經(jīng)歷與感悟：南方人和北方人有什么不同
清初思想家黃宗羲指出：北人“飽食終日，無所用心”，而南方人“群居終日，言不及義，好行小慧。
”民國(guó)社會(huì)學(xué)家潘光旦曾說：“南方人很聰明，但是易于感情用事，不穩(wěn)健，靠不住，甚或情令智昏，忘其所以；北方人卻蠢到一個(gè)不可名狀的地步，但是比較誠(chéng)實(shí)可靠。
”魯迅也在文中指出：“北人的優(yōu)點(diǎn)是厚重，南人的優(yōu)點(diǎn)是機(jī)靈，但厚重之弊也愚，機(jī)靈之弊也狡。
”要真正全面系統(tǒng)地歸納南北方人的優(yōu)缺點(diǎn)，大概遠(yuǎn)非一兩句話語所能達(dá)到。
但通過分析以上觀點(diǎn)，并結(jié)合生活實(shí)際，則可以概括出這樣一個(gè)結(jié)論：北方人性格特點(diǎn)是“豪爽”，南方人的特點(diǎn)是“精明”，（豪爽和精明都是廣義的，可引申的內(nèi)容十分豐富，且有褒貶兩方面涵義）這種“豪爽”和“精明”在一定范圍內(nèi)是各方的優(yōu)點(diǎn)，但超出一定范圍又成了缺點(diǎn)。
遺憾的是，現(xiàn)實(shí)生活中的南北人往往更多的是以先入之見來看待對(duì)方的缺點(diǎn)，并且發(fā)自內(nèi)心地排斥甚至敵視對(duì)方，以至于出現(xiàn)諸多的偏見、矛盾甚至斗爭(zhēng)，其實(shí)這都是缺乏理解，尊重、包容的狹隘表現(xiàn)。
雖然南北方性格差異很大，但遠(yuǎn)非冰火不容。
就我親身經(jīng)歷而言，南方人的性格可以很好的適應(yīng)北方的生活，北方人也能融洽地生活在南方，而在這一過程，關(guān)鍵需要的是“入鄉(xiāng)隨俗”和“相互理解”。
當(dāng)然，要做好這八個(gè)字，并不容易，但這卻是一個(gè)全面反省自我、理解他人的有益過程，古人所謂的“和而不同”，“求同而存異”，說的也便是這個(gè)道理。
對(duì)學(xué)校的感想三百字
對(duì)學(xué)校的感想：就我校的綜合實(shí)力而言，無疑是很強(qiáng)的。
但是無論是一個(gè)多么強(qiáng)大的機(jī)構(gòu)、組織、地區(qū) 乃至國(guó)家都會(huì)有做的不盡人意的地方。
我們南大當(dāng)然也不例外。
第一，是經(jīng)濟(jì)問題。
聽同學(xué)們說：我們南醫(yī)大的外債是很夸張的，不過我個(gè)人還是比較懷疑的，畢竟有五家 醫(yī)院嘛。
即便剛才說的不算，但是在學(xué)生校內(nèi)消費(fèi)上，我個(gè)人覺得是有問題的。
首先，你將 校區(qū)建設(shè)在郊區(qū)，就應(yīng)確保學(xué)生的購物問題得到解決。
買什么沒什么，要有也是天價(jià)
要知 道作為一個(gè)學(xué)生，我們是來學(xué)習(xí)的，并不是來消費(fèi)的。
一個(gè)普普通通的臺(tái)燈，校外賣30元， 校內(nèi)竟能賣到45元，水果的價(jià)位也更是驚人。
當(dāng)然我們可以到校外買，但是，浪費(fèi)進(jìn)一個(gè)小 時(shí)的時(shí)間不說，我們擔(dān)心的是安全啊
我覺得學(xué)校完全有責(zé)任將物價(jià)控制一下，起碼應(yīng)與市 場(chǎng)價(jià)一致。
第二，是衛(wèi)生問題。
校內(nèi)開的什么“臨江飯店” “環(huán)路飯店” ，衛(wèi)生太差勁。
連一個(gè)簡(jiǎn)單的洗手池都沒有，做 菜的肉類堆在一個(gè)冰箱內(nèi)，桌子上到處是灰塵和油漬... 既然學(xué)校允許，就必須要求他們衛(wèi)生過關(guān)，因?yàn)檫@是對(duì)自己學(xué)生負(fù)不負(fù)責(zé)的問題。
我們 來自五湖四海，碰到自己家鄉(xiāng)的人是分外高興。
想搞一次聚餐就必須出校門，在安全系數(shù)相 當(dāng)?shù)偷沫h(huán)境下進(jìn)行。
第三，就是安全問題。
就在上一周，我們專業(yè)的一女生，上街買電腦。
被人騙走4000多元不說，把手機(jī)也讓騙 走了。
學(xué)校里同學(xué)聯(lián)系不上她，她在外也聯(lián)系不上別人。
多么可怕啊
幸好最后人沒出啥 事，被警察送回了學(xué)校。
當(dāng)然，這是與學(xué)校的管理有關(guān)的。
另外，畢竟是發(fā)生在校外。
但是，在校內(nèi)也時(shí)有發(fā)生 偷竊、丟失等現(xiàn)象啊。
比如：在飯?zhí)美铮袝r(shí)會(huì)出現(xiàn)打完飯回到自己座位上時(shí)發(fā)現(xiàn)包丟了， 本丟了，水杯丟了等事件。
我想這絕不是我們同學(xué)們干的吧。
還有的更甚，直接翻越宿舍， 進(jìn)室行竊
保安倒是不少，難道只是管我們學(xué)生的
第四，是教學(xué)問題。
