艾草餅蒸好了，只見整整齊齊的艾草餅翠綠一片……。呀，外婆做的艾草餅可不一樣，沒有一個蒸焦的，個個看似是那么光滑，顏色十分翠綠，綠的透明，綠的耀眼。不行，我的胃，早已開始呼喚著艾草餅了，忍不住了！我也不顧什么“淑女形象”了，抓起一個，就往外面跑。搬了一把小竹椅，坐在四合院里面，開始“細細品味”起外婆的艾草餅。我輕輕把艾草剝開，里面露出了艾草餅。我慢慢地咬了一口，哇，黏黏的qq的，味道淡淡的，讓我體驗到了艾草的清香，好似還有一點露珠的味道，入口甘甜，那獨有的艾草香在口中久久未散，別具一格。

再往里面咬一口，是芝麻餡，甜甜的，但確不膩，令人齒有留香，一點一點往下咬，吞下去，感到絲絲潤滑。眼看著它們快要結束它們“短暫的旅程”了，就不往下咬了，倒開始仔細觀察起這只剩三分之一的艾草餅，里面的芝麻餡的顏色很漂亮，仔細看，竟還有點晶瑩剔透呢，再看用艾草和面粉和成的艾草餅皮，很透明，像綠水晶一般。艾草，它總是令我回味無窮呀……外婆一樣的艾草餅。

艾草餅，對于別人來說，可能只是一塊普普通通的餅，可是對于我來說，艾草餅，就猶如我的外婆一般，在家吃艾草餅，都能吃出外婆的味道。外婆做的艾草餅，別有一番滋味，外婆做的艾草餅，別具一格，外婆做得艾草餅，令人難以忘懷，外婆做的艾草餅，是我認為最好吃的餅……