提起我最喜歡的美食，我想起了關于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。這是什么呢?其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它，就是湯圓。

小時候，每次看到媽媽給我做湯圓，是我最開心的事。只見媽媽先把糯米面倒進盆里，用開水調和后，把它揉成一個大面團，然后每一次從大面團上抓起一點點的小團面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖或芝麻陷，再把它們和成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上鍋蓋，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃調皮的我，常常偷偷地揭開鍋蓋目不轉睛的看著，只見那一個個純白色的小球靜靜地躺在在水里，不一會兒，卻有幾個先游了上來，接著又是幾個游了上來。漸漸的，便是漂的漂，落的落了，像是幾個調皮的小孩在玩蹺蹺板，煞是可愛！不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了一下我的腦袋。

原來，我看著鍋里的湯圓，早已“口水直流三千尺了”了。媽媽嘆了一口氣，拿起早已備用著的碗筷，從鍋里舀出起幾個已經熟了的湯圓，湯圓寶寶冒著熱氣，我都有點舍不得吃它了，可當時的我早已顧不了那么多了，趕緊用筷子夾著一個湯圓就往嘴里塞，蕩我要吃下去的時候我好像看到了湯圓寶寶苦苦地向我求情，可我卻不管三七二十一的吃了下去。燙是燙些，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。大家喜歡在新年里吃湯圓，是希望在新的一年里能幸福快樂，因為湯圓象征著幸福團圓，所以它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