濃濃的年味已離我們遠去，但年前的一件事令我久久難以忘懷。炒瓜子是一件再普通不過的事了，而在春節前，讓我卻真正體驗到了炒瓜子的樂趣。那事發生在1月25日下午，我和哥、弟三人在爸爸的協助下完成了這項“艱巨”的任務。炒瓜子的材料是一大罐南瓜子，一口舊鍋，一把鐵鏟，其他完全可以就地取材，我們取來六塊磚頭，圍成三面，把鍋架上去，再拿些廢紙干柴，把瓜子倒進鍋里就行了。于是我們開始分工，哥哥翻炒，我放紙和柴，弟弟望火。

由于是初次動手，我們不勉顯得有些笨拙，哥哥對瓜子一通亂鏟，我連拿紙的手都顫抖的，弟弟也因自己的任務太無聊而感到心不在焉。半晌，火竟滅了！濃煙滾滾而升，我們弄得又是咳嗽又是流淚。好在爸爸及時“救援”，將火重新燃起，并教哥哥如何翻炒，指點我要一塊紙一塊紙放，當一塊紙快燒盡時再放下一張紙。在經過一番指點迷津后，我們若有所悟，開始齊心協力地合作，哥哥不緊不慢地翻炒瓜子，不讓瓜子太焦。我也小心翼翼地將紙放在鍋底正中下方，這樣才能讓火不旺也不小，火候控制得很好。瓜子在鍋中來回跳躍著，如同一只只小精靈在快樂地奔跑，無憂無慮。火苗也不停地舔著鍋底，十分均勻，瓜子也從淡黃色漸變成黃色，隨后又悄然變為土黃色。

不知不覺中，瓜子在哥哥的翻炒下也漸漸熟了起來，可我這名添柴員也吃了不少苦頭，被煙嗆得只能彎腰放紙，但眼淚還是很調皮地冒出來。二十分鐘過去了，爸爸覺得已經差不多了，便端起鍋倒入罐中，我用手一摸，嘿，還是熱乎乎的，嘗一粒，香香的，脆脆的，頓時感到了一陣濃濃的年味在四周彌漫開來了。

整個炒瓜子的過程，讓我家院子里處處充滿著年味和香味，好似給冬日里的空氣增添了色彩和溫暖，在這滿院飄香的時刻，也品嘗到了那沁人心脾的美妙香氣，更嘗到了寒假生活中的無比快樂的滋味，生活比這瓜子還要香甜。想到這兒，我又好似回到了這一個溫馨的場面，久久無法忘卻……