看似氣派的教學(xué)樓， 內(nèi)部設(shè)施及其差勁。
老師講課用的擴(kuò)音器不是沒點(diǎn)就是功能有問題。
上課時(shí)坐在后排的同學(xué)不是聽不見就是被音箱刺耳的聞聞聲震暈。
還有就是黑板反光， 坐在 側(cè)面的同學(xué)看不到老師在寫什么。
不來大學(xué)課堂教學(xué)容量大，再加上聽不清看不見，可以想 象一下后果了。
南方本來就熱， 那么一百多號(hào)人共居一室聽課當(dāng)然熱得不可開交。
一開始是什么也沒裝， 后來是裝了。
可裝的是電風(fēng)扇，每間教室九個(gè)，一打開，那感覺就是進(jìn)了工廠車間。
第五，是用電問題。
宿舍采光相當(dāng)差勁，白天不開燈都不能看書。
一開就是兩只60W 的燈管，有時(shí)還要開風(fēng) 扇，飲水
讀書卡 書名： 作者： 內(nèi)容： 好詞好句： 感想;
【第1句】： 書名如給我三天光明 作者：·凱勒國(guó)女作家、教育家。
?。汉悺P勒——一個(gè)生活在黑暗中卻又給人類帶來光明的女性，一個(gè)度過了生命的88個(gè)春秋，卻熬過了87年無光、無聲、無語的孤獨(dú)歲月的弱女子。
然而，正是這么一個(gè)幽閉在盲聾啞世界里的人，竟然畢業(yè)于哈佛大學(xué)德吉利夫?qū)W院，并用生命的全部力量處處奔走，建起了一家家慈善機(jī)構(gòu)，為殘疾人造福，被美國(guó)《時(shí)代周刊》評(píng)選為20世紀(jì)美國(guó)十大英雄偶像。
創(chuàng)造這一奇跡，全靠一顆不屈不撓的心。
海倫接受了生命的挑戰(zhàn)，用愛心去擁抱世界，以驚人的毅力面對(duì)困境，終于在黑暗中找到了光明，最后又把慈愛的雙手伸向全世界 。
好詞好句：知識(shí)給人以愛，給人以光明，給人以智慧，應(yīng)該說知識(shí)就是幸福，因?yàn)橛辛酥R(shí)，就是摸到了有史以來人類活動(dòng)的脈搏，否則就不懂人類生命的音樂
感受：人要在逆境中逆流而上，越挫越勇。
要像海倫·凱勒一樣熱愛生活，勇于向命運(yùn)挑戰(zhàn)。
【第2句】： 書 名： 綠野仙蹤 作者 （美）弗蘭克·鮑姆 國(guó) 籍 美國(guó) 內(nèi)容概括說： 多露茜和叔叔嬸嬸住在堪薩斯州草原。
有一天，龍卷風(fēng)把房子和多露茜、托托（狗）一起卷走了，到了猛奇金人的地方，剛好壓死了東方的惡女巫，把東方惡女巫的水晶鞋穿在自己的腳上，多露茜想回家，北方的善女巫叫她去最厲害的大魔法師奧茨那。
她和稻草人、鐵皮人、獅子做伴。
實(shí)際上，他（奧茨）根本不是什么大魔法師，叫她去找南方的的善女巫，最后，還是東方惡女巫的水晶鞋幫助了她。
讀后感受深入談： 我喜歡奧茨，雖然，他不是真正的大魔法師，但是，他還是為多露茜“仙人指路”
他是一個(gè)很好的人
【第3句】： 作品:《三國(guó)演義》 作者：羅貫中 內(nèi)容：諸侯割據(jù)，三國(guó)鼎立，互相用計(jì)
好詞好句：玄德大哭曰：十?dāng)?shù)萬生靈，皆因戀我，遭此大難；諸將及老小，皆不知存亡：雖土木之人，寧不悲乎
” 可看出，劉備的仁慈和愛民如子 人生感悟：從這一場(chǎng)場(chǎng)血腥的戰(zhàn)爭(zhēng)中，我體會(huì)到了戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷。
我希望世界永遠(yuǎn)和平，永遠(yuǎn)不要戰(zhàn)爭(zhēng) 4 .1）書名： 《簡(jiǎn)愛》 ?。?）作者： 夏洛蒂·勃朗特 ?。?）內(nèi)容簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)愛從令人討厭的學(xué)校畢業(yè),在羅契斯特先生的莊園找了份家教的工作,負(fù)責(zé)教育羅契斯特先生的女兒,在此過程中兩人擦出愛的火花,但在兩人結(jié)婚當(dāng)天,意外得知羅契斯特先生的前一位夫人并沒有死,而是瘋了并且正關(guān)在莊園里,于是簡(jiǎn)愛離開莊園,并碰到自己的表哥表妹,正當(dāng)簡(jiǎn)愛猶豫是否與表哥一起離開英國(guó)做傳教士的妻子時(shí),羅契斯特的莊園由于瘋妻縱火毀于一旦,他本人也受傷致盲,心靈有所感應(yīng)的簡(jiǎn)愛趕回莊園,兩人從此幸福的生活在一起. 好詞好句： 生命太短暫了，不應(yīng)該用來記恨。
人生在世，誰都會(huì)有錯(cuò)誤，但我們很快會(huì)死去。
我們的罪過將會(huì)隨我們的身體一起消失，只留下精神的火花。
這就是我從來不想報(bào)復(fù)，從來不認(rèn)為生活不公平的原因。
我平靜的生活，等待末日的降臨 感想：《簡(jiǎn)·愛》的獨(dú)特之處不僅在于小說的真實(shí)性和強(qiáng)烈的感染力，還在于小說塑造了一個(gè)不屈于世俗壓力，獨(dú)立自主，積極進(jìn)取的女性形象。
