茶文化術語翻譯問題研究論文

摘要：茶葉不僅是供人們購買飲用的商品，而且是具有文化屬性的產品，因此茶葉名稱翻譯就顯得至關重要。茶葉翻譯一方面便于國外消費者了解我國傳統文化，另一方面也便于形成統一名稱，形成品牌宣傳效應。本文主要探討茶葉出口貿易中茶文化術語翻譯問題，通過對翻譯傳統、翻譯方式和翻譯效果的敘述，使讀者和消費者對茶業術語翻譯的情況有一個簡要理解。

關鍵詞：茶文化內涵；茶業術語翻譯；問題分析

中國傳統文化博大精深，文化的傳播需要翻譯成多種文字，因此，文化傳統翻譯成為目前最需要解決的問題。特別是茶文化翻譯，我國茶文化產生于東晉時期，直到唐朝發展達到全盛，茶葉貿易也隨著茶文化發展而不斷拓展。但目前關于茶業術語翻譯還存在很多的問題，茶葉名稱翻譯錯誤、一茶多譯、只取音譯等情況時有發生，對我國茶葉傳播和對外貿易發展帶來嚴重影響。因此需要針對這些情況，采取適當的措施加以補救。

1出口貿易翻譯目的

貿易全球化為我國各個行業發展帶來機遇，特別是我國茶葉貿易的發展。全球茶葉產業的快速發展對我國茶葉出口貿易產生巨大沖擊，茶葉銷售逐年下降，其中一個重要的問題是茶業術語翻譯問題。茶業術語翻譯對我國茶葉出口貿易發展至關重要，如今的茶業術語翻譯呈現“百花齊放，百家爭鳴”的局面。各種類型翻譯充滿著茶葉出口市場，使國外消費者看不懂茶葉產品，不能很容易分辨出所購買的茶葉種類，因此也就對茶葉消費產生懷疑，漸漸對茶葉購買失去積極性，這樣就損失掉大部分茶葉出口購買群體。茶葉產業要想真正打造世界品牌，真正走向世界，需要全球化茶葉貿易才能完成，而茶葉出口貿易最需要解決的問題是茶業術語翻譯問題。我國地大物博，物產豐富，尤其是茶葉，在我國的各個地區都有分布，形成地方獨具特色的茶葉產品和茶葉文化。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶被稱為中國十大名茶，他們以其獨特的口感和良好口碑受到各族人民的歡迎。這些茶葉命名具有悠久的歷史淵源，他們根據不同茶葉的顏色、香味、形狀和產地進行相關茶葉命名，有的茶葉名稱還有著傳統的歷史淵源。所以茶業術語翻譯需要考慮很多方面問題，不僅要根據其漢語名字進行直譯，還要考慮它的產地、形態、顏色、味道和歷史典故等方面因素。最好做到既能使國外消費者清楚自己所買的茶葉種類，又能了解有關中國傳統文化信息。出口貿易管理局提出：“出口貿易翻譯需要做到，使外國消費者能夠理解的情況下，保持中國傳統文化的古典韻味。這樣不僅有利于出口貿易的發展，更有利于中國傳統茶葉文化傳播。”

2茶業術語翻譯問題

茶業術語的翻譯需要分為幾個方面考慮，因為茶業術語從不同的方面有不同特征，我們要根據這些特征進行茶葉名稱的翻譯才有意義。只有表面意義的茶葉名稱采用直譯方式即可，而具有表面和其他意義的多重意義茶葉名稱翻譯困難，特別是涉及具體意象和歷史典故的茶葉名稱最難翻譯，具體分為以下幾種：

【第2句】：1音形相同意不同

福建工夫茶作為中國的傳統泡茶工藝，以使用活泉水和中火煮制而聞名，其中又有對中國傳統泡茶方式的繼承，受到大多數消費者的歡迎。出口貿易中，工夫茶一般按照漢語拼音翻譯為“KongfuTea”，這種翻譯方式已經被大多數國外消費者認同。但我國有另外的“工夫茶”，雖然和聞名海內外的“功夫茶”讀音完全相同，卻屬于兩種不同的茶葉產品。“功夫茶”是一種需要多道工序泡制工藝，首先需要選擇上等茶的嫩葉，一層一層將小的茶壺塞實，之后用煮沸的活水沖入，直到活水漫出茶壺，此時迅速蓋緊茶蓋，使水分充分吸收茶葉的精華。最后取一小杯慢慢倒入，輕柔品其茶水，只需一杯，便可使身心舒暢。而“工夫茶”指的是上等的紅茶，和“功夫茶”那種繁復的泡茶方式有很大的差別，“工夫茶”的英文名稱為congou，這是根據外國詞典的翻譯得來的。“工夫茶”的意思為“akindofblackteafromChina”，中國紅茶中的一種。因此對這兩者需要進行仔細的區分，特別是“工夫茶”，congou這樣的翻譯對于外國的消費者或許難以理解。除此以外，還有很多花和茶名稱混淆問題。如今市面上售賣很多用來沖泡的干花朵，也稱為茶，比如：菊花茶、玫瑰花茶和桂花茶等等。這些茶具有清香典雅的氣味和顏色，還有解渴化痰的功效，和茶水的功效很相似，因此被稱為茶。但他們不含任何的茶葉成分，僅僅是花泡的水。還有些茶因為其獨特的藥用價值，而被廣泛使用，也被稱為茶，比如桂花茶、玫瑰茶等，這些茶具有明目清肺的功效。這些茶在翻譯的時候，不僅要翻譯出花，還要翻譯出茶，籠統的花茶可以譯為Scentedtea，茉莉茶為Jasminescentedtea，玫瑰茶為rosetea。他們的意思為花的茶，即以花朵為原材料，用以沖泡的方式進行飲用的飲料，因此被稱為茶，這樣的解釋使國外消費者更容易理解。

