廚房口號73句

廚房，是指用作烹飪及準備食物的房間或房間區域。一個最基本的廚房，應該擁有烹飪用的爐灶。下面是小編收集的廚房口號73句，歡迎大家參考。

　　廚房口號73句

【第1句】：不經廚子手，難得五味香。

【第2句】：以廚藝贏人，以廚德服人。

【第3句】：廚師不打牌，大菜炒不來！

【第4句】：平時喝點酒，老板眉頭糾！

【第5句】：常在廚房走，那能不切手！

【第6句】：常在廚房混，那能沒學問！

【第7句】：入廚先洗手，上灶莫多言。

【第8句】：廚師不抽煙，炒菜味不鮮！

【第9句】：廚師不喝酒，炒菜手發抖！

【第10句】：常在廚房飄，那能不挨刀！

【第11句】：配菜不喝酒，切菜會切手！

【第12句】：廚藝就是我們的立身之本。

【第13句】：平時吃點肉，老板心難受！

【第14句】：要在廚房混，最好是光棍！

【第15句】：我要做一名廚師表演藝術家。

【第16句】：沒有哪個好廚師是不貪吃的。

【第17句】：廚師不泡妹，炒菜沒得味兒！

【第18句】：食客的滿意是我們永遠的追求。

【第19句】：活到老，學到老，愛拼才會贏。

【第20句】：人類中最有創造性的，當推廚師。

【第21句】：廚師一多，反而做不出好的飯菜。

【第22句】：菜品即人品，好菜品出自好人品。

【第23句】：從廚有三美——美食、美景、美色。

【第24句】：朝里無人莫做官，廚房無人莫去串。

【第25句】：烹飪是第一國粹，廚師為藍領貴族。

【第26句】：有壓力才有動力，有動力才有未來。

【第27句】：書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。

【第28句】：學廚先學德，德有多高，藝有多深。

【第29句】：十個廚師九個壞，不壞的那個在炒菜！

【第30句】：沒有做不好的`菜，只有沒有做好的菜。

【第31句】：廚房里培養出來的除了流氓就是色狼！

【第32句】：不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。

【第33句】：我愛白蘿卜，也愛白蘿卜一樣的小師妹。

【第34句】：節能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！

【第35句】：既然選則了烹飪事業，就必須熱愛烹飪。

【第36句】：日不能息夜不能寐。老板一叫立馬到位！

【第37句】：業精與勤，有志者事竟成。活到老學到老。

【第38句】：采人之長，補己之短，學無止境，永不停步。

【第39句】：以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。

【第40句】：若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。

【第41句】：既然選擇了烹飪行業，就必須熱愛烹飪事業。

【第42句】：廚房是個傷不起的地方：燙傷，燒傷，刀傷！

【第43句】：水臺的帥哥，蒸鍋的狼，炒菜的個個是流氓！

【第44句】：鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益求精。

【第45句】：烹飪一百對勁一百，一百減一不等于九十九！

【第46句】：人無我有，人有我優，人優我特；人特我轉。

【第47句】：因為認真，所以優秀，沒有最好，只做更好！

【第48句】：烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九！

【第49句】：我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學技。

【第50句】：因為當真，所以優秀，沒有最好，只做更好！

【第51句】：廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學成的。

【第52句】：生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。

【第53句】：提升菜品，細分再細分；提升人品，檢討再檢討。

【第54句】：菜品要在“食飽——食味——食療”的層面上漸進。

【第55句】：廚師一多，反而做不出好的飯菜。

【第56句】：別閑著，自己找事做，機會在于把握，成功在于努力！

【第57句】：廚師不好色，炒菜沒特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動！

【第58句】：管理型，文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。

【第59句】：只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍。

【第60句】：請您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴你的朋友。

【第61句】：多做一點點，細心一點點，盡力一點點，事業成功新起點！

【第62句】：請您我把不好的處所告訴我，把我好的處所告訴你的伴侶。

