按照徐州的規(guī)矩，春節(jié)一般從臘月初旬就開始了。“臘七臘八，凍死寒鴉”這是一年中最冷的時(shí)候。

這一天還要和臘八粥，臘八這一天又是佛教釋迦牟尼生日，所以又稱之為“佛粥”徐州地區(qū)舊時(shí)多用雜糧熬制，后來(lái)用紅豆、花生、紅棗、江米等混合熬制，分甜、咸兩種。過(guò)去兒童多去鄰家討臘八粥喝，說(shuō)是“喝了臘八粥，孩子好拉巴”。臘月二十以后，城鄉(xiāng)均有乞丐到殷實(shí)人家送財(cái)神像、張貼財(cái)神像。到正月初五前后，乞丐們分別拿著木版，去各家對(duì)證，向各家索取年饃。有的年前給店鋪送柴，高喊：柴到了！寓意財(cái)神到了，所以店鋪多少都要收進(jìn)些，表示招財(cái)進(jìn)寶，圖個(gè)吉利。

年廿三是小年，傳說(shuō)這一天是灶王爺升天宮匯報(bào)工作的日子，所以家家要祭灶。祭灶是在灶臺(tái)前，擺上供品，主要是麥芽糖、酒，抹在灶王爺像的嘴上，再燒掉，同時(shí)禱告一番，敘說(shuō)一年來(lái)全家勤懇勞動(dòng)，感謝灶王爺保佑，希望他多說(shuō)好話：“上天言好事，下界保平安”。

到了臘月中旬與下旬之間家家開始辦年貨，除雞魚肉蛋外，另準(zhǔn)備一些傳統(tǒng)食品，徐州地區(qū)習(xí)俗是熬摭糖、炸麻葉子、炒花生、油炸果、丸子等。同時(shí)，趕集買肉，剁上夠吃好幾天的餃子餡，春節(jié)期間不能動(dòng)刀，必須提前準(zhǔn)備好。之后還要準(zhǔn)備和面，蒸發(fā)面饅頭（年饃），蒸饅頭很有講究，有實(shí)心的、包餡的、棗花的等多種樣式，準(zhǔn)備食用和祭祖、供神等。由于饅頭蒸的多，放久了變干龜裂，俗稱“發(fā)笑”。

寓意新的一年豐衣足食，幸福快樂。進(jìn)入臘月下旬，家家要“除塵”（俗稱“掃屋”》，即進(jìn)行一次較為徹底的室內(nèi)外衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生掃除，干干凈凈過(guò)春節(jié)，年前家里不留垃圾。個(gè)人衛(wèi)生一般在除夕那天進(jìn)行，除沐浴外，一定要理發(fā)，徐州風(fēng)俗一個(gè)正月不剃頭。俗稱“不留隔年頭”。

臘月二十七，送節(jié)禮多在親戚中間進(jìn)行。最遲不得超過(guò)除夕。舊時(shí)節(jié)禮是幾斤糕點(diǎn)，送男性長(zhǎng)輩的，往往加一二瓶酒。新女婿，或即將結(jié)婚的女婿，送節(jié)禮極為講究，要送四樣或八樣，每樣四斤或八斤；活雞、鮮鯉魚、糕點(diǎn)、酒是必不可缺的。岳父家只收一半，要回一半。春節(jié)前，人們要購(gòu)買新年畫裝飾住房，一是喜慶，二是祛災(zāi)。徐州年畫多是民間作坊印制的，有歷史神話人物、世俗吉祥圖案，如和合兒童、雄雞鯉魚、仙草瑞獸、天官賜福、九鳳朝陽(yáng)、美人圖、送財(cái)童子等。

年輕婦女則愛把“胖娃娃”類的年畫張貼在臥室里。貼春聯(lián)多在除夕午前，先從大門貼起，依次在院門、房門張貼。春聯(lián)右為上，左為下，上有橫批。大門外貼“出門見喜”；另有單幅字，寫上“福”、“喜”、“壽”等貼在家具及大件器皿上。