【第2句】：2茶與實物重名

很多茶葉名稱是以現實中存在的事物命名，而這些茶葉的原材料卻和它的名字本身沒有太大關聯，因此會引起歧義。比如福建的水仙茶，很多國外翻譯學者將水仙茶用茉莉花茶的翻譯方法，采用直譯的方式翻譯出來，翻譯為narcissustea。這種翻譯方式曲解水仙茶的意義，水仙茶不是用水仙花泡的茶，也和水仙花沒有任何的關聯，而是和水仙茶的發現地有關。水仙茶是在福建的閩北發現的，這種茶在當時為野生茶苗，經過幾代的培育以后，逐漸形成品質優良的烏龍茶品種。因為閩北的“桃”字和水字的發音很像，那么水仙茶自然而然的被稱為水仙茶。國外學者對水仙茶的翻譯是錯誤的，正確的譯法應該仿照普洱茶的翻譯，采用拼音加英語的方式，譯作Shuixiantea更為合適。

【第2句】：3茶名不含茶

還有一類茶，比如上面所說的：君山銀針、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片等等，這些茶的名字中都沒有茶字，他們大多是根據茶葉的形狀來命名。因此國外學者在翻譯時候，除要翻譯出他們的外形以外，還要在后面加上茶，也就是英文的tea。這樣消費者在購買茶葉的時候，不僅知道茶葉的外形，而且知道所購買茶葉的種類和茶的特征，有利于我國的茶文化宣傳。與此有同樣特點的是西湖的龍井，西湖龍井的名字后面也沒有茶字，而且西湖龍井的由來也不是因為“龍和井”。龍井是西湖邊上一個山村的名字，這個村子主要的農作物就是茶葉，因此這個村子所產的茶也叫龍井茶。而如今的.國外學者把龍井茶翻譯為“DragonWell”，一方面嚴重曲解龍井茶原來的意思，另一方面也使國外的消費者對這種茶葉產生誤解。因此本文建議，龍井茶的名字具有古樸雅致的特點，翻譯時候不妨采用直譯的方法，譯作“longjingtea”，更能表達龍井茶的味道和特點，也使消費者學會中文龍井茶。

3茶業術語翻譯對策

【第3句】：1靈活使用翻譯方式

茶葉命名需要考慮產地、形態、顏色、味道和歷史典故等多方面因素，因此茶葉名稱的翻譯也需要綜合多種特征進行翻譯，目前最常使用方法有三種：直譯法、音譯法和意譯法。但這些方式遠遠的不能解決茶葉命名的難題，因為有些茶葉名稱不僅包含一方面的特征，有些甚至有超過兩方面特征的考慮，因此要想翻譯出中文博大的文化內涵顯然是困難的。目前能夠較好的翻譯出茶文化內涵的方式為注釋法。注釋法即先進行直譯、音譯或者意譯，然后在商品的下面或者后面添加注釋的方式，來闡明這種茶葉的名稱和特性。最好是這三種方式的恰當運用，互為補充，才能真正翻譯出茶業術語的精髓。

【第3句】：2茶文化背景學習

茶術語翻譯不準確，關鍵在于國外許多學者對中國茶文化的了解較少，不能體會漢語背后的深層含義。國外關聯理論大師Gutt講到，若想較好進行思想的傳授，那就不僅要考慮字面上的含義，也要考慮字面背后的深層含義，甚至是地域語言所具有的文化特征。口譯或筆譯都需要做到這一點，中國人在翻譯上講究信達雅，“信”則不能違背原文本意，“達”應該挖掘原文深層含義，“雅”指文章要古樸端莊，高雅脫俗。因此學者在翻譯茶文化相關術語的時候，應該努力學習中國傳統的茶文化；對每一個地區的每一種茶，進行歷史淵源、生物習性和外形顏色味道等多方面的調查，掌握充分的資料，然后才能進行翻譯。很多茶的名稱和它本身的含義沒有太大關聯，因此翻譯的時候切忌囫圇吞棗，完全按照字面意思翻譯，使消費者產生誤解。

【第3句】：3注重消費者理解

出口貿易茶業術語翻譯還要考慮英語母語地區的語言習慣，因為我們的主要消費群體為以英語為母語地區的消費者，因此傳達語言要以英文常用詞語和語法為主。對于漢語言中存在那些抽象的意象和元素，我們需要努力尋找英文中與其相對的參照物，再結合以英語為母語地區消費者的語言習慣，翻譯出簡潔明了的藝術效果。對于那些實在用幾個詞語無法翻譯出全部意義的茶業術語，我們可以在商品的后面加上小的注釋，方便消費者進行了解和選擇。這樣的做法，一方面為減小消費者理解難度，另一方面也為茶文化宣傳，最重要的是品牌效益形成，我們要建立具有全球影響力的茶葉品牌。

4結語

東西方文化差異，使得茶業術語的翻譯困難重重，特別是出口貿易亂象頻出，眾口難調。茶業術語翻譯主要是為出口貿易的平穩進行，最終是為增加茶葉產業在全球的知名度，建立知名茶葉品牌，以及保持茶葉產業經濟的長久平穩增長。所以茶業術語的翻譯應該綜合幾個方面的因素，包括我國傳統茶文化的考慮，國外消費者的接受程度和品牌效益發揮等等，只有做好這幾個方面，茶葉出口貿易才能有大的提高。

參考文獻

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績效管理問題研究論文

績效管理問是指各級管理者和員工為了達到組織目標共同參與的績效計劃制定、績效輔導溝通、績效考核評價、績效結果應用、績效目標提升的持續循環過程，績效管理的目的是持續提升個人、部門和組織的績效。績效管理問題研究的論文怎么寫?

