“帆帆,快來幫忙做丸子。”只聽媽媽在廚房里叫我,我連忙跑進廚房,對媽媽說:“今晚吃丸子嗎?丸子是什么餡?丸子到底怎么做?”我好奇地問,媽媽說:“今晚吃蘿卜夾心肉餡的丸子,做法是先抓一小把餡,在手上搓一下,搓成一個小球,扔進在冒著小泡泡的沸水鍋子里。”
等丸子全部做好了,媽媽把鍋蓋蓋上,我又開始問了:“媽媽,丸子在水里煮為什么不會破?”媽媽親切地對我說:“是因為在餡里面混合了一種淀粉那就是蕃薯粉,它遇熱就會黏合作用。”“哦,原來是這樣。”過了一會兒,又有一個問題冒了出來,于是我又問媽媽:“丸子什么時候熟啊?”媽媽不厭其煩地對我說:“你仔細觀察,沉在鍋底的丸子過一會兒會慢慢浮上來,那是因為丸子的體積在慢慢膨脹,這時,浮力大于重力,等丸子浮出水面不再上浮時,丸子就差不多熟了。
最后媽媽對我說:“你哪來這么多問題,你真是個‘問題小孩’!”通過今天這件事情,我又明白了兩個科學道理。