今天，我和媽媽一起包餃子。一大早，我和媽媽一起去準備包餃子的材料：大白菜、肉、餃子皮，還有蔥。我們出去的時候，外面下起了大雨，但這依然擋不住我想要包餃子的熱情。我們在菜場選購了六十張餃子皮、五花肉、蔥。因為大白菜家里有現成的，所以就不用買了。我們把菜拎回來，就開始做餃子餡了。

媽媽先把大白菜洗干凈，切碎撒上鹽，攪拌一下再擠一擠，餃子餡的一種原料就做好了。接下來，又開始切肉，把肉剁得碎碎的象超市里的肉泥一樣碎。接著再把蔥切好，把這三樣東西拌在一起，再加入鹽和味精，這樣就做成了餃子餡，切菜其間，我看見媽媽切得那么快，也想試一試，想切白菜和肉，可是切白菜的時候，我把白菜切得到處都是；剁肉的時候，已經剁了十多分鐘了，手都快抬不起來了，便想應該好了吧，可媽媽說還沒好呢，我差點暈過去。做完餃子餡我們就開始包餃子了，媽媽拿了好幾張餃子皮，很快地包好這幾個餃子。

我一看，媽媽做得餃子又漂亮又能立起來，心里很羨慕，我也想包出這么漂亮的餃子，就拿了張餃子皮也學著媽媽的樣子，用勺子挖了一點餡放在餃子皮上，再把餃子皮對折，把邊打一些褶皺然后捏緊，不過我的餃子包出來又難看又立不起來，就象一灘泥。媽媽對我說，要讓餃子立起來，必須要單層打褶皺。我試了一下，確實立起來了。這之后，我越包越好，越包越快，包起來的餃子也越來越漂亮了。我和媽媽正包得起勁的時候，吳語若來了。

她也加入了我們的包餃子行列中。包了沒幾分鐘，就包完了。這時媽媽包的餃子也煮好上桌了，熱氣騰騰的。我吃著餃子，心想：自己包的餃子，比買來的餃子好吃多了。包餃子真是一項快樂的活動呀！