　　績效管理問題研究論文篇一：

績效管理問題剖析

摘要：本文著重探討企業在績效管理系統中出現的問題，以期找到績效管理工作與企業以及員工之間的關鍵連接點，最大程度的確保企業以及員工在績效工作中達到雙贏。

關鍵詞：企業;人力資源;績效管理

績效管理被認為是企業“十大管理問題”之首，長期以來是理論與實踐領域共同關注的焦點。企業生產力研究院和HR.corn有一項調查表明，8%的被調查者認為績效管理過程顯著提高了個人績效，47%的員工不能確定績效管理對提高個人績效的效果，只有約40%的員工接受了較為合理的績效評估。從這個調查數據，績效管理的難度可見一般。作為人力資源從業者，以下結合本人的實際工作經驗及專業知識，對企業績效管理中可能出現的問題進行剖析探討。

【第1句】：績效管理的目標設定及其問題

首先，績效管理是執行戰略的學問。一方面，很多企業缺乏清晰的戰略計劃;另一方面，即使有一些企業擁有完美的戰略，但也只有那些徹底執行戰略的企業才能獲得成功。事實上，這句話毫不夸張的指出了戰略與績效管理之問的關聯性。因為企業戰略最終能否落地并且實現就是體現在戰略目標能否層層分解落實到每位員工身上;績效管理就是促使每位員工都為企業戰略目標的實現承擔相應責任。因此，一個清晰、可行的戰略目標是企業實施績效管理的前提條件。

其次是績效管理體系要科學、合理。一方面，績效管理方案不能生搬硬套。因為績效考核指標應當能支持企業獨特的經營戰略。換句話說，績效管理是非常個性化的。一個有效的績效管理方案和激勵目標是取決于企業本身的特定因素，如經營戰略、動態環境、發展階段、市場定位、管理方式、產品服務等等。另一方面，績效指標體系要科學合理。在設計時應注意遵循SMART原則，即目標必須是特指的(Specific)、量化的(Measurable)、雙方同意的(Attainable)、可實現的(Realistic)和有時間限制的(Time-bound)。只有符合這個原則的績效指標才能有助于組織聚焦并實現其戰略目標，從而帶來團隊和員工的成功。

【第2句】：績效管理的準備工作一前期績效管理培訓不到位

績效管理，培訓先行。在建立績效管理系統過程中，要設計許多培訓。而績效管理培訓的深度、廣度以及質量，是成功引進和實施績效管理系統的關鍵因素之一。企業可以通過編制組織的績效管理指南，詳細說明組織引進績效管理系統的原因以及意義，并采用簡報、研討會、講座、報告等方法，使全體員工對此有一個深入、全面、系統的了解。

【第3句】：績效管理過程沒有得到合理的管控

為了保證績效考核過程公正、有效，企業應進行如下的操作：

【第1句】：定期檢查――建立每周、每月績效進度和會議質詢系統。

【第2句】：信息紕漏――建立有效的傳播渠道，及時、準確公布信息。尤其是建立績效管理溝通和績效反饋機制。

【第3句】：分享感受――推廣好的實踐經驗并用備忘錄總結沉淀到流程中。

【第4句】：及時獎懲―迅速的表明立場并且復制推廣積極的行為。

【第4句】：考核結果運用不當

很多企業績效考核工作搞得轟轟烈烈，過程錯綜復雜，但是對結果的運用卻差強人意!具體來說，績效考核具有如下作用：人員招聘以及儲備的依據、崗位調動和職位升降的標準、員工培訓的依據、薪酬和獎懲的依據等。

這里我要特別提到：在績效管理的工作中，最可能被忽略的是員工的職業生涯。關心員工的發展和成長，引入員工職業生涯設計，是企業建立員工激勵機制的一項重要內容。通過績效評價的環節，同時在了解員工個人愿望的前提下，企業幫助員工設計好自己的職業目標并努力創造實現的條件，這樣可以提高員工對企業的歸屬感，從而激發員工的積極性，保證較高的工作績效。同時，值得一提的另外一點是職位升降。隨著當前的組織結構越來越扁平化，那些為企業創造高價值的員工并不一定能獲得晉升。從這個角度看，管理者需引導員工將注意力集中到員工自身能力的拓展上，以因人而異的方式提升人力資本――包括為員工定制培訓項目以及個性化的發展機會等。

【第5句】：績效管理過程缺乏客觀性

傳統的績效管理，大多由上級主管人員來完成。這種考核方式由于其信息反饋面較窄，難以保證考核的客觀性和公正性。所以在整個績效管理的全程，要進行360度的收集信息，比如來自員工本人、同級、下級、上級、客戶等等更全面的信息。績效管理全程都要堅持以事實為依據，以指標為準繩，具體包括績效關鍵事件記錄，績效面談的事實與數據引用等等。只有這樣做，績效管理工作才能取得員工的信服，贏得員工的理解和支持，從而達成各級績效目標。

【第6句】：忽略了績效管理全程的溝通工作

績效管理就是溝通。它提倡以員工為中心，以員工的參與與自我承諾為基礎，在此之上力圖實現員工利益與公司利益一致。甚至可以說，績效管理本身就是企業管理者與員工之間的溝通橋梁。