小說中簡(jiǎn)·愛對(duì)羅切斯特的愛情故事，生動(dòng)地展現(xiàn)了的那火一樣的熱情和赤誠(chéng)的心靈，強(qiáng)烈地透露出她的愛情觀。
她蔑視權(quán)貴的驕橫，嘲笑他們的愚蠢，顯示出自強(qiáng)自立的人格和美好的理想。
【第5句】： 《寶葫蘆的秘密》 作者：張?zhí)煲怼 ≈饕獌?nèi)容是： 小學(xué)生王葆，好吃零食，又愛幻想，希望自己也能得到一個(gè)像寶葫蘆一樣的寶貝，可以不費(fèi)事不操心地獲得一切。
一天，他的愿望終于實(shí)現(xiàn)。
他有 了一個(gè)寶葫蘆，心里想要的東西，那個(gè)東西就會(huì)擺在他的眼前。
什么金魚、畫報(bào)、玩具……要什么便有什么。
他和同學(xué)下象棋，想吃掉對(duì)方的某一 只棋子，那只棋子會(huì)倏地飛進(jìn)他的嘴里。
他想炫耀一下自己的本領(lǐng)，為班里做一個(gè)起重機(jī)模型，這個(gè)模型即刻在教室里出現(xiàn)。
可當(dāng)模型倒坍后，大家要求他重新安裝起來時(shí)，他卻手足無措，當(dāng)眾出丑。
考算術(shù)時(shí)，他望著考卷發(fā)楞，可別人完成的考卷與他的空白考卷卻在不知不覺中互相對(duì)換， 此事被監(jiān)考老師當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，使他羞得無地自容。
王葆有了寶葫蘆，不但沒有得到幸福和歡樂，反而增添了不少麻煩和苦惱。
他逐漸認(rèn)識(shí)到寶葫蘆不是好東西，便毅然表示與這個(gè)“寶貝”決絕。
從此，他懂得了必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，決不能投機(jī)取巧的道理。
感想;天下沒有免費(fèi)的午餐，一分耕耘一分收獲
【第6句】： 《王子與貧兒》 作者：馬克吐溫 主要內(nèi)容是：它描寫王子愛德華和貧兒湯姆通過一個(gè)陰差陽錯(cuò)的偶在機(jī)會(huì)互相換了位置，王子變成了貧兒，貧兒成了王子。
貧兒湯姆穿著王子的衣服在王宮里盡享榮華富貴，還當(dāng)上了英國(guó)的新國(guó)王。
而真正的王子愛德華卻在外四處流浪，不得不忍受貧窮和乞丐們的欺凌和嘲諷。
在好人霍頓的幫助下，愛德華王子經(jīng)歷了重重劫難，改正了自己的壞習(xí)慣，最后終于回到了王宮。
而貧兒湯姆在良心的譴責(zé)下，將不屬于自己的王位還給了真正的王子。
此后，愛德華成了一位仁慈的君主，和他的子民一起過著幸福的生活。
感想：故事的想像極其豐富、語言幽默風(fēng)趣，在帶給我們快樂的同時(shí)，能極大地激發(fā)我們的想像力和對(duì)純潔、善良、美好事物的向往。
【第7句】： 長(zhǎng)襪子皮皮 作者：[瑞典]阿斯特麗德.林格倫 主要內(nèi)容：一個(gè)名叫皮皮的小姑娘媽媽去世了，爸爸在一次航行中被卷進(jìn)了大海，皮皮提著爸爸留下的一箱子金幣來到一個(gè)小房子住下，這里，她的生活可以完全自理，還結(jié)識(shí)了好朋友杜米和阿妮卡，她們一起過著無憂無慮的生活。
后來，皮皮找到了爸爸，她依依不舍地離開了這里…… 好詞：小心翼翼 若有所思 風(fēng)和日麗 津津有味 井井有條 全神貫注 異口同聲 紋絲不動(dòng) 呆若木雞 心平氣和 千叮萬囑 翩翩起舞 清流淙淙 鳥語花香 大名鼎鼎 好 句：
【第1句】：美麗的日子一個(gè)接著一個(gè)，這是一個(gè)溫暖、明媚的世界，充滿了陽光，還有碧波粼粼的海水和沁人心脾的花香。
【第2句】：“那里很久沒有生火了，一定會(huì)很冷很冷。
” “只要心熱就行，心臟在跳動(dòng)，人就不會(huì)感到冷。
”
【第3句】：永不停息的海浪聽起來簡(jiǎn)直像是一種優(yōu)美的音樂在伴奏。
【第4句】：他們夜以繼日地航行，不知過了多少周、多少月，有時(shí)穿過風(fēng)暴呼嘯的大海，有時(shí)駛過波平如鏡的大洋，天空有時(shí)月明星稀，有時(shí)漆黑可怕，有時(shí)驕陽高照。
感想：獨(dú)立自強(qiáng)，不能永遠(yuǎn)在父母的懷里長(zhǎng)大
【第8句】： 西游記 吳承恩 好詞好句：翠蘚堆藍(lán)，白云浮玉，光搖片片煙霞。
虛窗靜室，滑凳板生花。
乳窟龍珠倚掛，縈回滿地奇葩。
鍋灶傍崖存火跡，樽罍靠案見肴渣。
石座石床真可愛，石盆石碗更堪夸。
又見那一竿兩竿修竹，三點(diǎn)五點(diǎn)梅花。
幾樹青松常帶雨，渾然象個(gè)人家。
內(nèi)容：唐僧師徒四人經(jīng)歷九九八十一難到西天取經(jīng) 感想：團(tuán)結(jié)很重要，四個(gè)人如果沒了一個(gè)，他們可能都到不了西天
【第9句】： 《魯濱遜漂流記》 丹尼爾·笛福 好詞好句：永不放棄，魯濱遜奠定了生活的基礎(chǔ)
內(nèi)容： 風(fēng)暴、海嘯，全船除魯濱遜外，無一幸免。
