丁大昆的丁記麻辣鵝是一絕，其色澤像是涂了蜜油似的好看，離老遠(yuǎn)就能聞到濃郁的香氣，而且吃在嘴里更是妙不可言，因此他的生意紅火得不得了。有眼紅的同行曾向管理部門舉報過他，說他在調(diào)味里加了某些違禁物品，可“大蓋帽”再三查驗之后卻鄭重宣布:丁記麻辣鵝的所有原輔料都合格。結(jié)果同行這么一鬧騰，不僅沒有損害丁大昆的信譽，反而使他的生意錦上添花。
這天傍晚時分，生意高峰漸漸淡去，丁大昆正想喝口茶歇一下，有個女人騎著輛破舊自行車在店門前停下來，然后怯怯地說:“大哥，給我剁八塊錢的鵝。”
丁大昆忙站起身，客氣地說:“行啊，你稍等。”這女人以前也來買過鵝，不過不常來，臉上總是一副愁苦的樣子，看樣子日子過得不太寬裕。
丁大昆兩刀下去切下四分之一的鵝，放在電子秤上一稱，九塊三，便說:“九塊三，算你九塊好啦。”說著就要切片，就在這時那女人輕聲叫了起來:“大哥，我只要八塊錢的……”
丁大昆一愣，再看女人，滿臉通紅神色惶恐，女人低頭又說:“我只帶了八塊錢……”
丁大昆在心里嘆口氣，這女人真可憐！嘴上笑著說:“這樣好了，暫收你八塊，下次如果路過這兒，你記得還我一塊錢好了。”
當(dāng)女人騎著自行車叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)刈吆螅〈罄ネ谋秤罢悬c走神，身后有人大聲說:“我說小丁，你是不是看上人家了？”
丁大昆被冷不丁嚇了一跳，臉有點燙，回頭一看，是鄰居胖大嬸。胖大嬸退休前做過社區(qū)干部，一向快人快語熱心腸，把攝合身邊的孤男寡女作為義不容辭的責(zé)任，這幾條街上無論誰家大兒屬雞小兒屬狗、剩男待娶剩女待嫁，她都如數(shù)家珍。胖大嬸大聲說:“小丁，我那老頭子要麻辣鵝下酒，你快給我剁半邊。我說小丁，你老婆得病走了有好多年了吧，可憐你日做老子夜做娘的。現(xiàn)在好了，兒子出息了，大學(xué)畢業(yè)工作了，你也該考慮考慮找個人了。兩個大老爺們，沒有個女人家也不像個家嘛，再說也不利于社會和諧是不是？”
丁大昆只是笑，手上咚咚鏘鏘地剁個不停，胖大嬸只看一眼他的表情，心里就有了數(shù)，便又說:“剛才那女人我是知道的，她姓楊，叫楊梅，嫁個男人吃喝嫖賭抽五毒俱全，兩年前離了。如今在一家單位做保潔，收入低得沒法說，日子過得比黃連還苦，偏偏女兒馬上就要高考了，那閨女考上大學(xué)是三個指頭撿田螺——十拿九穩(wěn)！可問題是大學(xué)學(xué)費和生活費從哪兒來？這娘兒倆都快要愁死了。不過這女人你也瞧見了，生得是相當(dāng)齊整，性格也好，小丁，你要有心的話，這媒包在我身上，不過你不要嫌人家負(fù)擔(dān)重噢……”
丁大昆臉更燙了，說:“我哪敢嫌啊，只怕人家嫌我粗手笨腳渾身麻辣鵝味道，不過大嬸你也別忙著說破，我還不了解人家哩。”
過了個把星期，又是一個黃昏，丁大昆正若有所思，隨著一陣叮當(dāng)響，正是楊梅來了！
楊梅依舊難為情地要了很少一點兒麻辣鵝，丁大昆說:“是給你女兒吃吧？”
