想必大家都聽說過“狼牙土豆”吧！今天我就來親自下廚，讓大家嘗一嘗李氏風(fēng)味小吃“狼牙土豆”！拿起土豆，我即開始削皮，然后就切塊。我一陣猛切，把土豆切成了一片一片的，每一片土豆都大約有5毫米厚。切成片，還沒完，接下來我就要把土豆片切成“狼牙土豆”了。“狼牙”？怎么可能？Apigcanflay。（一切皆有可能）請看我有妙招。我家“高級切菜器”幫了大忙。它的下端有一個(gè)“花刀”，定好寬度，豎直切下去就成“狼牙”了。這個(gè)過程需要費(fèi)盡功夫才行。我一個(gè)一個(gè)仔仔細(xì)細(xì)地把土豆片切成狼牙土豆?？偣矚v時(shí)10多分鐘，此項(xiàng)任務(wù)大功告成。

大家以為馬上就要炒了吧？其實(shí)不是，因?yàn)椤袄茄劳炼埂鄙聿姆蚀螅ㄅc土豆絲相比），還需要再煮一下才行。把水燒開后，放進(jìn)狼牙土豆繼續(xù)燒，待水再次燒開時(shí)，關(guān)火，把土豆撈出來。我耐心地觀察與等待，啊！香噴噴的好誘人哦！但是，重頭戲在后面呢！剛才的土豆就是再硬，現(xiàn)在也軟了，成了油鍋的奴隸。打開火，放油。等油七八成熱了，再把土豆放進(jìn)去。接下來要放鹽，才能進(jìn)行翻炒，我炒呀炒，炒呀炒，可還是有調(diào)皮的土豆從鍋里逃了出來。一陣懊惱，我繼續(xù)炒。哇！土豆呈金黃色了！這時(shí)候，也該放13香、雞精了，再炒一陣，放入辣椒粉，孜然，可以出鍋了！我自己已經(jīng)眼冒金光了！香噴噴的李氏狼牙土豆粉墨登場啦！

姐姐、弟弟聞到香味，馬上拿著筷子“乖乖”地跟著端著菜盤子的我，結(jié)果一到飯桌上，平日里自稱是“淑女”的姐姐也顧不得形象了，弟弟“呼呼”吹兩下，就下口了，舔著舌頭直叫好：“哥哥做的太好吃了！”爺爺、奶奶、爸爸、媽媽嘗了我親自動手做的狼牙土豆?！班牛€真有李氏風(fēng)味??！”他們都異口同聲地說?？磥恚疫€真成了一個(gè)小廚師了呢！我有點(diǎn)洋洋得意。嘻嘻，“李公賣瓜，自賣自夸”嘛！