每年農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)的民間節(jié)日——端午節(jié)。馬上又要過端午節(jié)了,每到這時我就會早早興奮起來。
因為到端午節(jié)就又能吃到香甜可口的粽子了。記得每年到端午節(jié)那天,爸爸總是一大早,走了好遠的路,趟著露水采回艾蒿和山桃枝,用紅布條分別扎上插在自家的門框窗框上,說是這樣能夠驅(qū)蚊避邪。母親則也早早起來,在我還在睡夢中時將我的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線,讓我一直帶著,直到下第一場雨時再摘下,說是這樣也能驅(qū)邪去病。我的媽媽一個名副其實的包粽子好手。
每年端午節(jié)的時候,我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆印寢層弥褡尤~包的粽子最香。所以,每年端午節(jié)媽媽都用竹子葉來包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:事先在前一天晚上把糯米放在水里浸泡一宿。包粽子前再把竹子葉放在水里泡軟,把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗,就可以開始包粽子了。她先將葉子卷成一個圓錐體,然后先放一個棗,接著在里面放上糯米,中間再夾幾個棗,最后用粽繩把葉子捆好,一個粽子就包好了。等粽子包完后,媽媽就把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個小時,使其入味,然后就可以吃了!媽媽包的粽子很是香甜,使我一見到粽子就按捺不住自己的食欲。
我想今年端午節(jié)的粽子一定會更香甜吧。