溝通應該貫穿于績效考核的始終。這里講的溝通表現在：計劃需要管理者與員工共同參與，達成共識，形成承諾;評估需要就績效進行討論，形成評估結果，員工在對評估結果有不同意見時應有可以向更高層申述的通道;考核的結果要及時反饋，并指出不足以及改進意見，被考核者可以陳述意見，提出自己的困難以及需要上司解決的問題;不論將結果用于薪酬、職位變動還是職業生涯發展，都應與員工進行明確的溝通，許多企業采用薪酬保密制度，但是，在薪酬的構成方式等方面應與員工進行明晰的溝通。

總之，溝通順暢了，績效管理系統中的所有問題都會迎刃而解。

【第7句】：將績效考核當做績效管理

一些企業忽略了績效管理工作的系統性，代表性現象在于將績效考核當成績效管理。事實上傳統的績效考核與績效管理有著很大的差別。Ainsworth&Smith認為績效管理系統可分為：(1)績效計劃，確立目標或類似的業績指標并達成一致和承諾;(2)績效評估，對實際期望的業績進行客觀衡量(若可能)或主觀評估;(3)通過相互反饋進行修正，并采取相互適應的行動。因此，不難看出，兩者之間的區別在于.首先是著眼點的不同，績效管理強調通過計劃、組織、指揮、協調與控制等管理手段來使企業、部門(集體)及員工個人績效得以提高，以確保企業戰略目標的實現。而傳統的績效考核則重點強調“事后的評價”，著眼于上級對下級的控制;其次績效管理的循環包含了績效計劃、績效計劃執行、績效考核、績效反饋面談等幾個階段。因此從績效管理流程上來看，績效考核只不過是績效管理其中的一個環節，只有經過這樣的一個閉環績效管理流程，企業的績效水平才會得到提升。

【第8句】：績效管理沒有全民的參與

績效管理工作是一個企業非常關鍵的管理活動，每一個部門都要參與并按企業要求實施績效管理方案。而在現實工作中，有不少人認為績效管理就是人力資源部門的事，就應該由其獨力承擔。這是一種非常錯誤的觀念。在這種思想的支配下，績效管理工作必然會在部門合作上出現摩擦。

【第9句】：忽略了績效管理的動態性

一個績效管理周期是由績效定位和體系設計、績效監督、考核、績效反饋與改進等階段構成的績效管理循環，績效管理是一個伴隨組織發展而向前推進的管理過程。由于組織情境是動態變化的'，績效不能完全計劃，具體的績效管理方法的有效性也不是一成不變的，因此，整個績效管理系統必須基于變化的主題隨時進行動態調整。

【第10句】：結束語

總之，績效管理系統是一個分步實施、逐漸完善的過程。同時，績效管理與企業的整體現狀、人力資源管理的其他系統有著千絲萬縷的聯系，而各系統間又必須“兼容”，彼此絕不能孤立看待，否則就會整體“崩-盤”。所以，績效管理要收到績效，關鍵在乎一個“適”字;現在“適”，不等于將來永遠“適”，必須視企業的發展，定期做相應調整。在這一過程中，我們必須不斷嘗試、及時總結經驗和不足，使各級績效參與者保持對績考系統、個人進步以及企業發展的信心，發揚團隊合作精神，以主人翁的姿態參與到企業績效管理中，積極的獻計獻策，以期組織戰略的實現。

　　績效管理問題研究論文篇二：

績效管理相關問題研究

摘要：企業高層和下屬為了達到企業的目標，全體參加績效、計劃、輔導、考核等過程，績效管理的作用在于持續提升企業的績效，認清績效、落實績效，將對組織目標起到積極作用。

關鍵詞：績效管理;績效

績效管理是領導和員工之間就目標如何實現上達成共識的基礎上，通過激勵和幫助員工取得優異績效從而實現企業目標的管理方法。績效管理的目的在于通過激發員工的工作熱情和提高員工的工作能力和素質，以改善企業績效。績效是指對應職位的工作職責多到達的階段性結果及其過程中可評價的行為。

【第1句】：實現基礎

【第1句】：目標透明。對員工實施績效管理就是為了提高員工技能，讓員工了解企業的發展方向和目標，讓員工自己清楚自己的目標在哪里，如何去實現，才能給企業帶來利益。

2量化標準。對員工的考核必須是客觀的，量化考核是最好方式。多數企業的績效都無法落到實處，而是走走過場，原因是對量化管理的標準認識模糊。不客觀的考核只能是企業承受巨大的損害，人才不能合理利用，企業不能達到利益的最大化。

【第3句】：錢權關聯。績效管理是必須和工資掛鉤，這樣才能引起企業高層的重視，高層才能認真對待。利益是企業追求的目標，一旦有損害利益的因素，企業高層便會重視起來，認真處理，使企業走向正軌，走向利益最大化。

【第4句】：一把手原則。績效管理是企業的管理方式，是企業的命脈所在，是企業實現可持續發展的關鍵，更是企業實現利益最大化的主要方式，所以績效考核的所有權應由企業一手掌握。

【第5句】：常規化模式原則。績效考核滲透到平時工作的每個細節和環節中，才會體現出它的效用，因此，應遵循相關的原則。日常工作的點滴，都是作為考核的基礎，當業績取得了各種各樣的成果時，員工們看到了進步，才能更加有激情去工作，才能為實現企業的利益。績效考核不僅關乎到了企業的利益，也關乎到了員工的利益，一個公平公正的考核才能找出優秀的員工，提升他們的職位，使他們更好的發揮自己的才能，為企業奉獻自己的才華。

