星期五晚上，我和戴艷、謝欣雨、盧紫喧，我們四個人心血來潮，在自家的煤爐上共享了一餐美味的“鐵板燒烤”。

我們先把年糕切成一片片的，然后用長長的竹簽串上生年糕，在煤爐上烤著吃。我也懶得拿在手上烤，直接放在煤爐上烤，不時用筷子翻一個面，一會幾功夫就熟了。吃著香甜的年糕，我漸漸忘記了烤在煤上那片，過了一會兒，忽然聞到了一股糊焦味，一看，啊呀，我的年糕糊得不能看了，我趕緊用筷子翻了一面，等烤好之后，我嘗了一口，苦澀澀的，太難吃了!

接下來我們又烤烤腸，開始也是用竹簽插著烤，可是不等烤腸烤熟，我們的手卻燙得架不住了。這時，戴艷說“我們用鐵絲架著，然后放在鐵絲上面烤，味道肯定不錯！”爸爸幫我們找來了鐵絲，放在煤爐上，象一個空心的鐵板。我們把烤腸架地“鐵板”上，時不時地灑一點兒辣粉，或是用刷子點兒蘸點辣油刷在烤腸上。不一會兒，烤腸就烤好了，用鼻子聞一下，一股誘人的味道，口水就要流出來了，我嘗了一口，哇，真香、真脆、真好吃，讓人回味無窮。

這次“鐵板燒烤”真是太有意思了，下個星期我們還要吃！