魯濱遜是個(gè)偉大的人，是個(gè)堅(jiān)毅的人，他孤身一人在這個(gè)荒蕪人煙的孤島上生活了28年。
他敢于同惡劣的環(huán)境作斗爭(zhēng)，勤奮勞動(dòng)，竟把小島經(jīng)營(yíng)得有條不紊。
他在逆境中鍛煉了自己，成就了一番不平凡的事業(yè)
感想：只有堅(jiān)持才能勝利，只有實(shí)干才能擺脫困境，實(shí)干比信念更重要……我的人生也會(huì)隨著這本書而起航，在人生的航海中，勇敢前進(jìn)，永不放棄
【第10句】： 《 童年》 作者：高爾基 內(nèi)容:《本書通過講述阿廖沙三歲到十歲這一時(shí)期的童年生活，生動(dòng)地再現(xiàn)了19世紀(jì)七八十年代俄羅斯下層勞動(dòng)人民的生活狀況。
主要人物有：阿廖沙 聽外祖母講故事，還有樂觀純樸的小茨岡、正直的老工人格里戈里、獻(xiàn)身于科學(xué)的知識(shí)分子“好事情”，都給過阿廖沙以力量和幫助，使他在黑暗污濁的環(huán)境中仍保持著生活的勇氣和信心，并逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、正直和充滿愛心的人。
感想：黑暗后總是光明，我們要學(xué)會(huì)“等待”
邊想邊找邊打，花了很久啊，希望采納，多加點(diǎn)分啦
寫一段話來表達(dá)你對(duì)春天的感受和贊美 60字左右
春天是一個(gè)富有生命力的季節(jié)，也是一個(gè)美麗、神奇，充滿希望的季節(jié)。
春天到了，各種絢麗的花朵都開放了，都是那么絢麗奪目。
田里農(nóng)民伯伯種的油料作物——油菜花也開了。
金黃的油菜花，成了蝴蝶的天地，美麗的蝴蝶在金黃色的舞臺(tái)上跳著柔和而優(yōu)美的舞姿。
它們一會(huì)兒在空中飛舞，一會(huì)兒靜靜地停留在油菜花上。
正是這樣，給春天也增添了不少樂趣。
油菜花的美麗，同時(shí)也吸引了不少“勞動(dòng)人民”——蜜蜂，蜜蜂總是不分晝夜地不辭辛勞地給油菜花授粉。
偶爾一陣微風(fēng)吹來，金黃的油菜花立刻涌起了高低起伏的“金浪花”。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，實(shí)在令人美不勝收
春天是人們所向往的季節(jié)，人們總是在這個(gè)季節(jié)里做好了自己的打算。
俗話說：“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。
”它正告訴我們：一年的愿望應(yīng)該在春天計(jì)劃好，一天之中最重的時(shí)間是早晨，在春天里，人們就開始耕田插秧、栽樹等之類的農(nóng)活。
候鳥們也從南方遷到北方來了，為田地里勞作的農(nóng)民們喝彩。
鳥兒有的站在高樹上，有的干脆在田坎上，還有的立在“五線譜”上。
正是這樣，使田地里的農(nóng)民倍感到歡樂，一切都熱鬧起來了。
在春天里，動(dòng)物們也從沉睡中醒來。
小草開始發(fā)芽了，大地上到處都顯現(xiàn)出欣欣向榮的景象。
一眼望去，到處都是一片綠景象，就像一幅水彩畫，春天就是這樣。
《鋼鐵是怎樣煉成的》每一章的感悟（注意是每一章的感悟）
第一章 1保爾十二歲時(shí)因成績(jī)不好，又把煙灰放在了瓦西里教父的復(fù)活節(jié)面包里，不得已退學(xué)。
來到了一家旅店打雜。
后來因?yàn)閺?qiáng)迫加班導(dǎo)致誤工而被趕出了旅店。
去了一家發(fā)電廠工作。
在旅店的日子，保爾受盡老板娘的壓迫，和管堂們的欺辱，看到了生活在底層階級(jí)人們的艱辛痛苦、貧窮、無奈，并且憎恨那些仗勢(shì)凌人的有錢人，官僚與無所事事的流氓人渣。
第二章 1沙皇被推翻的消息轟動(dòng)了俄羅斯。
保爾所在的小鎮(zhèn)上，出現(xiàn)了一些“布爾什維克”。
富人都逃跑了，紅軍來了，市民得到了紅軍發(fā)配的槍支。
但不久，紅軍一撤退，德國(guó)人就來了，他們要求所有市民繳納槍支。
有錢的富人又回來了。
2保爾經(jīng)哥哥認(rèn)識(shí)了裝配工朱赫來，成為了好朋友，朱赫來教會(huì)了保爾一套英式拳擊，還時(shí)常給保爾講一些革命道理，告訴保爾有的人確實(shí)該打。
保爾從鄰居家偷了中尉的手槍，把槍藏在房梁上，德軍搜查時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)。
第三章 1 保爾在河畔釣魚，巧遇了林務(wù)官的女兒冬妮婭，打了她的兩個(gè)跟班。
2 火車站的工人們罷工遭恐嚇。
阿爾焦姆等三位工人被迫幫德國(guó)人開車時(shí)，為了革命殺了一個(gè)德國(guó)人，之后逃到鄉(xiāng)下去了。
但他們的家人打聽不到他們的消息。
冬妮婭在湖邊讀書，看見了保爾在游泳。
他們?cè)谝黄鹆奶?，成了朋友?/p>
保爾給冬妮婭買一套新衣服，令冬妮婭很驚喜。
但保爾因?yàn)橐B(yǎng)活自己和媽媽，又找了一份鋸木的工作。
