一個(gè)人的一生中都會(huì)許許多多的第一次，宛如天上的無(wú)數(shù)閃爍的明星，宛如海灘上美麗的貝殼。現(xiàn)在就讓我對(duì)你講述我最難忘的第一次--------做餅干。

記得那天我在網(wǎng)上看到一篇關(guān)于自制餅干的視頻，覺得十分有趣。雖然以前做過(guò)面包，可餅干卻沒有嘗試過(guò)。于是決定做一次新的挑戰(zhàn)。當(dāng)我把想法公布時(shí)，全家人一致認(rèn)為我拿不下來(lái)。這下可好我更想做了，一是挑戰(zhàn)自我，二是不被他們看扁。說(shuō)干就干！根據(jù)配方馬找齊所有的材料：120克黃油，50克全蛋液，200克低筋面粉，15克奶粉，80克糖尿及1克鹽。做餅干與做面包最大的不同就是有無(wú)發(fā)酵過(guò)程。我先把黃油放在溫水中慢慢軟化，只要變軟但不能成水狀。然后將糖放進(jìn)粉碎機(jī)打成糖粉，再用篩子篩出顆粒大的，繼續(xù)打碎直到?jīng)]有大顆粒。接著把除低筋面粉外的東西都倒在一個(gè)盆子里，用打蛋器打成像淡奶油狀。我左手扶著盆讓它這活稍微傾斜，右手握著打蛋器，以順時(shí)針方向快速、均勻的攪拌。這活說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)上十分累人的，既要有力氣又要有耐心。

開始時(shí)候還好，可時(shí)間久了就不行了，累得連手也舉不起來(lái)，一摸肩膀，啊！好燙！我想還是放棄吧，可轉(zhuǎn)念一想，現(xiàn)在停下不是正好讓他們笑我？想到這我就咬咬牙挺了下來(lái)，終于花了20分鐘完成了這關(guān)鍵的一步。之后就是揉面了，把低筋面粉和打好的東西均勻的混在一起。做成大薄片狀用保鮮膜好，放在冰箱里冷藏30分鐘后取出就定形了。然后用模具做出自己想要的圖形放進(jìn)烤箱用150度的溫度烤15分鐘。這15分鐘對(duì)我來(lái)說(shuō)可真是漫長(zhǎng)，心中忐忑不安，不知道自己夸下的海口是不是收得回來(lái)，如果不成功這可太丟臉了！

時(shí)間一分一分地過(guò)去，當(dāng)?shù)囊宦暱鞠渫Ｖ惯\(yùn)作，出爐的笑臉餅干一顆顆的正對(duì)著我笑呢，懸著的心安全著陸，太棒了！成功了！我等不及將燙手的餅干放進(jìn)嘴里，瞬間滿嘴留香。全家人也都說(shuō)這是他們吃到得最甜的餅干了，以后都不用再買餅干了！

這個(gè)難忘的第一次將成為我永遠(yuǎn)美好的回憶。