【第2句】：管理機制

在績效管理過程中要對企業和員工制定合理的目標，員工看到目標的可實現性，能激起心中的熱情，使他們向著企業和自己的目標前進。從而提升企業的績效;定期的有效考核，對達到目標的員工給予肯定，沒有達到目標的我們要及時指出，通過這樣的激勵機制使員工之間進行比拼，員工便會主動學習技能，激發出員工對工作的激情，這樣員工的整體素質和水平的提示，所導致的是企業的整體提升，如此企業的績效水平便會提高。企業目標、部門目標和個人目標的一致性是企業績效和組織績效能夠同步前進的前提。企業中擁有公平公正的評估系統是績效管理的重要環節。倘若沒有評估系統，那么整個績效管理方式在企業中根本沒有起到任何作用。影響績效管理的因素有很多，我認為以下四點是最重要的，企業的內在文化，員工技能外部條件和激勵效應。員工技能是員工為企業取得利益最大化的利器，是企業的內在因素，經過培訓和開發可以提高員工的技能。企業的內在文化對于員工的感染力是很強的，好的文化可以使員工有著積極向上的心態，這樣實現企業利益最大化的可能就提升了許多。外部環境是客觀從在的不是認為可以控制的。激勵效應是企業和員工為達成目標而工作的積極性和主動性，這是主觀因素。

【第3句】：同步發展

大多數的企業采用的管理方式是績效管理全體參與的管理理念，這些企業有著明顯的推崇團隊合作精神。集體管理理念有以下特征：一考核范圍、指標很廣泛，很難確定一些定量的質保;二是崇尚全面考核，企業和組織從上到下都要進行自我評價，而自我評價通常是不客觀的;三是績效考核，考核的結果若是不公正不公平，獎罰不分明，那么考核工作必定不能得到全體員工的支持。績效管理中的集體參與理念對提升企業的團結精神有著積極作用，集體參與這樣凝結了企業的力量，從高層到員工一條心，這樣使企業或者組織達到預期的目的可能行大大提高。在業績的提升過程中，團隊協作在一些特殊的條件下是適用的。而不是任何條件，若在不適應的條件下適用必將有負面作用。很多企業的的考核沒有做到客觀原則，很多的人情味和拜金主義導致很多的出現考核不標準、不公平、不公正;在對自己的評價部分，出現了偏差，導致在自我評價占有太大的份量;對員工的評價一般與薪酬的聯系度不夠，這是對有能力員工的不肯定，是對創新能力的扼殺。導致的結果是有潛力的員工離開了企業。使企業失去了鮮活的血液和動力，企業的利益受到了損害，無法實現利益最大化。

【第4句】：企業自管

一流企業經常推崇的是自我管理理念，管理理念的基礎建立在Y理論的基礎上，是對人性的假設認為人在工作中消耗體力和與智力，乃是極其自然的事，就像游戲和休息一樣的自然。一般人并非天生厭惡工作，工作究竟是一種滿足的來源，視人為的情況而定。員工通過對自己的指導完成企業的目標。正常人都是有獨立思考、做出判斷的能力，并不是只有企業的高層人員有這樣的能力。企業往往是給予員工權利，而不干涉下屬的工作，也很少進行控制，高層只注重結果。考核的結果能夠關乎到員工職位的提升，從而調動了員工的積極性，肯定了員工的努力成果，使員工更加努力的為企業工作，從而對企業帶來利益。要用這種模式應注意適用條件，若在不適用的條件下適用，會給企業帶來無法預想的損失，無法保證企業的利益最大化。自我管理式績效管理：在中國社會發展水平情況下，想要期望員工實現企業的利益最大化基本不太可能。其中因為員工的能力參差不齊，有的員工不能約束自己，專業知識不到位所導致的。實行嚴格的自我管理模式才能使企業利益最大化，自我管理是企業的管理方式，是員工的自我約束，自我控制，自我發現問題，自我分析問題，將被動管理變為主動管理，達到提高自我創新，自我超越，推動企業的發展和前進為目的，實現企業的利益最大化;績效管理在實施過程中若不能及時發現問題，會損害企業的利益;企業的高層要經常給予員工輔導，幫助他們提升專業知識，資源方面大力支持，但是大多企業在這個環節是非常薄弱的，考察者只能站在自己的角度認識問題，不能站在公司的角度從全局出發，從而不能保障公司的可持續發展戰略的實施，達不到企業管理者的目標和期望。

英語教育中茶文化的滲透研究的論文

摘要：英語教育中茶文化的滲透，可以豐富和完善教育內容和形式，也能夠很好地激發學生的學習興趣，促進學生綜合英語素養的提升，尤其是英語教育改革背景下，茶文化的滲透顯得更加迫切。本文就以英語教育中茶文化的滲透內容進行幾點具體研究。

關鍵詞：英語教育；茶文化；滲透

引言

茶文化是中國傳統民族文化的核心，其中包含了豐富的人文教育素材和先進的道德思想，將其融入英語教育之中不僅可以提升英語教育的內涵，而且還能夠彌補傳統英語教育的不足，拓展英語教育外延，全面提升英語教育質量。