【第63句】：學廚需要九年義務教育：學三年，干三年，拼拼打打又三年。

【第64句】：廚德和知識則是我們的價值所在。學廚先學德，做菜先做人。

【第65句】：好不好，希望客人能吃飽。天蒼蒼夜茫茫，可憐白衣廚房郎！

【第66句】：吃飽、吃好、吃健康、吃環境、吃藝術、吃文化，吃出文明來！

【第67句】：寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的追求細節的完美。

【第68句】：天下流氓，廚師為王！廚師不騷，技術不高，騷的越狠，翻鍋越穩。

【第69句】：人類文明是伴隨著飲食文明而進步的，廚師是創造文明的無名英雄。

【第70句】：不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！。

【第71句】：一天不奶炒菜來回擺二天不插搶弄壞調料缸三天不耍雞要修鼓風機！

【第72句】：要做一個合格的廚師必須做到多看，多學，多思，多問，多記，多做。

【第73句】：對企業以店為家、對顧客真誠服務、對職業創造廚績、對同事坦誠相待。

廚房對聯

上聯：名傳三十里

下聯：味壓數百家

橫批：遠近稱贊

上聯：斟釀愧無茅臺酒

下聯：設肴難取武昌魚

橫批：酒淡肴粗

上聯：莫道魯酒無美味

下聯：惟有青菜是珍肴

橫批：益壽延年

上聯：廚師難調千種味

下聯：筵席總合萬人心

橫批：孰云可口

上聯：平民小居新廚薄肴款貴賓

下聯：凡夫寒舍老酒粗糧待親朋

橫批：樂食永康

上聯：菜不時興市場遠

下聯：味真鮮美技術高

橫批：感謝名師

上聯：生活樸素陳薄蔬

下聯：飲食衛生就味鮮

橫批：清氣爽口

上聯：油鹽柴米宜具備

下聯：苦淡酸甜任烹調

橫批：家鄉小吃

上聯：飯菜油鹽無兩樣

下聯：色型氣味不一般

橫批：名師手藝

上聯：市遠無多新時菜

下聯：家貧只有舊酒醅

橫批：妙手難炊

上聯：聊借東風娛客醉

下聯：愧無盛饌佐君餐

橫批：家無長物

上聯：白飯青菜留美味

下聯：紫茄紅莧有余香

橫批：家常便飯

上聯：又香又甜滋味好

下聯：不冷不熱情誼長

橫批：重情重義

上聯：美味只因此間有

下聯：名師肯定別處無

橫批：技賽群芳

上聯：冬筍何言新時菜

下聯：青蔥原是舊家餐

橫批：難趕潮流

上聯：稻米能稱云子飯

下聯：鱸魚怎比月兒羹

橫批：別有風味

上聯：津津味出名師手

下聯：陳陳香騰喜事家

橫批：色味俱佳

上聯：園蔬調出千般味

下聯：盤食烹來萬里香

橫批：回味無窮

上聯：誰說野蔬兼味少

下聯：須知名師本事高

橫批：手巧藝精

上聯：喜糖喜酒辦喜事

下聯：佳菜佳肴筵佳賓

上聯：慚愧廚中無美料

下聯：幸運名師有佳烹

上聯：調羹自有烹羹手

下聯：飲酒毋忘釀酒人

上聯：稱心美眷人人夸

下聯：適口佳肴個個夸

上聯：妙手調羹能適口

下聯：奇緣配偶自歡心

上聯：五味烹調香千里

下聯：三鮮蒸炸樂萬家

上聯：堂內精心調五味

下聯：堂肖聚首會三親

上聯：廚中妙手調美味

下聯：席上野芹散奇香

上聯：廚中愧乏翡翠料

下聯：名師料理藻芹香

上聯：高廚巧做三鮮美

下聯：妙手熟調五味香

上聯：名廚飯菜有風味

下聯：雅座醇醪滋太和

上聯：廚內青蔬酬上客

下聯：洞房花燭照新人

上聯：廚內青蔬酬上客

下聯：堂前珠履耀門庭

上聯：自愧廚中無盛饌

下聯：乃欣堂上有嘉賓

上聯：幸有名師調美味

下聯：只憑巧手煮清羹

上聯：粒米皆從辛苦得

下聯：寸薪不是等閑來

上聯：白飯青菜留美味

下聯：又香又甜滋味好

上聯：紫茄紅莧有余香家常便飯

下聯：不冷不熱情誼長重情重義

上聯：美味只因此間有

下聯：冬筍何言新時菜

上聯：名師肯定別處無技賽群芳

下聯：青蔥原是舊家餐難趕潮流

上聯：稻米能稱云子飯

下聯：津津味出名師手

上聯：鱸魚怎比月兒羹別有風味

下聯：陳陳香騰喜事家色味俱佳

上聯：盤食烹來萬里香回味無窮

下聯：須知名師本事高手巧藝高

上聯：園蔬調出千般味精

下聯：誰說野蔬兼味少鮮

上聯：一粥一飯當思來之不易

下聯：寸薪寸木恒念物力維艱

上聯：廚內青蔬酬上客

下聯：堂前珠履看新人

上聯：廚無美酒殊慚主

下聯：席乏佳肴強宴賓

廚房個人總結

廚房是一個酒店重要的生產基地，也是酒店經營管理的一個核心。廚房負責人將工作情況做一個總結，本文是廚房個人的總結，僅供參考。

　　廚房個人總結篇一：

忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：

【第1句】：認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!

【第2句】：勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的`工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

【第3句】：找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!