第四章 1 “燒殺擄掠猶太人”的消息在鎮(zhèn)上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，引起很多人的恐慌，保爾的好友謝廖沙等人商量著如何藏身。
戈盧勃和帕夫柳克發(fā)生沖突后的第三天，虐殺猶太人的消息兌現(xiàn)了。
屠殺進(jìn)行了三天兩夜，有很多人被殺戮和摧殘。
但只有幾個(gè)人抵抗。
第五章 1 一晚，朱赫來為了躲避彼得留拉匪幫的搜捕，在保爾家藏了八天。
給保爾說了許多關(guān)于革命的事。
令保爾明白了革命的意義，也知道了朱赫來是共產(chǎn)黨。
2 第八天晚上，朱赫來出去后就沒有回來。
一次，保爾回家時(shí)看到朱赫來被一個(gè)士兵押著，果斷地把押送兵撲倒，救了朱赫來。
當(dāng)天，朱赫來離開了小鎮(zhèn)，但保爾被維克托告發(fā)，抓到城防司令部。
第六章 1 冬妮婭得知保爾被抓走，心急如焚，怕保爾有閃失。
2 幾天后，彼得留拉匪幫的頭目要來鎮(zhèn)上檢閱部隊(duì)，保爾等人被誤放出了監(jiān)獄。
在冬妮婭家休息補(bǔ)養(yǎng)了半天，怕自己又被抓回去，執(zhí)意離開了小鎮(zhèn)，他們約定不忘記對(duì)方。
第七章 1 蘇維埃政權(quán)建立了，紅軍攻占了謝別托夫卡小鎮(zhèn)。
謝廖沙加入了紅軍，被發(fā)配到烏克蘭共青團(tuán)地方委員會(huì)，成了“布爾什維克”，負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)?shù)鼐用褡鏊枷牍ぷ鳌?/p>
還使自己的姐姐參加共青團(tuán)。
2 另一方，保爾的腿在戰(zhàn)爭(zhēng)中負(fù)傷了，發(fā)了高燒，正在醫(yī)院接受治療。
第八章 1保爾加入了布瓊尼的騎兵部隊(duì)，和幾千名紅軍戰(zhàn)士一起奪取了羅夫塔，解救了七千多名革命者。
薩穆伊爾講述了舍佩托夫卡發(fā)生的悲慘事件：紅軍戰(zhàn)士被叛徒出賣，最后幾乎全死了。
2布瓊尼的騎兵部隊(duì)不停地進(jìn)攻，摧毀了波軍整個(gè)后方基地。
3一天，保爾去送公文時(shí)，遇上了阿爾焦姆，兄弟倆興奮地不得了。
4聽說師長(zhǎng)被殺后，保爾與戰(zhàn)友們消滅了波軍的一個(gè)排，但一塊彈片射進(jìn)了保爾的頭顱。
第九章 1保爾被搶救了過來，但他的右眼失明，退出了騎兵部隊(duì)。
2保爾出院回到了家鄉(xiāng)，和冬妮婭住到了朋友布郎斯其的家里。
保爾帶著冬妮亞參加城里共青團(tuán)的會(huì)議時(shí)，因?yàn)槎輯I的打扮被同事稱作“資產(chǎn)階級(jí)走狗”，所以會(huì)議結(jié)束后吵了一架。
兩人關(guān)系最終破裂了。
3保爾參加了肅反工作。
但是這個(gè)工作緊張而繁重，嚴(yán)重影響了保爾的身體，于是被調(diào)到鐵路工廠去擔(dān)任共青團(tuán)書記。
4保爾因?yàn)橐淮窝菡f與另四名同志同時(shí)被開除出省委會(huì)。
后來又回到黨的隊(duì)伍，并在大會(huì)上發(fā)言，與伊萬重歸于好。
5這段日子里，朱赫來斷了右臂，謝廖沙犧牲在了炮彈下。
△第十章 1麗達(dá)和保爾要出席一個(gè)團(tuán)代會(huì)。
需坐火車，車站很擠，火車也滿載了。
于是保爾先擠進(jìn)車廂，把麗達(dá)從窗口拉進(jìn)去。
2沙俄余黨想發(fā)動(dòng)一場(chǎng)暴亂。
朱赫來卻提前一晚，領(lǐng)導(dǎo)三百名士兵破壞了叛軍接頭點(diǎn)。
一場(chǎng)風(fēng)暴平息了。
3鐵路運(yùn)輸線快要癱瘓了。
寒冷與饑餓似乎是一場(chǎng)新風(fēng)暴，正在步步逼近。
第十一章 4為了供應(yīng)木材與糧食，要在三個(gè)月內(nèi)修一條鐵路。
于是保爾和共青團(tuán)員被調(diào)去修鐵路。
5筑路隊(duì)的工作條件艱苦卓絕，土匪的騷擾、疾病四散、饑餓都在不住地威脅著修路隊(duì)。
寒冬，人們?nèi)匀辉诒眹?guó)的冰天雪地中拼命。
工人發(fā)誓要按時(shí)完成鐵路。
6一輛沒了燃料的列車停在工地附近，保爾在車上遇見了結(jié)了婚的冬妮婭。
7鐵路終于如期修通了，朱赫來贊嘆道“鋼鐵就是這樣煉成的
”。
他還送給保爾一把槍。
但不久后，保爾病倒了。
第十二章 1保爾回到家鄉(xiāng)養(yǎng)傷。
去看望阿爾焦姆，去為曾經(jīng)犧牲的紅軍獻(xiàn)花。
然后去另一個(gè)城市找自己的好友。
但很多人都隨著革命走了，只找到了潘克拉托夫。
他們都很興奮。
潘克拉托夫還給保爾講四個(gè)月來發(fā)生的各種事情。
2第二天，保爾經(jīng)朋友幫忙到團(tuán)省委恢復(fù)了團(tuán)籍，并在大會(huì)上發(fā)言，鎮(zhèn)上的人們都很慶幸保爾活著。
之后保爾又回到電廠上班。
3晚上，保爾還打死了一個(gè)重量級(jí)逃犯。