1傳統茶文化在英語教育中的意義

教師可以將傳統茶文化與英語教學相結合，這樣可以幫助學生更好的提升其思想品德，對于思想品德教學，教師應當從品德原則，規范標準等方面進行講解，幫助學生更好的建立遵守記錄的好習慣，用正確的態度對待學習和生活，幫助學生增強其思想品德進而更好地約束自身，將茶文化與英語結合后的思想品德教育更重視將課堂變得規范化和系統化，按照新時期對于大學生思想品德的要求對學生進行指導和教育，幫助其能夠爭取的建立人生觀價值觀，能夠分辨善惡美丑，將思想品德劃分的更為細致。其教學目標旨在增強大學生對自身的約束力，進而幫助其更好的提升道德水平，優化課堂氛圍，讓學生能夠遵守制度進行學習。就大學生的品德教育而言，茶文化背景下的教育理念和英語教學下的教育理念有一定的區別。如果英語教學的德育教育更注重道德層面，而茶文化抓手下的德育教育更注重規范教育。前者更強調自我加以約束和規范，而后者更強調人格對外的標準。盡管二者在教育理念上有一定的區分，但其目的都是為了幫助學生更好成長，因此教師應當做好二者綜合性的教育，不僅為學生后續的德育教育和英語教育夯實基礎，還能切實為社會輸出更多高品質、高素質的人才，達到高效教育的最終目標。

2傳統茶文化在英語教育中的應用背景與趨勢

【第2句】：1傳統茶文化在英語教育中的應用背景

就目前的國內英語教育而言，無論是大學生的英語水平還是教師的教學方法都不夠優秀，因此，對于英語教學的改革必須進行，將傳統茶文化與英語教學相結合產生的思政教學可以更好地提升學生學習效果，教師應當從以下三個方面進行展開：【第2句】：【第1句】：1應當完善自身教學能力的同時增強自身對于傳統文化的理解，對于高校而言，不僅需要提升學生對于英語的運用能力，還需要更好地豐富學生的文化素養，幫助學生養成良好的學習習慣，因此，教師應當將培養學生學習的主動性作為教學的重點，幫助學生更好進行素質建設。【第2句】：【第1句】：2教師應當重視學生興趣的養成，選擇適合當代大學生的方式進行教學，這樣可以更吸引學生的注意力，讓學生更好的融入到學習中去，學生增強對茶文化的興趣后可以更好地領悟其中蘊含的內容，進而獲得學習和為人方向的全面提升。【第2句】：【第1句】：3教師在教學過程中應當重視學生的綜合素質養成，滿足社會對于當代大學生的需求，在學生有一定的理論基礎上培養學生的動手實踐能力和思想道德水平，幫助其進行全面的提升。

【第2句】：2傳統茶文化在英語教育中的發展趨勢

就目前而言，國民素質與社會發展息息相關，社會對于大學生的要求也逐漸提升，思想道德修養就是其中的一部分，因此，教師應當依據目前要求從以下幾個方面展開對于學生品德修養的教育：【第2句】：【第2句】：1將自身的教學思維進行轉換，將幫助學生提升其思想道德水平和提升其知識水平放于同一地位，幫助大學生進行全方面綜合發展，對于當代大學生而言，不能僅僅有著良好的知識水平還需要其具備優秀的思想道德水平。【第2句】：【第2句】：2教師應當采取多元化的教學方式進行教學，選擇適合自身學生的教學方法可以幫助學生更好的建立學習習慣提升學習能力，滿足學生對于學習的需求。【第2句】：【第2句】：3不能僅僅依據成績評判學生的學習效果，而是應當采取綜合考評的方式對其進行評判，對于大學生而言，無論是知識水平還是綜合素質都是十分重要的，建立一個完善的評價制度可以幫助學生更好發展。

3淺談英語教育中茶文化的滲透對策

【第3句】：1開設專門茶文化課程，實施多元化教學模式

在傳統的英語教學課堂中，教師一味地進行講解，學生則僅僅負責接受，但是對于傳統茶文化而言，如果采取類似的方式會導致學生認為茶文化過于枯燥繁瑣，導致學生失去學習興趣。而且這樣的教學模式不能利用學生學習的主動性，教師也無法準確掌握學生的學習水平，無法了解學生在學習過程中遇到的問題。因此，各大高校可以借鑒美國將茶文化引入課堂中的成功案例，以茶文化為主開展導入課堂，在教學中采取滲透式教學的方法，讓茶文化更好地與其他文化相結合。例如將茶文化與英語教學進行融合，需要保證兩者之間存在著相對的統一，除此之外，高校還可以在心理輔導部分融入茶文化，讓兩者進行結合，這樣可以讓學生更好的了解茶文化中蘊含的深刻道理。最后，在教學過程中應當避免教師單方面的講述，則要求學生與教師一起進行討論，這樣可以更好的提升教學效果。

【第3句】：2優化教學環境，確保茶文化導入正常運行

大學生的心理還不夠完善，對于許多大學生而言，害怕在課堂上進行公開發言和提問，而教師中也存在著一些耐心較差，對學生態度較差的現象，導致學生對于公開發言更為抗拒，因此，教師應當努力進行教學氛圍與的優化，幫助學生更好的在課堂上進行表達，將課堂主體的'地位歸還給學生，自身則作為引導者和組織者存在，在教學過程中，教師應當重視學生興趣的養成，這樣學生才能更好的進行學習。良好的課堂氛圍可以讓學生更好的進行英語學習，不僅可以幫助其提升英語成績，更能提升其英語運用能力，因此，教師應當選擇學生更為感興趣的方法進行教學，無論是播放英語視頻，還是要求學生進行英語角色扮演等，都可以讓學生在學習的同時感受到快樂，提升學習英語的興趣，進而提升課堂氛圍，更好地進行英語學習。