　　廚房個人總結篇二：

新的一年又將來臨，回顧過去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴格要求自己，以身作則，認真服從領導安排，以招待所利益為重，xxxx年招待所廚房在領導的關心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項服務保障工作。為了總結經驗，克服不足，更好的促進以后的工作，現將這一年來的工作情況匯報如下：

【第1句】：基本工作情況

【第1句】：人員管理

每天堅持召開早班例會，對所屬員工的著裝、儀容儀表進行檢查，發現問題及時糾正。規范禮貌用語，要求員工見到客人時主動打招呼，并使用敬語。嚴密組織量化管理、員工手冊等內容給員工進行培訓，保證每周培訓時間不少于1個小時，使員工養成遵章守紀的好習慣。

在培訓、檢查的同時，嚴格落實各項規章制度，加強內部管理，對違章違紀的員工重點管理，嚴格執行量化管理規定。

【第2句】：菜品更新及創新

今年對招待所廚房零點菜譜進行了2次更新，菜品更換率達30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點擊率，受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強對主食種類進行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。

在每次的外事活動都充分做好各項準備工作，通過上網、看書等方式了解客人的生活習性、飲食愛好等，進行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚。

經常利用空閑時間到市場上進行調研，及時了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機蔬菜、新鮮水果、魚類等，現在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領導的認可。

聘請粵菜師傅到招待所內進行菜品技術經驗交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進行了突破創新，并為宴會廳購臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創新度。

【第3句】：安全管理

(1)在食品衛生安全方面，始終堅持堅持先進先出的原則。嚴把食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量，嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。廚房各冰箱管理責任落實到人，專人負責，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。通過以上各項措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗中各項食品、餐具都能達到標準，未出現一次食物中毒事件。

(2)設備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。

至少每月進行一次消防安全知識培訓，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關的位臵。對容易發生工傷事故的機器進行重點在崗培訓，并請杰明欣公司定期對生產設備和設施進行檢查，例如閥門的開合、設備維護等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內未出一次安全事故。

【第4句】：成本管理

根據菜品安排廚師班組，各班組廚師對各自烹調品種負責，嚴格按照產品規格進行加工，使產品統一標準，保證菜品質量。對每道菜的出成率進行計算，對菜量進行控制，配菜時按照人數進行配備。尤其是宴會餐，嚴格核算每人標準，避免菜量過多造成浪費。

根據菜品本身需求制訂原料采購標準，采購以日為單位，根據經營狀況規律進行計劃性下單，避免積壓。對原料粗加工、切配工作流程及標準進行規范，嚴格按照標準測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對垃圾桶進行檢查，查看原材料的浪費情況，對于惡意浪費者進行重罰。

【第2句】：工作中存在的不足

【第1句】：創新意識不強，走出去的少，不能及時對菜品進行更新進調換，對淮河廳菜品的研制不夠細致，不深入，沒能充分結合領導身體情況及季節的變化進行調配。

【第2句】：現在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對于食堂廚房的菜品關心的少。

【第3句】：明年工作展望

【第1句】：建立招待所廚房菜庫，對各項菜品進行分類整理，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進菜品的依據。

【第2句】：將工作重心放到淮河廳，針對局領導身體情況，根據季節的變換，對煲湯類菜品進行研制，把菜品做細、做精。

【第3句】：加強與食堂的溝通交流，對每周的菜譜進行研討，對菜品進行合理調劑。

【第4句】：加緊菜品創新工作，廚師長及有關人員每周至少一次對市場進行考察、及時發現挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長，經常到其他酒店學習、交流、取經，對每道菜品都要進行認真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱贊。

【第5句】：每月對廚房人員進行一次專業技能考核，由廚師長或其他考評人按標準進行檢查考核，優勝劣汰，實行末位淘汰制。

【第6句】：成本控制和節能

在管理好菜品質量的同時，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進，要及時了解市場行情，驗收好質量、數量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價。在節能方面，加強宣傳、教育，將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中，增強員工的節約意識。杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象。

【第7句】：為重要的突出的員工制定工作計劃和發展目標，教育引導員工正確的樹立職業觀和價值觀。對現役戰士進行重點培養，定期開展專業技能培訓，每月對工作表現進行評價。

【第8句】：建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發表對于工作上的，生活上的意見，對員工提出的意見適時地給予認可、贊揚。員工在思想和生活上有困難時，設法為他們排憂解難。

總結一年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離領導的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發揚成績，克服不足，繼續努力，加強學習，盡職盡責的完成好各項工作任務，有不足之處還懇請各位多進行批評、指正和幫助。在此我要衷心感謝領導和組織對我多年的培養，更要感謝大家對我工作的一貫支持。謝謝大家!