在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇一

2、 上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業務熟練程度;經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。

5、 督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。

6、 督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

7、 合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

8、 當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經理匯報。

9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。

10、搞好并維持大廳環境的整潔

11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇二

1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。

2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

3、按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯系，協調工作。

4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關領導。

5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。

11、召開班前會，分配任務，總結經驗。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇三

保證客人入住及離店手續有序地進行;

嚴格執行結賬及財務程序;

聯系相關部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;

每班情況記錄及閱讀交接班本;

以專業態度為客人處理投訴;

為客人提供準確的留言及叫醒服務;

代客收發郵件、快件、包裹等;

回答客人提出的關于各種信息的詢問。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇四

1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。

2.對公司物資的保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。

3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。

4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。

5.經常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。

6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

7.管理好公司的財產物資，屬于家具、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。

8.按制度要求及時做出收、發存月報表。

9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇五

1、負責泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量;

2、出席定期組織的業務會議，匯報餐廳工作，向員工傳達精神;

3、檢查工作;檢查設備，家具，餐具、綠植等的擺設及其完好情況。檢查服務用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐飲會議，安排當天服務工作。

5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點推銷菜式。

6、簽領食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作。

9、做好餐廳的財產管理工作。

10、負責員工的培訓工作。

11、負責餐廳活動的溝通和推出。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇六

1.對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作。

3.根據具體的接待任務，組織、調配人力。

4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

6.對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好、物資齊全。發現損壞或故障應及時報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

9.負責對所屬員工進行業務培訓。

10.經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

12.執行客房部經理交給的其他任務。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇七

1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;

2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;

3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;

4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的專業知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;

5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;

6、協助店長做好客戶開拓與維護工作;

7、協助全店其他部門的必要配合工作;

8、完成領導交辦的其它工作。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇八

1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃;

2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的經營指標;

3、開發、積累和維護酒店客戶資源，積極發展酒店會員，拓展銷售渠道;

4、擬定階段性的對客優惠政策及長租戶活動安排，經上級批準后組織實施;

5、了解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績;

6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。

酒店主管的崗位職責 飯店經理的崗位職責和操作流程篇九

1.對前廳部經理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。

2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。

4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關系。

5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。

6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

7.確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。

8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

12.確保員工提供禮貌、專業的服務。

13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的排房。

14.高峰期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。

16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

18.執行、完成其它需完成工作。