女兒自學(xué)校回來，帶來了一項(xiàng)作業(yè)，學(xué)做飯。我心中也是早有此意，畢竟上了四年級(jí)，該學(xué)點(diǎn)生活技能了。

做什么呢？西紅柿炒雞蛋。（奇怪？為什么大多數(shù)人學(xué)做的第一道菜都是西紅柿炒雞蛋？）打開冰箱，不巧，只剩下一個(gè)，于是便改做西紅柿雞蛋湯了。

既是學(xué)做菜，當(dāng)然什么都要自己做了。首先將西紅柿洗好，該切了。只見女兒端詳了半天，無從下手，她慢慢舉起了菜刀，手起刀落，就像這個(gè)西紅柿與她有仇般的，被一分為二，這回該切了吧，女兒卻不，仍舊是用刀砍的，不幾下，一個(gè)西紅柿便被砍得七零八落了。蔥花是用來爆鍋的，倒也不用講究大小和形狀了。

下面，該進(jìn)入主要步驟了。女兒說什么也不肯自己打火，加上我家的打火灶也有點(diǎn)毛病，不太好打，于是只好替她打著火。鍋熱了，倒油。女兒將油瓶舉得老高，我告訴她空氣的導(dǎo)熱能力很差的，并把手伸到離鍋底不到一寸的地方，講給她聽，女兒是絕對(duì)不肯的。于是這花生油便如九天銀河，飛流直下。蔥花和西紅柿是飛進(jìn)鍋去的，就像街上那個(gè)顯擺手藝的刀削面師傅，又像一個(gè)武林高手，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地準(zhǔn)確地（也巧）拋進(jìn)了鍋里。幸虧油不熱，倒也沒怎么樣，只是看的我膽戰(zhàn)心驚。下面要翻炒了。女兒對(duì)安全的要求可是極高的。只見她站在離鍋二尺開外，鍋是絕對(duì)不會(huì)碰的。即便是手柄也像是一個(gè)火爐，右手的拇指、食指和中指，三個(gè)手指用勁地捏住了鏟子的末端，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸進(jìn)鍋中，剛一碰，便像觸電似的收了回來，好像連鏟子也會(huì)迅速把熱傳了過來。再也不敢讓她把水舉到天上了，于是把住她的手，用力將杯子移到鍋邊，將水倒了進(jìn)去。

趁水燒熱的時(shí)間，去打雞蛋。現(xiàn)在一點(diǎn)兒也想不起來自己剛開始打雞蛋的樣子了。女兒拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊磕了一下，轉(zhuǎn)過來一看，沒什么反應(yīng)，又磕了一下，連蛋殼也進(jìn)了碗里，于是趕緊把蛋殼撿了出來，再打第二個(gè)，這次用勁合適，剛好磕出一條痕，只是這蛋生的結(jié)實(shí)，兩只拇指抵住那痕，也掰不開，稍一用力，終于又捏碎了一個(gè)。這樣，兩個(gè)蛋黃，都已經(jīng)散了。幸虧有先見之明，將蛋洗過，要不不知該是什么味呢？攪蛋應(yīng)該容易得多了，可是那蛋液就是不喜歡老實(shí)得呆在碗里，又濺出了許多。。

鍋開了，女兒將雞蛋采用天女散花的手法打在鍋中，加上鹽、味精及少量的味達(dá)美，終于完成了。

女兒吃著自己親手做的西紅柿雞蛋湯，欣喜不已，我則在旁邊暗自想著這為人師道的艱難，不過一邊卻憧憬起不久的未來，晚上回到家便聞到了一桌子的飯菜香。