第十三章 1保爾康復(fù)后，回到了省城，要視察邊境，去了別列茲多夫。
2共青團(tuán)把周圍的村子都建立了分部，很多年輕人入了團(tuán)。
保爾被邊境各村選為慶祝十月革命節(jié)委員會(huì)主任，還在腿受傷的情況下參加戰(zhàn)斗演習(xí)。
3保爾從麗達(dá)交給他的公函上知道自己成為了共產(chǎn)黨正式黨員，并可擔(dān)任重要的共青團(tuán)工作。
第十四章 1保爾完全踏入了革命的熱潮中，戰(zhàn)友杜巴瓦成為了反對(duì)派，保爾十分痛心，但仍然在大會(huì)上批評(píng)了杜巴瓦。
臺(tái)下的人一直起哄，把保爾轟了下來。
不過有些人也有所覺悟了。
潘克拉托夫也發(fā)表了演講，激勵(lì)團(tuán)員團(tuán)結(jié)，不過杜巴瓦還是走了。
2列寧去世了，他的逝世促使幾十萬工人加入了蘇共。
大量的工人情緒激揚(yáng)，要加入蘇維埃黨派。
阿爾焦姆也加入了蘇共。
第十五章 1在全俄代表大會(huì)上，麗達(dá)遇見了保爾，兩人十分高興。
雙方都不停地說著各自近來發(fā)生的事。
2保爾聽見了一件事：法伊洛的女友說自己被法伊洛玩弄，但法伊洛卻說“只是玩膩了，換一個(gè)新的”。
保爾很生氣，打了法伊洛。
兩人在法庭上爭(zhēng)斗，后來法伊洛被開除黨籍，而保爾被判無罪。
3保爾的腿部好了，但中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到嚴(yán)重?fù)p傷，被批準(zhǔn)到海邊療養(yǎng)。
第十六章 1保爾在海濱療養(yǎng)時(shí)，一次交談中認(rèn)識(shí)了朵拉。
去看歌舞演出時(shí)，遇見了扎爾基，演出結(jié)束后在保爾處聊了很久。
2第二天保爾出了車禍。
于是住進(jìn)了醫(yī)院。
出院后，按母親的來信，保爾去了阿莉比娜丘察姆家。
在那里，他認(rèn)識(shí)了達(dá)雅和廖莉婭，非常同情他們的家庭。
保爾走時(shí)答應(yīng)兩姐妹，幫他們逃出那家庭的牢籠。
3保爾來到中央委員會(huì)，但已不能恢復(fù)工作。
雖然阿基姆答應(yīng)給他找工作，但保爾還是去了南方。
第十七章 1保爾第二次到丘察姆家。
保爾知道自己的病更重了，想自殺，但又覺得只有懦夫才會(huì)自殺，便忍住了。
保爾回到住處，和達(dá)雅談了會(huì)兒話，想通過和她結(jié)婚，讓達(dá)雅離開這黑暗的家。
達(dá)雅答應(yīng)了。
2保爾給哥哥阿爾焦姆寫信，訴說了自己目前的狀況。
不久，保爾的雙腿癱瘓了，只有右手還能活動(dòng)，他要和達(dá)雅離婚。
但達(dá)雅拒絕了。
母親知道了，馬上過來和達(dá)雅一起照顧保爾。
3達(dá)雅當(dāng)選為市蘇維埃委員。
但保爾卻右眼發(fā)炎——他失明了。
第十八章 1保爾最終住進(jìn)了醫(yī)院，手術(shù)后，決定通過文學(xué)重新參加戰(zhàn)斗。
在莫斯科定居，開始寫小說《暴風(fēng)雨所誕生的》。
朋友們說他寫得很好。
保爾還有秘書——加莉亞。
但寫作期間曾遺失原稿，只好重寫。
2保爾的書寫完后，母親把書送到了郵局。
州委告知保爾： 大作即將出版，恭喜
3保爾多年的愿望終于實(shí)現(xiàn)了，他拿起新的武器，重新回到戰(zhàn)斗的行列，開始了新的生活。
好句賞析：
【第1句】：人最寶貴的東西是生命.生命對(duì)人來說只有一次.因此.人的一生應(yīng)當(dāng)這樣度過:當(dāng)一個(gè)人回首往事時(shí).不因虛度年華而悔恨.也不因碌碌無為而羞愧,這樣.在他臨死的時(shí)候.能夠說.我把整個(gè)生命和全部精力都獻(xiàn)給了人生最寶貴的事業(yè)--為人類的解放而奮斗.我們必須抓緊時(shí)間生活.因?yàn)榧词故且粓?chǎng)暴病或意外都可能終止生命.賞析：當(dāng)一個(gè)人身體健康.充滿青春活力的時(shí)候.堅(jiān)強(qiáng)是比較簡(jiǎn)單和容易做到的事.只有生活像鐵環(huán)那樣把你緊緊箍住的時(shí)候.堅(jiān)強(qiáng)才是光榮的業(yè)績(jī)
【第2句】：領(lǐng)袖的逝世沒有引起黨的隊(duì)伍渙散.就像一棵大樹一樣.強(qiáng)有力的將根深深地扎入土壤中.即使削掉樹梢.也絕不會(huì)因此而凋零.賞析：知道為什么而死.問題就不同了.明白了這一點(diǎn)的人.也就有了力量.要是你感到真理是在你那一面.你甚至?xí)娜菥土x的.英雄的行為就是這樣產(chǎn)生的.
【第3句】：收起槍.別跟任何人說.哪怕.生活無法忍受也要堅(jiān)持下去.這樣的生活才有可能變得有價(jià)值.賞析：任何一個(gè)傻瓜在任何時(shí)候都能結(jié)束他自己!這是最怯懦也是最容易的出路. 即使到了生活實(shí)在難以忍受的時(shí)候.也要找出活法活下去.生命總會(huì)有用處的.
