今天，老師布置了一樣特殊的作業(yè)，就是幫助家人做一道菜。鍛煉一下自己的動(dòng)手能力，體味一下，平日里家人做菜的辛苦。

放學(xué)回到家，我就直奔廚房。看見(jiàn)媽媽還有一道菜沒(méi)做，我敢緊攬下。。可這道菜還挺復(fù)雜的油炸烏魚(yú)片。首先準(zhǔn)備兩樣重要的配料。一生姜我從媽媽手中接過(guò)生姜一看，簡(jiǎn)直就是一個(gè)怪物，身穿一件土黃色的外衣，破破的。臟臟的/皺皺的。就象一個(gè)小乞丐。我用小刀刮去它的外衣，卻露出了它丑陋的。畸形的身材。別看它這樣，它可是我這道菜重要的配角，它能掉魚(yú)的腥味，還能讓魚(yú)味更加鮮美。二蔥看著這翠綠的顏色總能給我?guī)?lái)新鮮的感覺(jué)。

下面開(kāi)始煎炸烏魚(yú)片了。不過(guò)在這之前，我得做一些防護(hù)措施。，我穿上一件白大褂，戴上一副白色透明的塑料眼鏡。媽媽說(shuō)我這哪是下廚房簡(jiǎn)直就是搞生物研究的。的往鈉里倒了半鈉油，等油溫升高后，我就用筷子小心翼翼的將魚(yú)片夾到鍋里，鍋里這下可熱鬧了，有鞭炮的噼啪聲，有戰(zhàn)場(chǎng)上的擂鼓聲。忽然我被一枚"飛毛腿"導(dǎo)彈擊中，我失聲大叫，情急之下，我拿起鍋蓋做為盾牌，另一支手趕緊去拿手套戴上，這時(shí)的我從"生物研究者"變成了"擊劍手"。把全家人看了都哈哈大笑。我卻還在手忙腳亂，由于不敢靠近看，第一鍋的烏魚(yú)片被我炸成了焦樹(shù)葉了。失敗乃成功之母。我給自己鼓勁。第二鍋我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，控制好火候。終于出鍋了一盤(pán)金黃色的魚(yú)片，下面我如法炮制，乃制炸完為止。

最后我將配料蔥。姜勾成欠。倒在魚(yú)片上，并用白菜心給這道菜鑲上了一道綠色的花邊。看著這道裝飾精美的菜，我開(kāi)始流哈喇子了。我捏起魚(yú)片撂進(jìn)嘴里，味道還真不錯(cuò)。

這次的親身實(shí)踐，讓我明白了一個(gè)道理，原來(lái)做菜跟做學(xué)問(wèn)是一樣的，只要有一顆永不被挫敗的心，就能做出百味人生的好菜。