正月初七習俗：人日、攤煎餅、吃七寶羹

正月初七為人節，源于古神話：女媧開天辟地，在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后，幾經演變，成為漢族吃七樣羮習俗。

人日，在每年正月初七，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說女蝸初創世，前六天分別造出了雞狗羊豬牛馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七是人的生日。

漢朝開始有人日節俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發上。此外還有登高賦詩的習俗。唐代之后，更重視這個節日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

主要習俗有：

戴人勝

人日節時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的.形狀，戴于頭上。也貼于屏風等處。

贈花勝

是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈

吃七寶羹

人日節，人們用七種新鮮的節令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為“七寶羹”，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽，如此種種。

撈魚生

南方一些地區，人們有在人日節“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”，而且要越撈越高，以示步步高(行情,問診)升。

攤煎餅

民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。

出游、登高：人日節也是仕女出游與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處?”

稱體重

有的地方，人日時，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關心一下人的身體情況。

正月初七的習俗

正月初七

正月初七是人日，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說女媧初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝、華勝。從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發上。此外，還有登高賦詩的習俗。唐代之后，更重視這個節日，每至人日皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

吃七寶羹

七寶羹是用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽。

送火神

在山東半島，正月初七這天還要“送火神”，孩子們選一根兩米左右的'木棒，用麥秸將其綁住，這就是所說的“火神”。黃昏時分，在家門口點著“火神”的一端，孩子們抱著“火神”的另一端跑向離家較遠的地方，直到燃燒殆盡為止。這個活動寓意于將“火神”送出家門，一年之內家里沒有火災，平平安安。

正月初七習俗有哪些？人日節人勝節詳解

據新華社電正月初七，傳說這天是人類的誕辰日，即人的生日，民間曾把這天叫做“人日”“人日節”或“人勝節”。民俗專家表示，“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。

專欄作家、天津民俗專家由國慶介紹說，傳說中，遠古時期地球上并沒有生物，最初由女媧創世，她在七天內每天造出一種生物，前六天誕生了雞、犬、豕(豬)、羊、牛、馬，直到第七天才出現了人。據介紹，“人日”這天的民俗活動較早出現在古人的.占卜生活中，但自漢魏以來，不再限于占卜求吉，而是不斷擴展涉及祭祀、慶祝、文化、服飾、出游、飲食等多層面多領域。

由國慶說，南朝的梁宗懔在《荊楚歲時記》中記載了兩漢魏晉時代江南民眾過“人日”的習俗：“七日為人日，以七種菜為羮，剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢，又造華勝以相遺，登高賦詩。”民俗專家表示，雖然隨著時代的發展，現代人對“人日”的風俗越來越陌生，但人們對美好生活的企盼和一些習俗還是被保留了下來，比如，成都市民在正月初七游杜甫草堂憑吊詩圣，吟唱詩歌，賞梅祈福。

正月初七是漢族的“人日”及習俗

2月25日是農歷正月初七。民俗專家介紹說，正月初七是中國傳統習俗中的“人日”，即“人的生日”，一些地方在這天有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。相傳這一天如果天氣晴好、人事和悅就意味著新的一年里人丁興旺、吉祥平安。若恰巧在這一天有孕婦分娩則更為喜慶。

“人日”在中國至少有兩千年以上的'歷史。漢朝人東方朔在《占書》上說：“歲正月一日占雞、二日占狗、三日占豬、四日占羊、五日占牛、六日占馬、七日占人”。按照道家解釋，“天地先生雞、次狗、次豬、次羊、次牛、次馬，始生人”。

大年初七，蒙古族又有什么特殊的風俗習慣?鄂爾多斯拖雷伊金達爾扈特祭祀傳承人布仁巴雅爾告訴記者：“鄂爾多斯部分蒙古族講究農歷初七這一天不出門，因為傳說這一天北斗七星(音譯：道可日道勞烏都)要賞賜福澤，大家要在家里等待賜福。北斗七星升起的時候，祭祀就開始了。祭祀物品包括：七個圓餅、七顆紅棗、五谷雜糧。用沙堆壘起七個敖包，擺成北斗七星的造型，敖包上邊要點火，并把祭祀品放到敖包旁。”