大冷天時吃上一碗熱騰騰的牛肉粉絲湯是最愜意不過的，它幫我們驅走了寒冷，換來了無限的溫暖，

牛肉粉絲湯的味兒鮮，一看就讓人垂延欲滴。一條條透白的粉絲浸在水中，翠綠的香菜在“池”中“沐浴”，大塊牛肉也在“池”中享受呢，讓人忍不住地想嘗一口！

牛肉粉絲湯的做法簡單：將事先浸好在水里的粉絲打撈上來，隨手放在竹制的漏勺里，再把它放入鍋中，加上蔬菜和香噴噴的牛肉，在鍋里來回翻滾，等一兩分鐘后，就可以把燙好的粉絲放進碗里，撒上香菜和牛肉

吃粉絲時我喜歡用筷子撩起幾根，之后把它們放在湯中反復浸燙，才小心翼翼地放入口中，猛地一吸，再在嘴里細細地咀嚼、品味。呵，那味道別提多鮮美了。有時由于粉絲的順滑，它經常調皮在筷子上玩滑滑梯，讓你想吃也沒法吃了。這時，再夾上一塊牛肉，真是又香又好吃，特別是那筋，有嚼勁，保證讓你大飽口福。囊中物全被我給吃光了，我端起碗喝一口湯，這味，簡直就是人間美味。不到一會兒，一碗牛肉粉絲湯就被我吃光了。肚子飽飽的，其實還不夠吃的呢