【第4句】：“不必召開群眾大會(huì)了.這里沒有哪個(gè)人需要宣傳鼓舞.托卡列夫.你說話很準(zhǔn)確.他們確實(shí)是無價(jià)之寶.鋼鐵就是這樣煉成的!”朱赫來說的.賞析：勇敢向前進(jìn). 在斗爭(zhēng)中百煉成鋼. 為開辟自由的道路. 挺起胸膛走向戰(zhàn)場(chǎng)!鋼鐵是這樣煉成的
【第5句】：突然，人們騷動(dòng)起來了，一個(gè)騎馬的人伏在馬背上，沿著公路飛一般的跑來。
賞析：這句話用了夸張的修辭手法，突出了人們對(duì)軍隊(duì)來臨的恐慌，同時(shí)也表現(xiàn)出人們希望紅軍快點(diǎn)來到鎮(zhèn)上救他們，他們希望過上安寧、幸福的生活。
從“一個(gè)騎馬的人伏在馬背上，沿著公路飛一般的跑來。
”這句話可以看出，情況十分緊急。
【第6句】：“我說老太婆，你的服裝不夠整齊。
既然穿軍服，就得穿皮褲襠的馬褲，戴布瓊尼式的尖頂軍帽，在跨上馬刀，不然，就是個(gè)不文不武的‘四不像’了。
”賞析：這句話有兩層意思。
【第1句】：突出了紅軍的生活環(huán)境、條件十分差。
【第2句】：表現(xiàn)出紅軍不向困難低頭，那種大無畏的精神。
作為一個(gè)軍人，不是要看他的外表、著裝如何，而是要擁有作為軍人該擁有的那種精神。
國(guó)慶感言感想
我有七八于美食文章送給你，希望的上。
《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。
這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。
那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè)，每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，只不過上面有一個(gè)凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反 抗。
我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點(diǎn)醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會(huì)兒不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢
吃了一個(gè)又一個(gè)，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美
真是美味之極。
”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。
怎么樣，心動(dòng)了
心動(dòng)不如行動(dòng)，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧
《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。
穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。
經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。
后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。
從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。
說歸說，他也不去阻擋。
所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí)，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。
一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。
有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來。
不過，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。
不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn))。
它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨，一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。
我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進(jìn)一條小巷。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。
舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)樱佔(zhàn)永镆呀?jīng)座無虛席。
大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。
”老板娘是一個(gè)40來歲的女人，頭發(fā)齊耳，一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。
我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。
”結(jié)果招來舅母兩個(gè)白眼。
“好吧，來一碗肉骨頭粥。
”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。
她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。
這碗粥是灰白色的，米已經(jīng)煮得不見原形，粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。
我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。
最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。
那碗粥花了舅母5分錢。
后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。
先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí)，然后再把新米淘好放進(jìn)去，再煮。
不能煮焦，關(guān)鍵是要掌握火候，細(xì)火慢熬才行。
最后放上鹽和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。
她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因?yàn)橛械睦习鍨槭″X把客人吃過的骨頭，又重新放進(jìn)鍋里煮。
也不知她說的是真是假。
反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過，我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的。
可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實(shí)是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。
《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營(yíng)裝窮，叫小伙計(jì)送的午飯就是這個(gè)陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。
至于為什么取這樣一個(gè)陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個(gè)名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領(lǐng)全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽春面。
兩個(gè)表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。
陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點(diǎn)味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點(diǎn)肉味。
但舅舅堅(jiān)決不肯，說餛飩太貴，又不經(jīng)吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。
舅舅的牙縫好大。
不喜歡吃，但每個(gè)星期天都得陪舅舅全家去吃，因?yàn)檫@是他們的節(jié)日，整整六天他們都在等著這一天。
鎮(zhèn)上那家面館都認(rèn)識(shí)舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。
每當(dāng)此時(shí)，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。
我想，舅舅們吃得絕對(duì)不是這種陽春面。
但不管怎么說，我對(duì)陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。
我就不敢買了，因?yàn)槟枪怙灷锉囟ㄒ灿泄怙瀻煾登趧诘暮顾?/p>
前段時(shí)間，在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對(duì)牙齒有利，經(jīng)常嚼嚼絕對(duì)比“白箭”“綠箭”效果好。
但不知現(xiàn)在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。
但愿，這光餅爐子還能在福州的某個(gè)街角看到。
《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。
餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。
內(nèi)容差不多，形式卻有些差別。
福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。
小時(shí)候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經(jīng)驗(yàn)來了。
知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因?yàn)闀r(shí)開時(shí)不開的，好像全憑主人興趣。
這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點(diǎn)紅紅的肉餡若隱若現(xiàn)，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。
福建的餛飩一般都很節(jié)儉，一根小木棍往肉泥上一點(diǎn)再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對(duì)付一天所要出售的餛飩。
吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計(jì)較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調(diào)羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。
所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個(gè)性鮮明，陽剛味十足。
首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。
那一年去成都調(diào)研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。
仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。
結(jié)果，除了辣，我已經(jīng)不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。
大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風(fēng)格，他們總要保持餛飩的傳統(tǒng)，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。
江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。
肉要精瘦的，處理得細(xì)膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶 。
這時(shí)候的注意力就不會(huì)在吃上了。
不過，這樣的小餛飩現(xiàn)在已經(jīng)不多了，做的人和吃的人好象都已經(jīng)缺少了這份精致的心情。
取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡(jiǎn)單一裹，完事，連皮也不搟了，買現(xiàn)成的。
在北方讀書的時(shí)候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。
北方同學(xué)很不以為然，說，那有什么好吃的
清湯寡水的，不如咱北方餃子實(shí)在。
是的，要想實(shí)在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。
《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對(duì)羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點(diǎn)。
先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對(duì)付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。
并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學(xué)也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。
我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。
”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學(xué)說，那是孜然的味道)。
我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串?dāng)傋拥教幎加小?/p>
直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學(xué)說：那算什么羊肉串
真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。
第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個(gè)好地方。
咱也沒有機(jī)會(huì)去新疆啊，就把北京的羊肉串當(dāng)新疆的吧。
回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。
也有例外，一次到南京出差，在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。
我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。