楊梅點點頭，說:“是的，我那閨女就愛這一口，快高考了，我也只能給她這么點營養(yǎng)……你是怎么知道我有個女兒的？”丁大昆一時心跳有些加快，說:“聽人說的。”
鵝切好了，楊梅付賬時多給了一塊錢，說:“這一塊錢是上次欠你的。”說完就要走，卻聽到身后的丁大昆聲音異樣地叫了起來:“我說……我想跟你說件事。”
楊梅有點詫異地住了腳，丁大昆臉紅如血，說:“大妹子，你想學(xué)我這門手藝嗎？”
楊梅更吃驚了，丁大昆竭力鎮(zhèn)定下來，說:“我的意思是，我想開一家連鎖店，如果你有興趣的話我可以教你，包你做出來的跟我這一模一樣，投資算我的。不過說是投資也要不了多少錢，就一間門面房，一點流動資金和幾樣家什就行了。”
楊梅認(rèn)真看著丁大昆，輕聲說:“大哥，多謝你，可我想問你一句，我們素不相識，你為什么會選中我呢？”
丁大昆笑著說:“因為我一眼就看出你是個做事麻利的人，我可不想倒了招牌，所以就選了你。”
楊梅又問:“那我該給你多少費用？”
丁大昆手直搖，說:“你把投資的錢還給我就行了，不要其他費用的，你生意做成了比什么都好，我的意思是你只需打出丁記麻辣鵝的招牌，這樣一來就無形中擴大了我的知名度。”
楊梅低頭想了一會兒，再抬起頭來時眼睛慢慢亮了，說:“大哥，我十分愿意！”
丁大昆卻面色鄭重起來，說:“不過你還得保證一件事，這手藝只限你一人做，絕不外傳別人，無論誰都不行。只有你不做了，才可以傳給另一人，而你的徒弟也必須這樣保證！”
楊梅覺得這個要求并不過分，會的人一旦多了，丁大昆自然賺不到大錢了。便有些調(diào)皮地回答道:“師傅，我一定做到！”
兩人一起笑了起來。
快樂的時光總是過得飛快，楊梅一連好幾天跟著學(xué)手藝。丁大昆果然是有絕活的，他竟有一張絕密配方表，上面詳細(xì)地列下配什么香料、多少份量、什么火候。丁大昆是毫無保留地傾囊傳授，而聰明的楊梅也很快原汗原味地學(xué)會了全部手藝。這期間楊梅自然也知道了丁大昆的家庭情況。
楊梅手藝學(xué)成離開的那天，丁大昆已為她租好了門面房，并送給她一整套設(shè)備，楊梅回去就可以上馬開張了。楊梅慢慢騎著車，走了好遠(yuǎn)后終于紅著臉回過頭來，發(fā)現(xiàn)丁大昆站在店門口正呆呆望著自己。
楊梅并沒有看到丁大昆眼里那濃濃的失落。
楊梅的生意很快就火了起來，最忙的時候大伙都排起了長隊，一向羞澀的女兒高考一結(jié)束就挽起袖子來幫忙，這讓楊梅很欣慰。而每天收了攤子一算賬，竟有二百塊左右的盈利，說實話她半輩子了也沒哪一天賺過這么多錢，慢慢的，娘兒倆的臉色紅潤起來，家里也開始有了歡聲笑語，楊梅每天快活地盤算著:再過多少天就可以攢夠?qū)W費了。
這天的生意更是忙得不可開交，楊梅和女兒一邊手腳利索地過秤、切鵝、收錢，一邊隨口問道:“我說各位大哥，南邊一條街上我?guī)煾刀〈罄プ龅涅Z比我還地道哩，我這手藝全是跟他學(xué)的，你們怎么不去他那買啊？”
誰知不問還好，一問之下竟引起一片怨言:“還丁大昆哩，他早就不做了，好像就在你店開門前后他關(guān)門歇業(yè)的。嗨，可害苦我們了，大老遠(yuǎn)的到你這買，好在你這里的口味還真跟丁大昆的一樣……”
