小學(xué)五年級(jí)食品安全手抄報(bào)
建立誠(chéng)信體系,確保食品安全。食品無(wú)小事,健康是大事。
十大健康產(chǎn)品
【第1句】:大豆
大豆及其豆制品富含蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素,既能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì),又不像吃肉那樣會(huì)增加膽固醇。更值得一提的是大豆中的大豆酮,具有活性植物性雌激素的作用,日常飲食中,增加大豆與豆制品攝入量是人們健康的明智選擇。
【第2句】:十字花科蔬菜
十字科蔬菜有花菜、西蘭花、卷心菜、小白菜,大白菜,青花菜,蘿卜(白蘿卜,櫻桃蘿卜,紅蘿卜),油菜,芥菜等,這類蔬菜含豐富的胡蘿卜素及維生素C,能減少人們罹患各種癌癥的機(jī)會(huì)。花菜長(zhǎng)期食用可減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的幾率。
【第3句】:牛奶(酸奶)
牛奶是人類最好的鈣源之一,俗話說(shuō):終身不斷奶,人不會(huì)缺鈣。牛奶不但鈣量高,而且牛奶中的乳糖能促進(jìn)腸壁對(duì)鈣的吸收,可高達(dá)98%。有的人喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉,是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏乳酸酶,可改喝酸奶,牛奶發(fā)酵制成酸奶,發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。不但沒(méi)有腹瀉等反應(yīng),還能增強(qiáng)人體的'免疫功能。
【第4句】:海魚
魚肉中含有大量的蛋白質(zhì),素有“高蛋白食物”之稱,極易被人體吸收利用。而且,魚肉中含有豐富的牛磺酸,可強(qiáng)化心臟循環(huán)系統(tǒng),對(duì)肝臟機(jī)能、神經(jīng)系統(tǒng)有益。牛磺酸還能使人的眼珠變得明亮,并增強(qiáng)對(duì)暗光的適應(yīng)能力。海魚中的多聚不飽和脂肪酸、S-【第3句】:牛磺酸等都比淡水魚要高得多。多吃海魚,對(duì)人體健康極為有益,能帶走沉積在血管壁上的膽固醇,降低血小板聚集,降低血粘度,防止心腦血管疾病發(fā)生。所以每周吃海魚不少于兩次。
【第5句】:菌菇類
菌菇類多指香蕈(菇)、黑木耳等。香蕈氣味甘、平、無(wú)毒。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,是一種高蛋白、低脂肪的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)蔬菜,常吃可了改善人們的食物結(jié)構(gòu),增進(jìn)身體健康。被人們譽(yù)為“有百利而無(wú)一害”的食品。
黑木耳性平味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質(zhì),以胡蘿卜素、煙酸、維生素B【第1句】:B2磷脂、甾醇等多種營(yíng)養(yǎng)素。還含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)。它不但是一種天然的滋補(bǔ)劑,而且有排除人體腸道中的毛發(fā),減少血液凝塊,防止高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用,且對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
【第6句】:綠茶
茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種;含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚等多種營(yíng)養(yǎng)成份。對(duì)美容、減肥、保健和預(yù)防疾病都相當(dāng)有效,可說(shuō)是最簡(jiǎn)單,最經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)生之道。有抑制動(dòng)脈硬化和血小板的凝集、血液中膽固醇和中性脂肪含量升高、預(yù)防高血壓和防糖尿病、肥胖癥的作用。
【第7句】:番茄(西紅柿)
番茄中含有番茄紅素、蘋果酸、檸檬酸,均能幫助消化;含維生素P可降低毛細(xì)血管的通透性,防止血管硬化,有益高血壓患者,可幫助人體排出血液中的鹽分,降低血壓,還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)病人食用西紅柿有益;含有豐富的維生素C能養(yǎng)顏。
【第8句】:胡蘿卜
胡蘿個(gè)胡蘿卜性味甘,辛、微溫,脾經(jīng),有健脾化濕,下氣補(bǔ)中,利胸隔,安腸胃,防夜盲等功效。用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜癥。含有極為豐富的胡蘿卜素,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及丙種維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜素被人體吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成維生素A,能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥;對(duì)于缺乏維生素A的眼干燥癥和小兒軟骨病,也有輔助治療作用。能有效防治內(nèi)毒素血癥的發(fā)生和降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。
生吃胡蘿卜會(huì)損失90%的胡蘿卜素。因?yàn)楹}卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收,在小腸粘膜或肝臟里變?yōu)榫S生素A。
【第9句】:蕎麥
蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時(shí)還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。它含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)解毒能力,還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴(kuò)張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇。
蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,蕎麥還有消炎糧食的美稱。另外這些成分還具有降低血糖的功效。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蕎麥性味甘平,有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。
【第10句】:雞蛋
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。是一種理想的天然“補(bǔ)品”。含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一,就是每天必食一個(gè)雞蛋。
不少人認(rèn)為蛋含膽固醇高,是造成心腦血管疾病的元兇,有的老年人嚇得不敢吃蛋。除患高脂血癥外,一般老年人不必拒吃蛋黃。其實(shí),人體膽固醇過(guò)低,容易誘發(fā)亞健康,導(dǎo)致多種致命的疾病,故蛋對(duì)維持人體健康有著極其重要作用。以每人每天一只蛋就能滿足人體需要了。
雞蛋雖然是人類理想的天然食品,但在吃法上也應(yīng)注意科學(xué)。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好。因?yàn)榧濉⒊础⒄m然好吃。但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后,其含鈣量會(huì)明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。
食品安全宣傳口號(hào):
1,學(xué)習(xí)食品安全法,貫徹食品安全法;
2,貫徹實(shí)施食品安全法,堅(jiān)決維護(hù)公眾身體健康和生命安全;
3,食品安全是您的權(quán)益,遵紀(jì)守法是您的義務(wù);
4,實(shí)施食品安全法,科學(xué)衛(wèi)生保健康;
5,學(xué)法知法,珍愛(ài)健康;
6,食品安全法,食品安全監(jiān)管基本法;
7,依法行政,提高食品安全監(jiān)管水平;
8,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法是食品安全監(jiān)管部門的神圣職責(zé);
9,食品質(zhì)量關(guān)聯(lián)生命,監(jiān)督管理情系萬(wàn)家;
10,管好食品為人民;
世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么?
【第1句】:選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品;
【第2句】:烹調(diào)食品要徹底加熱;
【第3句】:做好的熟食品要立即食用;
【第4句】:注重熟食品的貯存;
【第5句】:經(jīng)貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;
【第6句】:防止生食品污染熟食品;
【第7句】:反復(fù)洗手;
【第8句】:注意保持廚房用具表面清潔;
【第9句】:防止昆蟲、鼠類和其它動(dòng)物污染食品;
【第10句】:使用潔凈水。