除夕，把棗花饅頭、扁食、炸果，連同栗子、白果、紅棗、桂元、核桃等水果一起放在供桌上，稱為“素供”。點(diǎn)燃蠟燭銅燈。或把雞、魚、肉、丸子、海味放在供桌上，俗稱“葷供”。，夜半全家人更換新衣敬神，然后分長(zhǎng)幼叩拜，敬天地、神像、祖宗，迎諸神下界。稍歇，全家人再拜祖宗，家長(zhǎng)夫婦端坐在椅上，晚輩們依次叩一個(gè)頭，之后卑幼者逐一向尊長(zhǎng)者叩頭，俗稱“磕辭歲頭”。

除夕晚上要守歲，過(guò)去守歲時(shí)，一家人圍爐而坐，吃著各種茶點(diǎn)、包著餃子直至子夜，寓意“交子”；老幼話舊談新，慶賀合家歡樂，大團(tuán)圓。“一夜連雙歲，五更分兩年”。先在院內(nèi)焚燒松籽，俗稱“熬歲”。黎明前，燃放鞭炮。電視普及以來(lái)，守歲改成看電視，鞭炮也多改在午夜零時(shí)燃放。春節(jié)早晨起來(lái)，第一件大事便是拜年。先由家長(zhǎng)率全家到祖宗神龕前跪拜，向祖宗拜年，然后全家人向家長(zhǎng)，卑幼者向尊長(zhǎng)者逐一拜年。未成年者，拜年時(shí)可得到“壓歲錢”。全家人拜完后，即出門向親友、近鄰中的長(zhǎng)輩、同輩們拜年。

此時(shí)熟悉的人在路上見面，也互相揖拜問好，同賀“新年好”、“恭禧發(fā)財(cái)”。借此化解矛盾，和諧鄰里關(guān)系。春節(jié)第一頓飯必定吃素扁食，不準(zhǔn)吃葷餡，以求得一年素凈平安。吃飯前先敬神敬祖。扁食（餃子）中有包入銅錢的誰(shuí)吃到了，表示新年發(fā)財(cái)，事事順?biāo)臁Ｖ鲖D往往在扁食（餃子）上做記號(hào)特意盛給老人及孩子們吃、以?shī)嗜摇Ｋ自捰终f(shuō)：“初一不動(dòng)葷，初二肉里蹲”。從初二起，“接閨女帶女婿”，可以喝酒吃肉了。正月初五是財(cái)神的生日，過(guò)了年初四，最重要的是接財(cái)神。特別是商家，初四晚上，在院子里擺供置辦酒席，迎接財(cái)神。

初五一早，商人要起大早趕到財(cái)神廟燒第一柱香請(qǐng)財(cái)神，有的到大路口燒香迎接財(cái)神。過(guò)了初五，店鋪商家才能開始營(yíng)業(yè)。初五一過(guò)，春節(jié)的又一個(gè)高潮來(lái)了——正月十五元宵節(jié)。十五花燈又稱為元宵燈，始于漢代。徐州農(nóng)村多是蒸面燈，邊緣捏出花紋，形成兔燈、龍燈、虎燈、牛燈，倒點(diǎn)油，棉線做捻子點(diǎn)亮，讓孩子端著，房前屋后照一遍，口里念叨些祝福的話。有的習(xí)俗是把掃帚點(diǎn)燃，扔向夜空，落下了撿起再扔，還唱：“刷帚把子琉璃燈，扔到天上告神靈，一顆秫秫打半升。”來(lái)祈求豐收。城里兒童是挑各種花燈，有的地方舉行燈會(huì)、猜燈謎、舞龍耍獅子，年俗花燈到了高潮。元宵節(jié)一過(guò)，春節(jié)也就畫上了休止符。

此時(shí)，氣溫回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，人們又開始了春耕、夏種、秋收、冬藏的自然輪回。