以后只要去南京，都要想方設(shè)法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘，有事沒事總鼓動(dòng)頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個(gè)讀者作者聯(lián)誼會(huì)
” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時(shí)候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當(dāng)然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時(shí)間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。
不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。
不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。
肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。
于是就去找。
在古樓附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)累了就在一個(gè)小攤子上坐下來。
坐定后才發(fā)現(xiàn)對(duì)面一個(gè)老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。
他神態(tài)專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想著，又見老頭把掰好的產(chǎn)品倒進(jìn)一個(gè)盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時(shí)就變成了一碗漿糊。
老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個(gè)響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。
突然好象明白了什么，趕緊找來伙計(jì)問：“那是什么
”“羊肉泡饃啊。
”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃
小的時(shí)候就最恨把饅頭放進(jìn)湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。
這在我看關(guān)于吃的書籍的歷史中是少見的。
《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。
然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學(xué)校周圍的朝鮮小吃店。
于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思
”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。
嘗了桔梗后，對(duì)朝鮮小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。
從澡堂出來，頭發(fā)一會(huì)兒就凍成柴火棒。
并不覺得冷，只是渴得慌。
就到處找有水源的地方，后來發(fā)現(xiàn)一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風(fēng)招展，涼面
正好解渴。
一頭扎進(jìn)去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個(gè)大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。
于是也要了一碗。
等端上來后，才覺得好象有點(diǎn)不對(duì)勁。
鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當(dāng)然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。
懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。
結(jié)果，渴是解了，但我體內(nèi)的那點(diǎn)余溫可全給帶走了。
一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤。
東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因?yàn)樗麄冇袕男【湾憻挸鰜淼膱?jiān)強(qiáng)的胃。
所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時(shí)候。
但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。
甚至一想到這四個(gè)字，我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。
《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學(xué)幾年，大部分的注意力花在吃上。
究其原因，一是學(xué)校食堂乏味的飯菜，使自己時(shí)常處于饑餓狀態(tài)；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當(dāng)然也不例外。
于是，剛到長(zhǎng)春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。
果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發(fā)著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長(zhǎng)隊(duì)，更證實(shí)了此燒雞的名不虛傳。
此后三年間，只要錢包里有點(diǎn)余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構(gòu)成，便宜而味極佳，是窮學(xué)生最親睞之物)。
那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。
此時(shí)若去攻讀書關(guān)，再厚的“磚頭”也能毫不費(fèi)勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。
有時(shí)，人的胃口會(huì)比腦袋重要得多，換句話說，就是物質(zhì)有時(shí)也能毫不客氣地戰(zhàn)勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。
雞上臺(tái)面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經(jīng)操起家伙躍躍欲試了。
那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進(jìn)肚子里去了。
而此時(shí)往往有師兄師弟尋著香味不請(qǐng)自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。
那時(shí)候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價(jià)：一只道口燒雞。
在長(zhǎng)春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。
(雖不能常吃，但離學(xué)校不遠(yuǎn)的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。
) 臨畢業(yè)的時(shí)候，有人告訴我，有一家大餅店專營(yíng)夾肉大餅，味道好得沒法提。
可惜沒有機(jī)會(huì)了。
要不然，現(xiàn)在又會(huì)有一樣好吃的供我回味了。
麥?zhǔn)鞂⒅粒獬雎愤^南方一個(gè)小鎮(zhèn)，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。
吃著這久違了的美食，當(dāng)年的那種對(duì)其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。
那是我童年時(shí)代，正直國(guó)家困難時(shí)期，農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。
人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當(dāng)了口中食糧。
盡管如此，仍難解饑餓之急。
母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。
我們無不從心底里高興。
等啊盼啊
終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。
地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時(shí)機(jī)。
由母親指點(diǎn)，專門挑選那些能用的麥子。
做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴(yán)格，嫩了不行，因?yàn)辂溩拥臐{水還沒凝固；老了也不行，因?yàn)辂溋Ｊ焱噶司吞闪恕?/p>
必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。
母親舍不得多拔，因?yàn)槟菍⑹俏覀円患业目诩Z。
等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。
其實(shí)活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。
為了能吃到這美食，我們不得不堅(jiān)持著和母親一起做下去。
我們先是把麥穗一個(gè)個(gè)掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。
不等所有的工序結(jié)束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經(jīng)母親再三勸說，才沒再多吃。
等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當(dāng)時(shí)農(nóng)村差不多家家有石磨）。
將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。
將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個(gè)和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。
因?yàn)閮缮饶ケP中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費(fèi)盡了全身之力。
磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個(gè)個(gè)的小面卷兒，不是太長(zhǎng)，如同一根根斷了的火柴棒。
我們個(gè)個(gè)臉上淌著汗，心情卻是很好的，因?yàn)轳R上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。
我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。
母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細(xì)細(xì)地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。
等急了的我，也顧不得看清母親準(zhǔn)備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國(guó)大餐
時(shí)間過得好快，這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。
隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步，各種傳統(tǒng)名吃和國(guó)外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。
人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對(duì)我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒，這種心情恐怕是當(dāng)今世人所不曾有過的。
愿所有的人們永遠(yuǎn)不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒
《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡(jiǎn)單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動(dòng),燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進(jìn)碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時(shí),我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細(xì)細(xì)地詛嚼,品嘗它的細(xì)味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時(shí),由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個(gè)別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產(chǎn)。
不僅蘇州人愛吃，而且全國(guó)各地的人們都愛吃。
有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。
買回來后，媽媽先把大閘蟹放進(jìn)水里浸一下，趁這個(gè)功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。
它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場(chǎng)惡戰(zhàn)。
開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進(jìn)了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。
又煮了一會(huì)兒，就完全熟了。
媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進(jìn)了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現(xiàn)在我的面前。
媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。
我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進(jìn)了我的嘴里。
大鉗子里的肉非常細(xì)膩潤(rùn)滑，入口即化。
然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美
最后，我把蟹一分為二，細(xì)嚼慢咽起來。
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陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊
讓人吃后回味無窮，贊不絕口。
真是名不虛傳的蘇州特產(chǎn)
