國慶餐廳活動策劃活動方案

國慶將至，作為我國的重大節日之一，各種商店都會有慶?；顒?，那餐廳有哪些慶?；顒印Ｏ旅媸切【帪槟淼膰鴳c餐廳活動策劃活動方案，歡迎閱讀！

　　國慶餐廳活動策劃活動方案一

【第1句】：活動主題

國慶佳節，與國同慶

【第2句】：活動時間

9月28日——10月8日

【第3句】：活動目的

提升客單價，促進銷售目標達成

【第4句】：主題活動內容

【第1句】：滿減送。

【第2句】：只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。

【第3句】：贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上。

【第5句】：DM快訊，16K16P介紹活動，活動日期及商品活動。

【第6句】：氣氛布置。

店內入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

【第7句】：活動執行與分工：

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

【第1句】：菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇；

【第2句】：制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望；

【第3句】：觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌；

【第4句】：價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌；

【第5句】：贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法

【第1句】：圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

【第2句】：開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

【第3句】：推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

【第4句】：抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷；

國慶餐廳活動策劃方案，國慶長假，友人小聚，親人團圓都避免不了一起吃頓飯，那么餐廳就是首選了，但是餐廳那么多如何讓顧客一眼就挑中你家呢？試試策劃一場國慶的餐廳活動吧！

　　國慶餐廳活動策劃活動方案二

【第1句】：活動組委會

【第1句】：負責:董事部,企劃部,營銷部,財務部,餐飲部等部門。

【第2句】：成員：各部門負責人。

【第2句】：活動時間：9月11日至9月30日

【第3句】：活動目的：

借助中國的傳統節日“中秋節”為國人的第二個長假“國慶節”營造酒店第二個銷售高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢。擺脫死板的酒店氛圍，讓賓客感之渙然一新》。

【第4句】：活動主題：

慶團圓，迎國慶，送大禮！

【第5句】：活動口號：我們都是一家人,鄉親相愛的一家人

【第6句】：場景布置：

（一）、店外布置：

大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節；

外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13m，宣傳活動內容；

在門上方懸掛大紅燈籠8個。

（二）、店內布置：

【第1句】：分別在【第1句】：【第2句】：【第3句】：【第4句】：五樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

【第2句】：在一樓大廳設立一個大月餅（由采購部洽談）；

【第3句】：在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺左側陳列月餅一條街，沿走道，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

【第4句】：在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠；宮廷燈籠88個。

【第5句】：在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節吊旗（各一面）；吊旗100張。

【第6句】：樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

【第7句】：前廳中央吊一個大型（【第1句】：5米寬）的燈籠（用kt板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

【第7句】：宣傳策略

【第1句】：報紙、酒店內刊宣傳；

【第2句】：電視媒體宣傳：

a、宣傳內容：特色月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容；

b、時間：9月20日26日；

c、費用收取：

d、宣傳形式：動畫圖片加文字。

【第3句】：店外巨幅、展板宣傳；

【第4句】：店內播音宣傳；

【第5句】：周邊小區、超市以小條幅宣傳，內容：“會賓樓賓館祝全市人民中秋節快樂；中秋大宗購物熱線：xxxx”。

【第8句】：活動策略：

活動【第1句】：各樓層滿指定金額留住快樂瞬間

活動時間：9月11日---9月30日

活動內容：一次性在一樓消費滿660元、二樓滿1000以上可憑菜單在酒店入口處**新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎活動。

獎項設置：

一等獎：獎價值288元攝影套餐；

二等獎：獎價值198元攝影套餐；

三等獎：獎價值98元攝影套餐。

　　國慶餐廳活動策劃活動方案三

【第1句】：實施本方案的前提

實施本方案的'前提必須是店堂完成，設施到位并能正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當地的消防、衛生、工商、等單位關系已協調到位且協調一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。

【第1句】：本開業方案具體實施期：x月x日—x月x日，共計x天。

【第2句】：本開業方案宣傳主題：吃名火鍋“xx火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業優惠酬賓；二重：好禮送不斷）。

【第3句】：實施本方案所需物品及經費預算。

【第2句】：方案的主要內容

（一）開業前的籌劃準備工作

【第1句】：物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與有關人員的關系，了解xx廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。

【第2句】：研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。

【第3句】：將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

【第4句】：正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。

（二）開業前期店內氣氛營造與烘托

【第1句】：形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券（代餐券）、氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

【第2句】：店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛pop吊旗、燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結，注意整齊與數量。

【第3句】：背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。

【第4句】：店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求（早9：00，晚16：00）在店外整齊列隊（例行檢查、企業口號、掌聲、班前營業安排等）。

（三）店外氣氛營造

【第1句】：門頭上懸掛兩面旗。

【第2句】：前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“xx火鍋”“隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝培正火鍋店開業；消費滿100元，送10元消費券。

【第3句】：找一個顯要位置做一幅布幅，內容：培正打邊爐店隆重開業！開業大酬賓：吃100元（菜品），送10元（消費券）、吃紅門火鍋，好禮送不斷。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。

（四）廣告宣傳

【第1句】：聯系學校各部門外聯部成員，大力宣傳“xx火鍋”。

【第2句】：聯系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“xx火鍋”。

【第3句】：外賣單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域。

發放要求：

（五）開業促銷細則

【第1句】：消費滿100元，送20元消費券。

【第2句】：持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

另有以下促銷細則可供參閱：

【第1句】：贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。

【第2句】：活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。

【第3句】：凡在活動期間內就餐的人員享受xx折優惠。

執行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用。

（六）開業慶典

若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮，找一家禮儀公司負責。注：以上為統一實施方案，可根據加盟店的實際情況重點實施。