【第3句】：3靈活應用英語詞匯教學的茶文化內涵

就高校英語的詞匯教學而言，并不能簡單地理解為從英語向漢語的轉化，而是在充分明白兩類語言的基礎之上，進行語言的二次升華和改造。茶文化是我國流傳久遠的文化，因此在長久的發展之中，許多詩篇或古文都詳細描繪了我國的茶文化。茶文化不僅僅是一類具象化的文化內容，更是一類精神和情感思想內容。例如，在我國四大名著之一的《紅樓夢》中有具體描繪茶葉的詩歌，卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。而在英語翻譯的過程中，不能一味生澀的將其翻譯，而要將其經典的思想內涵進行轉化，例如Happilythemaidknowshowtomakegoodtea，andgath－ersupfreshfallensnowtobrewit。原來的知試茗被翻譯為knowshowtomakegoodtea，而詩作的后半句掃將新雪及時烹，則被形象地翻譯成了gathersupfreshfallensnowtobrewit，從而更好還原了我國古人喝茶時候的形式，真正意義上完成了先理解，后創造的翻譯要求，將我國古典文化之中的韻律和思想淋漓盡致地展現出來。

【第3句】：4將英語教育作為茶文化詞匯教學的升華

部分高校學生在茶文化英語內容的學習中，常常認為茶文化的難度相對較高，難以較好準確進行翻譯，而實際上任何文化都有其共通性。因此，在茶文化的英語翻譯上，僅僅是一類翻譯方法上的革新。為了更好完成翻譯工作，高校學生不僅需要掌握應有的知識技能，還需要對我國悠久的茶文化有一定的了解。換句話說，在茶文化的英語翻譯上，學生的任務不僅僅是機械翻譯，而是文化的再一次宣揚。茶文化在翻譯的過程中，學生始終要將創造唯美意境作為第一要義，做到最大化還原茶文化的魅力。而為了完成這一目標，不僅對學生的英語掌握程度有較高的要求，同時學生語文理解能力、語言創造能力都有較高的要求，因此在平日的英語學習之中，教師也要注重對學生的這一方面能力有意識的培養，切實為社會輸出更多具有綜合素質能力的英語人才。教師也要充分利用好茶文化英語學習這一抓手，最終幫助學生獲得更好的學習效果，并鼓勵學生不斷對自己平日的學習加以總結和分析，切實提升自身的英語翻譯能力水平。

結束語

本文從三個方面對英語教學中茶文化滲透對策進行了研究，從中發現我國茶文化在英語教育中的滲透是非常必要的，由于英語教育中長期確實文化教育，導致學生在語言交際方面有所欠缺，語感能力不足。而茶文化的滲透，有效彌補了傳播英語教育的不足，提高了英語學科整體教學效果。

參考文獻

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俄羅斯的茶文化研究論文

隨著喜愛飲茶人數的增多，馱運隊的數量每年也大量地增加，因此人們為茶葉的運輸建設了專門的道路，并于1880年竣工開放了西伯利亞鐵路線的第一部分，從這個時候起，開始了從印度和錫蘭購買茶葉，通過水路運輸方式到達敖德薩運輸線。對茶的需求在全國范圍內不斷增加，飲茶已經成為俄羅斯人生活中密不可分的一部分了。在1886年俄國沙皇下令把茶葉列入軍隊供給的生活食品清單中。直到這個時期飲茶之風在俄國各階層才開始盛行，茶葉真正走入了人們的生活。在20世紀初，俄羅斯對茶的需求量之多，躍居世界的首位，與此同時茶的種類也增加了，茶貿易逐步形成了完整的體系。

俄羅斯人飲茶階段及特色

【第1句】：貴族階級的飲茶

在大城市中生活的貴族們，他們曾一度效仿英國的飲茶習俗，這樣相似的飲茶風俗曾風靡圣彼得堡和莫斯科的沙龍，相似的貴族飲茶方式“ворянскийчай”不僅體現在購買相似的食物上，還體現在相似的交際方式上。

【第2句】：商人階級的飲茶

那時的飲茶必須搭配有甜食和食品。甜食:糖、蜂蜜、餅干，食物:各種餡的小餅(пироги)蔬菜的、蘑菇、野果、奶渣、魚肉和其他種類的肉、蜜糖餅干(пряники)、掛鎖形白面包(калачи)、面包圈(улики)。喝茶的時候經常添加酒精—濃烈的酒精(репкиенастойки)和香樹脂(альзамы)。類似的喝茶方法是獨出心裁的方法，無節制的`飲食好像什么都沒吃，但一小碟七個小餡餅已經被津津有味地吃完了。

【第3句】：平民階級的飲茶

平民—古板官僚、有工作的人、小鋪老板、平民知識分子。在這一階級的人觀察和模仿貴族和商人的飲茶習慣。他們模仿商人喝茶時搭配豐富食物，效仿貴族一邊觀看文藝節目一邊喝茶，就是這樣一種一邊喝茶一邊聊天的娛樂形式在小市民中形成了一種浪漫音樂抒情詩的飲茶形式。

【第4句】：俄羅斯公共飲食階段

俄羅斯在這時期開設了許多茶餐廳，在每一家餐館都設有茶桌，顧客們吃完正餐之后將繼續享用高級的茶點。

【第5句】：農民的飲茶

在那個時期，飲用真正的茶對于這個特殊的階級———工人和農民來說是一件奢侈的事情，通常他們飲用的是混合產品，在茶中常常添加草一類的混合產品。

古俄羅斯的飲茶習俗與禮儀

《俄羅斯編年史》中曾有這樣的記載:“在品嘗這種神奇的飲品時一定要緩慢的，因為在這個過程中不僅會給你帶來味覺上的享受，而且在精神上也會讓你從瑣碎紛雜的煩惱中獲得解脫。”在古代俄羅斯人喜歡擺上茶炊喝茶，這樣的場合很多:如當親人朋友歡聚一堂時，當熟人或路人突然造訪時;清晨早餐時，傍晚蒸浴后，炎炎夏日農忙的田頭，大雪紛飛人馬攢動的驛站;在幸福快樂欲與情人分享時，在失落悲傷需要安慰時;在平平常常的日子，在全民歡慶的佳節……在有客人來時，主人應當擺上茶炊，并陪客人一起喝茶，客人與主人的家人們一起圍坐在桌子周圍喝茶聊天、關于就坐的次序也是有嚴格規定的，尊貴的客人應當坐在中間的位置，其余的人按照輩分的高低依次就座。類似斟茶和敬茶的工作通常由女主人來做，時而大女兒也會幫忙，敬茶人在敬茶時應當雙手端著茶杯并面帶微笑地說些祝福的話比如“讓我們為了健康而喝茶!”(Назоровье!)，按照慣例客人們應當回答:“感謝上帝的饋贈”(СпасиБогвас)或“感謝您的款待”(Благоарювам)，在喝茶時這些話經常被提及，那時的人們認為這種真誠的感謝會通過空氣的彌漫繼而產生神奇的魔法，會給人們帶來福報。據記載，人們認為茶有保健作用。那時俄羅斯關于茶的成分的研究大多是來自愛好喝茶的女主人，他們把茶按照保健功能、性別、制作時間進行分類。有許多秘方，對于姑娘只能飲用“少女茶”(евичийчай)，這種茶添加了曬干的帶有種子的蘋果，這樣的飲品可以幫助姑娘擁有白皙的皮膚和紅潤的氣色。塔季揚娜茶(Татьянинчай)是由三種不同種類的三葉草構成的，據說它可以幫助人們更加長久地擁有美貌，可以加固愛情，幫助人們實現愿望。男人茶(мужскиечаи)通常添加旋覆花(евясила)、歐芹петрушк、金絲桃(зверооя)等植物的根莖。

俄羅斯的茶炊之路

18世紀隨著茶落戶俄羅斯，茶炊制造也逐漸盛行。大量的茶炊的生產興起于烏拉爾地區，19世紀初，莫斯科的彼得西林先生的工廠主要生產茶炊，年產量約3000個。到19世紀20年代，離莫斯科不遠的圖拉市則一躍成為生產茶炊的基地，僅在圖拉及圖拉洲就有幾百家加工銅制品的工廠，它們都生產茶炊和茶壺，到1912—1913年，俄羅斯的茶炊生產達到了頂峰階段，當時圖拉的茶炊年產量已達到66萬只，可見茶炊市場的需求量之大。茶炊的樣子是多樣化的。有球形、桶形、花瓶狀，小酒杯形，以及一些不規則形狀的茶炊。從事茶炊事業的工匠們，不僅僅展示了高超的技藝，而且體現出高雅的審美能力，以及豐富的想象力，這充分體現了俄羅斯民族的智慧。

茶與文化

茶文化是俄羅斯文化的內涵的一種具體表現，俄國的作家和藝術家的作品里有對俄羅斯茶炊的描述，普希金的《葉甫蓋尼奧涅金》中有這樣的詩句:天色轉黑，玩茶的茶炊閃閃發亮，在桌上咝咝響，它燙著瓷壺里的茶水;薄薄的水霧在四周蕩漾。這時已經從奧爾加的手下斟出了一杯又一杯茶，濃湮的茶葉在不停地流淌。詩人筆下的茶炊及烘托出的時空意境，體現著俄羅斯茶文化所特有的氛圍。俄羅斯的著名畫家巴庫斯托季耶夫以飲茶為題材作有油畫《商婦品茗》，畫面左邊就是一把高高立在餐桌上的銅制茶炊，畫家通過畫面，傳遞俄羅斯茶文化的信息。

現代俄羅斯的飲茶方式

對于現代俄羅斯人來說，茶是生活中不可缺少的一種飲品，也是三餐中必不可少的一部分，俄羅斯人喜歡簡單的生活方式，對于他們來說一杯茶加幾塊餅干就是一餐，但再簡單的一餐也不可以缺少茶，在他們中有“無茶不成席”的俗語。從功能上看俄羅斯人喝茶常常是為三餐墊補或往往就替代了三餐中之一餐。當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際可達到一種最好的溝通效果。飲茶一般配有大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點”俄羅斯人酷愛紅茶，從飲茶的味道看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣于加糖、檸檬片，有時也加牛奶。俄羅斯民族一向以“禮儀之邦”而自豪，許多家庭都有以茶待客的習慣，當你去俄羅斯人家中做客時，主人會問:“您想喝點什么，是喝茶還是咖啡?”假如你選擇喝茶，主人會說:“馬上去煮。”喝茶可謂是他們的一大嗜好。

在俄羅斯，人們不能一日無茶。作為最普及的大眾熱飲，無論在家還是做客，無論在食品店還是咖啡館，無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上，只要有賣食品的地方，都能喝到茗香四溢的熱茶。每個超市都設有專門的茶葉區，琳瑯滿目的茶葉根據不同的包裝、不同的種類、不同的產地擺放在貨架上，方便顧客選擇。在飲品區你也可以發現許多茶飲料，由此可見，茶是現代俄羅斯人生活中不可缺少的部分。